Industriel biavl - hvad skal der til? Varer til biavl. biavlskurser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Oprettelsen af en rammekube i 1814 af den russiske biavler P. I. Prokopovich gjorde det muligt at anvende rationelle metoder til at holde bier i praksis. Opfindelserne af kunstigt fundament (I. Mehring, Tyskland) og honningekstraktor (F. Hrushka, Tjekkiet), der fulgte i første halvdel af det 19. århundrede banede vejen for industriel biavl.

En kort historie

I de næste hundrede år erstattede rammebistaden fuldstændig brædder, dæk og fordybninger. Den fremragende kemiker A. M. Butlerov, entusiastiske biavlere I. E. Shavrov, S. K. Krasnoperov var engageret i at fremme progressive metoder og teknikker.

I Rusland er industriel biavl blevet en selvstændig gren af landbruget takket være indsatsen fra en talentfuld arrangør, journalist og lærer Abram Evlampievich Titov, grundlægger og mangeårig redaktør af magasinet Beekeeping Business. Inspireret af arbejdet og eksemplet fra den førende amerikanske biavler Amos Root grundlagde Titov i 1911 i landsbyen Borshchagovka i Kyiv-provinsen den førsteempire bigård-planteskole. Før oktoberrevolutionen var der omkring 200 biavlsforeninger i landet, 15 specialiserede tidsskrifter blev udgivet.

I den unge sovjetrepublik fortsatte Abram Evlampievich sine forsknings- og produktionsaktiviteter som leder af Izmailovskys eksperimentelle bigård. Ifølge hans projekt blev den første statsbrug for biavl i 1929 oprettet i Fjernøsten. I de efterfølgende år begyndte lignende virksomheder deres arbejde i Centralasien, Kabardino-Balkaria og Kuban.

Nuværende tilstand

Sovjetunionens sammenbrud havde ikke den bedste effekt på industrien. En gigantisk del af statsbrug og industrigårde blev afviklet. Industriel biavl i Rusland er næppe ved at genvinde sine tabte positioner, men det er stadig umuligt at tale om magtfuld og fuldgyldig funktion.

Spørgsmålet om at forbedre den juridiske beskyttelse og skabe et omfattende system med administrativ regulering er presserende. Der er mangel på højt kvalificeret personale til biavl, effektive og ambitiøse ledere, der kan puste nyt liv i branchen.

Det materielle og tekniske grundlag har brug for en radikal opdatering. Arbejdet i bigården bør så vidt muligt mekaniseres og automatiseres, hvilket helt sikkert vil have en positiv effekt på at øge produktionsmængderne og konkurrenceevnen for russiske biavlsprodukter på verdensmarkedet. Landet har potentialet og ressourcerne til at presse industriens giganter: USA, Australien, Canada.

Størrelsebetyder det noget?

Er industriel biavl forskellig fra amatørbiavl i omfang? Som for enhver produktion er dens hovedmål at maksimere produktionen af varer af den krævede kvalitet (honning og relaterede produkter) med minimale materiale- og tidsomkostninger. De vigtigste faktorer for at forbedre rentabiliteten og vækstraterne er specialisering og koncentration.

Koncentrationen af biavl indebærer udvidelse af bedrifter til optimale størrelser. En rentabel gård skal indeholde mindst 500 bikolonier.

Specialisering bestemmes af den klimatiske zone:

• Sydlige regioner af landet - avlsretning (levering af batchbier, dronninger).
• Fjernøsten, Ural-distriktet - honning (honning, voks).
• Far North - bestøvning (bestøvning af afgrøder i drivhuskomplekser) osv.

Derudover er alle led i den teknologiske kæde (udstyr og inventar, strukturer, metoder og teknikker) underlagt streng standardisering og ensretning. På mange måder afhænger virksomhedens succes af det korrekte valg af bieracen og produktivt udvælgelsesarbejde. Forholdet "mand - bi" er fuldstændig rationaliseret, der er ikke plads til "tekster" - kun forretningskalkulation.

Zoner med udviklet biavl

Bedriftens rentabilitet og succesfulde udvikling afhænger af undersøgelsen og bestemmelsen af områdets potentielle mængde honningbærende ressourcer, dets tilgængelighed, af det korrekte valg af specialiseringsretningen for økonomien.

