Hvordan identificerer man et befrugtet æg?

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Alle ved, at en kylling kommer fra et æg. Der er dog ingen kim i sidstnævnte. Og en kylling udklækkes ikke fra et almindeligt butikskøbt æg. For at dette kan ske, skal ægget være befrugtet, hvilket gør det uegnet til menneskeføde. Den skal sendes under kyllingen for at vente på, at kyllingen dukker op eller til rugemaskinen. Hvordan ved man, om et æg er befrugtet? Svaret på dette spørgsmål vil blive præsenteret i artiklen.

Hvordan fortæller man det?

Der er nogle tegn på, at du kan genkende et befrugtet æg:

• diameteren af kimskiven er 3-3,5 mm;
• ydre del er uigennemsigtig;
• central, tværtimod, gennemsigtig, med en hvidlig plet;
• der er en lille mængde blod i blommen.

Det er ikke svært at oplyse et hvidt æg, men det er sværere med brune. Derfor er det ofte hvide æg, der vælges til at lægge i rugemaskinen, da de er nemmere at kontrollere.

Ubefrugtet æg, hvis det er belyst, vil blodkar være synlige. Hvis der ikke er vener og sorte prikker, indikerer dette fravær af befrugtning, og sådan en prøve bør ikke placeres i en inkubator.

Det sker også, at i blommen, når den er gennemskinnelig, er blodproppen ikke synlig, men blodkonturen nær blommen bestemmes. En sådan instans bliver smidt væk, da dette indikerer døden af embryonet indeni. Dette sker af forskellige årsager.

Bestemmelse med et ovoskop

Ovoskop er en speciel enhed, der giver dig mulighed for at genkende et befrugtet æg. Enheden er en lille beholder, i hvis huller æg placeres. I bunden af sagen er en baggrundsbelysning. Der er forskellige typer ovoskoper designet til brug på fabrikker og laboratorier såvel som til hjemmebrug.

Ved hjælp af enheden kan du oplyse æggene og evaluere deres kvalitet. Sådanne enheder plejede at være i alle dagligvarebutikker, der solgte hønseæg, og derfor kunne hver køber undersøge æggene og om nødvendigt erstatte dem med bedre.

Du kan se 5, 10 eller 15 æg på samme tid i ovoskopet. Emner for forskning i enheden er placeret vandret. En kraftig lyskilde giver dig mulighed for visuelt at opdage eventuelle defekter. Ovoskopet drives af 220 V. Varigheden af dets kontinuerlige drift er 5 minutter, derefter afkøles enheden i 10 minutter.

Instruktioner til brug af ovoskopet:

1. Enheden skal være tændtnet.
2. Ovoskopet placeres lodret med lampen oppe.
3. Et æg er indsat i lysbeskyttelsesringen.
4. Inspektion udføres med lys fra en lampe.

Ovoskop gør det ikke kun muligt at bestemme æggets befrugtning, men også dets kvalitet. Så revner og andre defekter i skallen, skimmelsvamp inde i skallen vil være synlige. Du kan også finde æg, der har været opbevaret i lang tid (de har et forstørret luftkammer, blommen bliver stor, proteinet bliver mobilt).

Moderne ovoskoper fungerer med LED-lamper fra konventionelle batterier. De opvarmer ikke æggene under undersøgelsen, så der er ingen grund til periodisk at slukke og afkøle en sådan enhed. Udadtil ligner sådanne ovoskoper de mest almindelige lanterner. Lysning med dem udføres med æg, der placeres i rugebakken eller kasserne, det vil sige, at de ikke skal fjernes før visning.

Identifikation med pap

Hvis et ovoskop ikke er tilgængeligt, kan du hjemme bruge et almindeligt pap rullet ind i et rør, der er 2-3 cm tykt. Den ene ende bringes til lyset, derefter til genstanden, der skal studeres. Indholdet ses gennem den anden ende. På den 4-5. dag af befrugtningen ses et mørklagt område på størrelse med et tændstikhoved i ægget. Når du vender, bevæger pletten sig bag blommen. Det ligner bogstavet "O".

Hvis pletten er helt mørk, indikerer det, at ægget ikke er blevet befrugtet og ikke er egnet til avlskyllinger. Med denne metode til at bestemme et befrugtet ægudviklingsniveauet af kimskiven i blommen er vigtigt. Skivens levedygtighed vil blive vist ved ændringen i luftvolumenet i æggekammeret.

Hvordan kan man se, om et æg er befrugtet eller ej?

For at gøre dette:

1. Ægget placeres med den stumpe ende mod lyset, let vippet.
2. Brug lyset til at se, om luftkammeret i det svinger.

Hvis et hønseæg bliver befrugtet, begynder skiven at svinge, og derefter alle lagene, inklusive skallen. Så det vil være klart, om embryoets disk er levedygtig. Derfor vil det ikke være svært at besvare spørgsmålet: er ægget befrugtet?