De bedste vagtelracer: foto og beskrivelse

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I vores land begyndte vagtelavl relativt for nylig - for omkring tyve år siden. Omkring begyndelsen af 2000-tallet var der et virkelig boom i denne fugl. Fra tv-skærmene, fra siderne i magasiner og aviser strømmede ros om deres "magiske" kvaliteter bogstaveligt t alt. De siger, at deres æg heler, og kødet er allergivenligt, og generelt er det et vidundermiddel mod alle sygdomme. Datidens marketingfolk, omend klodset, zombificerede ikke desto mindre almindelige mennesker, så hæren af fuglefans var samlet imponerende.

Den næste bølge skyllede ind et par år senere, da bønder for alvor begyndte at engagere sig i vagtelavl og investerede i fjerkræfarme. Vanvittige marketingfolk gik endnu længere og "opdagede" nye kvaliteter af fugle. Det viser sig, at deres æg ikke går ud, fordi kropstemperaturen på en hunvagtel er meget højere end hos en kylling, og de bliver ikke syge af salmonellose, også af en eller anden mystisk årsag.

Myter om vagtler

Dette er selvfølgelig myter, men ægte videnskabelige fakta (data fra Zoologisk Institut for Det Russiske Videnskabsakademi) siger følgende. Æggene fra næsten alle vagtelracer bliver ikke rådne af en mere end prosaisk grund: på grund af deres lave vægt har de simpelthen ikke tid til at forringes og tørre ud, før de er skadeligebakterier.

Hvad angår salmonellose, er dette et usædvanligt snedigt træk fra marketingfolk og et fræk bedrag af køberen. Alle racer af vagtler kan blive inficeret med sygdommen, og ligeså med kyllinger. Så stol ikke helt på reklamer, der lover bjerge af guld.

Takket være sådanne myter blev hundredvis af specialiserede gårde åbnet, og millioner af rubler blev brugt på de bedste vagtelracer. Ja, marketingfolk sammen med sælgere blev rige, men en simpel landmand forblev ikke med tab og solgte produkter til de samme zombieforbrugere.

På trods af alle myterne og forsøgene på at idealisere et individ ved hjælp af uærlig reklame, er vagtlen faktisk en helt unik fugl. Vi vil tale om dette i vores artikel.

Så vi præsenterer for din opmærksomhed populære vagtelracer med fotos og beskrivelser. Lad os analysere fordele og ulemper ved fuglen, samt muligheden for at opdrætte en eller anden art.

japansk vagtel

Japansk vagtelrace (billedet nedenfor) er små brogede individer med uegnede vinger til flugt. Fuglen har en knap mærkbar hale og en aflang krop. Hannerne har en mere intens farve og en brun kiste, mens hunnerne har en mindre attraktiv farve og en lys kiste.

Voksne voksnes vægt overstiger ikke 130 gram, så fuglen virker lille og skrøbelig. Hun egner sig ikke til en kødreserve, men hun giver en masse æg - heri har hun ingen lige. Hunnens årlige ægproduktion spænder fra 300 æg. I den officielle beskrivelse af vagtelracerdet japanske individ anses for at være uhøjtideligt for indholdet, men dette gælder kun for de sydlige regioner af vores land. Hvis levestedet ikke er ordentligt udstyret, begynder den allerede skrøbelige fugl at blive syg og skynde sig dårligt. Ikke desto mindre er individet resistent over for en række farlige og vagtelspecifikke sygdomme.

Manchurian gyldenvagtel

Denne meget smukke race af vagtler minder lidt om den tidligere "japanere", men i modsætning til dem har den gyldne vagtel en mere udtryksfuld gullig farve og et stort skelet. Fuglen er unik, og derfor er den misundelsesværdig populær blandt indenlandske bønder.

Hun kan prale af ikke kun god ægproduktion, men også god kødydelse. Derudover giver krydsning af manchuriske kødvagtelracer med andre individer meget interessante og virkelig nyttige resultater. Ungerne i dette tilfælde tager meget hurtigt på i vægt og vokser sig mærkbart større.

På et år kan en fugl lægge op til 220 æg og meget større end de sædvanlige vagtelstørrelser. Hvis andre individer giver æg til 10-12 gram, så er den manchuriske kvinde - omkring 16-18 gram. Dette er ikke overraskende, fordi fuglen vokser hurtigt og får sin gennemsnitlige vægt på 300 gram, hvilket er dobbelt så meget som den japanske vagtel. Hannerne er mere beskedne i vægt - kun 200 gram.

Farao

Uanset hvilken racer vagtel du tager, er alle disse værker af en lang og omhyggelig udvælgelse. Et af de mest succesrige eksempler er kødracen Farao, som blev født takket være indsatsen fraAmerikanske opdrættere.

Fuglens udseende viste sig at være næsten identisk med vilde individer, men farao tog meget på i vægt. Ligesom de manchuriske vagtler får de hurtigt deres masse, og i voksenalderen vejer hunnerne omkring 300 gram, og hannerne ikke mere end 250.

Ægproduktion hos en fugl på et gennemsnitligt niveau - omkring 220 æg, og ret store (16 gr). Det praktiske ved denne art til avl er officielt bekræftet af specialister fra Europa og Rusland. Amerikanske opdrættere stoppede ikke der og fortsætter med at udvikle et individ: de udleder nye linjer fra faraoen.

