Boqueria Market (Sao Josep) i Barcelona: åbningstider, hvordan man kommer dertil

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Barcelonas larmende og pulserende turistliv ville være ufuldstændigt, hvis det ikke var for Boquería-markedet, der ligger på en af Spaniens hovedattraktioner, Ramblaen. Folk fra nærliggende byer kommer her for at få fat i friske duftende produkter og diskutere de seneste nyheder. For turister er dette et rigtigt paradis, som Spanien er berømt for - Barcelona skylder til en vis grad Boquería-markedet sin ekstraordinære atmosfære. Her kan du se en masse fantastiske ting og værdsætte de lokales ubeskrivelige spanske smag.

Boqueria-markedets historie

Boqueria-markedet modtog sin uofficielle fødsel tilbage i 1237. På det tidspunkt lå det område, som det nu ligger på, uden for byen. Det blev brugt af lokale bønder til at sælge frisk kød, frugt og grøntsager. Snart blev der også solgt levende grise her. Handelen foregik på et åbent område, ikke indhegnet i noget, så her samledes frit landmænd, der ville tjene penge på alle nærliggende bygder. Indtil 1800 blev de eksisterende boder kaldt "halmmarked".

Al den tid, pladsen tilhørte sig selv, var der ingen snak om arrangementet. Først i 1826 kom dette sted under regeringens kontrol, og det blev officielt anerkendt som et handelsområde. Omkring 10 år senere begyndte markedet i Barcelona, under ledelse af arkitekten Mas Vila, at blive forvandlet til en bred overdækket pavillon. Byggeriet fortsatte i flere år, og den officielle åbning af indkøbscenteret fandt sted i 1853. Dets andet navn - San Josep - fik markedet på grund af det faktum, at den første sten i dets fundament blev lagt på dagen for St. Joseph. I 1911 blev pladsen fyldt op med et nyt fiskemarked, og i 1914 stod bygningen færdig med gasudstyr og et nyt met altag, som stadig eksisterer i dag.

Modern Boqueria

Du kan komme ind i Boqueria gennem Ramblas - epicentret for bylivet, ikke kun i Barcelona, men i hele Catalonien. Siden 1914 er markedets lokaler blevet væsentligt forbedret med hensyn til sanitære standarder for handel og den æstetiske komponent. São Josep anses nu for at være det bedste bymarked i verden.

En række forskellige fødevarer vises på 300 diske på territoriet af en enkelt enorm pavillon med et areal på mere end 2.500 kvadratmeter. Det er her, tredje og fjerde generations købmænd arbejder for at bevare og fortsætte historien om det uberørte Barcelona.

Tidens gang har ført til, at selve byen og især Boquería-markedet nu er mere fokuseret på turister. For catalanerne er det dog altid forbundet medfestlig postyr, gamle skikke og familietraditioner. Derfor bor her, sammen med turister, der ønsker at se alle seværdighederne, de lokale, ivrige efter at opleve den ubrydelige forbindelse mellem Barcelonas fortid og nutid.

Markedsstruktur

Ved den helt centrale indgang til pavillonen er der skranker med slik, diverse eksotiske frugter og bær, nødder og tørret frugt. Det er meget praktisk at tage en lille pose med det, du bedst kan lide, og spise det, uden om markedet. Skranker med gårdmejeriprodukter kan findes lidt længere, til venstre for indgangen. Buffeter med kager og slik står opstillet langs den fjerneste væg og vil komme over hele pavillonens omkreds.

Markedsbygningen har flere udgange - hovedindgangen, bagudgangen og flere sideudgange. Det vil være interessant at besøge bagdøren for en turist - det vil føre til en atmosfærisk smal gade, langs hvilken du afslappet kan slentre og spise endnu et kulinarisk mesterværk købt i et madparadis.

Sideudgange på højre side fører til flere butikker, der tilbyder fremragende spanske vine.

Bokeria er en sand skat for gourmeter

Rigdommen af sortimentet på hylderne er fantastisk. Her sameksisterer frisk frugt og grøntsager med de sjældneste krydderier, friskfanget havliv ligger ikke langt fra fersk kød og indmad, og enhver sød tand løber tør for øjne fra en række forskellige kager og chokolade.

Til handel importeres ikke kun lokale produktergårde, men også et imponerende udvalg af eksotiske ting. Om vinteren kan du se store modne jordbær eller en lækker mango på disken, men catalanerne foretrækker selv at forkæle sig selv med årstidens produkter. I den multietniske skare, der raser i pavillonen nat og dag, kan du møde både turister, der leder efter underholdning på det travleste sted i Barcelona, og lokale, der er alvorligt bekymrede for at finde friske kvalitetsprodukter.

