Frugthybrider: liste over hybrider, krydsningsproces, egenskaber, foto

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I øjeblikket sælger markeder og butikker en enorm mængde frugt for enhver smag. Overraskende nok er mange af dem hybrider, hvilket betyder, at de blev opdrættet af opdrætternes arbejde. Krydsningsprocessen kan tage mere end en måned eller endda et år, men som et resultat får folk nye frugthybrider, som har fremragende smag og gavner vores helbred.

Hvordan sker krydsning?

Hybridiseringsprocessen er rettet mod at skabe nye dyreracer og plantevarianter. I sidstnævnte tilfælde er metoden til kunstig bestøvning meget brugt. For at gøre dette udvælges sunde forældreorganismer, der er resistente over for virussygdomme og indeholder en stor mængde nyttige stoffer.

Opdrættere indsamler pollen fra en plante, der er valgt som den faderlige organisme. Støvknapperne slås ud af knopperne og tørres på papir. Efter at de revner, opsamles pollen og placeres renthætteglas. Samtidig fjernes støvknapper fra moderplanten. Knopperne er dækket af gaze, så bierne ikke kan bestøve blomsterne. Den resulterende pollen påføres støderens stigma. Hvis befrugtningen var vellykket, bindes frugten med hybridfrø snart. Om efteråret plantes de i jorden, og hvis det lykkes, dannes hybridfrøplanter næste år, som indeholder tegn på begge forældreorganismer.

Pluot

I Rusland er denne hybrid ikke særlig kendt, men det er umuligt ikke at tale om det. Det tager sit navn fra de engelske navne for blomme og abrikos (henholdsvis blomme og abrikos). Pluot er mere som en blomme, og en anden hybrid af disse to frugter - aprium - minder meget om en abrikos. Pluot kan være pink, grøn, lilla eller bordeaux i farven, med kødet fra hvid til dyb blomme.

Frugthybriden blev opdrættet af opdrættere i Californien. Det skete i 1989, da en lokal planteskole kaldet Dave Wilson Nursery besluttede at skabe deres egne frugtsorter. Til denne dag opkræves roy alty fra avlere af pluot, hvis beløb er $ 2 pr. frøplante (ca. 125 rubler). I øjeblikket kendes mere end 11 varianter af pluot. De er meget brugt i fødevareindustrien: desserter er lavet af frugter, lækker juice udvindes, de bruges til vinfremstilling.

Faktisk er en pluot ikke kun en frugthybrid. Dette navn tilhører et varemærke, der sælger produkter skabt på basis af værkerDen amerikanske genetiker Floyd Zyger. Pluot producerer følgende hybrider:

• Aprium, opdrættet ved at krydse abrikos og blomme. Den overtog de fleste egenskaber fra den første frugt end blommen, og det var sådan den fik sit navn. Der er 2 varianter af denne frugt. Frugterne er ret tørre, ikke for saftige. De har vidunderlige smagsegenskaber, de udsender en let orange aroma.
• Pichplam er en hybrid af fersken og blomme.
• Nectaplum med karakteristika af nektarin og blomme.

Nashi

Hvilken frugt er en hybrid af en pære og et æble? Dette er Neshi, som blev opdrættet i Asien. På grund af det faktum, at det først blev dyrket i Asien, er det kendt under andre navne: vand, sand, japansk pære. I udseende er Nash svært at skelne fra et æble. Skrællen kan have en anden farve, lige fra en lysegrøn nuance til grøn. Indvendigt ligner hybriden en pære: den er lige så sprød og saftig. Fordelen ved nashi frem for almindelige pærer er, at frugten er bedre transportabel på grund af dens hårde skal.

Hybrid har fremragende smag. Den indeholder en stor mængde vand, så Nashi-elskere anbefaler at spise frugten frisk eller tilføje den til salater. Varmebehandlingen af frugter egner sig dårligt på grund af overskydende fugt. Ofte serveres frugten som forret til vin. Der er mere end 10 sorter af Nash, som dyrkes i USA, Chile, Frankrig, Australien, New Zealand og endda Cypern.