Texas-vagtler

Texas-vagtelracen blev opdrættet på grundlag af faraoen og tiltrak sig straks opmærksomhed fra landmænd og fjerkræavlere rundt om i verden. Fuglen fik en udtryksfuld hvid farve, så den kaldes nogle gange for den hvide farao.

En voksen hun med ordentlig pleje kan tage op til 400 gram på og en han op til 350 gram. Den specifikke hvide fjerdragt påvirkede også fuglens hud. Texas-vagtler er særligt attraktive for feinschmeckere af eksotisk gastronomi, mens kød fra mørke eller brogede individer er mindre efterspurgt af gourmeter.

Hvad angår avl og hold, er fuglene for det meste uhøjtidelige, og unge vokser hurtigt på i vægt, selv på trods af en moderat kost. Texas-vagtler kan findes både i den sydlige stribe af Rusland og i den midterste.

Estisk vagtel

Igennem en langudvalg af tidligere arter i Europa, blev estiske vagtler opdrættet. Individer er kendetegnet ved både god ægproduktion og en god indikator for levende kød. Fuglen modtog fremragende udholdenhed og uhøjtidelighed ved at holde fra sine medmennesker.

Estiske vagtler har en afrundet ramme, afskårne vinger, en kort hals og en massiv ryg. Fuglens farveskema er tæt på vilde racer, og i modsætning til andre individer ser hannerne meget mere udtryksfulde ud end hunnerne. Et af de bemærkelsesværdige træk ved racen er dens tidlige ægproduktion. Så snart de når modenhed (ca. 40 dage), begynder estiske vagtler at skynde sig i fuld kraft.

Fugle vejer ikke så meget - kun 130 gram, men selv med deres lille masse opnås en masse (for en given vægt) levende og meget velsmagende kød. Mange gourmeter foretrækker at se estiske vagtler i deres menu.

English Black Quail

Denne art blev opdrættet i England, hvor den japanske vagtel fungerede som hovedracen. Fuglen har mørk, og nogle gange ren sort fjerdragt. Denne race spredte sig hurtigt over hele Europa og kom derefter til Rusland.

Indenlandske opdrættere og landmænd kunne lide fuglen på grund af dens fedme og uhøjtidelige indhold. Og mens nogle klager over for langsom modning og middelmådige udklækningsinstinkter, værdsættes engelsk vagtelkød og æg højt.

Kvinderne tager omkring 200 gram levende vægt på, når de når modenhed,og hanner er lidt bagud - 160-180 gr. På et år bringer fuglen omkring 280 lækre gourmetæg. Eksperter på dette område råder amatører til at begynde at avle vagtler med denne uhøjtidelige og føjelige race.

Tuxedo-vagtel

Denne race har et meget interessant og origin alt udseende af individer. Opdrættere, krydsende fugle med en hvid farve og med en sort engelsk vagtel, modtog en usædvanlig repræsentant for deres art.

Mørk fra oven og lys nedefra, den enkelte modtog det passende navn - en smokingvagtel. Den øverste farve kan ændre sig på grund af mutationer, men bunden forbliver altid den samme. Fuglen opdrættes i to retninger - kød og æg. En voksen hun tager ikke mere end 160 gram på, og hannerne endnu mindre. Men dette forhindrer ikke smokingvagtlen i at producere op til 280 lækre æg om året, plus at give gourmeter lækkert kød.

kinesisk malet vagtel

Hvis det tidligere eksemplar overrasker med sin "smoking", så er de kinesiske vagtler rige på farver på nakke og ryg. Ud over den visuelle komponent er fuglen også kendetegnet ved sin tilknytning til sin partner. Andre racer er polygame af natur, mens den kinesiske malede vagtel foretrækker at tilbringe hele sit liv med en udvalgt. Og hvis sidstnævnte dør, så begynder hannen eller hunnen at blive meget syg og snart dø selv.

Denne egenskab af kinesiske malede vagtler gav anledning til en masse kinesisk-specifikkesagn og fortællinger. En sådan hengivenhed har ikke den bedste effekt på vagtelavl, for ud over den sædvanlige vedligeholdelse og pleje af fuglen skal du være opmærksom på dens "personlige liv".

Særprægede træk ved racen

På trods af sådanne funktioner er denne race uhøjtidelig og behandler roligt andre fjerklædte naboer i gården. Men hvis sidstnævnte forsøger at komme ind i deres bure eller sidde på nogle personlige steder, så kan kinesiske vagtler skynde sig for at forsvare deres plads.

Med hensyn til ægproduktion og kød har vi her et solidt gennemsnit: 160-170 gram levende vægt og omkring 150 æg om året. Det er også værd at bemærke, at godt halvdelen af opdrættere fra Mellemriget opdrætter og opdrætter individer ikke kun i gastronomiske interesser, men også i dekorative interesser. I Rusland er denne retning ikke så efterspurgt, men i Kina betragter nogle denne race som næsten hellig, som en ko i Indien, og tilbeder den endda. Dekorative individer er selvfølgelig meget smukkere end deres kød- og ægmodstykker, og deres farve er mere udt alt og mættet. Omkostningerne ved sådanne underarter når nogle gange priserne på biler og fast ejendom. Så ikke kun kød og æg kan tages fra kinesiske vagtler.