Forretningsplan for et minihotel: mål og funktioner, dataforberedelse, nødvendige beregninger, konklusioner

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I øjeblikket drømmer næsten hver anden person om at starte deres egen virksomhed. Men hvordan vælger man den rigtige niche, så virksomheden konstant er rentabel? At åbne et lille hotel kan være en ganske indbringende forretning. Dette er en god forretningsidé for iværksættere med gode ledelsesevner. Ejeren af hotellet skal være i stand til at organisere personalet ordentligt og vide, hvordan man skærer omkostningerne ned. Minihotel-forretningsplanen er også attraktiv, fordi den vil være med til at skabe en virksomhed, der altid er efterspurgt. Sådanne tjenester er trods alt påkrævet selv under en krise. Kun accenten kan ændre sig: luksus eller økonomi.

I denne anmeldelse vil vi se på et simpelt eksempel på en forretningsplan for et minihotel. Ved at bruge det lærer du, hvordan du organiserer arbejdet korrekt, bestemmer tilbagebetalingen og rentabiliteten af en virksomhed, udfører en SWOT-analyse og udvikler den rigtige marketingstrategi.

Virksomhedsfunktioner

Lad os se nærmere på dette. Før du begynder at overveje en forretningsplan for at åbne et minihotel, bør du bestemme, hvad det er. Antallet af værelser ifølge GOST skal være i området fra 3 til 15 værelser. Samtidig kan forretning realiseres i flere retninger på én gang. Dette kan både være oprettelsen af billige vandrehjem og åbningen af hyggelige familiegæstehuse. Et hotel med 15 værelser vil koste en nybegynder iværksætter meget mere, men det vil helt sikkert tiltrække turisters og forretningsrejsendes opmærksomhed.

I henhold til GOST-standarder bør et minihotel kun være placeret i en separat bygning med egen indgang. En alternativ indgang kan også være påkrævet. Før du vælger en passende bygning, er det bedre at kontrollere disse nuancer med brandinspektoratet. Det er også værd at overveje, at et minihotel kun kan åbnes i en ikke-bolig fond.

Formål og funktioner

Formålet med et sådant projekt er at åbne et hotel og øge virksomhedens markedsværdi ved at øge tjenesternes konkurrenceevne.

I moderne praksis udfører en forretningsplan fire funktioner:

• Den første af disse er relateret til muligheden for at bruge den til at udvikle en forretningsstrategi. Denne funktion er afgørende under etableringen af virksomheden, såvel som i udviklingen af nye aktivitetsområder.
• Den anden funktion er planlægning. Det giver dig mulighed for at vurdere mulighederne for at udvikle en ny aktivitetsretning, kontrollere processerne i virksomheden.
• Den tredje funktion giver dig mulighed for at rejse penge - lån, kreditter. Under moderne russiske forhold er det næsten umuligt at udføre et væsentligt projekt uden kreditressourcer, men det er ikke let at få et lån.
• Den fjerde funktion giver dig mulighed for at involvere potentielle partnere i implementeringen af virksomhedens planer, som ønsker at investere deres egen kapital eller deres teknologi i produktionen.

Relevans

På trods af den seneste økonomiske ustabilitet i vores land er efterspørgslen efter hoteltjenester ikke faldet. De fleste forbrugere foretrækker dog i dag praktiske og billige minihoteller frem for luksuriøse og fashionable. Omdiskuterede etablissementer kan tilbyde kvalitetsservice til meget rimelige priser. Forretningsplanen for et minihotel skal nødvendigvis omfatte alle aspekter af virksomhedens organisation. Lad os se nærmere på de vigtigste trin.

Planlægning

Hvor skal man starte? Der skal laves omhyggelig planlægning, før man forsøger at implementere et 6-værelses hotelprojekt. Uanset hvor relevant idéen er, er det umuligt at starte en virksomhed uden en detaljeret analyse af konkurrencemiljøet og markedskapaciteten. Det skal også tages i betragtning, at hotelvirksomheden kræver betydelige kapitalinvesteringer. Du skal måske endda tiltrække investorer. Fortjenesten fra denne virksomhed kan også være betydelig. Et veldesignet hotelprojekt for 6 værelser vil hjælpe med at opbygge en korrekt strategi for de handlinger, der er nødvendige for en succesimplementering.

Indhold

Hvad skal en forretningsplan for et minihotel indeholde? Typisk indeholder dette dokument følgende oplysninger:

• relevansen af ideen;
• analyse af det miljø, hvor det er planlagt at udvikle virksomheden;
• regnskab for alle finansieringskilder;
• tidsplan for implementering af opgaver.

