Kartoffelsorter: foto, beskrivelse, karakteristika, anmeldelser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Kartoffel er den vigtigste haveafgrøde i vores land. Uden denne grøntsag er det umuligt at forestille sig noget forstadsområde, da de fleste gartnere foretrækker at plante det. I denne artikel vil vi i detaljer overveje beskrivelserne af kartoffelsorter med fotos og anmeldelser af de bedste af dem. Men lad os først finde ud af generel information om grøntsagerne og dens varianter.

Er det nemt at dyrke kartofler?

Desværre ikke. Anmeldelser fra ivrige gartnere viser, at grøntsagerne er meget følsomme over for eksterne faktorer, det vil sige, at den afhænger af vejrforholdene og er ofte modtagelig for skadedyr. Desuden, hvis du ikke tager dig af det korrekt, vil kulturen simpelthen dø. Ellers vil smagen af grøntsagerne være melet og stivelsesagtig.

Denne artikel viser de bedste sorter af kartofler i henhold til anmeldelser og anbefalinger fra husdyrgartnere. Hvordan adskiller disse sorter sig fra hinanden? Lad os finde ud af det.

Sådan en anderledes og mangesidet kartoffel

En detaljeret beskrivelse af kartoffelsorter omfatter flere faktorer: hvorforgrøntsagerne vil blive brugt, når det er nødvendigt at høste, i hvilket område afgrøden skal plantes og så videre.

Hvis vi taler om formålet med dyrkning, så er kartoflen opdelt i flere varianter:

• Spisestue. Anvendes i madlavning til madlavning, da den har optimal smag og ernæringsmæssige kvaliteter.
• Teknisk. Sådanne kartofler bruges i produktionen til fremstilling af alkohol eller stivelse. Det er klart, at der ikke kan være tale om nogen smagsegenskaber.
• Stern. Det bruges i husdyrhold, det vil sige til fodring af husdyr. Kulturens knolde har en stor mængde stivelse og protein, derfor er de ikke egnede til menneskelig ernæring.
• Universal. Denne type er velegnet til alle områder af livet. Det vil sige, at det kan bruges i madlavning og i produktionen og i kvægavl.

Lad os fortsætte med at studere kartoffelsorternes karakteristika. I løbet af modningstiden er denne haveafgrøde opdelt i:

• Tidligt. Frugterne vises to måneder efter plantning.
• Mid-tidlig. Høsten kan høstes efter 2,5 måneder.
• Midmodning. Knoldene modner i næsten tre måneder.
• Mid-sent. Frugterne er klar til brug på den 100.-110. dag efter plantning.
• Senere. Høstet fire måneder senere.

Hvis du beslutter dig for at begynde at dyrke kartofler, så bør den geografiske faktor også have indflydelse på valget af sort. Det bør tages i betragtning, i hvilken region af vores rummelige hjemland kultur vil vokse, hvad er klimaet og vejrforholdene i dette territorium.

Moderne avlere har avlet mange nye og interessante sorter af kartofler, hvis beskrivelse vil blive præsenteret nedenfor. Takket være videnskabsmænds indsats kan nu ikke kun beboere i den tempererede klimazone, men også indbyggerne i den sibiriske region eller Fjernøsten forkæle sig selv med lækre kartofler.

Nedenfor vil blive præsenteret sorter af kartofler (med billeder og anmeldelser af landmænd), som anbefales at blive plantet efter region.

Men først, lad os stifte bekendtskab med de mange forskellige kulturtyper vedrørende tidspunktet for dens modning. Først lister vi de tidlige sorter af kartofler, derefter de mellemste og til sidst de sene.

Luck

Sorten tilhører tidlige kulturer, da den er genstand for gravning allerede på 60-70. dagen efter såning. Ifølge anmeldelser fra indenlandske landmænd er kartoffelsorten Luck ret højtydende. Selv med tidlig gravning fra hundrede kvadratmeter kan du samle op til 120 eller endda 150 kg. Dette opnås på grund af knoldenes store vægt. Massen af en kartoffel kan overstige 150 gram. Smagen af grøntsagen er bedst, da stivelsesniveauet i den ikke er særlig højt (kun 12 procent). Den kan opbevares i lang tid og tåler transport godt.

Hvis vi taler om sortens ydre karakteristika, så er en voksen plante en busk af mellemhøjde med rigeligt lysegrønt løv. Selve knoldene er store, har en oval form og en lys gul skræl, dækket med små "øjne".

