Voronezh bryggeri: en stor virksomhed med et århundredes historie

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Voronezh-bryggeriet er en af de største byvirksomheder. Beboere i byen forbinder med det et helt mikrodistrikt og endda et offentligt transportstop. I årenes løb har planten ændret ikke kun dens udseende, men også mærkerne af dens produkter. Om placeringen, historien og, vigtigst af alt, øllet på Voronezh-bryggeriet - i vores materiale.

Hvor er det

Virksomheden er placeret på en af byens hovedgader. Adressen på Voronezh-bryggeriet er den 9. januar, 109.

Det nærmeste stoppested for offentlig transport hedder "St. Mashinostroiteley", men de lokale kalder det norm alt "Pivzavod".

Du kan også komme dertil med privat transport. Gaden er udstyret med et stort antal gratis parkeringspladser. Men det er værd at huske på, at den 9. januar er en af byens problematiske gader. Voronezh-bryggeriet er også forbundet blandt beboere med enorme trafikpropper. Dette er et reelt problem at huske på, når du planlægger din rejse til hovedstaden i Black Earth Region.

Udseendehistorie

Voronezh-bryggeriet dukkede op igenfør krigen, tilbage i 1936. Projektet lovede at blive koloss alt: Om 14 år skulle en storstilet virksomhed dukke op på byens gader. Nogle af værkstederne blev opført, men så kom en frygtelig begivenhed - Den Store Fædrelandskrig.

Hårde kampe begyndte på Voronezh-regionens territorium, og molotovcocktails begyndte at blive fremstillet i færdiglavede etuier, som straks blev leveret til fronten. Således lykkedes det Voronezh-bryggeriet at bidrage til den store sejr.

Allerede i 1943 fortsatte byen opførelsen af virksomheden, og i 1945 fortsatte produktionen af målprodukter som norm alt.

Anlægget eksisterede med succes indtil selve perestrojkaen, hvor det fulgte andre russiske virksomheders eksempel og trådte ind i stadiet af hurtig stagnation.

Frelsen kom i begyndelsen af en ny æra, hvor der var investorer, der besluttede at foretage en finansiel indsprøjtning og redde den engang så mægtige produktion. Først blev Voronezh-bryggeriet købt af Yarpivo-virksomheden, og derefter blev sidstnævnte absorberet af B altika. Så i dag er denne virksomhed pålideligt beskyttet af en enorm ølbeholdning, og dens næsten hundrede år lange historie fortsætter hurtigt.

I dag kan indbyggerne i byen bemærke, at virksomheden ikke stopper ved reformerne. Den gamle og ineffektive bygning på et af værkstederne er allerede revet ned, og en ny er opført. Værktøjsmaskiner og andet moderne udstyr indkøbes jævnligt, og produktionen stopper ikke et minut.

Hvad blev der gjort før

Før den "lyse streak" kom, kom der kun "Zhigulevskoye"-øl fra voronezh-bryggeriets samlebånd. Lokalbefolkningen associerede det med lav kvalitet og lav pris. Vi kan sige, at dette mærke var en slags "meme", som er solidt forankret i lokale gourmeters hukommelse.

Hvad der produceres i dag

Konstant modernisering af udstyr gør det muligt for Voronezh-bryggeriet konstant at udvide sit sortiment. Hvis i starten af reformerne kun de førnævnte Zhigulevskoye og B altika blev produceret uden for samlebåndet, er denne liste i dag udvidet betydeligt.

Nu producerer virksomheden følgende mærker af alkoholholdige drikkevarer: B altika-øl, Yarpivo, Arsenalnoye, Nevskoye, Tuborg, Carlsberg, Asahi, Kronenbourg 1664.

Til de hjemlige ølgourmeters overraskelse viste det sig således, at det franske "Kronenburg", det japanske "Asahi" og endda det danske "Carlsberg" ikke bare produceres hvor som helst, men i den mest almindelige by Voronezh, som ikke har noget at gøre med gamle bryggeritraditioner. Dette forhindrer dog ikke det resulterende produkt i at opfylde den deklarerede kvalitet og smag samt opfylde betingelserne for franchisen for produktion af alkoholholdige drikkevarer under meget berømte mærker.

Fremkomsten af et handelsnetværk

For ikke så længe siden fejrede Voronezh-bryggeriet sit jubilæum. Virksomheden er 80 år gammel. Ved denne lejlighed besluttede administrationen at genoprette gamle traditioner og åbnede densdetailnetværk.

Det hele startede med en lille butik på anlæggets område, hvor du kan købe den berømte "Zhigulevskoe"-øl samt et lille udvalg af snacks til alkohol. Valget af mærket var ganske naturligt, fordi det er blevet et rigtigt byvartegn, som fortsat er elsket af lokale beboere og byens gæster.

I dag er handelsnetværket udvidet noget. Du kan se butikkerne på Voronezh-bryggeriet i Stary Oskol, Semiluki, Liski og andre store regionale centre i Voronezh-regionen.

Afslutning af emnet bemærker vi, at det producerede øl ikke adskiller sig i entydige smagskvaliteter. Men alle kan vurdere virksomhedens produkter på egen hånd. En ting er sikker: denne plante har en kolossal og vanskelig historie bag sig og beskæftiger et stort antal Voronezh-beboere. Det er svært at forudsige, hvad der præcist venter virksomheden i fremtiden, men jeg vil tro, at kun de bedste år er forude.