Afgrødeproduktion - hvad er det for en aktivitet? Filialer og områder af afgrødeproduktion

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Mere end to tredjedele af de produkter, der forbruges af jordens befolkning, leveres af den førende gren af landbruget - afgrødeproduktion. Dette er det grundlæggende grundlag for verdens landbrugsproduktion.

Lad os overveje dens struktur og tale om resultaterne og udviklingsmulighederne for denne verdensøkonomi.

Afgrødeindustrier

Floraen er mangfoldig, så denne industri dækker mange områder. De vigtigste er produktion:

• korn;

• kartofler og knolde;

• industrielle afgrøder;

• grøntsager og meloner;

• frugt og druer;

• feed.

Lad os overveje funktionerne i hvert af disse områder.

Kornproduktion

Dyrkning af korn fylder en stor del af verdens landbrugsproduktion. Verdens afgrødeproduktion er utænkelig uden dette hovedsegment.

Kornafgrøder optager i gennemsnit mere end halvdelen af verdens agerjord, og ii nogle lande næsten alle dyrkede arealer. Det er disse afgrøder, der danner grundlaget for ernæringen af befolkningen i hvert land, samt en betydelig andel af foderrationen i husdyrhold.

Korn fungerer også som et råmateriale til mange industrier. Verdens kornproduktion er nået op på 2 milliarder tons om året, og 1,6 milliarder tons af den samlede mængde er optaget af hvede, ris og majs. Lad os tale om hovedkulturerne i denne gruppe.

Wheat

Wheat er verdens førende inden for kornproduktion. Hun er hjemmehørende i de arabiske stepper og har været kendt i seks tusinde år, og i den moderne verden er hun blevet det urokkelige grundlag for en sådan industri som afgrødeproduktion. Dette kan ikke overvurderes. Takket være opdrætternes indsats dyrkes zoneinddelte hvedesorter over hele verden i dag. Kæmpe områder afsat til agerjord er placeret på den nordlige halvkugle, lidt mindre i størrelse - på den sydlige halvkugle. De universelt anerkendte verdensregioner for dyrkning af hvede er de amerikanske sletter, forbundet i nord med de canadiske stepper, agerlandet i Argentina, Rusland, Kina og mange andre stater og kontinenter. De største leverandører af hvede i dag er USA, Australien, Canada.

Ris

På andenpladsen med hensyn til afgrøder er ris, som er hovedproduktet fra en enorm del af jordens befolkning, hovedsageligt fra asiatiske lande.

Ris er et glimrende grundlag for at få mel, stivelse, alkohol, affald fra disse industrier supplerer husdyrfoderrationen. Historikere hævder, at folk begyndte at dyrke ris i det centrale og sydligeregioner i Kina i det første årtusinde f. Kr. e. Dyrkning af denne afgrøde er en speciel afgrødeproduktionsteknologi, og måske er det kun i et varmt og fugtigt klima. Derfor er hovedområderne for intensiv risdyrkning koncentreret i staterne i det sydlige og sydøstlige Asien, som står for op til 90 % af verdens høst. Kina er den ubestridte førende inden for risproduktion. Thailand, Indien, Indonesien, Brasilien, Japan er store producenter.

Corn

Brugen af majs er meget forskelligartet. I husdyrindustrien i USA og vesteuropæiske lande bruges det som den vigtigste foderafgrøde. I Afrika, Asien, Latinamerika og sydeuropæiske lande er det en fødevareafgrøde. Majs er en plante af mexicansk oprindelse, hvorfra den har spredt sig over hele verden. Dens dyrkning er i dag koncentreret i områder med et behageligt varmt, tempereret eller subtropisk klima. De vigtigste områder for majsproduktion er de amerikanske afgrøder, spredt syd for De Store Søer. Det eksporteres til USA, Canada, Brasilien, Argentina og Australien.

Rør- og kartoffeldyrkning

Den mest udbredte knoldafgrøde er kartoflen, der er hjemmehørende i sydamerikanske lande, dyrket i dag i alle tempererede zoner. De førende inden for kartoffelproduktion er Rusland, USA, Polen, Kina, Indien.

En vigtig rolle spilles af sukkerroer og sukkerrør, der dyrkes i staterne i de tropiske og subtropiske bælter, såsom Kina og Cuba. For nogleudviklingslande (Den Dominikanske Republik), er en sådan afgrødeproduktion grundlaget for statens politik. Udviklede lande producerer ikke mere end en tiendedel af verdens sukkerrør.

Sukkerroeproduktionen er anderledes. Området for dets dyrkning er tempererede breddegrader: Europas midterste zone (staterne i Den Europæiske Union og Ukraine samt USA og Canada). Asiatiske producenter - Tyrkiet, Kina, Iran.

Oliefrø

I øjeblikket tegner vegetabilske olier fremstillet af olieplanter sig for to tredjedele af verdens samlede fedtindtag. Oliefrø omfatter jordnødder, sesam, rapsfrø, solsikke og mange andre. Den intensive vækst i produktionen og forbruget af produkter fra disse planter er i øjeblikket forbundet med erstatningen af animalsk fedt med vegetabilsk fedt i kosten i økonomisk udviklede lande og den relative tilgængelighed af disse produkter i udviklingslandene.

De førende positioner inden for produktion af sojaprodukter er besat af USA, indsamlingen af jordnødder - Indien, indsamlingen af bomulds- og rapsfrø - Kina.

Udviklingslande, der dyrker en imponerende del af denne industris afgrøder, reducerer nu eksporten af oliefrø markant på grund af oprettelsen og den hurtige udvikling af deres egen olie- og fedtindustri. Og de sælger ikke længere råvarer, men fremstillede produkter af deres egen produktion.

