Hvidløgsdyrkning som en virksomhed: en forretningsplan, metoder og teknologiske funktioner. Dyrkning af hvidløg i industriel skala

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Ejerne af sommerhuse har pr. definition et par flere muligheder for at organisere en hjemmevirksomhed. Du kan for eksempel ikke kun dyrke havearbejde eller dyrke frugt og grønt, men også have kæledyr. Selvom mange sommerboere og håbefulde iværksættere selvfølgelig foretrækker afgrødeproduktion frem for pasning af dyr. Dette er ikke kun en mindre arbejdskrævende virksomhed, der dyrker grøntsager og frugter, desuden kræver det ikke så store økonomiske investeringer og konstant (daglig) overvågning, og det betaler sig hurtigere.

En af de gode forretningsideer er at dyrke hvidløg.

Plot of land

At dyrke hvidløg i industriel skala kræver et jordstykke på omkring 20 acres (minimum10 x 20 meter påkrævet). Et sommerhus er perfekt til at organisere en lille virksomhed, men hvis det ikke er ledigt, kan jord til landbrugsbehov lejes. Når du leder efter et passende sted, er det værd at give fortrinsret til sandjord eller jord af chernozem-typen, som er de mest frugtbare og giver dig mulighed for at dyrke en afgrøde af virkelig høj kvalitet.

At leje jord i Moskva-regionen er selvfølgelig for dyrt for en spirende iværksætter. Så en grund (tyve acres) nær metrostationen Rechnoy Vokzal vil koste 185.000 rubler om måneden, det vil sige, at du skal betale mere end to millioner for året bare for leje. I Smolensk-regionen, for eksempel, vil lejen af et lignende websted kun være 20 tusind rubler/måned eller 240 tusinde om året.

Type og sort af hvidløg

Efter at have besluttet jorden til plantning, skal man være opmærksom på valget af hvidløgstype og sort og indkøb af plantemateriale. Dyrkning af hvidløg som en virksomhed involverer ideelt set salg af store partier af produkter med lang holdbarhed, desuden er det ønskeligt at få store løg og nelliker - sådanne varer sælges hurtigere. Men hver type har både fordele og ulemper:

1. At dyrke forårshvidløg giver et produkt med en lang holdbarhed, men små løg og nelliker, derudover kan du støde på lave udbytter.
2. At dyrke vinterhvidløg som virksomhed er mere rentabelt, da det giver dig mulighed for at opnå høje udbytter og store løgstørrelser,men sådanne hvidløg er dårligt konserverede, der er risiko for at fryse.

Med hensyn til sorter er det bedst for en virksomhedsorganisation at overveje følgende:

1. Lyubasha. Adskiller sig i uhøjtidelighed til vejrforhold og god holdbarhed (opbevaringstid), frostbestandig.
2. ukrainsk lilla og hvid. Hvidløg er meget velbevaret, udbyttet er omkring to hundrede kilo pr. hundrede kvadratmeter jord.
3. Spaer. Sorten er perfekt bevaret, modstandsdygtig over for sygdomme og parasitter. Udbyttet af hvidløg er tyve tons produkt pr. hektar.
4. Kharkov lilla. Frostbestandig og relativt modstandsdygtig over for sygdom, udbyttet af hvidløg er gennemsnitligt - du kan få omkring et hundrede og tyve kg produkt fra hundrede kvadratmeter jord.
5. Gulliver. En mid-sen sort med et højt udbytte, krydret smag og lang holdbarhed (op til otte måneder).
6. Benefit performance. Den tilpasser sig forskellige klimatiske forhold, er frostbestandig og holder sig godt (opbevares i op til ti måneder).

Plantemateriale

At dyrke hvidløg som virksomhed vil kræve køb af et parti plantemateriale. For at så tyve acres skal du bruge op til tusind fed hvidløg. Så med en gennemsnitlig vægt på et fed på 15-20 gram (Lyubasha-sort), er det nødvendigt at købe omkring tyve kilogram hvidløg, som kun koster 2200 rubler. Beregningerne tog hensyn til engrosprisen for plantemateriale (110RUB/kg).

Udstyr, inventar og arbejdere

At dyrke hvidløg i industriel skala kræver selvfølgelig involvering af landbrugsmaskiner, da det er ret arbejdskrævende at så 20 acres på egen hånd. Så du kan leje en traktor ikke for en periode med aktivt arbejde. Det er ikke helt tilrådeligt at købe udstyr til fuld personlig brug. Derudover skal du bruge skovle, river og vandkander.

Hvidløgsdyrkning som virksomhed kræver ikke en fast stab af arbejdere. I plantnings- og høstperioden kan lokale pensionister, skolebørn eller arbejdsløse rekrutteres mod et mindre gebyr.

Growing Technology

Hvidløg, som vokser noget forskelligt afhængig af typen, er generelt ikke for krævende at passe. Forårsafgrøder plantes i april - første halvdel af maj, vinter - sidst i september - begyndelsen af oktober. Den første type skal plantes ret stramt i furerne: omkring ti centimeter skal efterlades mellem tænderne og femten til tyve mellem rækkerne. For vinterhvidløg skal afstanden være ti til tolv centimeter mellem fed og omkring tredive mellem rækkerne.

