Majsensilage: teknologi til dyrkning, høst og opbevaring

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Sandsynligvis har mange læsere hørt om ensilage. De fleste ved endda, at majsensilage er et værdifuldt foder, rigt på næringsstoffer, proteiner og vitaminer, hvilket gør det til et godt valg til fodring af køer, kaniner, pattegrise, høns og mange andre dyr og fugle. Derfor vil det være meget nyttigt at fortælle mere om proceduren for at få ensilage - fra dyrkning af majs til høst.

ensilagefordele

Før man taler om at høste ensilage til foder, er det værd kort at beskrive, hvilke fordele det har. De er ret mange.

Til at starte med indeholder ensilage en stor mængde aminosyrer og C-vitamin. Den indeholder også organiske fedtstoffer og kulhydrater - letfordøjelige og derfor særligt værdifulde. Majs er rig på stivelse, hvilket bidrager til hurtig vægtøgning. Derudover øger en stor mængde glukose markant køernes mælkeydelse.

Når det blandes med andet foder som f.eks. hø, forbedrer ensilage deres fordøjelighed. Dette øger yderligere reduktionen i foderforbruget, hvilket giver en betydeligbesparelser.

Endelig forbedrer vådfoder fordøjelsen hos planteædere. Med konstant fodring af hø alene kan køer godt have problemer med afføring. Regelmæssig brug af ensilage løser dette problem.

Majsteknologi

Det ser ud til, at det er lige meget, hvad denne afgrøde dyrkes til - for at få majskolber af høj kvalitet eller for at lave ensilage. Der er dog forskelle i dyrkningsteknologi, og de er ret mærkbare. I hvert fald i det forhold, at målet i det første tilfælde kun er korn, og indholdet af næringsstoffer og fugt i stængler og blade er ligegyldigt. Og i det andet tilfælde er bare kornet slet ikke vigtigt. Men nærende grøn masse af høj kvalitet er hovedmålet. Vælg derfor de rigtige vækstbetingelser for ikke at blive skuffet over resultatet.

For eksempel starter såning af majs til ensilage, når jorden varmes op til +8…+12 grader Celsius. Den optimale dybde er 8 centimeter. Tætheden af afgrøder afhænger af jordens frugtbarhed, dens fugtindhold og sorten af majs. Hvis forholdene er ugunstige, øges tilsåningsarealet med 10 % af det planlagte for at kompensere for mulige tab.

Anvendelsen af herbicider og pesticider i majsmarken, som skal bruges til fremstilling af ensilage, anbefales at reducere til et minimum. Når alt kommer til alt, vil al den grønne masse gå til foder - en overflod af gifte vil føre til, at dyr, der spiser foder, får et alvorligt slag for helbredet. Ja, og kød, mælk fra køer og andre dyr repræsenterer et potentialefare.

Majshøst

I vores tid, oftest brugt til høst af majsskæreborde - specielle anordninger installeret på mejetærskeren. Den specielle struktur giver dig mulighed for at skære stænglerne helt nede i bunden, hvilket reducerer tab i den grønne masse. Overskrifterne knuser også forsigtigt stænglerne og bladene og gør dem til en næsten homogen masse.

Der er dog også agrotekniske krav til høst af majs til ensilage. Det er meget vigtigt at vælge det bedst egnede tidspunkt for dette for at få rigtig god kvalitetsmad.

Eksperter anbefaler at høste majs til ensilage, når den når mælkeagtig voksagtig dristighed. Det tager omkring 40-50 dage fra såning til høst, afhængig af mængden af sol og varme i området. Samtidig når det gennemsnitlige fugtindhold i massen (stængler, blade, kolber) 60-70%. Denne indikator anses for at være optimal, da gæringsprocessen med den er mest aktiv, hvilket sikrer produktion af god ensilage. Hvis du springer dette øjeblik over, så reduceres kvaliteten af ensilagen, da mængden af fugt falder. Men du skal heller ikke skynde dig - i dette tilfælde reduceres mængden af råvarer til tilberedning af ensilage. Derudover indeholder kolben en stor mængde sukker, hvilket fører til fremkomsten af en lang række skadelige bakterier, der forringer kvaliteten af foderet.