Hvad siger Luck-kartoffelavlere om afgrødepleje? Mange overvejer denne sortkræsen, da den praktisk t alt ikke er underlagt rådnende og ugunstige vejrforhold. Ifølge gartnere tolererer kartofler tørke og vandfyldning godt og er praktisk t alt ikke udsat for skadedyr.

Hvor vokser held bedst? Baseret på observationer fra landmænd er denne sort bedst plantet i de centrale, nordvestlige, nordkaukasiske, fjernøstlige og mellemste Volga-regioner i vores land.

Zhukovsky tidligt

Denne sort kan graves op to måneder efter plantning. Kulturen har en gennemsnitlig smag, bliver praktisk t alt ikke mørkere, når den skæres, tolererer vinteropbevaring godt (spild er minim alt). Knoldene er ovale i form og har et glat lyserødt skind, hver kartoffel kan veje over 100 gram.

Hvordan taler fagfolk om denne sort? De anbefaler at dyrke en afgrøde i en varmere klimazone og undgå plantning i de nordlige og østsibiriske regioner. Som det fremgår af talrige anmeldelser, er Zhukovsky-sorten praktisk t alt ikke påvirket af kartoffelnematoder og kræft, den er modstandsdygtig over for tørke, men efter to eller tre års vækst i et tørt klima kan den degenerere. Kulturen er modtagelig over for de negative virkninger af senskimmel og tolererer heller ikke vandlidning af jorden.

Precocious

Denne sort betragtes også som en tidlig afgrøde. Men når den graves op to måneder efter plantning, giver afgrøden et gennemsnitligt udbytte på 200 kg pr. hundrede kvadratmeter. Venter du lidt med høsten, så kan du allerede høste 350-400kilogram.

Kartoflerne smager godt, stivelsesniveauet overstiger ikke femten procent. Sorten bruges ofte til fremstilling af chips, den tåler vinteropbevaring meget godt. Formen på knoldene er rund-oval, skrællen er hvid, frugtkødet også.

Hvad siger avlerne om dyrkningen af Quick-fruited? Sorten er praktisk t alt ikke udsat for virussygdomme, tør råd, skurv. Kan være påvirket af senblødning. Den vokser bedst i de centrale regioner i Rusland og Ural.

Impala

At dømme efter karakteristika og anmeldelser er Impala kartoffelsorten en af de bedste til dyrkning i vores land. Kartofler kan graves op allerede 40 dage efter plantning, de tåler både tørke og overdreven fugt godt. Sorten er praktisk t alt ikke udsat for sådanne specifikke sygdomme som nematoder og kræft, skurv og virusinfektioner. Den er dog ret ofte ramt af rhizoctoniosis og senskimmel.

Et karakteristisk træk ved kartoflen er dens høje udbytte. Omkring 20 knolde kan indsamles fra en busk, hvis vægt kan nå 150 gram individuelt. Norm alt er frugterne små i størrelse, har en glat gullig skræl, på hvis overflade er små "øjne" synlige.

Smagen af Impala kartofler er behagelig, niveauet af stivelse overstiger ikke 10-15 procent. Kulturen er velbevaret og transporteret, den anbefales til dyrkning i de nordvestlige, nedre Volga og centrale regioner i Rusland. Den kan også dyrkes under forholdene i det nordlige Kaukasus, men på denne regions territorium degenererer sorten meget hurtigt.

hollandske varianter

Cleopatra hører til de tidligste. Denne afgrøde har et højt udbytte (op til 200-240 kg pr. hundrede kvadratmeter), især hvis du ikke skynder dig at grave den op. Knoldene er store, regelmæssige ovale. Små "øjne" er synlige på den røde skræl.

Sorten har vist sig godt blandt landmænd i Kuban. Den kan opbevares i lang tid uden at miste sin præsentation. Kulturen er modstandsdygtig over for tørke og senskimmel, kan vokse selv på tung jord. Modtagelig for skurv.

Fresco er en anden tidlig sort lånt fra hollænderne. Den har en behagelig smag (niveauet af stivelse varierer omkring 12-15 procent), er immun over for kræft og nematoder og er sjældent påvirket af vira, skurv og rhizoctoniosis. Tåler dårligt varme klimatiske forhold, lider ofte af senbrand.

Knolde, hvis gennemsnitsvægt ikke overstiger 110-130 gram, er rund-ovale i form, dækket af gul skræl, hvorpå der er placeret små øjne. Kartofler er ifølge gartnere bedst plantet i de nordlige og nordvestlige regioner såvel som i Volga-Vyatka, Fjernøsten og Vestsibirien.

