Krasnodar-ris: dyrkning og høst

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Ris er som bekendt en sydlandsk kultur. Asien betragtes som den traditionelle region for sin dyrkning. Der dyrkes dog også ris her i Rusland. Desuden er det meste af arealet, der bruges til denne afgrøde, koncentreret i Krasnodar-territoriet. Ris dyrkes i denne region ved hjælp af en særlig teknologi.

Lidt historie: gårde i 1920'erne

Dyrkning af ris i Kuban begyndte i sovjettiden. I 1920'erne og 1930'erne blev store områder med flodsletter bevokset med siv drænet i Krasnodar-territoriet. Det var disse fugtige lande, de besluttede at bruge til at plante ris. Arealet af det første forsøgsparlot tildelt til denne afgrøde var 50 ha. Skabt af indenlandske bønder, en ny eksklusiv metode til dyrkning af ris er blevet konstant forbedret i de efterfølgende år. Til at begynde med udgjorde udbyttet af denne afgrøde i Krasnodar-territoriet kun omkring 21-22 centners pr. hektar. I fremtiden er disse tal steget støt.

Omtrent 10 år efter begyndelsen af risdyrkningen i Kuban blev der bygget to reservoirer for at skabe kunstvandingssystemer. De blev designet på en sådan måde, at vandressourcerne efterfølgende ville række til 70 tusinde hektar rismarker.

Økonomi i regionen under sovjettiden

Et komplet kunstvandingssystem til denne afgrøde blev skabt i USSR i 80'erne af det sidste århundrede. Indtil 1990'erne blev risindustrien betragtet som en af de mest profitable i vores land. Det samlede areal af såede marker i sovjettiden var omkring 300.000 hektar.

Med landets sammenbrud faldt risfarme i Krasnodar-territoriet også i forfald. I 1990'erne nærmede udbyttet af denne afgrøde i Rusland sig de første historiske indikatorer og udgjorde kun 25 ha / centner. Samtidig blev det såede areal reduceret til 90 tusinde hektar.

Hjemmeproblemer i dag

I dag genopliver risindustrien i Krasnodar-territoriet. I 2014 var arealet tildelt til denne afgrøde allerede omkring 167 tusinde hektar. Men desværre oplever regionens risindustri stadig nogle vanskeligheder. Så f.eks. indtil 2016 blev der ikke bygget et eneste nyt kunstvandingssystem i regionen. Alt brugt i markerne blev skabt i sovjettiden.

Risdyrkning i Krasnodar-territoriet: funktioner

Denne sydlige plante dyrkes i Rusland ved hjælp af en speciel teknologi. Metoden til dens dyrkning svarer selvfølgelig til den, der bruges i asiatiske lande. Der er dog ret betydelige forskelle i teknologien til dyrkning af ris i Kuban.

For eksempel er Krasnodar-ris aldrig blevet dyrket det samme sted år efter år i årtier. Gårde i regionen uden fejlobservere sædskifte. Hvert andet til tredje år bliver der plantet hvede eller sojabønner i rismarken. Dette giver dig mulighed for markant at øge afgrødeudbyttet og reducere sandsynligheden for skader forårsaget af skadedyr.

Rishøst i Krasnodar-territoriet udføres først, efter at markerne er fuldstændig drænet. Dette er også et af funktionerne i den teknologi, der bruges i det sydlige Rusland. I asiatiske lande, i de fleste tilfælde fattige, er markerne norm alt ikke drænet. Landmændene samler ofte ris der i hånden, lige i vandet. Selvfølgelig er arbejdet meget hårdt. Russiske landmænd bruger selvfølgelig moderne udstyr, når de dyrker og høster denne afgrøde.

I nogle regioner i regionen, og især på venstre bred af Kuban, er tykkelsen af det frugtbare jordlag på markerne kun omkring 15 cm. Derfor, når der dyrkes ris, er lokale gårde tvunget at bruge en ret stor mængde gødning. For i fremtiden at kunne levere korn til fødevareindustriens virksomheder og kvalitetsbutikker, foretager landmændene en grundig analyse af planteblade, før de påfører topdressing. I laboratorieforhold afgør dette, hvilke stoffer kulturen mangler på et givet bestemt tidspunkt. I overensstemmelse med de opnåede data udføres også fodring. Jorden med denne tilgang til erhvervslivet er ikke forurenet med unødvendige kemikalier.

Sådan dyrkes ris i Krasnodar-territoriet: teknologi

Denne afgrøde er sået i Kuban ved checks. Såkaldte små marker med et areal på 5 hektar. Ris er faktisk en planteusædvanlig. I modsætning til de fleste andre kornsorter er den i stand til at overføre ilt fra blade til rødder. Det vil sige, at den kan dyrkes næsten helt nedsænket i vand.

De vigtigste elementer i kunstvandingssystemet i rismarker er:

• kilde;
• generel distributionskanal;
• vandingskanaler.

