Jersey ko: anmeldelse, egenskaber

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I de fleste tilfælde holder russiske landmænd malkekøer med produktivitet. Gennem århundreder er et stort antal kvægracer af denne gruppe blevet avlet. En af de ældste og mest produktive er Jersey. Denne ret usædvanlige race er for nylig blevet meget populær, også i Rusland.

Jersey-kvæghistorie

Denne race blev opdrættet i England i det 16. århundrede ved at udvælge lokale britiske kvæg for fedtindhold. Jersey Cattle Stud Book blev åbnet i 1866. Samtidig blev racen almindeligt kendt som en af de mest produktive. I det 19. århundrede begyndte disse køer at blive eksporteret til USA, og noget senere til Afrika, Australien og New Zealand. I øjeblikket opdrættes Jerseykvæg i mange lande i verden og bruges blandt andet til at forbedre mælkefedtkvaliteten hos andre racer.

I slutningen af det 19. århundrede blev Jersey-koen bragt til Rusland. Men desværre er disse dyr i vores land ikkehar slået rod. Anden gang sådanne kvæg blev bragt til USSR i 1947.

Dyrkning af Jersey-køeracen i Rusland siden dengang er blevet mere eller mindre massiv. Det bruges hovedsageligt til at forbedre sort-hvidt kvæg i regionerne Moskva, Ryazan, Leningrad og Novgorod. De opnåede hybrider har så en lidt lavere vægt og mælkeydelse, men samtidig et øget fedtindhold i mælk. Denne egenskab er stadig til en vis grad bevaret hos de brogede sibiriske køer.

Generel beskrivelse

Det vigtigste kendetegn ved Jersey-køer er deres lille statur. Mankehøjden på disse dyr er kun 120-125 cm. Derudover er de karakteristiske træk ved jerseykoens ydre:

• højt udviklede øjenhuler;
• bred forsænket pande;
• skarp og høj manke;
• skrå ribben;
• sart forfatning;
• lang talje;
• wide ass.

Køer af denne race har norm alt en lys eller mørk sandfarve. Nogle gange er der individer med hvide mærker på benene og i den nederste del af kroppen. Brystet hos dyr er norm alt mørkere end resten af kroppen. Kutlinger har nogle gange en sort stribe langs ryggen. Yveret på Jersey-køer er omfangsrigt, skålformet.

Produktivitet

Jersey-kvæg er ikke særlig produktive med hensyn til kødproduktion. Vægten af en ko af denne race er kun 350-400 kg, en tyr - 600 kg. Desuden disse dyrkendetegnet ved flade ribben og et ret sm alt bryst. Det vil sige, at udbyttet af kød under deres slagtning er ekstremt lavt.

Med hensyn til mælk er Jersey-køernes gennemsnitlige produktivitet 4.000 liter om året. Det er selvfølgelig ikke for meget. I nogle tamracer kan dette tal nå op til 10.000 eller mere. Men med hensyn til mælkefedtindhold er Jersey-kvæg væsentligt bedre end de fleste andre kvægvarianter. Ideelt set er dette tal 6 %. Samtidig indeholder protein i mælk 3,7-3,9 %. Fedtindholdet kan variere afhængigt af det sted, hvor køerne er opdrættet, og kvaliteten af foderet. I Rusland er produktiviteten for Jeyser-køer i denne henseende på et gennemsnitligt niveau.

Indholdsfordele

Det kan derfor være ret rentabelt at holde Jersey-kvæg. Hvor meget mælk en ko giver, fandt vi ud af. Generelt lidt, men det er meget fedt. At beholde denne KRS giver blandt andet følgende fordele:

• Økonomi. Jerseykøer og -tyre forbruger 20 % mindre foder end f.eks. det samme populære Holstein.

• Ingen besvær forbundet med sygdomme. Disse køer får sjældent nogen infektioner. De er også mindre tilbøjelige til at udvikle hovproblemer end andre racer på grund af deres lette vægt.

Karakter og vaner

En af fordelene ved disse køer er det fuldstændige fravær af aggressivitet over for mennesker og andre husdyrhusdyr. Temperamentet for kvæget af denne race er meget stille, ret føjelig og roligt. Nogle individer kan endda være lidt generte. Det er ret svært for en tyr eller en ko af Jersey-racen at vænne sig til nye ejere. Når de overføres til en anden gård, kan de endda miste lidt i produktivitet i starten. Men efter et par måneder tilpasser kvier og tyre sig fuldt ud, vænner sig til nye forhold og bliver meget knyttet til deres ejere.

