Amfotere overfladeaktive stoffer: hvad de er lavet af, typer, klassificering, virkningsprincip, tilsætningsstoffer i husholdningskemikalier, fordele og ulemper ved brug

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I dag er der to meninger. Nogle siger, at amfotere overfladeaktive stoffer er skadelige stoffer, som ikke bør bruges. Andre hævder, at det slet ikke er så farligt, men deres brug er nødvendigt. For at forstå, hvorfor denne tvist opstod, er det nødvendigt at forstå, hvad disse komponenter er.

Generel beskrivelse

Det er værd at starte med, at tilsætning af amfotere overfladeaktive stoffer til f.eks. shampoo simpelthen er nødvendig. Sagen er, at hvis du kun vasker dit hår med vand, vil du kun være i stand til at fjerne de forurenende stoffer, der kan opløses i vand. Støv, snavs og sved opløses ikke i den sædvanlige væske, men vil tværtimod skabe stærke bindinger med hudlipider. På grund af dette er påføring af kemikalier nødvendigt for at fjerne sådanne stoffer fra huden, håret.

I dag er der 4 typer overfladeaktive stoffer, der adskiller sig fra hinanden ved deres molekylers polaritet. På dette grundlag skelnes anioniske, kationiske, nonioniske eller amfotere. Det er værd at bemærkenogle kalder den amfotere gruppe stadig ionisk. På grund af dette er der problemer, da folk tror, at der er 5 sådanne grupper - amfotere overfladeaktive stoffer, ioniske og andre. Dette er dog ikke tilfældet, og der er kun 4 af dem.

Beskrivelse af den første kategori

Denne art omfatter anioniske og kryptoanioniske sulfoforbindelser. Desuden hører disse stoffer til tensider, som er stærkest uforenelige med bl.a. snavs. Og det er dette kemikalie, som mest af alle dem, der er imod brugen af overfladeaktive stoffer, klager over. Men hvis man ser på tingene fra et praktisk synspunkt, så er denne gruppe det bedste tilsætningsstof til ethvert vaskemiddel. Anioner og kryptoanioner fjerner mest effektivt snavs fra overflader, de kommer i kontakt med. Af denne grund indeholder næsten alle effektive rengøringsmidler i dag et sådant tilsætningsstof.

Få og bruger

Det er værd at bemærke med det samme, at det først og fremmest var denne gruppe, folk lærte at modtage. Med tidens gang og menneskehedens udvikling var det muligt at opnå anioniske tensider fra proteiner og fedtstoffer alkaliseret med aske og andre forbindelser af denne type. Til dato er den vigtigste kilde til råmaterialer til fremstilling af anioniske og kryptoanioniske overfladeaktive stoffer kokos-, palme-, rapsolie samt olie fra komælk eller gedemælk.

Hvad angår funktionsprincippet for denne kategori af overfladeaktive stoffer, er det baseret på den særlige struktur af molekylerne i denne gruppe. Sagen er, at de består af to dele - hydrofileog hydrofobisk. En af dem (hydrofil) elsker vand, den anden, tværtimod. Den første del af molekylet gør det muligt for stoffet at komme i kontakt med vand og blive vasket af det. Den anden del kommer tværtimod i kontakt med ikke-polære stoffer, det vil sige støv, snavs, fedtstoffer og så videre. Under shampooing opfanger hydrofobe dele for eksempel snavs og andre lignende stoffer i en micelle - en hul kugle. Så det viser sig, at mens shampooen vaskes med vand, fjernes alle urenheder også.

Fra de vigtigste fordele ved denne gruppe skiller sig ud en hurtig, høj kvalitet og fuldstændig fjernelse af snavs fra overfladen af huden, såvel som vedhæng. Derudover er molekylerne i stand til at skumme, har bakteriedræbende og bakteriostatiske egenskaber.

