Fedthalede væddere: en kort beskrivelse, priser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Fedthalede væddere tilhører fåreracerne. Dyr fik sådan et sjovt navn for deres unikke egenskab. Det viser sig, at deres akkumulerede fedt er aflejret i en fed hale (en slags bold placeret ved halen), og dens vægt kan nå 10 kg, hvilket er ret meget i betragtning af dyrets generelle parametre. Racer af fedthalefår kan have interesse for dem, hvis virksomhed er opbygget inden for rammerne af dyrehold. I Rusland er denne niche lige begyndt at udvikle sig. Derfor vil fokus i artiklen være på beskrivelsen af racer og deres forskel fra almindelige får. Hvordan ser en fedthale vædder ud? Billeder præsenteres i artiklen.

Hvordan ikke at blive bedraget?

Begynderopdrættere vildledes let til at tro, at andre varianter er fedthalede væddere.

1. Vædderen med hale har ingen fed hale. I stedet har han en lille hestehale dækket med et lag fedt. Dette er den største forskel.
2. Fedthalede vædder er det heller ikkerefererer til fed hale, og af samme grund. Fedt aflejres i hans trekantede hale.
3. Karabakh-vædderen betragtes som fed-hale. Men med en gennemsnitsvægt af et dyr vil der kun være 2-2,5 kg fedt. Et karakteristisk træk ved racen er en gaffelfed hale. Kødet er lækkert.

Hvilke fedthalede væddere er de største?

Dette er Hissar-væddere. De blev avlet ved folkevalg på bjerggræsgange. Blandt feinschmeckere betragtes de som en særlig "race" af fedthalefår på grund af de specifikke forhold for hold og avl samt isolation fra andre arter af deres egen art. De adskiller sig i de største fede haler (hos nogle individer kan det nå 30 kg). Mankefår bliver op til 80 cm, væddere - op til 85 cm Dyrene er stærke, udviklede, med en stor og bred krop. Hovedet er massivt, nakken er kort og tæt, næsepartiet er krognæset. Uden problemer tåler de overgange over afstande på op til 500 km (fra vintergræs til højfjeldssommergræs). Den samlede vægt når 200 kg for en vædder (for et får - 30-40% mindre), slagtning - omkring 60%.

I dag udvikler racen sig i tre retninger: spæk, svinefedt, kød. Det skal siges, at den sidste art har et meget mindre "lager" (fedthale). Ung vækst er tidligt (vægtøgning på et halvt kilo om måneden). Livmoderen er altid hornløs; væddere vokser nogle gange små horn. Pelsen er grov, mest med en tyk markise. Klipningen er lav - 1,5 kg fra en vædder og op til 1,4 fra et får. Uld er velegnet til fremstilling af filt- og filtmåtter. Hissar-væddere tilpasser sig godt til nye forhold.

Hvilke andre racer er der på landmandsmarkederne nu?

Edilbay- og Karachev-væddere er også efterspurgte. De er ringere end Hissar med hensyn til kød-fedtvolumener (produktivitet), men deres uldkvalitet er højere (mere fnug, blødere at røre ved) og skærer mere.

Hvor meget koster fedthalede væddere, og hvor kan jeg købe dem?

Hvis vi taler om avl, så skal du til videre avlsarbejde tage højtavlede individer. Centralasiatiske og nordkaukasiske fedthalede væddere sælges på landets avlsfarme. Prisen for en voksen er 7-12 tusind rubler.

Kulturen med forbrug af lam af høj kvalitet i Rusland er lige begyndt at dukke op. Gode væddere med fedthale, i modsætning til deres modstykker, har en højere kvalitet af kød, fedt, uld.