I skovene i Tataria, Bashkortostan og Primorskykanterne på den vigtigste honningplante er forskellige sorter af linde. I de mest gunstige år kan honningindsamlingen nå op til 20 kg pr. familie.

I blandede skove og græsmarker i den europæiske del af Rusland kan et bistade producere op til 3 kg honning om dagen, i de sydlige regioner på boghvede, æteriske olieafgrøder - op til 6 kg. Områdets fodergrund bør ikke kun give honningindsamling, men også perioder med intensiv udvikling og opbygning af familiers styrke.

Kun honningressourcer vil ikke tillade dyrkning af biavl i industriel skala. Hvad skal der ændres i tilgange og metoder?

Industrielle biavlsteknologier

Brugen af progressive biavlsteknikker er kun mulig i store bigårde (fra 500 familier), hvor brugen af mekanisering vil have en håndgribelig effekt. I mere magtfulde gårde er hele sammensætningen af bigården opdelt i økonomiske enheder (500-600 bistader hver) og en kvalificeret specialist med en assistent er tildelt hver, de nødvendige materialer og værktøjer tildeles (biavlerdragt, ryger, mejsel, etc.). Efter overvintring og en rensende flyvning af bier udføres primær behandling ved basen, og enheder transporteres til forårsbestikkelse (ikke mere end 100 bistader pr. punkt). Kun reparationsteamet (2-3 personer) er tilbage på den centrale ejendom, der vedligeholder og vedligeholder lager og udstyr til biavl i god stand.

For hele bigården anvendes et enkelt gruppeplejesystem med et reduceret antal inspektioner i løbet af sæsonen. Specialister fra Forskningsinstituttet for Biavl udførerfølgende minimum af arbejde (samtidigt udjævnes familiernes styrke for at give ensartethed):

• forårsinspektion og fodring af bier,
• dannelse af lagdeling,
• installation af butikker eller yderligere etuier,
• udvalg af kommerciel honning, reduktion af reder,
• forbereder til overvintring.

For at bestemme tidspunktet for inspektionen tages kun 10-20 bikolonier af bigården i betragtning, indikationerne fra kontrolstaden tages i betragtning. Når de vælger den primære race af bier, foretrækker de mindre stridige og yderst produktive, mest tilpasset lokale forhold.

I løbet af sæsonen organiseres mindst 3-4 transporter af bigårde til blomstrende honninglande for at øge rentabiliteten.

Material og teknisk base

Vælg et område med udviklet infrastruktur til den centrale ejendom med gode adgangsveje. Udhuse (hovedproduktionslokaler, celleopbevaring, vinterhytte) skal placeres under hensyntagen til betjeningens bekvemmelighed, udstyret med bilramper og løftemekanismer. Kapaciteten af autotraktorflåden bør opfylde virksomhedens behov inden for transport på gården.

Når bigården udstyres, lægges der særlig vægt på valget af bistader. De skal have standardstørrelser og udskiftelige elementer (etuier, magasiner, rammer til bistader). Der er brug for et stærkt og let design, der kan modstå gentagne håndteringsmanipulationer under bevægelse og roaming.

Inventar til biavl, enheder tilmekaniseret honningekstraktion, voksbehandlingsudstyr (presser, centrifuger, dampgeneratorer).

Organisering af dit eget snedkerværksted med gode maskiner og specialister vil hurtigt betale sig investeringen.

Desværre er mange biavlsprodukter på markedet i dag forældede. Ofte skal anlægsingeniører selv lave om og opgradere eksisterende udstyr. For eksempel bruges en industriel dejblander til at tilberede honning-sukkermasse, en modificeret 50-ramme honningekstraktor bruges til at fordele sirup osv.

Arbejdsorganisation

I store biavlsvirksomheder er linkmetoden blevet udbredt, hvor et hold på 2-6 personer er tilknyttet hver bigård, der indeholder fra 500 til 1000 familier. En mere kvalificeret og erfaren specialist udpeges som bindeled og bærer det økonomiske ansvar. To former for arbejdskraft praktiseres med succes:

• Samarbejde mellem arbejdskraft. Når der udføres arbejde i stor skala (transport af en bigård, udpumpning af honning), for hurtig og høj kvalitet af indsatsen, kombineres forbindelserne.
• Arbejdsdeling. Hver arbejder bringer ydeevnen af enhver teknologisk proces til automatisering (f.eks. voksrammer) - udvikler en snæver specialisering.