Amfotere og ikke-ioniske grupper

Alle producenter af kvalitetsprodukter, der indeholder anioniske overfladeaktive stoffer, forstår, at det er nødvendigt at blødgøre deres virkning på den menneskelige lipidkappe så meget som muligt, men samtidig ikke at reducere deres rensende effekt. Det er for at løse dette problem, at der anvendes amfotere overfladeaktive stoffer. Nogle omtaler også den ikke-ioniske og amfotere gruppe som co-overfladeaktive stoffer.

Denne gruppe af tensider er designet til at neutralisere syrereaktionen af anioner. Derudover bidrager de også til hurtig nedbrydning af disse stoffer, samt komprimerer og reducerer luftigheden, det vil sige diameteren af skumboblerne.

Det er værd at sige, at typerne af amfotere overfladeaktive stoffer er de dyreste repræsentanter blandt alle produkter. For at opnå dette stof er det nødvendigtudføre procedurerne for klemning, ekstraktion, infusion, rektifikation og oxidation af naturlige stoffer. Både plante- og animalske råvarer er velegnede til at opnå stoffet. Der er nogle af de mest berømte og almindelige produkter, der bruges til at udvinde disse kosttilskud. Amfotere overfladeaktive stoffer fås fra sæbeurt, alger, æblemasse, rodfrugter, palmeolie og mejeriprodukter.

Aktionsprincippet for den amfotere gruppe

For at forstå vigtigheden af at tilføje amfotere overfladeaktive stoffer, skal du i det mindste have den mindste forståelse af kemiske processer. Det er kendt, at modsat ladede stoffer vil blive tiltrukket af hinanden i par, på grund af hvilke deres forhold vil falde, og de selv vil præcipitere. Alt dette vil føre til, at renseeffekten vil falde dramatisk. Det var muligt at løse dette problem ved at introducere amfotere overfladeaktive stoffer.

Deres funktionsprincip er baseret på, at de let er i stand til at give væk eller vedhæfte et elektronpar af det miljø, de befinder sig i. Med andre ord, i et surt miljø er de i stand til at ændre deres egenskaber. Hvis du placerer dem i et alkalisk miljø, vil de fungere som anioner, og i et surt miljø vil de spille rollen som kationer.

Materiens egenskaber

I kosmetik er der brug for amfotere overfladeaktive stoffer for at beskytte huden og håret mod tørhed og irritation. Derudover er tensider af denne gruppe i stand til at genoprette stratum corneum i epidermis, hår keratin, blødgøre og også øgebindevævets elasticitet.

Nioniske forbindelser

Som tidligere nævnt er der ikke mere end 4 typer grundlæggende overfladeaktive stoffer. Ikke-ioniske overfladeaktive stoffer, amfotere overfladeaktive stoffer er to forskellige kategorier, men amfotere overfladeaktive stoffer er også ioniske, hvilket er omtrent det samme. Ioniske stoffer er de stoffer, efter opløsningen af hvilke de samme ioner forbliver. Med andre ord er ikke-ioniske overfladeaktive stoffer den eneste gruppe blandt andre, efter opløsningen af hvilken der ikke dannes ioner. Fedt alkohol estere såsom polyglycol og polyglycol estere falder ind under denne kategori. Denne gruppe omfatter f.eks. feistenside - en væske med god flydeevne, som består af citronsyre og fedtalkoholer.

For at opnå sådanne tilsætningsstoffer er det nødvendigt at udføre proceduren med oxyethylering af vegetabilske olier. Ricinusolie, hvedekim, hør, sesam, calendula, persille blev det vigtigste råmateriale til at opnå den ikke-ioniske gruppe. Et af de vigtigste træk ved denne gruppe er, at de kan eksistere i enten flydende eller pastaform. Det vil sige, at faste rengøringsmidler (sæbe, pulver) ikke kan indeholde sådanne produkter.

