Industriel mælkerensningsseparator: specifikationer og anmeldelser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Menneskeheden har brugt animalsk mælk i mange årtusinder. Det er blevet en af de mest forbrugte fødevarer i verden, og kobestanden er den største af alle dyr. Udviklingen af gårde førte til produktion af komælk i industriel skala. Og for at mælken, der når forbrugerne, skal være ren og uden urenheder, bruges mælkerensere. De vil blive diskuteret i denne artikel.

Historie om landbrugsudvikling

Kategorien med gårde og brugen af dyr til menneskelige behov opstod før vores tidsregning. Det vides ikke med sikkerhed, hvem der blev pioneren på dette område, men én ting er sikker: I det meste af historien har menneskeheden drevet landbrug. Selvfølgelig havde de færreste i de dage råd til at have mange køer. Mælkeydelsen var lille og forsørgede kun en eller nogle få familier. De blev lavet i hånden. Der var ikke tale om nogen særlig rengøring. Den vigtigste rensningsmetode i disse dage var simpel kogning, som,kan bestemt ikke matche nutidens strenge krav til mælkesammensætning.

Gårde i moderne tid

Nu, i det enogtyvende århundrede, er menneskeheden gået langt fra små gårde med et lille antal husdyr. Grundlaget for produktionen af kød og mælk er gigantiske gårde, hvor der holdes kvæg i mængden af mere end titusindvis af hoveder. Med sådanne hastigheder, hvis vi tager den næsten kontinuerlige malkning i betragtning, producerer sådanne gårde tonsvis af mælk om dagen. Og selvfølgelig er der brug for industrielle separatorer til at filtrere det.

De er også obligatoriske for mindre gårde, fordi standarderne for produktion af fødevarer, som folk vil indtage, er rimeligt strenge. Således bliver separatoren en uundværlig enhed på enhver gård, uden hvilken driften af gården simpelthen er umulig.

gårdudskillere

Princippet for funktion af separatorer er ikke specielt kompliceret. De er enheder baseret på en tanktromle med en centrifuge. Under påvirkning af centrifugalkræfter adskilles mælken i fraktioner og filtreres fra urenheder. Sådanne forurenende stoffer er oftest blod, pus og hudceller fra køer. Der er også mulighed for, at mekaniske partikler og simpelt snavs kommer ind i produktet.

Afhængigt af apparatets type og pris, losses disse sedimenter derefter automatisk eller manuelt. Ved automatisk type sedimentudledning tilsluttes separatorenvandforsyningssystemet og skylles med jævne mellemrum, hvorved affald drænes af sig selv.

Mælkeudskillere er både manuelle og elektriske. Manuelle udskillere er selvfølgelig enkle og billige, men de egner sig kun til de mindste familiebrug, hvor mælkeydelsen ikke er så stor. Elektriske separatorer er meget mere moderne. De finder vej til automatiserede gårde.

Sådanne mekanismer er designet til at filtrere store mængder høner. Alt efter gårdens type og størrelse leveres de med forskellige kapaciteter, volumener og dimensioner. De vigtigste parametre, ud over dens dimensioner, som du skal være opmærksom på, når du vælger en separator-mælkrenser, er følgende punkter: dens effekt, slamrummets volumen, varigheden af kontinuerlig drift og mængden af forbrugt olie.

Glem heller ikke separationstemperaturen: den kan variere fra enhed til enhed og påvirke parametrene for det endelige produkt, herunder fedtindhold, surhedsgrad og densitet af mælk. Alle solgte separatorer skal gennemgå statscertificering for overholdelse af regler og statskrav. Sådanne certifikater udstedes, efter at enheden har bestået testtestene.

Mælkeudskiller og flødeudskiller

Fløde-separatorer er en separat kategori af separatorer. Bygget efter samme princip som konventionelseparatorer, adskiller de, som navnet antyder, også de fede fraktioner af mælk, fløde, fra ikke-fede. Således opnås skummetmælk, hvilket også er efterspurgt. Mælkeseparatorer og flødeseparatorer filtrerer også mælk fra biologiske og mekaniske forurenende stoffer - dette gør dem til et ideelt valg til et industrielt anlæg, men dyrere end en konventionel separator.

Fløde er dog dyrere. Og de kan også bruges i den videre selvstændige produktion af mejeriprodukter, herunder smør og cremefraiche. Dette udvider rækken af potentielle forbrugere af produkter og er derfor et bedre valg end konventionelle separatorer.

Skal jeg være opmærksom på anmeldelser?

Anmeldelser om mælkeudskillere, der også producerer fløde, er norm alt yderst positive. Men når du åbner en sådan virksomhed, er det værd at være mere opmærksom på de tekniske egenskaber og tilbagebetaling af udstyret. Anmeldelser af mælkerenser er ikke noget, man kan stole på, når man træffer en ansvarlig købsbeslutning for en stor og kompleks produktionsenhed.

Det ville være meget mere korrekt at rådføre sig med finansanalytikere og marketingfolk, studere markedet og være forberedt på hård konkurrence. Det er værd at huske, at enhver gård er underlagt nøje opmærksomhed fra de regulerende myndigheder. Det er ikke en let opgave at åbne den, og det kræver fuldstændig dedikation til processen.

Konklusioner og konklusioner

Flødeudskillere og mælkerensere er en uundværlig del af enhver gård. I den moderne verden vil mælk produceret uden ordentlig rensning ikke være i stand til at bestå nogen certificering, og vil ikke blive solgt. Derfor bør valget af en sådan enhed behandles med stor omhu.

Eksperter og dem, der allerede er i landbrugsbranchen, bør konsulteres. Produktionen af mælk og dens biprodukter er en kompleks og mangefacetteret proces, der kræver nøje undersøgelse.