Såning af rug: beskrivelse og dyrkningsegenskaber

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Næsten halvdelen af verdens areal er dedikeret til dyrkning af korn. Rug er konsekvent blandt de ti mest populære afgrøder. Det er selvfølgelig langt fra de tre store kornsorter (hvede, ris, majs), men næsten 13 millioner tons produktion om året er også imponerende. I mange år har de førende inden for rugdyrkning været tre lande - Tyskland, Rusland og Polen. Afstanden fra den nærmeste konkurrent i Hviderusland er ikke mindre end 3 gange. Blandt de resterende lande kan man skelne yderligere to producenter - Danmark og Kina. Resten, inklusive USA, h alter langt bagud.

Historisk baggrund

Hvis historien om hvede med havre går tilbage til tiden for den menneskelige civilisations fødsel, så kan dette ikke siges entydigt om rug. Det vides kun, at hun fulgte med afgrøderne, måske kun som ukrudt. Hvis det blev brugt, så højst sandsynligt som en kombination af hvede og rug. Man ved med sikkerhed, at kun siden bronzealderen opstod kulturen med at dyrke denne kornplante. Det menes, at planten på Ruslands område med Vesteuropakom fra Tyrkiet, gennem Kaukasus. Egenskaben ved selvbestøvning tillod denne sydlige plante at tilpasse sig forholdene i det nordlige klima. Hun tog selvsikkert sin plads i kornkurven for folkene i Europa og Rusland. Med udviklingen af landbruget rykkede rugmarkerne længere mod nord.

Biologisk beskrivelse

Den mest almindelige afgrøde er rug, en af ni arter af slægten, der tilhører kornfamilien. Der er flerårige og etårige afgrøder.

Græsset har et kraftigt fibrøst rodsystem, der dybere ned i jorden op til 2 meter. Dette gør det muligt at vokse med succes selv på dårlig jord. Stænglen er forholdsvis lav. Den når ikke altid en meters længde, kun moderne hybridsorter giver en plante op til 2 meter høj. Fra siden af jorden er stilken helt bar, kun smalle lange blade vises i området af aksene. Blomsterstanden består af en spids op til 15 cm lang Rugfrø er aflange, fra 5 til 10 mm, 3,5 mm tykke. Farve - brunlige, gule, grå, hvide og grønlige nuancer er mulige.

Features of the plant

Rugfrø begynder at spire ved en temperatur lidt over nul. Samtidig lægges deres tillering node tæt på jordens overflade. Ved spiring er planten i stand til at presse næsten alt ukrudt ud fra marken og undertrykke spredningen af de fleste skadedyr i landbruget. Hvad gør det til en meget nyttig afgrøde i tilrettelæggelsen af sædskifte. Frost- og tørkebestandighed gør, at rug kan dyrkes i højrisikoområder.landbrug og samtidig få bæredygtige udbytter.

Dyrkningsteknologi

Når du vælger et sted at plante rug, tages der hensyn til følgende fakta:

1. Kultur er modstandsdygtig over for et betydeligt temperaturfald. Vinterbeplantninger tåler et fald til -30 °C, selv på marker med lidt sne.
2. Vokser godt i dårlig jord. I modsætning til hvede giver det gode resultater selv i sur jord.
3. Ikke bange for de fleste patogener.

På grund af disse kvaliteter er vinterteknologier blevet en mere almindelig måde at dyrke afgrøder på.

Vinterafgrøde

Som det blev sagt, har sårug et kraftfuldt rodsystem med en roterende knude tæt på overfladen.

På grund af disse egenskaber anbefales pløjedybden indenfor 16-18 cm, kun i steppezonen øges den med 2 cm Marken dyrkes to gange. Første gang med en plovskærskultivator, anden gang bruger de en skivemekanisme. Dyrkning udføres 2-3 gange, hver gang reduceres dyrkningsdybden med 2-3 cm. Den sidste pløjning udføres cirka 3 uger før såning af afgrøden.

Frø uddybes med 2-3 cm, kun på lette jorder tillades en stigning i forekomsten op til 4 cm. Efter at have lagt frøene rulles jorden. Det er nyttigt at bruge fosfor-kalium gødning. Nitrogen bør begrænses. Om vinteren udføres sneopbevaringsaktiviteter.

Om foråret drænes overfladevandet, og jordfugtigheden fastholdes ved harvning.

Om sommeren er hovedaktiviteterne fokuseret på skadedyrsbekæmpelse. Det vigtigste er behandlingen af rugmarken med et særligt præparat, der forhindrer, at øret sætter sig fast.

Forårsrug

Forårsdyrkningsteknologier bruges kun i risikofyldte landbrugsområder, hvor vinterafgrøder kan fryse. Disse er steppe-territorier med lidt sne i regionerne, hvor et kortvarigt, men stærkt fald i temperaturen er muligt. Derudover er disse zoner i det østlige Sibirien med lange vintre og temperaturer under 40 °C.

Sygdomme og skadedyr

På trods af at rug er en sygdomsresistent afgrøde, bør nogle specifikke farer fremhæves:

1. Løv-, stængel- og øreinfektioner forårsaget af basidiomyceter. Spred gennem inficerede frø. De vigtigste kontrolmetoder er behandling af frø før såning.
2. Mug og sklerotinia forårsaget af pungdyrkolonier. På inficerede marker reduceres udbyttet med 10-15%.
3. Dæmper ud. Det spredes på flydende jord med ophobning af vand under tidlig sne. Årsagen er en semi-saprofytisk svamp.
4. Forskellige typer af svampeskimmel, som oftest findes på tung jord med høj luftfugtighed med dårlig ventilation.
5. Der er en stængelnematode. I modsætning til svampesygdomme er jord kilden til infektion.

Nyttige egenskaber ved planten

I modsætning til de sydlige regioner, i nord rug i mange årvar hovedkilden til korn. De kaldte hende ikke Mother Rye for ingenting. Selv i dag anses rugbrød for at være sundere end hvedebrød. Det er blevet fastslået, at det er rigere på vitaminer, indeholder komplette proteiner og er særligt nyttigt til reduceret forbrug af kødprodukter. I stand til at fjerne skadelige stoffer fra kroppen. Hjælper med behandling af forkølelse, allergi, nyttigt for patienter med bronkial astma, mavesygdomme. Det har en gavnlig effekt på arbejdet i maven, leveren, nyrerne. Hjælper med at hele sår og heler forbrændinger. Rugprodukter anbefales for at genoprette skjoldbruskkirtlens funktion og stabilisere hjerterytmen.

Selv en simpel liste over fordelene ved rugprodukter kan fylde meget. Separat kan du skrive om kvaliteten af rugkvass eller fordelene ved at spise spirede frø og meget mere. Artiklens format tillader ikke at give fuldstændige oplysninger om denne plante. Det er klart, at man bør være mere opmærksom på at øge andelen af rugprodukter i vores kost.