Kulturer, der har styrkende egenskaber og er værdsat netop for dem (te, kaffe, kakao) vokser i meget begrænsede områder - i tropiske og subtropiske zoner. Deres dyrkningkoncentreret i de sydlige lande på det asiatiske kontinent, hvor det tropiske klima gør det muligt at udvikle afgrødeproduktionen. Disse er Malaysia, Indien osv.

Grøntsagsdyrkning

Sammen med korn dominerer frugt- og grøntsagsafgrøder økonomien i mange stater. Den imponerende størrelse af jorden, der er besat af deres dyrkning, konkurrerer praktisk t alt med kornafgrøder. Med den voksende globale tendens i forbruget af grøntsager og frugter vokser deres produktion og import i dag.

Den etablerede tendens til at komme ind på verdensmarkedet med en betydelig andel af oliefrø, sukkerholdige frugt- og tonicafgrøder fra udviklingslandene forbliver uændret.

Non-food afgrødeproduktion

Fra nonfood-afgrøder spiller fibrøse afgrøder og gummi en væsentlig rolle. Den vigtigste fiberholdige plante er bomuld, hvis anerkendte lederskab inden for produktionen deles af landene i Asien, et lidt mindre volumen - af staterne på det amerikanske og afrikanske kontinent.

Andre lige så værdifulde fibrøse afgrøder - hør og jute - optager meget mindre områder. Mere end tre fjerdedele af verdens hørproduktion er i Rusland og Hviderusland; jute dyrkes i Bangladesh. De traditionelle producenter af naturgummi er landene i den sydøstlige del af det asiatiske kontinent (Indonesien, Thailand). De asiatiske stater i udvikling er karakteriseret ved dyrkning af afgrøder, der indeholder alkaloider - tobak, opiumsvalmue, indisk hamp. Disse er de fremherskendei øjeblikket verdens afgrødeproduktion og salg.

Funktioner ved afgrødeproduktion i Rusland

På trods af det faktum, at Rusland er et land med et meget barskt, for det meste tempereret klima, har dets landbrugsindustrier aldrig h altet bagefter verdens førende inden for produktion af sukkerroer, kartofler, grøntsager, korn og oliefrø.

Landbrugsproduktion dækker næsten alle grene af afgrødeproduktion, med undtagelse af dyrkning af eksotiske planter såsom kakao, kaffe, gummiplanter.

Den indenlandske afgrødeland er koncentreret i tempererede kontinentale breddegrader - i de centrale regioner i Volga-regionen, i Ural-regionen og det vestlige Sibirien samt i de sydlige områder af Kaukasus. Teknologien til afgrødeproduktion i Rusland er meget omfattende og dækker produktionen af både fødevarer og industri- og foderafgrøder. Desuden er næsten alle dyrkede arealer i alle klimazoner, der dækker landet, involveret i denne proces.

Dyrkning af korn i Rusland

Ligesom verdens afgrødeproduktion er denne industri i Rusland utænkelig uden produktion af korn, hvoraf hovedparten er hvede. Store arealer med agerjord, gunstige klimatiske forhold, territori alt tilpassede sorter og dyrkningstraditioner har gjort hvede til ikke kun grundlaget for at opnå mel, korn og efterfølgende forarbejdning i bageindustrien, men også til den dominerende økonomiske komponent i indenlandsk landbrug. I dag er Rusland i verdens top trehvede leverandører. De naturlige forhold i Rusland tillader dyrkning af både vinter- og forårshvede. Udbyttet af vinterafgrøder overstiger markant afgrøderne af forårsafgrøder, men dette skyldes vækstbetingelserne og geografien. Da vintersorter er mere sårbare og termofile, dyrkes de som regel i de vestlige egne af landet, hvor klimaet er mildere.

Vigtigt og ringere end hvede med hensyn til produktion, dog en hel del, afgrøden er byg. Den fylder næsten en fjerdedel af den samlede kornafgrøde. Som råvare til ølindustrien og en fremragende foderbase har byg også en række fordele - det er overraskende frostbestandigt, har en kort vækstsæson, hvilket gør det muligt at høste det næsten uden tab.

Kornproduktion i Rusland er ikke begrænset til dyrkning af hvede og byg, da afgrødeproduktion er en industri (dette bekræftes også af statsstøtteprogrammer), der dækker mange områder. Kultiveret rug, havre, majs, boghvede og ris er væsentligt ringere med hensyn til afgrøder i forhold til hvede, men ikke desto mindre stiger det såede areal og dermed udbyttet af disse afgrøder gradvist.

At dyrke rodafgrøder og industriafgrøder i Rusland

Men indenlandsk afgrødeproduktion er ikke kun kornafgrøder. Imponerende områder er optaget af at plante kartofler, som traditionelt er en del af vores kost. Men det skal bemærkes, at den industrielle dyrkning af kartofler stadig er lille, da russerne får de største afgrøder på husstandsgrunde.

Endnu en teknisk værdifuld,en multi-purpose afgrøde dyrket hovedsageligt i Central Black Earth-regionen er sukkerroer. Det dyrkes til sukkerproduktion, og affald og forarbejdede produkter fungerer som et fremragende supplement i husdyrbrug.

Det er umuligt ikke at nævne solsikken, hvis frø er råmaterialet til næsten al vegetabilsk olie, der produceres og forbruges i Rusland. Vigtigt, men ikke særlig relevant, på grund af landets naturlige træk, retninger - græskar. Traditionelt dyrkes roer, kål, løg, tomater, gulerødder osv. I Orenburg-regionen og de nedre dele af Volga dyrkes græskar som vandmeloner og meloner med succes. Afgrødeproduktion er ikke kun en løsning på fødevareproblemet, men også for at sikre landets sikkerhed, hvilket bekræftes af praksis med statsstøtte til landbrugsproducenter.