Fordele og ulemper

Før vi ser på eksemplet med en forretningsplan for et minihotel i detaljer, er det nødvendigt at analysere alle fordele og ulemper.

Først, lad os se på de vigtigste fordele:

1. Høj efterspørgsel. Dette aspekt vil i høj grad afhænge af turistattraktionen i det område, hvor hotellet ligger. Når du vælger en placering, er det bedre at blive styret af en analyse af konkurrencemiljøet. Prøv at studere i detaljer områdets transporttilgængelighed, tilgængeligheden af nærliggende stoppesteder og jernbanestationer. En anden faktor at overveje er nærliggende attraktioner.
2. Almindelige kunder. Hvis marketingstrategien er udviklet korrekt, og serviceniveauet i dit minihotel holdes på et højt niveau, kan du godt indtage din niche på markedet. Samtidig kan du have faste kunder, som vil promovere din virksomhed gratis gennem mund til mund.
3. Muligheden for at tjene en høj indkomst. Med en ordentligt organiseret hotelvirksomhed, selv med 30 % belægning, vil det være rentabelt. Med 50 % belægning vil hotellet begynde at generere indtægter.

Ulempe omfatter:

1. Høj konkurrence. Denne type virksomhed er ret stabil, så mange nystartede iværksættere er opmærksomme på åbningen af minihoteller. Men med en velbygget marketingstrategi og den høje kvalitet af de leverede tjenester kan denne ulempe fuldstændig elimineres.
2. Stor investering. Typiske hotelprojekter giver en betydelig startkapital. Der kræves penge til at leje eller erhverve ejerskab af en ejendom, køb af møbler, reparationer. Alt dette kræver seriøse kapitalinvesteringer.

Hvor skal man begynde?

Først og fremmest skal du bestemme formatet på dit fremtidige hotel. Før du laver et estimat, bør du forstå, hvad dit mini-hotel vil være ifølge konceptet.

Du kan åbne en meget lille virksomhed, designet til kun 10-12 personer. Forskellen mellem dette format er et hyggeligt og roligt miljø. Derudover vil et sådant hotel i forhold til større projekter ikke kræve store investeringer. Man skal dog huske på, at forretningsplanen for et minihotel til 4 værelser ikke giver en stor indtægt.

Det gennemsnitlige kompleks rummer 15-20 gæster. Forretningsplanen for et minihotel med 20 værelser giver mulighed for samtidig at rumme op til 40 gæster. I dette tilfælde forventer du en betydelig investering. For at drive sådan en virksomhed vælger iværksættere norm alt muligheden for at bygge et separat palæ, oprindeligt planlagt som et hotel. Ulempen ved denne virksomhed er behovet for seriøse investeringer. Fordelene inkluderer mulighedenmed store overskud.

Spektrum af tjenester

Hvad skal en forretningsplan for et minihotel ellers indeholde? Udarbejdelsen af dette dokument er ikke komplet uden en detaljeret beskrivelse af hele rækken af leverede tjenester. Det vil i vid udstrækning blive bestemt af den valgte målgruppe, samt mætningen af konkurrencemiljøet.

Ud over standardservicen kan du også tilbyde gæster:

• daglig rengøring;
• levering af strygeudstyr;
• vågne op om morgenen;
• levering af korrespondance;
• skift af håndklæder;
• udlevering af et førstehjælpskasse og tilkaldelse af en ambulance;
• safe;
• skift af sengetøj;
• ring til en taxa.

Hvis du vil tiltrække flere kunder og opgradere hotellets kategori, kan udvalget af tjenester udvides.

I dette tilfælde kan gæster tilbydes:

• morgenmad på værelset;
• sauna;
• internetadgang;
• pool;
• billardværelse.

Udførelse af markedsanalyse

Hvad skal jeg først og fremmest være opmærksom på? Konkurrencen i hotelbranchen er meget høj. Dit hotels succes afhænger af, hvor klart du definerer målgruppen.

Det kunne være:

• turister;
• personer, der gennemgår spabehandling;
• romantisk kundekreds;
• rejsegodtgørelser.

