Lilla tomater: typer, sortsbeskrivelse, dyrkningsegenskaber, plejeregler, fordele og ulemper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

På det seneste er flere og flere mennesker tiltrukket af det eksotiske. Hun gik ikke uden om siden og grøntsager, og især tomater. Gartnere er meget glade for usædvanlige sorter og er bare ivrige efter at dyrke dem på deres parceller. Hvad ved vi om lilla tomater? Er de virkelig så gode, eller er det bare et fashion statement? Når alt kommer til alt, kræver alle eksotiske sorter som regel særlig pleje.

Generelle oplysninger

Tomater med lilla farve (såvel som med sort) kræver særlig opmærksomhed. Der er ingen nøjagtig instruktion, men der er visse foranst altninger, der bedst følges. Formålet med lilla tomater og alle mørke sorter af tomater er diætmad. Når du dyrker dem, behøver du derfor ikke bruge kemikalier, og det er bedre at anvende organisk materiale som gødning frem for mineraler.

Tomater med en dyb lilla eller blå farve, der ligner aubergine, menes at være medicinske. Disse egenskaber skyldes et stort antalanthocyaniner, som bestemmer deres farve. Med hensyn til helbredende egenskaber sammenlignes sådanne frugter selv med blåbær eller rødvin. Dette er et fremragende anti-inflammatorisk middel, nødvendigt til behandling af sygdomme i fordøjelsesorganerne og diabetes. Derudover har stofferne i sådanne tomater en gavnlig virkning på den menneskelige krop som helhed.

Hvis du smager disse tomater, forstår du, at de adskiller sig positivt fra andre varianter. Smag er højst sandsynligt hovedårsagen til den øgede efterspørgsel efter mørke og lilla tomater, som præsenteres i et ganske bredt udvalg.

Hvad er specielt?

Overvej f.eks. "syrensøen". Dette er en tomatsort med tidlig modning. Den har følgende egenskaber:

• semi-determinant;
• medium højde - fra 130 til 150 cm;
• universelt formål;
• farven på moden frugt er brun-burgunder;
• flad-rund i form;
• vægt fra 200 til 350 gram.

Mørke sorter af tomater, især lilla tomater, kan tilfredsstille selv den mest krævende smag. Du skal dog være forsigtig, da skruppelløse iværksættere ofte opfinder hybridvarianter og pakker alt i poser.

For at undgå sådanne tricks skal du tilgå alt med dygtighed og særlig opmærksomhed. Det er bedre at give fortrinsret til pålidelige producenter og en velkendt sort, der er opført i registret.

BI princippet er lilla tomater, ligesom mørke varianter, ikke længere en kuriosum. I dag dyrkes de ikke kun i drivhuse, men også på åben grund. Både frugtens skind og frugtkødet er malet i en usædvanlig farve. Nuancen spænder fra lys chokolade til lilla-sort.

Takket være, hvad eksisterer sådan et farveskema?

Mange gartnere, og endda almindelige mennesker, har ofte spørgsmålet: "Hvorfor er tomater lilla, og hvorfor er de så gode?". Denne skygge i tomater manifesteres på grund af farvepigmenterne, som de blev beriget med i processen med at skabe arten. I røde varianter er disse lycopen og carotenoider, og i blå, de selvsamme anthocyaniner, der blev avlet i tomater ved en lang udvælgelsesproces. Som et resultat af komplekse manipulationer blev tomaterne lilla og fik positive egenskaber:

• usædvanlig og afbalanceret smag;
• evnen til at rense den menneskelige krop for toksiner (fortjenen ved anthocyaniner);
• fantastisk valg til saucer, pickles og tomatjuice;
• mellemsæsonvarianter;
• høj modstandsdygtighed over for de fleste sygdomme.

Ulemper

Er der nogen ulemper? Næsten aldrig. Disse sorter er perfekt tilpasset lokale vejrforhold. Den er i stand til at modstå let frost og bære frugt til det sene efterår. Men der er en egenskab - efter at de er rullet til krukker, mister mørke tomater deres nuance og har mere tendens til rødt.

