Kasakhisk hvidhovedet køerace: egenskaber, funktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Køer på gårde, der ejes af russiske landmænd, opdrættes selvfølgelig hovedsageligt til mælk. Men i nogle tilfælde opdrættes kvæg også til kød. Det antages, at en sådan gård kun kan være rentabel, hvis raceren kvæg opdrættes. Med den samme diæt tager sådanne kvæg på i vægt meget hurtigere end hybrider. En af de bedste køeracer til kødproduktivitet er den kasakhiske hvidhovedet.

Lidt historie

Dette meget produktive kvæg blev opdrættet tilbage i sovjettiden af opdrættere fra Kasakhstan og Nedre Volga-regionen. På det tidspunkt blev racerne Hereford, Kazakh og Kalmyk brugt som forældrespecialister. Efterfølgende blev individerne opnået ved krydsning opdrættet "i sig selv" og udvalgte de mest produktive tyre og køer. Den kasakhiske hvidhovedede race blev godkendt som en selvstændig race i 1951.

Fra Hereford-kvæget modtog repræsentanter for denne art så værdifulde egenskaber som højt kødudbytte og hurtig vægtøgning. Fra kasakhiske tyre til dette kvægfik en stærk krop. Udvælgelsesarbejde udføres med denne race i vore dage. Specialisters indsats er primært rettet mod at forbedre naturligvis dets kødkvaliteter. Det bedste avlskvæg af den kasakhiske hvidhovedede race er i dag koncentreret i Volgograd-regionen på avlsfarmen "Red October". Disse kvæg forbedres her både ved at forny blod, når man bruger Herefords, og ved at udvælge de bedste repræsentanter.

Eksterne tegn

Udover den massive krop er den kasakhiske hvidhoved-race anderledes:

• strakt tøndeformet torso;
• meget flad baglinje;
• stærke, relativt lette knogler.

Farven på køerne af denne race er rød i forskellige nuancer. Hovedet, dewlap, halen, undermaven og benene er hvide. Et træk ved kvæget af denne race er det faktum, at det om vinteren er bevokset med tykt langt hår. Derfor er det muligt at holde sådanne tyre og kvier i det mest hårde klima.

kasakhisk hvidhovedet art

I øjeblikket opdrættes to hovedlinjer af dette kvæg på gårde: kød og kød og mejeriprodukter. Den første type er den vigtigste. I gårde, der indeholder dyr af kødtypen, praktiseres hovedsagelig teknikken med langtidsgræsning på græsgange. Kalve på sådanne gårde opdrættes på sug. Om vinteren får husdyr hovedsageligt kraftfoder, ensilage og grovfoder.

I gårde, der er specialiseret i dyrkning af den kasakhiske hvidhovedede kød- og mejerilinje,der bruges lidt forskellige metoder til pasning af dyr. I dette tilfælde vænnes kalvene fra livmoderen efter nogen tid. Udvælgelsen af husdyr i sådanne gårde udføres både for kød- og mælkekarakteristika.

Kvægproduktivitet

Kasakhiske hvidhovedede køer vejer i gennemsnit 540-580 kg. I nogle tilfælde kan dette tal nå 700 kg. Kutlinger af den kasakhiske hvidhovedede race tager på slagtetidspunktet på i vægt på 800-850 kg. Kropsvægten for de bedste individer kan nå op til 1000 kg.

Kødudbyttet fra dette kvæg er omkring 53-63%. Rekordtallet var 74,3 %, hentet fra specielt opfedede tyre. Kødet af disse køer, at dømme efter anmeldelser fra landmænd, har en meget god præsentation. Samtidig har den simpelthen fremragende smag. Det værdsættes primært for dets saftighed og tilstedeværelsen af fedtdepoter mellem musklerne.

Kvæg af kød og mejeriprodukter af denne race er også ret god i produktivitet. Det antages, at det er ret rentabelt at holde sådanne køer. Til laktation fra en kasakhisk hvidhovedet ko kan du få omkring 1,5-2,5 tusinde kg mælk. Rekordtal i denne forbindelse er 6000 kg om året. Og dette kan til gengæld sammenlignes med mælkeydelsen fra køer i en rent mælkeproduktionsretning. Så f.eks. kan en sort-hvid og rød steppeko producere 4-6 tusind kg produkt pr. laktation.

Fedtindholdet i mælken fra den kasakhiske hvidhovedede ko er omkring 4 %. Denne indikator er faktisk meget god. Mest opdrættet i Ruslandko giver mælk med præcis dette fedtindhold.

kasakhisk hvidhovedet køerace: indholdselementer

Disse dyr opdrættes hovedsageligt på en løs måde indendørs eller på udendørs vandreområder. Til kalve af denne race er usædvanligt rene stier uden træk egnede. Om sommeren drives kasakhisk hvidhovedet kvæg ud på græsgange. Det mest rentable er indholdet af dette kvæg på en frilandsmåde.