For at øge effektiviteten er der fastsat visse standarder for hvert link, de fører strenge registreringer af output, forbrugsvarerog midler. Det er tilrådeligt at øve sig i at kombinere erhverv og pligter (biavler-chauffør, traktorfører, biavler-tømrer osv.).

Industriel biavl er utænkeligt uden konstant uddannelse og personaleudvikling. Industrikurser er den mest tilgængelige form for forbedring. De afholdes om vinteren af en senior zootekniker fra gården med involvering af lærere fra specialiserede uddannelsesinstitutioner.

Grupper af studerende rekrutteres med jævne mellemrum til biavlskurser (teoretiske klasser og praksis) på Landbrugsakademiet. Timiryazev, Akademiet for Bioteknologi. Skryabin (Moskva), på basis af Perm Pedagogical University, Pskov Agrotechnical College.

Produkttyper og marketingproblemer

Branchens resultater viser, at der sammen med industrielle problemer er en masse økonomiske problemer.

Mere end 80 % af gårdens overskud kommer fra salg af salgbar honning, hvis helbredende egenskaber har været kendt siden oldtiden. Voks er efterspurgt som råmateriale i metallurgisk, maling- og lak- og trykkeriindustrien, men broderparten af produktet (over 70%) vender tilbage til industrien i form af kunstigt fundament.

Væsentlige reserver af rentabilitet i industrien ligger i udviklingen af teknologier til produktion, opbevaring og forarbejdning af propolis, bipollen, bigift og bipollen, royal gelé og dronelarver, der anvendes i kosmetologi og farmaceutiske produkter.

Derudover på virksomhederne i avl retningBierne i sig selv er også en handelsvare - op til 50 % af overskuddet fra farmene i det sydlige Rusland kommer fra salg af dronningbier og pakker.

I udlandet vil hjælpe os?

Udenlandsk kommerciel biavl er kendetegnet ved høj produktivitet og intensivering af produktionen. Juridiske og logistiske forhold begunstiger brugen og forbedringen af standard standardteknologier og -udstyr, og som følge heraf overholdelsen af alle modtagne produkter med strenge internationale kriterier.

Industriel biavl i mange lande modtager betydelige tilskud fra staten og nyder omfattende støtte. For eksempel indførte den amerikanske regering told på importeret honning (op til 180 % for Kina, op til 60 % for Argentina). Midler tildelt af amerikanske honningimportører (op til $300 millioner om året) er rettet til at støtte indenlandske producenter.

Canadiske kollegers erfaringer vil være nyttige for russiske industrifolk. Bikoloniens produktivitet i dette land er mere end dobbelt så høj som verdensgennemsnittet.

Der lægges stor vægt på forbedring og udvidelse af udvalget af virksomheder, der producerer varer til biavl. På markedet er der automatiske linjer til udskrivning af honningkager og udpumpning af honning, centrifuger og tanke, udstyr til analyse af honningens kvalitet. Opmærksomheden selv på de små ting glæder: Biavlerdragten "Sheriff" fra det danske firma "Sventi" udmærker sig ved en høj grad af beskyttelse, bekvemmelighed og holdbarhed.

Udsigter for udvikling. Innovation inden for biavl

Konkurrence mellem vestlige modparter kan skabes af udviklingen af ansatte ved Ryazan Agrarian University inden for mekanisering og nye metoder til forarbejdning af produkter fra biavlsindustrien, herunder:

• teknologi og udstyr til udvinding og tørring af bibrød,
• propolis rense- og pressekompleks,
• Teknologi til tilberedning af dejlignende topdressing i en voksskal.

Det meste af udstyret er allerede sat i masseproduktion. Teknologier mestres aktivt af bigårde.

Gode udsigter er forbundet med brugen af kunstigt plastikfundament, innovative bistader (fra Styrofoam og visse typer skum), brugen af termisk film til at opbygge styrken af bikolonier.

En revolutionær høstteknologi blev introduceret af australske biavlere. Det er baseret på et helt nyt design af rammen til bistaderne og selve bi-"boligen". Når man fylder honningkager med honning, er det værd at åbne hanen, og produktet flyder af sig selv ned i en beholder placeret under stadet.

Mange ideer og teknikker tilbydes, nogle gange næsten absurde. Hvem af dem, der vil slå rod og gavne biavl og biavlere, må tiden vise.