Funktioner ved avl

Fordelene ved denne kvægrace, blandt andet, tilskriver mange landmænd nem reproduktion. Jerseykøer i vores land er ret dyre på grund af deres sjældenhed. Prisen på en tyr kan for eksempel nå op til 70 tusind rubler. Kontantkøer er selvfølgelig endnu dyrere. Men da disse dyr yngler hurtigt, har mange landmænd allerede hele besætninger af sådanne kvæg på deres gårde. Jerseykøer er ikke kun nemme at inseminere, men oplever som regel ingen problemer under fødslen. Dette forklares primært af, at kalvene af denne race er meget små. Nyfødte babyer vejer kun omkring 20-22 kg.

Fordelen ved Jersey-kvæget anses blandt andet for at være for tidligt. For første gang kan en sådan ko kælve i en alder af et år. Den nyfødte lægges under mulen på moderen, så hun slikker ham. Hvis koen ikke gør dette, skal barnet blot tørres af med halm. I den første halve time efter fødslen skal kalven bestemt drikke modermælk. Hvis han af en eller anden grund ikke kan gøre dette på egen hånd, bør du give ham flaske.

En kalv får kun mælk i en uge. Fra en alder af syv dage tilsættes hø, let drysset med kridt, gradvist til kosten. Så snart kalven er en måned gammel, kan du begynde at give ham grøntsager: rutabaga, kartofler, rødbeder. Efter nogen tid indføres foderblandinger i kosten, og mælken fortyndes gradvist med vand, indtil den er fuldstændig udskiftet. I en alder af to måneder er kalven helt overført til en voksendiæt.

Det du behøver at vide

Svaret på spørgsmålet om, hvor meget mælk en ko giver, afhænger i høj grad af, hvor godt gårdejerne opfører sig efter kælvning. Malkning af dyret i denne periode bør gives maksimal opmærksomhed. Med den forkerte tilgang kan en kælvende ko i høj grad reducere produktiviteten. Malkejeyser efter fødslen efter følgende skema:

• i de første fire dage - 5 gange om dagen;
• de næste 8 dage - 4 gange;
• næste - 3 gange.

Reducer gradvist antallet af malkninger til 2 om dagen.

Foderfunktioner

Jersey-køers produktivitet afhænger i modsætning til de fleste andre racer meget af fodringskvaliteten. Således kan et gennemsnit på 4.000 l/g på en meget proteinrig kost hos malkekøer øges til hele 11.000 l/g. De fodrer dzheyserok kvalitet ungt hø, ensilage, kartofler, rødbeder, rutabaga. Foderblandinger gives i en mængde på ca. 300 g pr. liter mælk. Jerseykoen har brug for omkring 12-16 kg hø om dagen. Klump s alt er nødvendigvis lagt ud i stalden. Dette vil genopbygge i kroppen af dyrmikronæringsstofmangel.

Umiddelbart efter kælvning bør en jerseyko kun have foderblanding, hvortil der tilsættes nogle nitrater. Dyret overføres til normal diæt efter tre uger. Vand til en kælvende ko bør gives to gange om dagen. Dette vil fremme god amning. Reducer kun mængden af væske, hvis dyrets yver ser hævet ud.

Nogle fejl i racen

Ud over fordelene har disse dyr selvfølgelig også nogle ulemper. Disse landmænd omfatter:

• let kovægt;
• behov for et ret varmt skur, absolut ingen træk;
• udseende fra tid til anden af kalve med tegn på degeneration.

Kalve med den "forkerte" kropsbygning som Jersey-køer fødes sjældent. Men nogle gange sker det. Sådanne afkom har norm alt forkert anbragte bagben. Nogle af ulemperne ved dette husdyr omfatter også umuligheden af at få en stor mængde kød. Selvfølgelig betragtes frygt også som et minus.

Køerace i Jersey: anmeldelser af landmænd

Russiske landmænd har en positiv mening om dette kvæg. Mange brugere af specialiserede fora på internettet erklærer deres ønske om at have Jersey-dyr på deres gård eller i deres gård.

Samtidig spørger mange kvægavlere, hvor de kan købe en Jersey-ko. Køb i Rusland sådandyr på grund af deres sjældenhed er svært. Men nogle gange bliver de stadig importeret til Rusland. For eksempel i Moskva-regionen. Samtidig opkøber landmændene kvier og tyre bogstaveligt t alt med det samme. Sælg disse dyr og private forhandlere. Nogle landmænd, inklusive dem i udmarken, har som allerede nævnt hele besætninger af disse dyr.

Konklusion

Jersey-koens popularitet blandt russiske landmænd er ikke forgæves. Selvfølgelig har disse køer nogle ulemper. De har dog også mange fordele. Dette er et højt fedtindhold i mælk og god produktivitet og uhøjtidelighed.

Med ordentlig pleje og - vigtigst af alt - fodring kan disse køer være meget produktive, også her i Rusland. Særligt god er jersey-køeracen, hvis fordele og ulemper vi undersøgte i artiklen, velegnet til de gårde, der ud over selve mælken er specialiseret i produktion af smør og ost.