Kylling med sort kød: foto og beskrivelse af racen

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

En af de populære racer i fjerkræindustrien er sort kødkylling - uheiliuy. Den har en gennemsnitlig ydeevne, men for entusiaster er den af stor værdi. Uheilui-kyllingerne har et usædvanligt udseende, deres kød har en unik smag, og deres æg er meget brugt i traditionel medicin.

Oprindelse

Kylling med sort kød, eller uheilyuy, har en naturlig oprindelse. Den første familie af en hane og to høns blev fundet i højlandet i Kina i slutningen af 80'erne af forrige århundrede.

Navnet på kyllingeracen med sort kød er oversat fra kinesisk som "fem sorte og en grøn." Den beskriver præcis, hvordan en kylling ser ud, og hvilken slags æg den producerer.

I Kina blev der udført genetiske undersøgelser af fugle. De viste, at de indeholdt DNA fra kinesisk silkekylling og yugans samt vilde fasaner. En sådan blanding blev mulig på grund af egenskaberne ved udvalget af kyllinger under naturlige forhold.

Raceuheilyu anses for sjælden selv i Kina. Det tilhører de beskyttede på statsniveau. På trods af dette kan racen findes i baghaver rundt om i verden, hvor de er kendt under et andet navn - dongxian luikdanji.

Beskrivelse af racen

Kinesisk sort kødkylling har off-sort fjerdragt. Når den udsættes for direkte sollys, giver den en grønlig farvetone. Lapperne, hovedet, kammen er mørkelilla, næsten sorte. Fuglens øjne er sorte. Den mørke kam har 5, og nogle individer har seks punkter.

Uheilyuy tilhører letvægtsracer. Fuglen har en kompakt krop med en skarp overgang til halen. I modsætning til andre racer er denne i stand til at flyve - for den er en to meter høj barriere let at overvinde. En voksen han vejer ikke mere end to kilo, og en hun vejer omkring halvandet kilo. Racen er kendetegnet ved lav ægproduktion. En høne producerer omkring 150-170 æg om året.

Culling

Der er en række tegn på, at kyllinger bliver afvist. Disse omfatter lav ægproduktion. Hvis en fugl producerer mindre end 150 æg om året, er der tale om et defekt individ. Også et ikke-grønt æg henvises til ægteskab. De kan være turkis, blå, blå og andre nuancer - alt dette er et ægteskab. Som standard lægger uheilyu kun grønne æg.

Fuglen aflives, hvis den har en ikke-sort fjerdragtfarve. Renracede repræsentanter for racen har en sort fjerfarve med et grønt overløb. Alle andre nuancer, urenheder af andre farver tages i betragtningægteskab.

Kyllingtemperament

Fuglens natur er rolig. Hun kommer godt ud af det med andre racer, vænner sig hurtigt til personen. På trods af dette er fuglen genert, bange for skarpe lyde, støj.

Når man holder kyllinger med sort kød, er det vigtigt at give dem maksimal beskyttelse. For at gøre dette anbefales det at holde fuglene i bure med lukket top, så kyllingerne ikke kan flyve væk.

Uheilyuy adskiller sig fra andre ved, at hannerne altid står op for hunnerne. Da de føler sig truet, begynder de at beskytte kyllingerne.

Tegn på race

Uheilyuy har en række karakteristiske træk, som er unikke for denne race. Fuglen har sort hud, sort fjerdragt med en grønlig farvetone i hele kroppen. På små poter er der en grå belægning. Fugle har fremragende immunitet over for forskellige fuglesygdomme.

Kyllinger af denne race er nysgerrige og aktive. De har brug for at gå.

Produktivitet

Heheheheheheus produktivitet er gennemsnitlig. På et år lægger en høne omkring 170 æg på omkring 50 gram hver. Værdien af produktet er ikke vægten og mængden, men egenskaberne:

• æg indeholder en stor blomme, mere end andre racer, med 8 %;
• en stor mængde aminosyrer sammenlignet med æg af andre racer - næsten 10 gange.

Ægprodukter indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler.