Yuzu

Frugthybriderne, der er anført i denne artikel, har ofte usædvanlige navne. Denne funktion har ikke omgået den japanske citron, populært omt alt som "Yuzu", opdrættet ved at krydse Ichang papeda og mandarin. Frugtens skind kan være gul eller grøn, den har en ujævn tekstur. En stærk aroma kommer fra frugten. Hybriden svarer i størrelse til en mandarin. Den smager meget surt, hvilket ikke har forhindret yuzu i at vinde popularitet i Japan.

I den opgående sols land er det blevet meget brugt i fødevareindustrien siden begyndelsen af det 7. århundrede. Senere lærte indbyggere i Kina og Korea om det. Japansk citronskal er et populært asiatisk krydderi. Den bruges til at tilberede fiskeretter, nudler og misosuppe. Alle slags drikkevarer, sirupper, syltetøj og forskellige desserter laves på basis af det. Yuzu juice er en glimrende erstatning for eddike. Det tilsættes til ponzu sauce.

Japansk citron bruges dog ikke kun til madlavning og drikkevarer. Hvert år, den 22. december, på dagen for vintersolhverv, tager Japans indbyggere bade med tilsætning af yuzu-juice. Det menes, at dette vil beskytte dem mod problemer og drive onde kræfter væk fra deres hjem. Hvis du efter vandprocedurer spiser et lille græskar, som også symboliserer solen, vil en person ikke være forkølet i et helt år. Kæledyr kan også dyppes i et japansk citronsaftbad. Resten af vandet skal være vandede planter placeret derhjemme.

Grapefrugt

Kender du hybriden af, hvilken frugt grapefrugt er? Det blev opnået ved at krydse appelsiner medpomelo, selvom udseendet af denne hybrid blev født uden menneskelig indblanding. Faktisk skete krydsningen naturligt, og frugterne blev opdaget i 1750 på Barbados helt ved et uheld.

Frugterne har fået deres navn af en grund, fordi de vokser i store klaser. På grund af dette fik grapefrugten navnet "druefrugt". Frugter kan være gule, orange, rødlige i farven. Der er endda varianter med hvidt og lyserødt skind! Farven på grapefrugten påvirker ikke frugtens smag.

Hybrid er til stor gavn for mennesker, fordi det stabiliserer stofskiftet og har en positiv effekt på det generelle velvære. Ikke så mærkeligt, at det anbefales at spise, hvis du vil af med ekstra kilo. Derudover er de røde og lyserøde sorter af grapefrugt rige på vitamin A.

Agli

Nogle frugthybrider er afledt af allerede eksisterende hybrider. Et eksempel på sådanne planter er agly, som blev opnået ved at krydse en mandarin og en grapefrugt. Frugterne er ret store, rynket hud har en grønlig-gul farve. Frugtkødet er meget saftigt og sødt. For en person, der ikke ved, at agli blev skabt på basis af grapefrugt, kan det se ud til, at frugterne er hybrider af citron og mandarin.

Graple

Nogle frugthybrider blev opdrættet tilfældigt, andre tog en stor indsats fra opdrættere for at skabe. Så videnskabsmænd har brugt meget tid på at dyrke druer. Denne frugt ligner en kopiæbler, og smager som vindruer. Fra disse to planter blev han taget ud. Det er større end æbler, kødet er sødere og sprødere. Graple er ikke bare en hybrid med god smag. Varemærke af samme navn registreret.

Blodlime

Blodkalk blev opnået ved hybridisering af Ellendale-mandarin med fingerkalk. Frugterne har en usædvanlig farve: både frugtkødet og skrællen og saften er blodrøde, hvilket giver planten et usædvanligt udseende. I virkeligheden har denne hybridfrugt en meget syrlig smag, som ikke alle vil kunne lide.

Rangpur eller Limandarin

Hybridsorten blev avlet som et resultat af at krydse en citron og en mandarin. Den modtog navnet "Rangpur" til ære for byen, hvor den er dyrket. Byen ligger i Bangladesh. Frugten kan bruges i stedet for lime i mange retter. Frugterne er ikke for store, de har en syrlig smag. Rangpur er en populær stueplante i USA og bruges som grundstamme i andre lande.

