Udsigter for udvikling af fjerkræfarme i Samara-regionen

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I løbet af de sidste tyve år er fjerkræavl i Rusland blevet en velstående industri. Det forventes, at den samlede mængde slagtevægtskød vil overstige 4,9 millioner tons i 2018. Samtidig vokser fjerkræeksporten konstant og har næsten indhentet importen. Og alt dette efter den næsten fuldstændige ødelæggelse af industrien i 90'erne af forrige århundrede. Udviklingen fulgte vejen med at skabe burfjerkræfarme til produktion af kyllingekød og æg.

I dag har branchen nået et nyt niveau. Et landsdækkende program er under udvikling, hvor der tildeles en særlig rolle at øge eksportpotentialet og skabe industribrug til produktion af kalkun-, gås- og andekød. Leverancer af flere eksotiske fuglearter tager fart: perlehøns, vagtler, struds.

Fjerkræavl i Samara-regionen

Samara-regionen har historisk set spillet en væsentlig rolle i produktionen af landbrugsprodukter. For det første er det produktionen af korn og kerneafgrøder. En betydelig del af markedet er optaget af dyrkning af køer og mælkeproduktion. Indtil for nylig var store fjerkrækomplekser desværre ikke nok. I 2013 producerede fjerkræfarme i Samara-regionen kun 30% af den nødvendige mængde kød, resten blev importeret fra andre regioner. I 2015 steg andelen af lokal produktion til 53 % og fortsatte med at vokse med en hastighed, der oversteg de nationale tal. I 2016 leverede fjerkræbedrifterne i Samara-regionen 296 tusinde tons til markedet i første halvdel af året.

Det må erkendes, at industrien har brug for et markant løft. I alle disse år har kun Timashevskaya Poultry Farm LLC været vækstmotoren. For et stort område med egen fødevareforsyning er dette absolut ikke nok.

Timashevskaya fjerkræfarm

På trods af alle vanskelighederne, manglen på økonomiske ressourcer, de pålagte sanktioner, der gør det vanskeligt at få adgang til nye teknologier, lægger regeringen stor vægt på udviklingen af fjerkræindustrien i regionen. Et nyt stort projekt er ved at blive implementeret i Samara-regionen - Sergiev Poultry Farm.

Opførelsen af en fodermølle er i gang, som skal have en elevator, et værksted til produktion af fuldfede sojabønner. Vi kan allerede tale om den forestående idriftsættelse.

Der arbejdes på at forberede produktionsstedet til hovedproduktionen af fjerkræbedriften. Samara-regionen og investorer har allerede investeret mindst 4,2 milliarder rubler i projektet.

Klækningsproblemer

Når en ny facilitet tages i brug, vil fjerkræfarme i Samara-regionen modtage et stærkt nyt incitament til yderligere udvikling.

For bæredygtig drift af mellemstore og små virksomheder er en konstant genopfyldning af flokken med en ny fugl nødvendig. Rusland producerer praktisk t alt ikke sine egne højproduktive kyllingekryds. Næsten alle rugeæg til at genopbygge moderens flok importeres fra udlandet. Denne mulighed er kun tilgængelig for store virksomheder. Resten fungerer som sekundære forbrugere.

Indtil videre er mulighederne for at øge produktionen af kyllingekød og æg begrænsede. Af de virksomheder, der er involveret i opdræt af andre typer fjerkræ, kan kun en sådan eksotisk organisation som struds Dacha bemærkes. Kontakter til fjerkræfarme i Samara-regionen kan findes på organisationernes officielle hjemmesider. Virksomheder, der er involveret i produktion af kalkun, gås, andekød er simpelthen fraværende i regionen, bortset fra små gårde.