Fotos af kylling med sort kød præsenteret i artiklen viser, hvordan racens repræsentanter ser ud. Kød er værdsat for dets specifikke egenskaber, delikat smag, somminder om fasankød, selvom vægten af fuglen er lille.

Indholdsfunktioner

Uheilyuy-fuglen tilhører lunefulde racer. Hun stiller krav om vilkårene for tilbageholdelse. For at holde husdyrene skal de sørge for visse tilbageholdelsesbetingelser:

1. Fuglen skal overvintre i varme. Selv let frost kan forårsage en fugls død. Kyllinger holder op med at lægge æg, deres immunitet falder. For at forhindre dette i at ske, er det nødvendigt at holde temperaturen i huset på mindst +15 grader.
2. Fuglen er bange for træk.
3. Renhed i hønsegården. Huset skal dækkes med halm, savsmuld eller hø. Det skal jævnligt omrøres, drysses.
4. Uheyilyuy har brug for en rollator og grønt foder. For at undgå ubehag anbefales det at så indhegningens territorium med grønne urter, vinterkorn.

Fuglen adskiller sig fra andre racer i uafhængighed. Kyllinger er ikke kræsne, rolige. Ligesom andre racer elsker de at tage sand- og lerbade, spise skaller, aske.

diæt

Fuglens kost bør bestå af saftigt og grønt foder - cirka 70%. Kyllinger spiser ikke meget, men er selektive i mad. De foretrækker grønt græs, selvom de ikke afviser grøntsager, frugter, rodfrugter.

For den normale udvikling af kyllinger er det nødvendigt at sørge for konstant adgang til rent vand og koncentreret foder. For at gøre dette skal du bruge forskellige kornblandinger, foder. Kyllinger skal fodres på en afbalanceret måde. Hvis du oversætter dem helt til korn elfoderblandinger går de unikke egenskaber ved æg og kød tabt.

Fordele og skader

Fordelene og skaderne ved sort kyllingekød bestemmes af kosten. Under optimale forhold hjælper kød med at klare en række forskellige patologier, som faktisk er værdsat i kinesisk medicin.

I Kina bruges kød til at behandle sygdomme i mave-tarmkanalen, rense blodet, lungerne og bruges til foryngelse. For den kvindelige krop er sort kød især nyttigt.

Siden oldtiden har kyllingeprodukter bidraget til at genoprette styrke og immunitet. Bouillon er i stand til at løfte selv de mest alvorligt syge mennesker på fode. Flerumættede syrer har en positiv effekt på hjertet, hjælper med at komme sig efter et hjerteanfald, slagtilfælde. Vitaminerne indeholdt i det har en positiv effekt på metaboliske processer.

Kyllingekød indeholder kollagen, protein, vitaminer B. De anses for gavnlige for den kvindelige krop, da de deltager i det reproduktive system, og bidrager også til en positiv graviditet og normal drægtighed.

Avl i Rusland

Mange fjerkræavlere er interesserede i, hvilken kylling der har sort kød, og opdrættes de i Rusland? I vores land opdrættes uheilyui kun i private gårde. Denne fugl er krævende med hensyn til holdeforhold og har brug for et varmt hus, hvor den holdes om vinteren.

På grund af lav ægproduktion har høns et fremragende inkubationsinstinkt, men de begynder at lægge æg sent - ved 8 måneder. Som fjerkræavlere sigerselv haner uheilyuy ruger æg! De beskytter ikke kun afdelingerne mod fjender, men viser sig også som eksemplariske fædre.

Det er ikke svært at avle en racefugl derhjemme. Æggenes frugtbarhed er omkring 90 %, og den samme overlevelsesrate for yngel.

Indtil tre måneders alderen er ungerne ekstremt urolige, efter at de er blevet mere stille. Hvorfor er kyllingekød sort? Man ved kun lidt om dette, da racen er ung og endnu ikke er blevet tilstrækkeligt undersøgt.

Eksotiske repræsentanter for racen vil dekorere enhver gård. Opdræt og opretholdelse af renheden af uheilyuy er professionelle fjerkræavleres fortjeneste og store arbejde.