Endnu en frugt af hollandske opdrætteres arbejde - Red Scarlett. En kartoffelsort med et sådant romantisk navn er klassificeret som en tidlig modningsafgrøde. Grøntsagen har en tynd, glat rød hud, hvor grå eller gullige øjne knap er synlige. Aflange-ovale knolde har en lille mængde stivelse (ca. 10-16 procent) ogbehagelige smagsegenskaber. Den gennemsnitlige frugtvægt varierer mellem 90-130 gram, der kan være omkring 20 knolde på en busk.

Udbyttet af kartofler anses for højt, så fra en kvadratmeter kan du samle op til 90 kilo grøntsager. Kulturen har en vis immunitet over for kartoffelkræft, nematoder, vira, men lider af senbrand og Colorado-kartoffelbillen. Erfarne gartnere anbefaler at dyrke Red Scarlett i de sydlige og centrale dele af vores land.

Rozara

Denne sort kom til os fra det fjerne Tyskland. Appetitlig i smagen, duftende, med en lille mængde stivelse i sammensætningen (ikke mere end 12-16 procent), koger praktisk t alt ikke blødt og bærer rigelig frugt. Voksne buske er af medium længde og lysegrønt løv. Knolde, små i størrelse, kan nå et hundrede gram i vægt. De aflange frugter er ovale i form, dækket af en rød skal.

Ifølge anmeldelser fra gartnere er Rosara praktisk t alt ikke udsat for nematoder, senbrand, kræft og skurv. Kan lide fugtig jord og køligt klima.

Landmænd anbefaler at dyrke afgrøder under betingelserne i Volga-Vyatka, Middle Volga, Central (der er de fleste sorte jordområder) og Fjernøsten-regionerne.

Så vi var nok opmærksomme på tidligt modne afgrøder. Og lad os nu blive bekendt med beskrivelsen af sorter af kartofler med medium modenhed. Der er også en række forskellige arter og smagsvarianter.

Galakartoffelsort

Ifølge anmeldelser kan denne kultur tilskrives både tidlige og tidlige varianter. Som udgangspunkt er kartoflerne allerede 80 dage efter plantning egnede til at grave. Oftest producerer en busk fra 12 til 16 frugter, men med ordentlig pleje kan den producere meget mere - op til 25 frugter fra en busk.

Ifølge beskrivelsen har kartofler af sorten Gala en afrundet form og en bleggul farve. Overfladen af knoldene er let blank, smagen er fremragende, stivelsesniveauet overstiger ikke 16 procent.

Erfarne gartnere bemærker, at kulturen ikke er bange for skurv, men er meget krævende i plejen.

Nevsky

Allerede 2,5 måneder efter plantning kan du grave denne kartoffelsort op. En voksen plante er lave buske med tæt lysegrønt løv.

Kartoffel har et gennemsnitligt udbytte. Hver busk kan have 12-15 knolde. Ovale frugter, dækket med en lysebrun skræl, vejer 110-130 gram. Smagen af grøntsagerne er behagelig, stivelsesniveauet overstiger ikke 15 procent.

Ifølge landmænd tolererer Nevsky godt tørke, sene sygdomme og virusinfektioner. Den er dog meget modtagelig for skurv, nematode, kan ikke lide det, når spirer knækker af under plantning. Der er ingen særlige anbefalinger vedrørende kartoflens vækstområde.

Reserve

Denne kartoffelsort har en lys beige hudfarve og et gennemsnitligt niveau af stivelse (ca. 14-17 procent). Massen af hver knold er lille, cirka halvfems gram. Kartofler bruges i madlavningen, de holder sig godt om vinteren, især på dyngermåden.

Gartnere bemærker den kulturisær immun over for senblødning, alternariose, bakteriose og endda mekanisk skade. På den anden side er sorten tilbøjelig til de negative virkninger af rhizoctoniosis og skurv. Grundejere råder til at plante kartofler i den nordvestlige og centrale region af vores land.

Bezhitsky

Kartoffel af denne sort er en lille lyserød frugt med mørke øjne på overfladen. Vægten af knoldene er lille (ca. 90 gram hver), smagen er normal, niveauet af stivelse er lidt overvurderet - omkring 15-17 procent. Kulturen er ikke særlig velbevaret, men dens særlige fordel er, at denne sort er velegnet til to-udbyttedyrkning.

