Kornprodukter og oliefrø

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Langt størstedelen af den mad, som verdensbefolkningen indtager dagligt, kommer fra den vigtigste gren af landbrugsproduktionen - afgrødeproduktion, hvis grundlag altid er blevet betragtet som korn og oliefrø.

Lad os tale om disse vigtige komponenter i branchen, resultater og udsigter.

Cereals

Korn udgør den største del af den samlede mængde landbrugsprodukter, der produceres på glob alt plan. De vokser på 60% af al agerjord, og i nogle stater optager de fuldstændigt tilsåede arealer. Dette er ikke overraskende, da sådanne afgrøder er det grundlæggende grundlag for ernæringen af befolkningen i ethvert land, en betydelig del af dyrenes kost og et væsentligt råmateriale, ofte det vigtigste for mange industrier. Næsten 80 % af verdens kornproduktion var optaget af hvede, majs og ris. Lad os tale om disse planter.

Wheat

Kendt siden oldtiden, har kulturen en førende position blandt korn. Forædlingsarbejdet med at udvikle nye, mere modstandsdygtige sorter stopper ikkei en time, takket være hvilke sorter, der er tilpasset lokale forhold, der dyrkes i forskellige regioner.

De mest produktive områder til dyrkning af denne kornsort er sletterne i Amerika og Canada, de dyrkede agerland i Argentina, Rusland, Australien, Kina og andre lande og kontinenter.

Ris

Med hensyn til afgrødestørrelse ligger ris, som er basisfødevarer for indbyggere i asiatiske lande, nummer to i verden. Denne afgrøde er hovedkomponenten i mange industriområder, hvis affald genopbygger foderrationen af husdyr.

Specifik risdyrkningsteknologi er kun mulig i de fugtige troper, så de sydlige og sydøstlige lande på det asiatiske kontinent er geografisk defineret som områder for dets produktion. Den utvivlsomme leder inden for dyrkning og høst af ris er Kina, seriøse producenter er Japan, Thailand, Indien.

Corn

Det bruges traditionelt: mad- og foderafgrøde. majs af mexicansk oprindelse er en varmeelskende plante, hvis dyrkning er koncentreret på steder med et mildt varmt klima på tempererede breddegrader.

De vigtigste områder af dens produktion er de amerikanske sletter, der ligger syd for De Store Søer. Landene i Nord- og Sydamerika er anerkendt som de største eksportører af majs.

Oliefrø

Oliefrø er planter, hvis frugter eller frø producerer fede olier.

Frøoliefrø indeholder op til 60 % fedt og er grundlaget for produktionen af vegetabilske olier af uvurderlig ernæringsmæssig eller teknisk betydning. De bruges som fødevarer eller råvarer til fremstilling af efterbehandling og smøremidler, bruges i bagning, konfekture, konserves, medicinal-, parfumeindustrien, i maling- og lakproduktion osv.

Oliefrø omfatter botaniske arter af forskellige familier: græskar, oliven, bælgfrugter, bøg, fyr, euphorbia, lam og mange andre. Der er mange af dem, den komplette liste over familier af disse planter består af mere end 30 navne. De olier, der produceres af dem i dag tegner sig for 70 % af den samlede mængde fedt, der forbruges i verden.

Progressive ideer om at erstatte animalsk fedt med vegetabilsk fedt og den relative tilgængelighed af disse produkter har øget intensiteten af deres produktion og salg betydeligt i den seneste tid. Udviklingslande, der specialiserer sig i dyrkning af oliefrø, reducerer eksportforsyningen af olier på grund af udviklingen af deres egen forarbejdningskapacitet og sælger ikke længere råvarer, men færdige produkter.

Oliefrø er planter med værdifulde styrkende egenskaber - te, madder (kaffe), mallow (kakao). De dyrkes i meget begrænsede områder - i troperne og subtroperne, det vil sige, at deres produktionssteder er koncentreret i flere sydasiatiske lande - Malaysia, Indien osv.

Særligheder ved oliefrøproduktion i Rusland

Selvomat i Rusland er de fleste territorier beliggende i zoner med et ret hårdt klima, og de såede områder er koncentreret i tempererede og kontinentale breddegrader (i Volga-regionen, Sibirien, Kaukasus, Ural og Fjernøsten) traditionelle landbrugssektorer, herunder dyrkning af oliefrø, intensivt udvikler sig. Produktionen af landbrugsprodukter i Rusland dækker mange afgrødeindustrier, bortset fra dyrkning af eksotiske planter, der ikke er tilpasset hjemlige forhold.