Hver af de præsenterede grupper har sine egne krav. Når du udarbejder en forretningsplan for et minihotel til 10 værelser, bør du derfor klart definere hvilken kategorikunder du tæller. Norm alt er et stort antal hoteller placeret på steder med masse overbelastning af turister. Stille soveområder er som regel frataget opmærksomhed. Derfor, før du placerer et mini-hotel et sådant sted, skal du sørge for at evaluere gennemførligheden. Det er også værd at overveje, at selv beliggenheden i nærheden af attraktionerne ikke vil bidrage til at udelukke et så vigtigt træk ved hotelbranchen som sæsonbestemt.

Priser

En eksemplarisk forretningsplan for et minihotel skal nødvendigvis indeholde en sådan post som omkostningerne ved tjenester. Denne indikator er påvirket af mange faktorer.

Disse omfatter:

• konkurrencedygtigt miljø;
• placering;
• værelseskategori;
• udbudt række tjenester;
• målgruppe.

De gennemsnitlige leveomkostninger på et minihotel varierer fra 1400 til 1800 rubler. Denne pris inkluderer norm alt morgenmad.

SWOT-analyse

Hvad er det? For at bestemme styrkerne og svaghederne ved hotelvirksomheden skal du udføre en lille SWOT-analyse.

Styrker omfatter:

• høj efterspørgsel;
• designerrenovering;
• service af høj kvalitet;
• placering i parkområdet;
• ekstra service (transfer til togstationen eller lufthavnen, vaskeri, morgenmad på værelset).

Svagheder er:

• betydelig investering;
• høj konkurrence.

Erhvervsorganisation

Så hvor skal man begynde? En forretningsplan for opførelse af et minihotel skal nødvendigvis indeholde et sådant element som virksomhedsregistrering. Hotellers og hotellers aktiviteter er klart reguleret på det juridiske område. Norm alt er de registreret som en LLC. Dette giver dig mulighed for at drive forretning efter den mest acceptable skatteordning.

For at ansøge om inspektionen skal du bruge følgende sæt dokumenter:

• pas for en statsborger i Den Russiske Føderation;
• kvittering for betaling af statsafgift - 800 rubler;
• TIN;
• ansøgningsformular P21001;
• charter, der indeholder en detaljeret beskrivelse af virksomhedens aktivitetstype;
• tjekkontooplysninger;
• dokumenter, der bekræfter tilgængeligheden af autoriseret kapital;
• Referat af stiftermødet.

Forretningsplanen for et minihotel giver nødvendigvis mulighed for at opnå en licens til at udføre denne type aktivitet. Beskatningsformen i dette tilfælde vil afhænge af størrelsen på dit hotel. For en mellemstor virksomhed er det tilrådeligt at vælge en enkelt skat. Med videreudvikling kan du altid skifte til en anden form. Efter at have gennemført den indledende registreringsprocedure, skal du indhente en konklusion fra den sanitære og epidemiologiske station og brandinspektionen.

For at gøre dette er det nødvendigt at indsende følgende dokumenter til de relevante myndigheder:

• certifikat for registrering af LLC eller individuel iværksætter;
• pas for en statsborger i Den Russiske Føderation;
• certifikat, der bekræfter skatteregistrering;
• lejeaftale for lokaler elbevis for ejerskab;
• medarbejdernes lægejournaler.

Rekruttering

Hvad skal jeg først og fremmest være opmærksom på? Forretningsplanen for et minihotel med 10 værelser skal nødvendigvis indeholde en fase som personalerekruttering. En virksomheds succes afhænger i høj grad af medarbejdernes klassificeringsniveau, udseende og omgængelighed. Da hotellet er i drift døgnet rundt, bør personalet organiseres i 2-3 skift. Til normal drift af et hotel med 10 værelser vil 5-7 ansatte være nok. Jo større virksomheden er, jo bredere er personalet. I de første faser kan lederen af organisationen kombinere to funktioner: produktionschefen og lederen. Med tiden kan det blive nødvendigt at adskille de to positioner.

Hotelpersonalets vigtigste stillinger er:

1. Receptionist: Da hotellet er åbent 24/7, skal du have mindst to personer til at holde orden, besvare telefonen og modtage gæster.
2. Pige: Hendes opgaver omfatter rengøring af værelser, vask og skift af sengetøj, opretholdelse af orden i køkkenet og i det rekreative område.
3. Revisor: Hvis du planlægger at åbne et lille hotel, er det meget muligt at finde en person, der samtidig kan fungere som administrator og føre økonomiske optegnelser.

