Bigård: forretningsplan og forretningsrentabilitet

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Biavl kan være grundlaget for at skabe en profitabel forretning, fordi honning er et eftertragtet produkt. Selv affaldet fra en sådan produktion er af en vis værdi, det kan sælges eller videreforarbejdes. Honning har en lang holdbarhed og relativt høje omkostninger.

Organisation

Biavl er en rentabel forretning, hvis du griber det fornuftigt an. Men kun en erfaren biavler kan kompetent organisere produktionen. Det er bedre for begyndere at starte med et eller flere bistader til deres egne behov, og efterhånden som de får praktisk erfaring, forsøge at komme ind på markedet. Sørg for at have brug for en forretningsplan inden for biavl.

For begyndere er det vigtigt at gennemtænke alle mulige risici, beregne kapitalinvesteringer og analysere markedet. Du bør vurdere konkurrenceniveauet i salgsområdet og omhyggeligt undersøge alle funktionerne i virksomheden. Du skal finde ud af, hvor mange bigårde der er i regionen, hvilken mængde produkter de producerer, hvilken kvalitet af honning og så videre.næste.

Markedsudvalg

Honingmarkedet er overmættet med forfalskninger, så de fleste købere har en tendens til at købe biprodukter fra private virksomheder, bekendte eller anbefalet efter råd fra venner, almindelige sælgere på lokale markeder. Det er næsten umuligt at købe naturlig honning i et supermarked, så der er efterspørgsel efter produkter fra private biavl.

En færdig biavlsforretningsplan bør omfatte en detaljeret analyse af produktdistributionskanaler. Det er vigtigt at vide, at store detailkæder kun vil samarbejde med private forhandlere, hvis kvalitetsprodukter leveres til tiden i den nødvendige mængde. Det nødvendige minimum er norm alt mindst ti dåser med hver 20-30 liter honning. Men begynderbiavlere opnår sjældent sådanne mængder.

En anden mulighed for at sælge honning og biprodukter er engroskøbere. Problemet er, at sådanne mellemmænd ofte kunstigt sænker prisen for at få mere fortjeneste ved videresalg. Den eneste udvej er uafhængigt salg af varer på lokale markeder, sæsonbestemte messer eller gennem venner.

Startinvesteringer

Biavlers forretningsidé kan virke meget rentabel, men før du køber bistader og bier, skal du bestemt beregne alle de nødvendige udgifter og mulige indtægter, bestemme virksomhedens rentabilitet. Bigården betragtes som en produktion, der kræver en lille indledende investering. Ifølge de mest konservative skøn kan du møde 200 tusind rubler.

For at organisere arbejdet i en lille bigård har du brug for inventar (30-40 tusind rubler), ti bistader (40-50 tusind rubler), ti bikolonier (40-50 tusind rubler), fodring og medicin for bier (5-10 tusind rubler). Bigårdens forretningsplan bør omfatte yderligere omkostninger til arrangement og organisering af vinterhytten (80-100 tusind rubler).

En erfaren biavler kan få dækket alle omkostninger og få overskud på kun én sæson, men en nybegynder kan næppe regne med en så svimlende succes. Mest sandsynligt vil bigården kun betale sig for den næste sæson. Og selv da kan dette regne med, samtidig med at bierne får alle betingelser for arbejde og den rette tilrettelæggelse af bigårdens arbejde. En god løsning er at få den første oplevelse ved at arbejde i en andens bigård. Dette vil hjælpe dig med at lære, hvordan du tager dig af bierne og holder op med at være bange for dem.

Finansiel planlægning

Enhver bigårds forretningsplan skal tage højde for sæsonbestemte forhold. Biavl giver kun overskud i et halvt år, og resten af tiden kræver økonomiske omkostninger. Det er værd at beregne alt, så overskuddet modtaget i løbet af sæsonen er nok for hele året og tilrettelæggelsen af det videre arbejde. For at gøre dette bør du først og fremmest beslutte dig for størrelsen af gården.

En lille bigård med 40-60 stader kan nemt vedligeholdes af en gennemsnitlig biavler. Erfarne biavlere klarer gårde for 150 bifamilier uden hjælp udefra. En familiebigårds forretningsplan for 10 bistader (dette er en meget lille gård) er kun påkrævet for begyndere, og erfarne biavlere holder et sådant antal bistaderfor dig selv uden behov for omhyggelig planlægning.