Plantemateriale - hvidløg (dyrkning og pleje på friland, som er beskrevet detaljeret i gennemgangen) - skal desinficeres umiddelbart før plantning. For at gøre dette skal du forberede to løsninger:

1. Seks spiseskefulde almindeligt bords alt prti liter vand.
2. En spiseskefuld (eller tre teskefulde) kobbersulfat for den samme mængde rent vand.

I den første sammensætning skal plantemateriale sænkes i halvandet til to minutter, i den anden - i et minut. Derefter kan du begynde at plante, men hvidløget skal ikke yderligere vaskes med rent vand.

Pleje består i periodisk lugning af bede (hvis nødvendigt) og rettidig vanding. Vinterhvidløg til efteråret er bedst dækket med grangrene, tørt løv eller specielt materiale. Om foråret bør du fjerne alt unødvendigt fra sengene. Derudover kan planter om foråret fodres med urinstof, fra tid til anden (to gange om måneden) skal hvidløg befrugtes. Med den aktive vækst af pile er det bedre at knibe dem af - det er sådan, at hvidløg, dyrkning og pleje af det i det åbne felt ikke forårsager særlige problemer, vokser sig større.

Høst finder sted i midten af juli (til vinteren) eller slutningen af august (for forårshvidløg). Derefter skal du skære hvidløget, skylle og tørre produktet under naturlige forhold (under en let baldakin i frisk luft) i mindst en uge. Salgsklare varer skal opbevares i trækasser i et godt ventileret område.

Tips og tricks

Funktioner ved dyrkning af hvidløg er kendt af enhver sommerboer, der nogensinde har stødt på denne plante:

• hvidløg kan ikke lide overdreven fugt, så vanding bør doseres;
• god effekt på udbyttet af en tilstrækkelig mængde sollyslys;
• bedre at plante planten i de bede, hvor kål, græskar, bønner plejede at vokse;
• Træaske er at foretrække til topdressing.

Generelt er dyrkning af hvidløg ikke så vanskelig en proces. Og hvis du følger teknologien, gøder bedene i tide og overvåger planterne, kan du forvente rigelig høst.

Afgrødesalg

Organiser salg, hvis dyrkning af hvidløg betragtes som en forretning, er det mest fordelagtigt umiddelbart for slutforbrugeren, det vil sige detailhandelen. Engroskøbere kan være:

• cateringvirksomheder (små partier);
• farmaceutiske virksomheder;
• konservesfabrikker og kødforarbejdningsanlæg;
• grøntsagsforhandlere og -forretninger (lille engros);
• store detailkæder.

Promovering og udvikling

Hvidløgsdyrkning som virksomhed involverer at lede efter engroskunder. Så du kan annoncere i lokale aviser, haveblade, online kataloger. I detailhandlen begynder de ofte at sælge til venner og naboer, hvorefter annoncering bygger på princippet om "mund til mund". Promovering af varer på internettet, som er blevet en effektiv metode til at øge salget i moderne virkelighed, er upassende for denne virksomhed. Du kan udvikle forretningen enten ved at øge mængderne eller ved at udskifte produktet - det er rentabelt at dyrke persille, løg, jordbær og andre afgrøder.

Startkapital

Så sammenfattende alt ovenstående kan vi sige, at en lille hvidløgsdyrkningsvirksomhed ikke kræver betydelige økonomiske investeringer for at kunne sælge produktet yderligere. Alt du behøver er:

• at leje en grund (under hensyntagen til et areal på 20 acres), som i gennemsnit vil koste to hundrede og fyrre tusind rubler om året;
• køb plantemateriale i den nødvendige mængde, hvis omkostninger vil være op til tre tusinde rubler;
• køb skovle, vandkander, river og andet udstyr og få hjælp fra flere arbejdere;
• betal for vandet, der bruges til vanding af bedene, og køb gødning, topdressing.

Således vil organiseringen af en virksomhed til dyrkning og salg af hvidløg i første omgang kræve fra ti til hundrede tusinde rubler.

Business tilbagebetaling

Fra 20 hektar jord kan du høste fire tons hvidløg (sort: ukrainsk hvid og lilla) eller mere - afhængigt af vækstbetingelser, sorter og andre nuancer. Med en engrospris på hundrede og ti rubler per kilogram vil indtægterne for hele produktet være fire hundrede og fyrre tusind rubler. Forretningen vil betale sig på kun én sæson.

Hvis du organiserer detailsalg, kan du tjene endnu mere: fra en million to hundrede tusinde rubler. Sandt nok er det ikke så let at sælge fire tons af et produkt i detailhandlen. Så en forretningsplan for dyrkning af hvidløg, med en fornuftig tilgang fra en iværksætters side, har alle muligheder for at blive en succes.implementering og høj fortjeneste.