Hvis du fremhæver nogle varianter af lilla tomater, er det værd at stoppe ved "lilla cognac". Disse tomater er smukke.karminrød rød frugt. Tomaten er stor og kødfuld. Dens vægt når 400 gram. Buskene er høje, op til 1 meter i højden. Udbyttemæssigt er sorten anerkendt som en af de bedste. Modningsperiode: 108-115 dage.

Viden og fordele

Vesteuropæere er ikke længere overraskede over grøntsagers farvesammensætning og spørger ikke, hvorfor tomater er lilla, og om den menneskelige krop har brug for dem. Det er ikke tilfældigt, at blå tomater er et must-have på supermarkedets hylder, og der lægges særlig vægt på udvælgelsen af sådanne arter. Faktum er, at blåbær, rig på anthocyaniner (nyttige beskyttende stoffer), sjældent spises af en person. Og han vil ikke spise meget af det.

Tomater, såvel som deres forarbejdede produkter, kan indtages dagligt til terapeutiske formål.

Blå frugtsort Blå tomat har mørkelilla eller blå frugter, næsten som en aubergine. Han er af amerikansk oprindelse.

Disse tomater kommer også i rød-lilla farve. De har blødt pink saftigt kød. Gennemsnitsvægten er 130 gram. Tomater er gode til salatdressing. De er også meget glade for husmødre til at bruge i konservering. Denne sort har et højt udbytte. Planten er høj og trænger til formning, da den har én stilk. Med hensyn til modning er dette en gennemsnitlig tomat.

Vores tomater

Men der er sorter, der allerede er opdrættet på Ukraines og Ruslands territorium. Interessant nok varierer den lilla farve på en tomat af indenlandsk oprindelse fra lys lilla til mørk. Dissetomater er rigere i sammensætning og har forskellig farvemætning.

Fra amerikanske indenlandske sorter adskiller sig også i typen af busk. De er kraftige, tykstammede standard eller semi-standard. Disse er bestemte planter med højt udbytte.

Særligt bemærkelsesværdige arter

Hvordan en lilla tomat ser ud, billedet nedenfor illustrerer dette. Men glem ikke det store udvalg af sorter. Så det er ikke muligt at vise alt i denne artikel.

Den mest populære blandt dem:

• "lilla cognac";
• "Wessel";
• "fe";
• "græskar".

Ikke så lidt kendte sorter såsom "jaspis", "cherokee" og "humlebi" "blå drage". For eksempel har den sidste af dem en interessant struktur af busken. Frugterne af den blå dragetomat ligner blommer og er samlet i klaser. Populære mørke varianter omfatter:

• "sort kirsebær";
• "lilla jaspis";
• "idol".

"Black Cherry" appellerer til dem, der elsker søde, miniature cherrytomater. Frugterne af denne sort ligner mørke, lilla bær. Massen af en tomat er knap 35 gram. Sorten er absolut universel, med høj smag, rig aroma, modstandsdygtighed over for revner under varmebehandling. Disse tomater har et højt udbytte, danner mange klynger og er ubestemmelige. Beståelse er et must for dem. Skal væken stilk. Med hensyn til modning hører sorten til gennemsnittet.

"Purple Jasper" opdrættes i Kina og modnes udendørs. Den orientalske sort har perfekt slået rod på vores breddegrader. Frugterne er som små vandmeloner. Denne tomat er velegnet til salater, til at pynte på bordet, til fyld og selvfølgelig til konserves. Planten er høj og kræver også dannelsen af en enkelt stængel. Det skal bindes op. Sortens udbytte er højt. Han har en gennemsnitlig løbetid.

Mest populære stil

"Kumir" er førende i tabellen over tomater. Den er velegnet til dyrkning i drivhuse og udendørs. Det har en høj grad af produktivitet og sygdomsresistens. Under drivhusforhold modner den noget hurtigere end i åben jord. De første frugter kan komme på bordet allerede efter to måneder efter dykket. Den gennemsnitlige vægt af tomater af denne sort er 275 gram. Fra en busk kan du få omkring 5 kg tomat. På ren jord er regelmæssig kemisk behandling ikke påkrævet.

Frugtegenskaber

Hvad angår de blå sorter af tomater, er de generelt udstyret med dekorative egenskaber. Deres frugter er grønne i starten, og begynder derefter at blive blå på grund af sollys. I nogle varianter ser denne farve ud, som om nogen dryssede blå sne på bærene, mens i andre er frugterne fantasifuldt dekoreret i form af lilla pletter og geometriske former.