Hvad angår brugen af denne gruppe af overfladeaktive stoffer, er estere et stof, såsom en dispersionsmicellær opløsning. Meget ofte kaldes det også "smart sæbe". Essensen af navnet afsløres af det faktum, at vaskemidlet er i stand til at fjerne snavs og fedt fra overfladen af huden eller håret uden at beskadige beskyttelsenhudkappe.

Hvis vi taler om egenskaberne ved den ikke-ioniske kategori af stoffer, kan de øge sammensætningens sikkerhed, miljøvenlighed og blødhed. Den biologiske nedbrydelighed af denne gruppe af tensider er 100%. I stand til at aktivere terapeutiske tilsætningsstoffer, der kan være indeholdt i en hårrens, kan genoprette beskadigede lag af epidermis, have en bradykinase og polerende effekt.

Er amfotere tilsætningsstoffer skadelige?

Naturligvis er mange interesserede i spørgsmålet om, hvilken skade amfotere overfladeaktive stoffer gør på menneskers hud og sundhed generelt. Her er det umiddelbart værd at sige, at hvis man ser på bagsiden af virkningerne af alle overfladeaktive stoffer, så er den amfotere gruppe den sikreste blandt dem.

Beskrivelse af virkningerne af den amfotere kategori på mennesker

Til at begynde med er det skum, der produceres af disse særlige overfladeaktive stoffer, det mest moderate, og det kan også forbedre hårets kvalitet. Derudover forårsager amfotere tilsætningsstoffer i sig selv minimal irritation af hovedbunden, men de er samtidig i stand til at lindre irritation forårsaget af andre stoffer, og kan være mere alvorlige. Hvis du kombinerer amfotere tensider og anioniske tensider, kan du opnå forbedret skumdannelse, samt reducere skaden på opskriften på huden. Hvis du kombinerer denne gruppe med kationer, så kan du forbedre plejeprodukterne markant, hvilket vil påvirke hudens og hårets sundhed positivt.

Hvis vi taler om rengøringsmidler, så indeholder de amfotere produkterfindes også ret ofte, men i form af et tilskud af betain. For at få netop sådanne komponenter til vaskemiddel skal du bruge fedtsyrer af kokos, soja, solsikkeolie. Desuden kan ideen om, at amfotere overfladeaktive stoffer skader mennesker, ændres ved at tilføje det til børns shampoo. Det skyldes netop, at stoffet er ret ufarligt, og hvis det kommer på øjets hornhinde, forårsager det ikke irritation.

Skadere andre grupper

Nogle mener, at den anioniske gruppe er ret farlig for mennesker. Og desuden ligger faren netop i, hvad de tilsættes sammensætningen for, det vil sige, at de fjerner fedt for flittigt, mens de affedter huden. Dette fører til ødelæggelse af den hydrolipidiske film, beskadigelse af hudlipider og penetration af overfladeaktive stoffer i dybere lag. Balancen af mikroflora kan blive forstyrret, og en krænkelse af de mekanismer, der er ansvarlige for fysiologisk fedtdannelse, er også mulig. Man kan sige, at huden tørrer for meget ud under påvirkning af anioner, hvorfor den ældes hurtigere.

Det bemærkes også, at denne gruppe af overfladeaktive stoffer kan ophobes i hjertet, hjernen, leveren og især i kropsfedt. Når de kommer ind på disse steder, fortsætter anioniske overfladeaktive stoffer med at ødelægge kroppen indefra, og denne proces varer ret lang tid. Det er også i stand til at forstyrre kroppens metaboliske funktioner.

Alt dette fører til, at der er behov for at neutralisere sådanne konsekvenser. Det er til dette, at den amfotere gruppe af overfladeaktive stoffer bruges rigeligt, på trods af at deden dyreste.

Resultater

Opsummering af alt ovenstående kan vi drage én konklusion. Naturressourcer bruges til at fremstille et hvilket som helst overfladeaktivt stof. Men hvis du ikke følger reglerne for blanding eller konsistens, eller ikke tilsætter f.eks. amfotere overfladeaktive stoffer, så kan rengøringsmidler være skadelige.