Fjerkræfarm "Varaksino": en afspejling af tiden

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I Udmurtien kom der hårde tider efter etableringen af sovjetmagten. Izhevsk var en industriby, situationen for arbejdere på fabrikker var vanskelig. I 1920'erne stod republikken over for afgrødesvigt og hungersnød. Tiderne var svære, krisen med kornindkøb, genopbygningen af industrivirksomheder.

Hvordan det hele begyndte

I slutningen af 30'erne af forrige århundrede, nær byen Izhevsk, i landsbyen Varaksino, blev der organiseret en fjerkræfarm. "Varaksino" ligger otte kilometer fra centrum af Izhevsk, tæt på byen. Opførelsen af denne industrielle facilitet skabte yderligere arbejdspladser, men befolkningens levestandard forblev lav. Lønniveauet h altede betydeligt bagefter indikatorerne for landet. Fjerkræfarmen blev en virksomhed, som den lokale befolknings liv var koncentreret omkring.

Landdistriktsudvikling

Det skal bemærkes, at fabrikkens ledelse bekymrede sig om deres medarbejdere. Med udviklingen af produktionen, som hovedsagelig blev udført på grund af arbejdernes entusiasme, forbedredes livet. Efterhånden blev der bygget etageejendomme omkring fjerkrægården.to-etagers og fem-etagers huse. Arbejderne fik lejligheder, værdikuponer til sommerhuse, grunde til garager og havearbejde non-profit partnerskaber blev tildelt på tilstødende jorder.

Beboere i landsbyen Varaksino respekterer ledelsen af Varaksino Poultry Farm LLC. En almen uddannelsesskole, en børnehave blev bygget i landsbyen, der er en feldsher-obstetrisk station, et kulturkompleks og butikker på området.

Det højeste objekt i Udmurtia er tv-tårnet "Varaksino", dets højde er 340 meter, det vil sige, det er cirka en 100-etagers bygning.

Hope Factory

Fjerkræfarmen er landsbyens hovedvirksomhed. I oktober 1963 blev det adskilt fra Izhevsk fjerkræfarmen til en selvstændig virksomhed. Det blev kendt som Varaksino Poultry Farm. I 1968 blev Varaksino Poultry Farm organiseret med en designkapacitet på 100.000 æglæggende høner. Siden hen refererer den direkte til Landbrugsministeriet. En ny bygning blev bygget, rummelig og mere moderne, arbejdernes arbejde blev gjort så let som muligt. Fabrikken opdrætter kyllinger for at producere æg af høj kvalitet.

Tidligere var Varaksino en bymæssig bebyggelse, men i 2002 fik den status som en landsby. På tre sider har den fælles grænser med Izhevsk. Adresse på fjerkræfarmen "Varaksino": 427027, UR, s. Varaksino. Det ledes af Dmitry Yurievich Kuznetsov.

produktionens anatomi

Denne største fjerkræfarm i Udmurtia producerer dagligt mere end 2 millioner æg. Æg inkuberes på produktionsstedet, daggamle kyllinger sendes til Votkinskaya og Izhevskaya fjerkræfarme og opdrættes på stedet.

Kyllinger opdrættes til produktion af bord- og vitaminberigede æg, derudover sælger fabrikken fjerkræprodukter. Kyllingerne fra forældreflokken på fjerkræbedriften kommer fra Tyskland. Crosses Loman har den bedste produktive præstation i verden. Daggamle kyllinger leveres til Izhevsk med fly, derfra straks til adressen på Varaksino fjerkræfarmen. I fjerkrægårdens inkubator opdrættes unge dyr for at genopbygge flokken af æglæggende høner. Unge dyr overføres til industrielle besætningsindhegninger i en alder af 100 dage.

Dagen for en voksen kylling starter kl. 6 om morgenen, efter at lyset er tændt i huset. Hønen lægger æg i de første 3 timer. En høne producerer et æg om dagen.

Burets gulv skråner for at forhindre æg i at knække. Indsamlingsprocessen automatiseres så meget som muligt. Transportøren leverer æggene til det primære sorteringssted, hvorfra de sendes til den centrale ægopsamling.

I gennemsnit producerer hver kylling i fjerkræfarmen 330 æg om året. Ifølge Rosptitsesoyuz er dette en af de bedste indikatorer i branchen. Hovedsorteringen af æg og deres emballering foregår i ægsorteringsbutikken. I løbet af dagen sorterer fjerkræarbejdere omkring 1,7 millioner æg. Operatøren placerer kassetterne på transportbåndet til en moderne hollandsk Moba-ægsorteringsmaskine. Robot med pneumatiske sugekopperoverfører æggene til transportbåndet, bestemmer automatikken vægten af ægget og fordeler det i kategorier. Derefter opdager maskinen skalfejl og afviser produkter af dårlig kvalitet. På en time passerer 240.000 æg gennem to sorteringsmaskiner. Sorterede æg sendes til emballering. Her bliver de igen tjekket og pakket ind. Moderne emballage reducerer risikoen for at knække æg under transporten til disken. Den italienske termopakkemaskine "SmiPak" forsegler kassetter og store æsker med æg. Herfra bliver de leveret til butikker i 27 regioner i Rusland. Fjerkrægårdens lager er designet til at opbevare 9 millioner æg. Æggets kvalitet afhænger af fuglens forhold og dens ernæring. Mikroklimaet i fjerkræhuset på fabrikken er konstant, det afhænger ikke af vejret og årstiden.

Achievements

Fjerkræbedriften har sine egne marker og et særligt fodertilberedningsværksted, som producerer 170 tons vitamingræsmel om året. Alt dette giver dig mulighed for at holde fuglen under forhold så tæt på naturlige som muligt, som om der boede æglæggende høner i landsbyen. Fjerkræfarm "Varaksino" indtager femtepladsen i vurderingen af industrisammenslutningen af fjerkræavlere i Rusland, er en gentagen vinder af konkurrencen "100 bedste varer i Rusland". Virksomheden har været en del af den store russiske landbrugsbedrift KOMOS GROUP siden 2006. I 2018 vil Varaksino producere 755 millioner æg om året.

Fjerkræfarmen har 3 egne mærker: "SeloGrønt", "Varaksino", "Sunny Yard".

Da fjerkræfarmene "Varaksino", "Izhevskaya" og "Votkinskaya" blev fusioneret i holdingselskabet KOMOS, blev den økonomiske styring af alle tre lokaliteter kombineret, planlægning af betalingsrækkefølgen, pengestrømsbudgetter for hver lokalitet blev dannet. Betydende reduceret tiden til at behandle ordrer på lageret og 10 gange antallet af fejl på lagrene.

Produktkvalitet fra Varaksino fjerkræfarmen

Det opfylder alle kravene fra føderale detailkæder. "Varaksino" producerer æg til "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Ifølge eksperter har udvalgte æg af mærket Selo Zelyonoe fremragende egenskaber, indeholder ikke antibiotika og skadelige mikroorganismer. De var på førstepladsen blandt de seks deltagere med hensyn til indholdet af næringsstoffer.

Det skal også bemærkes den positive feedback om kødet. Varaksino Poultry Farm LLC producerer ikke kun æg. Fabrikkens sortiment omfatter bøffer, frikadeller, pølser, kyllingekød af 1. klasse og kyllingeventrikler.