Kilden til vandforsyningen til markerne kan enten være et kunstigt reservoir eller Kuban-floden eller en nærliggende sø. Specielt pumpeudstyr er installeret i distributionskanalerne. Vandingsgrave er adskilt fra dem af ventiler. Lave riller graves langs selve kontrollen. Når ventilerne åbnes, begynder vandet at strømme ind i kunstvandingskanalerne. Derefter bevæger det sig ind i rillerne på terne og fordeles i alle retninger. Sådan opstår oversvømmelser. Vandstanden stiger til det krævede niveau under landing på omkring et døgn. Nogle gange tager det lidt længere tid.

For at overvåge niveauet af vandstigning, installerer producenten af Krasnodar-ris specielle skinner med en skala på kontrollen. Faktisk udføres selve kontrollen af agronomer af gårde, når de går rundt på markerne. Vandingsarbejdere hæver eller sænker efterfølgende kanalventilerne, hvis det er nødvendigt, og justerer dermed niveauet.

Afkast og udsigter

Som allerede nævnt fortsætter risindustrien i Krasnodar-territoriet med at genoplive. Til dato er udbyttet af denne afgrøde i Rusland ca200 tusind tons korn årligt. Dette er ganske nok til at dække landets interne behov. Rusland har endda mulighed for at importere omkring 50 tusinde tons korn årligt. Indenlandsk Krasnodar-ris leveres hovedsageligt til nabolandene.

Med hensyn til produktivitet indhentede russiske landbrug i 2016 ifølge statistikker endda de italienske. I dette tilfælde kan der foretages en sammenligning, da de hjemlige komplekser og gårde i denne sydlige stat er placeret næsten på samme breddegrad. Italienske rissorter i Rusland, takket være brugen af moderne indenlandske dyrkningsteknologier, vokser hurtigere, bliver mindre syge og producerer større korn.

Ifølge mange eksperter er risdyrkning i regionen en meget lovende industri. Moderniseringen af gårde, indkøb af nyt moderne udstyr, forbedring af den generelle uddannelse af arbejdere - alt dette kan ifølge prognoser føre til en stigning i udbyttet med næsten en faktor to.

Risindustrien i vores land er desværre ret dyr. Ifølge skøn bruger gårde op til 60.000 rubler om sæsonen for at dyrke kun en hektar af denne afgrøde. Men fortjenesten ved sådanne agrariske komplekser kan være ret store. Kvaliteten af Krasnodar-ris er simpelthen fremragende. Og derfor er både indenlandske forbrugere og udenlandske forbrugere meget villige til at købe det.

Sådan høstes afgrøderne

Denne afgrøde er således, afhængig af dyrkningsteknologien, meget produktiv -Krasnodar ris. Hvordan man dyrker det, fandt vi ud af. Rishøst i det sydlige Rusland udføres efter tørring ved hjælp af specielle mejetærskere. Denne moderne teknik er også ansvarlig for tærskning af korn.

I dag er udbyttet af ris i Kuban omkring 1 million tons om året. I 2017 er 99 gårde engageret i at dyrke denne afgrøde i regionen. 23 af dem er små virksomheder.

Behandlingsudstyr

Som du ved, sælges ris ikke i ører, men allerede i form af korn. Desværre er udstyr designet til at behandle denne afgrøde, herunder mejetærskere, praktisk t alt ikke produceret i Rusland. Det samme, der er tilgængeligt, klarer norm alt ikke belastningerne under høsten. Derfor bruges importeret udstyr norm alt til forarbejdning af ris i Krasnodar-territoriet. Det købes oftest i lande, der er traditionelle risproducenter - i Kina, Japan, Sydkorea osv.

Udvalg

Selvfølgelig kan risindustrien i Krasnodar-territoriet ikke kun udvikle sig, hvis der bruges nye teknologier og moderne udstyr. Meget i denne henseende afhænger af, hvilke sorter af denne afgrøde der vil blive dyrket på markerne. I regionen udføres blandt andet udvælgelsesarbejde med ris. Både Krasnodar rundkornet og langkornet ris er udstillet på stationerne.

Det er desværre ret svært at få en ny sort af denne afgrøde af enhver sort. Blad til udvælgelse i omkring 7 år. Men sådanne vanskeligheder stopper ikke bønderne i regionen. I regionen forædles ikke kun almindelige, men også elitesorter af afgrøder konstant.

Forbrugeranmeldelser af Krasnodar-ris

Både rund- og langkornet ris dyrkes og går derfor på butikshylderne i regionen. Anmeldelser af denne indenlandske korn fra forbrugere har tjent simpelthen fremragende. Det er der flere grunde til. For det første, da Krasnodar-ris dyrkes i overensstemmelse med sædskifte, er det et miljøvenligt produkt og det mest gavnlige for sundheden. For det andet bestemmes den fremragende kvalitet af indenlandske korn også af klimaet i selve Krasnodar-territoriet. I Kuban er det ikke så varmt som for eksempel i Vietnam eller Kina. Derfor er ørerne i denne region ret sjældent inficeret med forskellige slags skadedyr, der ikke tåler lave temperaturer særlig godt.

Den høje kvalitet af Kuban-ris bevises af, at markedet i dag omfatter forfalskede asiatiske produkter, der sælges under dække af Krasnodar. Sådanne ris dyrkes under de værste forhold og har selvfølgelig ikke den samme fremragende smag som høstet i det sydlige Rusland.