Hvis der udover standardudbuddet af tjenester skal serveres morgenmad, er det nødvendigtvil også ansætte en kok. Dette kan dog også gøres på en anden måde. For eksempel at indgå en aftale med en cafe eller restaurant beliggende i nærheden af hotellet. En sådan organisation vil spare betydelige beløb på indkøb af udstyr og betaling for en koks ydelser.

Valg af et værelse

Dette aspekt bør gives særlig opmærksomhed. Selv en forretningsplan for et mini-hotel med 4 værelser inkluderer nødvendigvis et så vigtigt element som valget af lokaler. Dette er et meget vigtigt punkt, som kvaliteten af servicen og udbuddet af tjenester i høj grad vil afhænge af. Der bør lægges særlig vægt på det område, hvor minihotellet er beliggende. Hvis der er en jernbane, et industriområde, natklubber eller et marked i nærheden, kan det reducere efterspørgslen markant.

Hvis du ikke kan beslutte, hvad der er bedst - at leje et værelse eller købe en ejendom, så vil alt afhænge af investeringsbeløbet og den forventede tilbagebetalingsperiode. Som regel anbefaler eksperter ikke at leje fast ejendom til et hotel. Dette skyldes de særlige forhold ved hoteltjenester. Det er med andre ord ganske enkelt økonomisk urentabelt at leje et værelse for senere at genudleje det. Muligheden for at bygge eller istandsætte en eksisterende bygning bør også overvejes nøje. I nogle tilfælde er det meget mere rentabelt at bygge et nyt hotel end at renovere et gammelt.

Med hensyn til placeringen ville den centrale del af byen være ideel. Selvom hoteller på vejen eller i boligområder også er efterspurgte.

Når du vælger en bygning til køb eller leje, skal du være opmærksom på følgende faktorer:

• praktisk transportudveksling;
• parkeringsplads;
• turistattraktion;
• parkering tilgængelig.

Der er også en række standarder, som et minihotel skal overholde. Så det er nødvendigt at sørge for konstant koldt og varmt vandforsyning, elforsyning. Lufttemperaturen i rummet falder ikke under 18,5 grader. Hotellet skal være udstyret med telefonforbindelse, ventilationsanlæg af høj kvalitet og tv-udsendelser. For at skabe et optim alt mikroklima i rummet anbefales det at bruge specielle husholdningsapparater (ventilatorer, klimaanlæg). Med hensyn til niveauet af støj og lugte, kan du ikke påvirke disse faktorer på nogen måde. Det er derfor, erfarne gæstfrihedsiværksættere anbefaler omhyggelig valg af placering.

Det er også værd at overveje et så vigtigt aspekt som bemandingen af værelserne. Enkelt variant i areal må ikke være mindre end 9 kvadratmeter. Dobbeltværelse - mindst 12 pladser. Sæsonbestemte minihoteller er en undtagelse: I dette tilfælde kan 4,5 kvadratmeter falde på en person. Et hotelværelse skal være udstyret med en seng, et bord, en stol, et skab, et opbevaringsrum, et spejl, mindst én lampe, et sengetæppe eller et tæppe, gardiner og en dørlås. Værelserne skal have rent sengetøj og håndklæder ved indtjekning.

Succeshoteller er i høj grad bestemt af værelsernes udseende. Det er bedre ikke at spare på design. Kunder er først og fremmest opmærksomme på billedet og derefter på indholdet.

Finansielle beregninger

Det er værd at overveje denne side af sagen. De vigtigste omkostninger inkluderer følgende elementer:

• implementering af designarbejde;
• bygger eller lejer;
• parkering og landskabspleje;
• reparation, indkøb af udstyr, møbler og husholdningsudstyr.

De vigtigste omkostningsposter for et hotel, der allerede er i drift, bør tildeles midler, der skal bruges:

• til lønninger og bidrag til sociale fonde;
• til driftsudgifter (betaling af forsyninger, køb af husholdningsudstyr, forskellige rengøringsmidler).

Samtidig dannes den planlagte indkomst årligt på bekostning af:

• værelses lager;
• relaterede tjenester (køkken, bar, restaurant, underholdning).

Hotellet betaler sig i gennemsnit på 3 år.

Konklusion

I denne anmeldelse undersøgte vi i detaljer hovedtrækkene i en forretningsplan for åbning af et minihotel. Hele virksomhedens succes vil afhænge af, hvor kompetent planlægningen og analysen af markedet udføres i fremtiden.

Vær ikke bange for at tage risici! Når alt kommer til alt, hvis du ikke forsøger at åbne din egen virksomhed, vil du aldrig vide, om det vil være rentabelt eller ej.