I de lokaler, der er beregnet til resten af køerne, lægges norm alt et ikke-udskifteligt halmstrøelse med et lag på 25-30 cm. Det opdateres dagligt med en hastighed på 3 kg pr. dyr. I staldperioden når strøelsestykkelsen således 1 m. Indendørs bør et dyr have omkring 5-7 m2 areal. Disse dyr bliver norm alt kun kørt ind i stalden i hård frost.

Vandrearealerne på gården bliver udstyret på sydsiden. Deres størrelse skal være sådan, at én ko tegner sig for mindst 8 m² af areal med et hårdt dække og omkring 25 m^{2 i dets fravær. Feedere er installeret langs kanten af folden. Dørene til stalden med denne slags husdyr bør konstant være åbne.}

Til vinteren er kasakhiske hvidhovedede tyre og køer, som allerede nævnt, tilgroet med tyk uld, og derfor kan de græsses på denne tid af året. Norm alt er kunstige græsgange indrettet til kødproducerende kvæg. I dette tilfælde lægges dobbeltskrå skår af højstilkede planter på markerne om efteråret. Også om vinterenkøer af denne race kan også græsses på naturlige græsgange med langt græs.

Fodring

Med hensyn til kosten er den kasakhiske hvidhovedet ko absolut uhøjtidelig. Mange landmænd beholder disse køer på denne menu:

• om morgenen - vand, knust korn, hø;
• om aftenen - halm, knust træ, vand.

Knusere på samme tid kræver det lidt for et dyr. Fem køer skal bruge en fuld spand på 15 liter om dagen. Hø bør gives frit til husdyr. Om vinteren er det ønskeligt at øge mængden af kraftfoder til køer.

Kazakh Whitehead Juvenile

Moderinstinkt hos køer af denne race er meget veludviklet. Dette skyldes primært, at kasakhisk kød hvidhovedet kalve holdes på suge. Da ungerne er hos deres mor i lang tid, er der praktisk t alt ingen udfald hos sådanne kvæg. Kalve af denne race er født meget store. Deres vægt efter kælvning er omkring 27-30 kg. Men på trods af dette er fødslen hos køer, da de også er store i størrelse, meget let. Komplikationer hos disse køer er ekstremt sjældne.

Kalvene selv fra disse køer er født sunde og stærke. De bliver kun syge i undtagelsestilfælde. De har ikke medfødte patologier. Indtil tyren eller kvien vokser op, er moderen ved siden af dem og viser maksimal omsorg for dem. Selvom ejeren ikke opfylder nogle særlige krav til vedligeholdelse af kalve, sker der absolut intet med dem. Selvfølgeligdette letter i høj grad landmandens opgave med at opdrætte ungdyr.

Væksten af oksekødkalve af denne race afhænger i høj grad af køernes mælkeproduktion. Ung vækst af den kasakhiske hvidhovedet race vokser op til 18-20 måneder. På dette tidspunkt formår han at oparbejde dødelig kropsvægt. Ved intensiv opfedning reduceres vækstperioden til 12 måneder. Den levende vægt af kalve om året stiger til ca. 450 kg.

Feedback fra landmænd om racen

Meningen fra ejerne af gårde, der er specialiseret i opdræt af kasakhisk hvidhovedet kvæg, er relativt god. Dette kvæg fik gode anmeldelser primært for:

• korrekt fysik;
• hurtig vægtøgning selv med en ret sparsom kost;
• ingen dækningsproblemer.

Med hensyn til produktiviteten af Hereford-racen er den kasakhiske hvidhoved-race, ifølge de fleste landmænd, desværre underlegen. Men samtidig er det meget mere tilpasset de barske forhold i steppezonen i Rusland. Derudover er dette kvæg, i modsætning til Hereford, slet ikke bange for lange træk.

Fordelen ved blandt andet dette kvæg anses for at være lidt krævende med hensyn til foderkvalitet. De spiser sådanne køer bogstaveligt t alt alt. Om nødvendigt er det tilladt at give disse kvæg både byg og hvedehalm. Cirka 60 % af alt grovfoder fodret er dette produkt.

Selvfølgelig gælder vejrudholdenhed ogsåubetingede fordele ved køer af denne race. Det menes, at dette kvæg kan holdes ved temperaturer fra +50 til -40 grader. Og uden at miste produktiviteten.

kasakhisk hvidhovedet kalvepris

Således fortjente anmeldelserne fra bønder af denne race virkelig meget gode. Prisen på kasakhiske hvidhovedet kalve, som enhver anden race, bestemmes norm alt af deres levende vægt. Prisen for unge dyr på 200-300 kg er for eksempel 140 rubler per kilogram. Omkostningerne for kvæg af denne race af kød og kød og mejeriprodukter er omtrent det samme. Hereford-kvæg, som er afbildet ovenfor, tager mere i kropsvægt og koster derfor norm alt mere.