Jo større bedriften er, desto større indsats skal der gøres for at skabe overskud. Store bigårde kombineres ofte og fordeler roller, det vil sige, at nogen kun er engageret i at passe bier, og nogen er i markedsføringen af produkter. I stedet for at samarbejde med partnere kan du blot hyre supportmedarbejdere for at holde tingene kørende.

Ved udvikling af den økonomiske del af bigårdens forretningsplan skal det tages i betragtning, at fortjenestegrundlaget er salg af honning og biavlsprodukter: zabrus, propolis, subpestilens, bibrød, royal gelé, voks og gift. Biprodukter sælger ikke så godt som honning, så du kan kun oprette forbindelse til ét (for at starte) medicinal- eller kosmetikfirma.

Documents for business

En iværksætter, der beslutter sig for at organisere en bigård for at begynde at sælge honning og biprodukter, skal have et særligt pas fra veterinærtjenesten og koordinere deres aktiviteter. Bigården skal være registreret hos den lokale administration.

Du kan registrere dig som en individuel iværksætter eller LLC, men du bør sørge for at indsamle en komplet pakke af dokumenter. Ellers kan du bruge ret meget tid og nerver på tilmelding. Du skal bruge: en ansøgning om at åbne en aktivitet, en kopi og original (til verifikation) af et identitetskort, en kvittering for betaling af statsgebyr i banken, en kopi af dokumenter fra skattekontoret.

At registrere en sådanvirksomhedstype, kan du vælge en forenklet beskatningsordning. Hvis du registrerer en bigård som en bondegård, kan du nyde særlige skattemæssige privilegier for gartnere, husdyravlere, biavlere og agronomer. Disse fordele varierer fra område til område, så kontakt din lokale regering for at få flere oplysninger.

Valg af et sted til en bigård

Rentabiliteten af en biavlervirksomhed afhænger endda af det sted, hvor bigården vil blive installeret. Et godt sted vil der være en masse honning af høj kvalitet, et andet - kun forgæves arbejde og tomme investeringer. Du skal vælge et varmt og om muligt beskyttet, roligt sted. Om sommeren er det bedre at placere bigården i et fugtigt lavland, og om foråret - altid på et tørt sted.

En vigtig betingelse er en god honningstrøm så tæt på bigården som muligt. Andre faciliteter uden denne faktor er irrelevante. Bier kan flyve til honningindsamling (i frugtplantager, på græsplæner med blomster, på en mark) ret langt, men i dette tilfælde vil der helt sikkert være mindre honning. Mange bier kan dø på vejen, især på overskyede eller kolde dage. Så fjern indsamling af honning svækker i høj grad bigården. Det er meget godt, hvis der er honningplanter i nærheden (lucerne, mynte, solsikke, boghvede, lind) med forskellige blomstringstider.

Du kan ikke installere en bikube i nærheden af vejen eller tæt på andre bigårde, i nærheden af sukker- eller honningfabrikker, landsbyer. Det er meget uønsket, at der er store damme eller store oversvømmelser af floden i nærheden, især hvis bierne går til den modsatte side for at indsamle honning (de flyver over vandet). En kilometer fra bigården repræsenterer store farvande ikke længerefare.

Bigården har brug for mindst 140-150 kvadratkilometer. Det er bedst at omslutte dette område med et hegn. På forhånd skal du sørge for et sted til overvintring af bikolonier. Sådan et sted skal være trygt, varmt og roligt. Alt dette skal afspejles i bigårdens forretningsplan. Biavl er en rentabel forretning, men den kræver en kompetent tilgang på alle stadier.

Har jeg brug for tilladelse

Særlig tilladelse til at organisere en bigård er ikke påkrævet, men du skal koordinere installationen af bistader med ejerne af markerne, hvor bierne vil indsamle pollen. Der kræves andre dokumenter ved salg af honning. Du bør f.eks. sørge for, inden du opnår et certifikat for produktets overensstemmelse med almindeligt accepterede kvalitetsstandarder.

Anskaffelse af udstyr

Der bor én bifamilie i hvert stade. Så for ti bikolonier kræves ti bistader og et par ekstra ekstra. Reservedele er nødvendige i tilfælde af en familietransplantation, for at befolke en adskilt sværm, eller mens du renser det gamle stade. Du kan købe både nye og brugte bistader til bigården, men de skal rengøres og desinficeres godt. Du skal også bruge rammer og andet relateret udstyr.