Hvad kan du finde på hylderne i San Josep?

Du kan købe næsten enhver mad her:

• Friske eksotiske frugter og bær, som de vil tilbyde at lave friskpresset juice eller diverse for øjnene af.
• Hjemmelavet grønt og grøntsager.
• Nødder og tørrede frugter.
• Forskellige typer kød, omhyggeligt slagtet foran dig.
• Duftende røgede pølser og syltetøj.
• krydrede oste, hjemmelavede mejeriprodukter, milkshakes.
• oliven og pickles.
• Sjældne krydderier og krydderier.

• En overflod af slik, lige fra kandiserede stykker frugt til chokolade i forskellige former og nuancer.
• Friskbagt duftende brød.
• Vin for enhver smag og pengepung - prisen på en flaske er fra 10 til 500 euro.
• Fisk og skaldyr, der er værd at nævne.

Konger af Boqueria-markedet - sælgere af fisk og skaldyr

Markedet i Barcelona retfærdiggør fuldt ud landets nærhed til Middelhavet - selve hjertet af pavillonen er optaget af fiskerækker. Hele undervandsverdenen kan observeres påtællere dækket med objektglas af små is. Blæksprutter og blæksprutter, havtaske og tun, kammuslinger og muslinger, rejer, søpindsvin og østers er alle fanget for bare et par timer siden, nogle af dem bevæger sig stadig.

Paella er meget populær blandt catalanerne - en risret med tilsætning af muslinger, rejer og blæksprutte. Der er restauranter på markedets område, hvor du ikke kun kan smage paella, men også friskfanget fisk tilberedt efter en hemmelig catalansk opskrift.

Tricks bemærket af turister

Hjælpsomme tips samlet ud fra rejsendes erfaringer vil hjælpe dig med at få mest muligt ud af din tid på markedet. Her er de vigtigste:

• Det er bedre at begynde at omgå handelsområdet om morgenen, startende klokken halv ni. På dette tidspunkt er pavillonen næsten tom, der er ingen turister, og du kan observere, hvilke produkter de lokale foretrækker at tage. Du kan også få en dejlig morgenmad her med kager og friskbrygget kaffe.
• Asorteret frugt, frisk juice, smoothies og nødder bagerst på markedet er billigere end ved indgangen.
• Her elsker de at forhandle, men uden fanatisme, men for fornøjelsens skyld - dette betragtes som et tegn på respekt og opmærksomhed. Hvis du prutter, kan du få en lille rabat, og du vil helt sikkert vælge det bedste på disken.

• Sælgere elsker at chatte - hvis du er venlig, vil du sikkert finde ud af hemmeligheden bag en interessant ret. Hvis du planlægger at besøge Boqueria-markedet regelmæssigt, så køb fra de samme sælgere - forfaste kunder, de giver en god rabat.
• Du kan tage billeder, men vær forsigtig - nogle købmænd er allerede vant til irriterende turister, nogle tilbyder i spøg at tage et billede for 1 euro, og nogle bliver alvorligt irriterede, når de ser en kameralinse rettet mod dem.

Hvor kan man spise på markedet?

At lære Barcelonas højdepunkt at kende, selvom det er fascinerende, men meget udmattende proces. Dem, der ønsker at slappe af og få styrke til nye oplevelser i Boqueria-området, anbefales at besøge flere små barer, der tilbyder lokale delikatesser og læskedrikke.

Måske den mest almindelige og foretrukne blandt rejsende er Bar Pinotxo. Den velvillige og dedikerede ejer af baren elsker udlændinge meget, han er klar til at tale med alle og dele positive følelser. Baren byder på klassisk catalansk køkken, kød- eller fiskeforretter, lækker frisk fisk og skaldyr, smagfulde bagte pølser og kolde salater.

Lækker, stadig varm, sprød baguette serveres til hovedretten. Til dessert anbefales det at bestille de mest delikate donuts i sukker, der smelter i munden. Baren er åben fra kl. 06.00 til kl. 15.00.

Placering, åbningstider, hvordan man kommer dertil

Markedets adresse er Spanien, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Du kan komme dertil med metro på den grønne linje og nå Liceu-stationen, men det vil være meget mere interessant at tage en afslappet slentre langs boulevarden og se gadeskuespillernes spil.

Ovenstående boulevard er den mestcentrum af Barcelona, og Boquería-markedet er meget godt placeret på det for turister. Åbningstider - fra 8:00 til 20:30, pavillonen er åben for besøgende fra mandag til lørdag.