Gartnere råder til at plante kartofler i Ural. Bezhitsky kan ikke lide overdreven jordfugtighed, er immun over for rhizoctonia og nematoder. Det er dog ofte påvirket af senblødning og virussygdomme.

Kalinka

En anden variant af russisk udvalg. Det er en lille afrundet frugt med lyserødt skind. Vægten af hver knold varierer mellem 80-100 gram, stivelsesniveauet er let øget (ca. 15-17 procent). Sorten bruges dog aktivt i fødevareproduktion til fremstilling af chips. Desuden er den velbevaret om vinteren, resistent over for virussygdomme og skurv, tåler tørke godt.

Erfarne landmænd anbefaler at dyrke kartofler i de sydlige regioner af Rusland, især hvor chernozem-jorden dominerer.

Ilyinsky

Bordsort, som er en rød knold med en glat hud. Frugtovale former har en anden masse. Vægten af hver knold varierer fra 50 til 150 gram, stivelsesniveauet når næsten 18 procent. Godt opbevaret og transporteret.

Som mange gartnere bemærker, er denne kartoffel bedst plantet i Nizhnevolzhsky-regionen. Sorten har stærk immunitet over for kræft, men er ofte påvirket af senskimmel og nematoder.

ukrainsk valg

Blandt mellemsæsonafgrøder bør Lugovskoy-sorten bestemt skelnes. Denne kartoffel har et godt udbytte og behagelige smagsegenskaber, modstandsdygtighed over for tørke på jorden. Knolde er norm alt små eller mellemstore. Denne sort vokser godt næsten i hele Rusland, men sommerbeboere anbefaler ikke at plante den i Mellem-Volga-regionen.

En anden midtsæsonafgrøde er Svitanok Kyiv, som er kendetegnet ved højt udbytte og behagelig smag. Niveauet af stivelse i denne kartoffelsort er meget højt - omkring 19 procent. Store frugter har en afrundet form og en lyserød skræl, hvorpå der kan ses små "øjne". Sorten er godt opbevaret om vinteren, resistent over for kræft, praktisk t alt ikke påvirket af mosaikvirus, skurv, sorte ben, senskimmel og rhizoctoniosis. Ofte udsat for et negativt fænomen som bladkrølning.

Landmænd rådgiver om at plante kartofler i regionerne Central, Volga-Vyatka, Ural, Fjernøsten, Mellemøsten.

europæiske varianter

Opdrættere rundt om i verden opdrætter forskellige sorter af kartofler, der har succeskan plantes under vores klimatiske forhold. For eksempel Adretta. Denne kultur kom til os fra Tyskland. Knoldene er lysegule i farven, rund-ovale i form, store, vejer omkring 150 gram. Fra en busk kan du samle op til 2,5 kg frugt. Stivelsesindholdet er gennemsnitligt og spænder fra 13 til 17 procent.

Adretta anbefales af landmænd til dyrkning i Sibirien og Fjernøsten. Ifølge anmeldelser tolererer sorten ikke varme godt, under vinteropbevaring begynder den hurtigt at spire, er relativt modstandsdygtig over for vira og senskimmel. Dette er en meget højtydende afgrøde, der bruges aktivt i madlavning.

Holland har beriget russisk landbrug med mange nyttige sorter. De er modstandsdygtige over for eksterne negative faktorer og har fremragende smagsegenskaber. Variety Escort er en af dem. Kulturen er modstandsdygtig over for tørke, tolererer vinteropbevaring godt. Sante er en anden kartoffelsort med højt udbytte og behagelig smag. Grøntsagen bruges ofte til at lave chips, men har små knolde og er tilbøjelig til at degenerere. På den anden side er kulturen i stand til at opbevares og transporteres i lang tid uden at miste sin præsentation, den har stærk immunitet mod mange sygdomme. Landmænd anbefaler at dyrke julemanden i de centrale og nordvestlige regioner af vores land, såvel som i Ural, Vestsibirien og Fjernøsten.

Raj er en højtydende afgrøde (op til 460 kg pr. hundrede), designet til universel brug. stivelsesniveau ifrugter varierer mellem 14 og 22 procent. Afrundede knolde er dækket af rød hud, lysegule nuancer er iboende i frugtkødet. Sorten er praktisk t alt modstandsdygtig over for alle lidelser, men den tåler ikke varme godt og kan hurtigt degenerere. Anbefalet til dyrkning i den russiske Volga-Vyatka-region.