Indigo Rose Tomater danner blå på det sted, hvor solen ramte, og på det andetside er de grønne i starten, og får derefter farven som bordeaux. Kødet af denne sort er rødt og nogle gange mørkerosa. Tomater ligner meget blommer. Fra en busk kan du samle en hel spand eller endnu mere.

Anbefalinger til gartnere

Hvad angår de særlige kendetegn ved at dyrke lilla tomater, begynder de at forberede jorden efter at have valgt en sort. God frugtsætning af tomater vil afhænge af sammensætningen af jordblandingen. Du skal tage humus, kompost og jord i lige store forhold, bland, tilsæt lidt træaske. Efter at jordblandingen er forberedt, sigtes og desinficeres den. Dette er nødvendigt, så der ikke forbliver mikroorganismer i jorden. Det er tilrådeligt at holde jorden i op til 10 minutter i en dobbeltkedel, så vil svampesporerne blive ødelagt. En anden sådan procedure vil føre til ukrudtsdød.

For at opnå det bedste resultat spires tomatfrø før såning. De lægges i en serviet fugtet med varmt vand og lægges på en tallerken. Dæk derefter forsigtigt frøene med den frie ende af klædet. En tallerken med plantemateriale lægges i en pose og stilles et lunt sted. De vil spire om et par dage. Servietten skal altid være fugtig. Hvis det er nødvendigt, tilsættes varmt vand til det (lidt for at fugte). Efter fremkomsten af spirer kan du begynde plantningsprocessen.

Efter at have lavet riller i jorden, lægges frøene ud med en pincet i en afstand på cirka 1,5-2 cm. Efter plantning drysses de med jord. Jorden er let komprimeret. Jorden sprøjtes trods alt med en sprøjteflaske. Vandende stærktjet er ikke muligt. Nu er frøbeholderen dækket af en film, og efter 7-8 dage skal de første skud dukke op. Så vil det være muligt at fjerne dækmaterialet og lade frøplanterne vokse naturligt, hvilket hjælper dem med vanding og belysning.

Den lilla farve af frugter i tomater har intet at gøre med farven på frøplanterne. Den skal være normal grøn. Efter at have plantet nogle sorter af tomater, begynder mange gartnere, der bemærker, at tomatfrøplanterne er lilla, at bekymre sig. Dette er typisk for uerfarne landmænd. De kan ikke forstå, hvorfor unge tomatskud er lilla, hvad er årsagen til denne manifestation?

En ændring i farve er trods alt et signal om, at der sker negative ændringer med planten allerede i den indledende fase af væksten. Yderligere begynder frøplanterne med en lilla nuance at visne og udsender en ubehagelig lugt.

Hvad skal man gøre?

Generelt er den blå farve på tomatblade et tegn på mangel på fosfor. Tomater opfatter ikke et overskud af mineralsk gødning. Frøplanten er endnu ikke en fuldgyldig plante, så den er meget sårbar.

Fosfor absorberes ikke ved temperaturer under 15°C.

Hvis du sætter et termometer ved siden af frøplanterne, og det viser den ønskede temperatur, så skal du alligevel ikke falde til ro. Jordens temperatur er norm alt lavere end luftens. Det er umuligt for en kasse med tomatkimplanter at stå tæt på vinduets kolde glas.

Hvis bladene bliver lilla og hæves op, så ligger problemet i den lave temperatur. Så mellem vindueskarmen ogskuffesæt folie til ekstra beskyttelse og belysning. Hvis dette ikke hjælper, skal du flytte frøplanteboksen til et varmere sted og give belysning i op til 12 timer om dagen. For at gøre dette skal du bruge en phytolampe eller en fluorescerende lampe. Efter et stykke tid vil frøplanterne få den sædvanlige grønne farve uden yderligere fodring.

Men hvis temperaturen i indholdet er normal, så er sagen manglen på fosfor. Derefter er det nødvendigt at sprøjte på frøplantebladet med et ekstrakt fra superfosfat. For at få en opløsning hældes en spiseskefuld superfosfat med 150 gram kogende vand og infunderes i 8-10 timer. Efter blandingen er opløst i 2 liter vand. Nu kan du sprøjte og vande frøplanterne.