Hives er forskellige: alpine, hive-lounger, multi-skrog. Den mest bekvemme og funktionelle mulighed er Dadan-Blatt bistader (multi-case). At dømme efter anmeldelser fra biavlere øger sådanne huse udbyttet med 40% (sammenlignet med alpine eller klassiske). Beehive-lounger er praktisk tilstationær bigård, men har begrænset funktionalitet. Alpine (Delons bikube) er nem at vedligeholde. Sådanne huse har en stor kapacitet, men kan være ubelejlige på grund af ikke-standard rammestørrelser.

Populære bieracer

Bigårdens forretningsplan burde endda retfærdiggøre valget af bierace, fordi virksomhedens rentabilitet afhænger af den: afgrødevolumen, smag, kærlighed til visse honningplanter. De mest populære i SNG-landene er: ukrainsk steppebi, grå bjergkaukasisk, centralrussisk.

Ukrainske steppebi bringer en god høst fra solsikke- og boghvedemarker. Central russiske biavlere holder sjældent, fordi sådanne bier er aggressive og ondskabsfulde. Den grå bjergkaukasiske bi giver en god mængde honning selv med en relativt svag honningstrøm, er aktiv i søgen efter nye kilder til nektar og er fredelig. Men (især sammenlignet med de ukrainske og centralrussiske racer) er kaukasiske bier mindre kuldebestandige.

Eksotiske racer til Rusland

Du kan bestille bier fra udlandet (karnika, buckfast). Med ordentlig pleje giver sådanne racer en enorm høst, men kan være krævende og overlever ikke altid i russiske klimatiske forhold. Buckfast- eller Karnica-bier er meget dyre, men den største risikofaktor er, at de muligvis ikke slår rod under lokale forhold.

Karniks er mere modstandsdygtige over for kulde end kaukasiske bier, de er fredelige og bruger effektivt forårets honningstrøm. Sådanne bier bestøver kløver meget godt. Italienske bier er megetfrodige. Det er den mest populære race i verden og er meget produktiv, når der er en jævn honningstrøm i nærheden.

Risikoanalyse

Biavl som virksomhed (hvordan man starter en virksomhed er beskrevet ovenfor) er forbundet med visse risici. Ingen kan garantere profit og 100% rentabilitet. Traditioner spiller også en vigtig rolle for en virksomheds succes: det er umuligt at købe biavleres erfaring i flere generationer. Derfor, for virkelig at tjene gode penge, skal du øve biavl fra erfarne folk.

Alle positive beregninger i biavlens forretningsplan bliver sat i tvivl på grund af de forringede miljø- og klimatiske forhold. Med tiden bliver det mere og mere vanskeligt at vælge det optimale sted for en bigård og give en god kilde til honningindsamling. Enhver biavler er ikke immun over for det faktum, at hele gården kan dø af de kemikalier, der bruges til at behandle landbrugsplanter, eller blive syg af noget og degenerere.

Hvor meget kan du tjene

På en sæson kan du fra en bigård placeret i den midterste bane få op til 50 kg honning fra en bikoloni. Fra hundrede bistader, med ordentlig pleje, kan du få op til 5 tons honning. Med omkostningerne ved engrossalg af produktet til et gennemsnit på 150 rubler pr. kilogram, kan du få 750 tusind rubler pr. sæson.

Fra dette beløb skal du trække faste omkostninger, nemlig: rammer, fundament, brændstof og lignende. Omkring 50 tusind rubler bruges på dette. Netto få 700 tusind rubler på en sæson. Dette beløb inkluderer ikkeekstra indtægt gennem salg af propolis, royal gelé, voks og så videre. Startomkostninger kan hentes ind allerede i den første sæson og tjene ekstra penge.

Væsentlige problemer

Når man udarbejder en forretningsplan for en bigård, skal man tage højde for de største vanskeligheder, som begyndere biavlere står over for: at finde kanaler til at sælge produkter og overholde streng teknologi til at holde bier. Det er nødvendigt regelmæssigt at inspicere bistadernes tilstand, kende biers sygdomme, vælge de rigtige rammer, løse problemer med overvintring og så videre. Med hensyn til salg af honning, fra 10-15 bistader, kan produkter stadig sælges til bekendte og venner, men med store produktionsmængder bliver du nødt til at lede efter andre måder at sælge på.