Kardinal. Denne sort er velbevaret om vinteren og er kendetegnet ved sine ernæringsmæssige egenskaber. Knolde - små eller mellemstore, dækket med rød hud. Romano er en anden sort knold, der tåler vinteropbevaring godt. Frugterne er korte ovale, små, gennemsnitsvægten varierer mellem 70-80 gram. Stivelsesindholdet i en grøntsag overstiger ikke 10-12 procent. Modstandsdygtig over for de fleste typer sygdomme, men udsat for de negative virkninger af skurv. Tåler ikke tørke godt. Landmænd anbefaler Romano til dyrkning i de centrale og fjernøstlige regioner.

Så vi har allerede været nok opmærksomme på midtmodne afgrøder. Lad os stifte bekendtskab med de sene sorter af kartofler.

Mid-sent

• De bør helt klart inkludere den sort, der kom til os fra Holland - Picasso. Denne kultur kan modnes op til 140 dage. Store knolde har en oval form og en besynderlig farve - gul, med røde uformelige pletter. Der er meget lidt stivelse i frugterne (ca. 10 procent), hvis afgrøden ikke fodres i vækstsæsonen, så forringes smagen af grøntsagerne betydeligt. Sorten tåler meget let varme klimaer og forskellige sygdomme. Effektiv til dyrkning i de centrale regioner i vores land.
• Blakit er en fremragende mellemsæsonsort med højt udbytte ogstore knolde. Kartofler er tilpasset til dyrkning på enhver type jord, har stærk immunitet over for sygdomme og skadedyr og har gode smagsegenskaber.
• Aurora. Denne kartoffelsort er også højtydende og hårdfør, kan opbevares i lang tid uden at miste smag og udseende.
• Ragneda. Erfarne landmænd anbefaler at dyrke denne afgrøde til salg, da sorten tåler mekanisk skade, transport og opbevaring godt. Modstandsdygtig over for forskellige vira, har en behagelig smag.

Sene varianter

Disse inkluderer Russet Burbank, arvet fra opdrætterne i Holland. Selve grøntsagen har hvidt kød, men frugterne er dækket af en tæt brun hud. Oftest bruges kulturen til at lave pommes frites eller chips. Ifølge nogle anmeldelser er den modstandsdygtig over for Colorado-kartoffelbillen.

Vesnyanka er en fantastisk produktiv sort, som dog ikke adskiller sig i særlige smagsegenskaber og udholdenhed. Ganske vist slår grøntsagerne godt rod på enhver type jord, men er modtagelig for forskellige sygdomme og er dårligt konserveret om vinteren.

Atlas er en behageligt smagende kartoffel, med god pleje kan den have et rigt udbytte. Den har stærk immunitet mod vira og senskimmel, men er modtagelig for nematoder og skurv.

Alpinist er en anden sort med god smag og godt udbytte. Tilpasser sig let til selv de mest ugunstige jorder til dyrkning, påvirkes ikke af senskimmel, nematoder og vådrådne.

Temp er en kultur, der bruges til forarbejdning, men kan også bruges i hjemmelavet mad. Sorten er modtagelig for virussygdomme, men modstandsdygtig over for senskimmel og skurv. Den tåler alle typer jord og er meget glad for kali-gødning.

Nogle tips

Vi sorterede forskellige kartofler fra. Anmeldelser, beskrivelse og billeder blev også præsenteret i artiklen. Og lad os nu prøve at finde ud af, hvorfor det er umuligt at dyrke din yndlingstype grøntsag i mange år.

Mange erfarne gartnere, der har besluttet sig for den optimale variation af læggekartofler, står over for det problem, at kulturen over tid degenererer og holder op med at behage ikke kun med smag, men også med rigelig høst. Hvorfor sker det?

Faktum er, at i løbet af årene med dyrkning af den samme sort, ophobes mange forskellige vira og andre mikroorganismer i knoldene. De formerer sig aktivt og forårsager skade på grøntsager. Dette manifesterer sig i form af knusning af frugter og tab af en behagelig smag i processen med at koge kartofler. Derfor råder mange erfarne landmænd til periodisk at opdatere frøet ved at købe kartofler til udplantning i specialbutikker eller fra mellemhandlere.

For at høsten altid skal behage med sin uovertrufne smag, mængde og lange holdbarhed, så glem ikke at passe ordentligt på kartofler under hensyntagen til dens variation og andre dyrkningsegenskaber.