Ishim kødforarbejdningsanlæg og dets produkter

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Byen Ishim er ikke så berømt som Tyumen, Omsk eller Tobolsk. Måske har indbyggerne i den europæiske del af Rusland ikke hørt om ham. Det er et vigtigt fødevareindustricenter for sin region. Ishim kødforarbejdningsanlæg kan betragtes som en af de mest berømte virksomheder.

Virksomhedens historie

Ishim kødpakkeri er ikke den ældste i det vestlige Sibirien. Det har været førende i sin historie siden 1976. For eksempel blev et kødforarbejdningsanlæg i Yalutorovsk grundlagt i 1953, og i Kurgan - i begyndelsen af det 20. århundrede. I starten var hans profil svineavl, og i 40 år gennemgik han følgende stadier:

• Bedriftssammenslutning baseret på en svinestald.
• Yubileyny State Farm.
• Plemzavod.
• Kødforarbejdningsanlæg (det gennemgik renovering i 2008) med avlscenter for søer.

Nu ligger kødforarbejdningsanlægget nær Republic Street i Ishim, og produktsalgscentre er i Tyumen og Surgut.

Ishimsky-anlægget er en del af Yubileiny-landbrugsbedriften, som optager 10 % af svinekødsmarkedet i Urals føderale distrikt.

Produkter og salg

Produktsortimentet fra Ishim-kødforarbejdningsanlægget adskiller sig fra lignende virksomheder i regionen. For eksempel producerer den ikke gryderet af fem typer kød eller kødchips, som hos Yalutorovsk YaMK. Kødprodukter er hovedsageligt fremstillet af svinekød på grund af dets oprindelige specialisering.

Følgende udvalg er tilgængeligt for forbrugere:

• Kogte og røgede pølser.
• Skinker, pølser og pølser.
• Delikatesser (balyk, kogt svinekød og lænd).
• Shpik.
• Halvfabrikata (grill, kød, dumplings, frikadeller).
• Offal.

Distributører af Ishim-kødpakkeriet er placeret på Tyumen-regionens territorium - i Tyumen, Surgut, Khanty-Mansiysk og selve Ishim. Hans produkter bliver leveret til butikker i forskellige detailkæder, så de kan findes både i Kasakhstan og i Sverdlovsk-regionen.

Forbrugeranmeldelser og virksomhedens omdømme

Hvis du kigger på forbrugeranmeldelser af produkter, kan du se, at de kan lide bryst, kogt pølse og pølser. Der er modstridende anmeldelser om dumplings: nogle mennesker kan lide dem, andre kan ikke.

Hvis du leder efter information om Ishim-kødforarbejdningsanlægget på forskellige Tyumen-steder, er det bemærkelsesværdigt, at ikke alt går perfekt i virksomheden. For eksempel blev der i 2017 fundet antibiotika og lavt proteinindhold i pølse, hvilket tyder på forfalskning.

I 2018 fik ikke kødforarbejdningsanlægget, men selve landbrugsbedriften en bøde for at forurene territoriet med svinegylle.

virksomhedens konkurrenter

Hvis du går gennem dagligvareafdelingerne i forskellige detailkæder i Tyumen, kan du se, hvem Ishim Meat Processing Plant konkurrerer med:

• "Omsk bacon".
• TM "Atyashevo" (fra Mordovia).
• Novouralsk kødforarbejdningsanlæg.
• Produkter fra kødforarbejdningsanlæggene i Yalutorovsk og Kurgan.
• Produkter fra Moskva (Tsaritsyno, Cherkizovsky).

Tur til byen Ishim

Hvis nogen, efter at have prøvet produkterne fra kødforarbejdningsanlægget, er interesseret i byen Ishim, så kan den nemt nås med et af togene langs den transsibiriske jernbane, der kører fra Tyumen til Omsk, samt med bus fra Petropavlovsk i nabolandet Kasakhstan.

I Ishim kan du besøge det lokalhistoriske museum, der er typisk for det regionale centrum og det eneste museum i Rusland for forfatteren Yershov. Det er sagtens muligt at gå en tur i flere timer og derefter tage et tog og gå videre ad den transsibiriske jernbane.