Nectacotum

Denne frugt blev opnået ved at krydse blomme, nektarin og abrikos. Huden er rødgrøn, kødet er farvet lyserødt. Frugterne er søde i smagen, professionelle kokke råder til at tilføje dem til forskellige salater.

Pomelo eller sheddock

En af de mest usædvanlige hybrider er pomelo. Dens frugter vejer i gennemsnit omkring et kilogram, og i deres hjemland, i Filippinerne, vokser de nogle gange på størrelse med en vandmelon. Hvilken frugt stammede pomelohybriden fra? Det vides, at klGrapefrugter og appelsiner blev brugt til at forædle denne plante.

Pomelo har en stærk duft, der kan duftes på afstand. Skrællen er moderat tæt og skinnende, der er ingen sæler og vækster på den. Moden frugt har en ensartet gul eller grøn farve.

Pomelo har en gavnlig effekt på tarmens tilstand. Frugterne indeholder jern og kalium, som er nødvendigt for produktionen af hæmoglobin i blodet og stimulerer hjertet. Frugten er rig på vitaminer, så den kan spises for at forebygge forkølelse og kræft.

Orangelo

Den afrundede frugt svarer i størrelse til en grapefrugt. Kødet pilles let af det skinnende gule skind. Inde i frugten er opdelt i flere dele, hvoraf antallet varierer fra 9 til 13. Kødet har en lys gul-orange farve. Smagen af frugten er let syrlig, men ikke bitter. Faktisk, efter at have smagt appelsin, kan du nemt forstå, at denne frugt er opdrættet af grapefrugt og appelsin.

nektarin

Hvilken frugthybrid er alles yndlingsnektarin? Eksperter er sikre på, at denne frugt blev opnået som et resultat af en mutation af ferskner under selvbestøvning, det vil sige, det er ikke en hybrid. Der er dog et andet synspunkt, ifølge hvilket nektarinen blev opdrættet som et resultat af krydsning af ferskner med blommer. Udadtil ligner frugten en fersken, hovedforskellen er, at nektarinen har en glat hud, der er ingen bunke på den. Kødet er ret fast. Farven varierer fra lys gul til kirsebær nuancer. I frugterindeholder en stor mængde vitaminer og nyttige mikro- og makroelementer, herunder fosfor, kalium, vitamin A.

Lemato

Der er hybrider af frugt og grøntsager, de kaldes lemat. Frugterne af denne plante ligner udadtil meget tomater, men duften af roser og citrusfrugter, nemlig citron, kommer fra dem. Huden er lyserød, da den indeholder en lille mængde lycopen. Fordelen ved lemater frem for almindelige tomater er, at de bruger færre pesticider i deres dyrkning.

Denne usædvanlige hybrid blev opdrættet takket være israelske videnskabsmænd. De forsøgte at bevise for hele verden, at en grøntsag kan have en frugtagtig smag, og det lykkedes. Et eksperiment blev udført, hvor 82 personer prøvede lemat. Som følge heraf foretrak de fleste af respondenterne, nemlig 49 respondenter, en hybrid. 29 personer bemærkede, at en rigtig grøntsag ikke kan sammenlignes med lemat. De resterende personer havde svært ved at vælge.

Abricotine

En hybrid af, hvad er en frugt med det navn? Hvis vi tager udgangspunkt i navngivningen, kan vi antage, at nektarin og abrikos blev krydset for at producere abrikos. Det er nok rigtigt, for frugten har en meget saftig frugtkød, som let adskilles fra stenen som en nektarin. Huden er glat og blød. På markederne tilbyder de at købe en hybridfrugtabrikotin, hvilket ikke kan siges om nektacoter: fornavnet er bedre kendt for indenlandske forbrugere. Nectacot er dog en hybrid af de samme frugter, men den ligner mere en nektarin. Den har god smagkvaliteter.

Ifølge oplysninger fra Wikipedia er aprikotin en hybridfrugt. Der er også en populær likør af samme navn. Det er fremstillet af abrikoser eller deres frø. Drikken lavet af frugtkødet smager ret sødt. Det bruges til at tilberede desserter og andre læskedrikke. Liquor "Abricotin" på stenbasis har en bitter mandelsmag. Derudover er dette navnet på likøressensen, som bruges i fødevareindustrien til fremstilling af karamel.