Tre dominerende typer korn er også kendt som oliefrø i Rusland - solsikke, sojabønner, raps. Deres afgrøder fylder næsten 4 millioner hektar, og de dyrkes til vegetabilsk olie og mel med et højt proteinindhold. Olier bruges i madlavning, mel er en del af dyrenes kost.

Faktorer, der påvirker afgrødeproduktion og produktionsstadier

Dyrkningen af disse planter afhænger af rent territoriale faktorer: klimatiske forhold, jordsammensætning og frugtbarhed, geografisk placering. For eksempel udvikler majs sig ikke godt i tørre zoner på tør jord, og høj luftfugtighed og kraftig regn forhindrer gode hvedeafgrøder. Derfor er der altid blevet tildelt en vigtig rolle til at planlægge mængden af afgrøder og overholdelsen af visse planters krav med klimaet i regionen.

Der er 4 stadier, som hele processen med produktion af korn og oliefrø er opdelt i:

• forberedelse af såbed;

• såning;

• Høst;

• Sikring af opbevaringsforhold og transport til potentielle købere eller forarbejdningsvirksomheder.

Dernæst, lad os tale om dyrkning af oliefrø, som optager de vigtigste såområder i Rusland.

Solsikke

Solsikken repræsenterer olieafgrøder og er en alsidig plante. Der er altid en konstant høj efterspørgsel efter det i landet, da hovedparten af vegetabilske olier er produceret af solsikke. Olien er berømt for sine høje smagskvaliteter, den er godt renset for urenheder under produktionsprocessen. Forbrugsområdet for dette produkt er omfattende: det er efterspurgt til fødevareformål, det bruges til fremstilling af maling, lak, brændstof og smøremidler og til sæbefremstilling. Affaldskage og mel er et glimrende grundlag for foderproduktion.

Solsikke dyrkes som en prydplante og en fremragende honningplante. Gennem opdrætternes indsats er selv gummibærende arter blevet bragt til dyrkning. Solsikke er mest produktive i varme områder med frugtbar sort jord. Den har brug for en lang vækstsæson, og under blomstringen har den brug for en ret høj lufttemperatur (25-30˚С) og tilstrækkelig jordfugtighed. Det maksimale udbytte er op til 45 centner pr. hektar. De mest succesrige inden for solsikkedyrkning i Rusland er de sydlige, centrale og Volga føderale distrikter.

Sojabønner

Oliefrø er også repræsenteret af en indfødt i Østasien - sojabønner. Det er blevet dyrket i landet for ikke så længe siden, men allerede megetDet er populært og besætter store områder i Fjernøsten (i Amur-regionen og Khabarovsk-territoriet) og Chernozem-regionen, repræsenteret af Stavropol-territoriet og Krasnodar-territoriet. Området for dyrkning af sojabønner, som en langdags afgrøde, er begrænset af kravene til et tilstrækkeligt fugtigt og varmt klima. Markedsanalytikere har fremsat påstanden om, at sojaplantningerne vil fordobles i løbet af de næste par år som følge af et enormt udvælgelsesarbejde, hvis resultater allerede i dag er en række frigivne sorter tilpasset mere skrappe dyrkningsforhold.

Ubetydeligt forbrug af sojabønner i den russiske fødevareindustri kompenserer for den konstante stigning i efterspørgslen efter det som et eksportprodukt, der let kan købes i udlandet. Derudover er der siden begyndelsen af århundredet sket en kraftig stigning i forbruget af sojabaseret dyrefoder, som giver god vækst.

raps

Den enorme familie kaldet "oliefrø" omfatter rapsfrø, hvor udvidelsen af arealet er blevet en af prioriteterne for Den Russiske Føderations landbrugspolitik. I dag udgjorde rapsafgrøderne 1 million hektar. Med et højt indhold af umættede fedtsyrer er rapsolie et fremragende fødevareprodukt. I udlandet er det at foretrække frem for solsikke, som indtager en førende position i Rusland, så markedet for dette produkt er garanteret inden for en overskuelig fremtid.

Rapsfrø er værdifuldt som foder- og honningafgrøde. Plantens grønne masse og frø fodres til dyr, hvis kost er genopfyldt med affald fra produktionen af olie - kage og mel. Rapsens blomstring varer 30 dage, hvilket gør det muligt at bruge afgrøderne som fødegrundlag for bier.

Vi bemærker også den plantesundhedsmæssige effekt af denne afgrøde, dens evne til at akkumulere organisk materiale i jorden, hvilket forbedrer strukturen væsentligt.

Oliefrø og korn er således grundlaget for landbrugssektoren - afgrødeproduktion.