Chasing druer - vejen til saftige klaser og stærke skud

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Midsommer er tidspunktet for "skæbneskifte" for druer. Dens kunstvanding begrænser og fratager nitrogengødning og erstatter dem med kaliumchlorid og fosfor. I omkring en måned kigger avleren efter, om det lykkedes ham at omorientere busken, så bær og skud modnes på den. Hvis ikke, og toppen af skuddene har rettet sig, hvilket indikerer en afmatning i væksten, planlægger han en ansvarlig operation til august, kaldet "jagt druer." Faktisk, hvis vi taler om Ruslands midterste zone, afholdes det i den tredje eller fjerde uge af august, og hvis det handler om det russiske syd - i begyndelsen af september.

Ved jagt fjernes den øverste del af de grønne skud af druer, hvorpå der vokser 5-8 underudviklede blade. På dette tidspunkt bliver toppen af planten til en rigtig parasit, fordi den forbruger flere næringsstoffer, end den producerer. Efter jagt bliver de omdirigeret af planten til drueklaser og internoder - og bærene modnes bedre, og skuddene vokser sunde. Og det er druetoppenei august er de ofte hårdt ramt af meldug, så det er også en sundhedsoperation at jage grønne skud af druer: færre syge blade, dårligere betingelser for udviklingen af sygdommen. Det skal bemærkes, at selvom det i nogle tilfælde druer kan bære frugt perfekt uden at jage, i kunstvandede vinmarker er det nødvendigt at udføre det for at opnå større sukkerindhold i bær og bedre modning af årsskud. Deres modstand mod kulde og produktivitet øges også, da udviklingen af frugtknopper er fuldstændig afsluttet, og busken som helhed har den nødvendige forsyning af næringsstoffer.

Mønter bør differentieres afhængigt af druesorterne og deres regionalisering. Det er ønskeligt for hver klasse at bestemme, hvilken bladoverflade der er bedst tilbage efter udmøntning. Selvom det ikke altid er tilfældet og ikke alle steder. For eksempel i Bulgarien, der er berømt for sine vinmarker, udføres denne operation på alle sorter og i næsten alle vindyrkningsområder. Samtidig må der ikke forblive mindre end 10-12 blade over bundtet, ellers risikerer det at stå uden sukker. Af samme grund bør jagt efter lav- og mellemstore sorter opgives for at undgå en deprimerende effekt på planter.

Og du bør bestemt ikke præge en busk midt i dens vækst i håbet om at kaste al din styrke ind i modne klaser tidligt. I stedet bliver magtfulde unge stedbørn kørt op, som om det ikke er juli på gaden, menglade majdage. Ejeren vil stå tilbage med surt kød i stedet for en afgrøde og kan miste vinen helt under overvintringen. Den forsinkede jagt på drueskud er ikke meget bedre, når høsten allerede er høstet fra to meter lange vinstokke. Det ser ud til, at der ikke er nogen skade, men der er også nul fordel.

Men hvis sorten er kraftig, er det værd at prøve en sådan metode som gentagen prægning af druer. Første gang udføres det før blomstringen, og på hvert skud efter det bør der ikke være mindre end 13 blade. Da stedsønnerne til de to øverste knopper vokser med 5-6 cm, udføres en ny jagning, men denne gang skal den være 3-4 cm højere end den forrige. Der samles således 3-4 jagter i vækstsæsonen. Deres resultat skal være det samme som ved et enkelt skud, og udbyttet øges med 25-30%. Chasing druer producerer affald, som er en saftig grøn masse. Dette er et meget værdifuldt husdyrfoder, der kan bruges til ensilage. En hektar vinmarker kan producere flere tons grøn masse.