Grøntsager - Pebersnefald

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Under de store geografiske opdagelser blev ikke kun kartofler og tomater bragt fra Amerika til den gamle verden, men også et så populært vegetabilsk produkt som paprika. På trods af navnet har det intet at gøre med sort peber. Sidstnævnte er hjemmehørende i Indien, et længe kendt krydderi, der tilhører slægten Peber af Peberblomst-ordenen. Capsicum, også kendt som en grøntsag, kommer fra de tropiske områder i Amerika.

Botanisk beskrivelse

Vegetabilsk peber tilhører slægten Capsicum, familien Solanaceae fra ordenen Solanaceae. I dag distribueres den som haveafgrøde over næsten hele kloden. En slægtning til kartoflen, tomaten, auberginen og vores sorte natskygge. Den vilde afgrøde findes som en flerårig plante, men grøntsagsavlere dyrker den som en etårig. Frugten er en hul bær i en bred vifte af nuancer og former. Der er røde, gule, grønne, næsten hvide, chokoladebrune og endda lilla frugter. Formen er varieret: fra næsten rund til udt alt kegleformet. For at smage opdeler gartnere det i to underarter:

• bitter - chili.
• sød - paprika.

Hybriderplanter

Tætte krydsninger giver ofte afkom med stærkere egenskaber end forældrelinjerne. For at få den mest nyttige plante med de ønskede egenskaber lægger opdrættere stor vægt på vegetabilsk peber. Som et resultat er der skabt et stort antal hybride linjer for næsten alle klimazoner. I modsætning til sortsarter videregiver de ikke alle deres kvaliteter til afkom. Som gartnere siger, degenererer de hurtigt. Det er ikke tilfældigt, at ordet "bastards" blev brugt i Rusland i det 18. århundrede. Først fra begyndelsen af det 19. århundrede begyndte de at ændre det til et følelsesmæssigt svagere udtryk - "blanding". I det 20. århundrede dukkede udtrykket "hybrid" op.

Når du køber frø, kan du ofte se inskriptionen "Hybrid F1" på etiketten. Det betyder, at den dyrkede plante er den første i hybridkrydsningen og har de mest udt alte egenskaber. Efterfølgende generationer vil ikke vise de originale egenskaber helt eller overhovedet.

Populær pebervariant

Grøntsagsavlere er udmærket klar over snefald af sød peber. Den er designet specielt til den barske klimazone og har fantastiske ydeevneegenskaber.

I de sydlige egne vokser den godt i åben jord, i nord føles den godt i drivhuse. For at forstå charmen ved denne hybrid er det nok at give nogle få karakteristiske egenskaber fra beskrivelsen:

• Pepper Snowfall er en tidlig moden hybrid. Når du planter frøplanter i februar-begyndelsen af marts, i første halvdel af august, kan dufå modne frugter.
• Planten er høj med en kraftig struktur. Fra en busk kan du få op til 60 frugter. Efter vægt er det omkring 5 kg.
• Frugterne er kødfulde, op til 15 cm lange, kegleformede.
• Til indtagelse fjernes frugterne i den hvide farve. Efterhånden som frøene modnes, bliver de røde.
• Bruges til både salater og varme retter. Peberfrugt er velegnet til konservering eller frysning.

Hybridfordele

Ifølge anmeldelser er Snowfall pepper velfortjent respekt. Dette er fordi:

• Frugter er kendetegnet ved høj velsmagende. De er lige gode til salater og varme retter.
• Udbyttet af sorten under de klimatiske forhold i det centrale Rusland, Ural og Sibirien har praktisk t alt ingen konkurrenter.
• Frugter er store, nemme at behandle.
• Den plukkede frugt ligger meget længe, den bevarer sine kvaliteter godt, når den fryses. Fantastisk til konservering.
• Anlægget er uhøjtideligt og har praktisk t alt ikke brug for pleje.

Regler for dyrkning af frøplanter

Frø til frøplanter plantes i den hastighed, at planten på den 50-60. dag transplanteres i jorden. Frø af hybridsorten Snegopad-peber sælges allerede klar til plantning, det er nok at lægge dem i blød i en dag i en vækststimulatoropløsning.

For ikke at skade planter, når de plukkes, er det bedre at plante to frø i små tørvebægre. Beholderen med frøplanter er dækket med glas eller gennemsigtig film og placeret på et varmt sted. Vanding udføres fra en sprøjtepistol, så jorden ikke tørrer ud, men ikke er for fugtig. Efter spiring fjernes filmen, og der laves et lille drivhus. Det er vigtigt, at frøplanten konstant er i en zone med høj luftfugtighed.

Efter fremkomsten af de første rigtige blade af Snowfall-peber, fjernes den svagere plante, den stærke transplanteres i en større potte. Det er ikke nødvendigt at fjerne fra tørvepotten, det nedbrydes hurtigt i jorden. Beholderen med frøplanter placeres på et køligt og godt oplyst sted. Beboere i de nordlige regioner har det bedre med at fremhæve planter med phytolamper. Før plantning i jorden, fodres frøplanter 2-3 gange med gødning.

Landing

Før plantning skal frøplanter af Snowfall-peber hærdes af. Den bedste måde er at sætte den i et lukket drivhus i et par dage efter den sidste frost.

Når du vælger et permanent sted at vokse, bør du undgå områder, hvor tomater og kartofler plejede at vokse. Kål, agurker, løg er velegnede som forgængere. Kan plantes i stedet for græskar.

Peber Snefald tåler ikke vind, så i de nordlige egne er det bedre at lade det ligge under filmen. For syd er det nok at vælge et lukket solrigt område. Om sommeren vandes planterne regelmæssigt, så man undgår oversvømmelse med vand. Det er værd 2-3 gange pr. sæson at fodre peberen med gødning, givet jordens kvalitet. Tættere på efteråret vil peberbusken glæde dig med en rigelig høst.