Hvad er tærskning? Generelt koncept, funktioner

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I vores tid forbliver mange begreber, der var relevante for mange århundreder siden, uforståelige for beboere i megabyer. De, der interesserer sig for det særlige ved livet på landet, vil helt sikkert være interesseret i at vide, hvad tærskning er. Artiklen vil blive viet til dette problem.

Generelle oplysninger

Tærskning er en landbrugsoperation, hvor kornet adskilles fra avnerne, eller frø udvindes fra ørerne.

I dag udføres denne type arbejde med mejetærskere eller tærskemaskiner. Og i gamle dage foregik tærskning i hånden.

Så, hvad er tærskning i generel forstand, bliver det klart. Men selve processen har mange nuancer, som vi vil overveje nærmere.

Fra historik

Blandt de gamle slaver var tærskning den sidste fase af landbrugets cyklus. På dette tidspunkt blev der udført ritualer, der skulle øge udbyttet.

Sydslaverne udførte tærskning ved hjælp af dyr - okser, heste osv. Disse "hjælpere" trampede på kornene, og arbejderne adskilte manuelt kornet fra avnerne.

Der var en anden måde at tærske påkæder blev brugt. Hvad er slagletærskning? I denne proces brugte man det enkleste værktøj, som blev kaldt en tærskemaskine. Et tærskeredskab kunne også kaldes en slagle. Men alle disse navne taler om det samme arbejdsværktøj.

Værktøjet bestod af to pinde forbundet med hinanden. Den ene pind var lang - op til to meter, og den anden - kort, op til 80 cm. Den lange del tjente som et håndtag, og den korte fungerede, den blev brugt til at ramme korn. Mellem disse to pinde var der et læderlag. Senere opstod kantede våben fra slagler.

Tærskemaskiner begyndte først at dukke op i det XVIII århundrede. De blev kaldt tærskere.

Det bedste tidspunkt at starte

Så, hvad er tærskning, forstår vi nu. Men dette er ikke alle finesserne ved en så vigtig operation. Tidspunktet for den beskrevne proces spillede en stor rolle.

Vores forfædre troede, at de heldige dage at starte denne type arbejde kunne være mandag eller torsdag. Disse dage blev betragtet som de nemmeste. Men tirsdag og lørdag blev ikke anbefalet.

Den første tærskedag blev kaldt "tærskning". På denne dag fodrede ejeren, for at sikre en god høst, arbejderne med grød tilberedt af forskellige kornsorter.

Nogle slaver ofrede på den første tærskedag en hane, i ekstreme tilfælde en kylling. Arbejdet endte på samme måde - med ofringen af en offerfugl.

Andre overbevisninger

Den alvorlige fase med at sprede skiverne blev betroet til en kvinde, der havde mange børn, ellerder ventede et barn. En sådan status blev betragtet som et lovende tegn.

I nogle områder lavede familiens overhoved et kryds på den høstede hvede med en skovl, det drev urene ånder bort.

Ved afslutningen af tærskearbejdet blev der arrangeret et stormfuldt gilde med en obligatorisk forkælelse af fjerkræ eller ethvert dyr (svin, vædder, lam). Østslaverne afsluttede deres tærskning med en fest med korn og kylling.

Selve processen

Tærskning eller at slå kornet ud af ørerne, foregik ofte, efter at afgrøden var tørret lidt ud.

Når der blev tærsket med slagle, blev skiverne udstanset fra begge sider og vendt dem flere gange. Jo flere sådanne vendinger, jo renere tærskning. Processen var dog langsom.

Hvis dyr trampede korn, skete det hurtigere, som med vogne og ruller.

Tærskeaffald (avner, avner) består af små partikler af ører og andre planter, forskellige film, affald osv. Avner opbevares under skure eller i et skur for at beskytte dem mod nedbør. Anvendes som foder til husdyr. For at gøre det blødere, dampes avnerne ofte med kogende vand og først derefter fodres til dyrene. Ellers (tørt) kan det føre til farlige konsekvenser, op til husdyrenes død, på grund af dets naturlige stivhed.

Det handler faktisk kun om sådan noget som at tærske.