Hvis tidlig frost rammer om efteråret, skal du handle hurtigt. Majs skal fjernes fra marken senest fire dage efter frost. Ja, det er muligt, at mængden af råvarer bliver væsentligt mindre endplanlagt af ejeren. Men hvis dette ikke gøres, begynder stænglerne at rådne fra rødderne, bladene bliver gule og begynder at tørre. Som et resultat kan der ikke engang spares lidt.

Genbrug af råvarer

Som nævnt ovenfor giver moderne skæreborde dig mulighed for straks at høste den grønne majsmasse, samtidig med at male den og hælde det færdige råmateriale bag på en lastbil, der bevæger sig parallelt med mejetærskeren. Det er dog ikke alle husstande, der har sådant udstyr, så det er ofte nødvendigt at kigge efter andre behandlingsmuligheder.

Relativt billig og effektiv kan være en konventionel walk-behind traktor med en særlig funktion til at hugge grene og løv. For en privatøkonomi vil en sådan enhed være ganske nok.

Spørgsmålet tilbagestår - hvad er den optimale størrelse af den færdige fraktion. De fleste landbrugsarbejdere finder, at det er bedst at vælge en størrelse omkring 10-20 millimeter. Dette sikrer kompakt stabling og god gæring.

Men hvis du arbejder med køer, giver det mening at vælge en større størrelse - køer kan lide evnen til at tygge mad, ikke at sluge det. Til kaniner kan du vælge en mindre fraktion, så de komfortabelt kan tygge på mad. Den mindste, nærmest støv, er velegnet til forskellige fugle - fra gæs og høns til kalkuner og perlehøns.

Ensiling

Gå nu direkte til processen med tilberedning af majsensilage. Dette er en virkelig vigtig og ansvarlig fase.

Faktisk er det vigtigste her simpelthen at sikre fraværet af ilti alt med en høj densitet af hele massen - ellers vil det ikke være muligt at starte gæringsprocessen. Derfor bruges forskellige metoder til ensilering til dette formål - dem vil vi tale mere detaljeret om og lidt mere detaljeret.

Opbevaring i skyttegrave

Den enkleste mulighed, gennemprøvet gennem årtier, som giver dig mulighed for at høste en virkelig stor mængde ensilage - rende.

Det blev aktivt brugt i USSR, hvor næsten alle kollektive landbrug havde en skyttegravssilo, såvel som i mange andre lande med udviklet landbrug. Graven er en enorm grube op til hundredvis af meter lang, ti meter bred og tre til seks meter dyb. Strimlet majs lægges i en pit, hvorefter det vædres ved hjælp af traktorer - tunge maskiner, der vejer flere titusvis af tons, kører gennem den grønne masse, blander den grundigt, presser den første juice ud, hvilket vil starte gæringsprocessen hurtigere.

Efter stampning dækkes majsen simpelthen med jord - et lag fra 50 centimeter til en meter - og stampes igen for pålideligt at blokere for adgangen af ilt til den grønne masse og fugtfordampning. Derefter efterlades renden til at "modne". Gæringsprocessen er ledsaget af frigivelse af varme, og et tykt lag jord giver god varmeisolering. Takket være dette fryser den færdige eller næsten færdige silo ikke og kan bruges, selv når temperaturen udenfor falder væsentligt under nul.

Påføring af silomanchetter

I dag store mængder majsensilage - tusinder og titusindertusind tons - ingen har rigtig brug for dem. Små gårde har brug for meget mindre foder. Derfor bruges ganske ofte almindelige ærmer i stedet for skyttegrave. De er en tyk polyethylenpose med et volumen på hundredvis af kubikmeter.

Ved hjælp af specielle anordninger passer råvarer til ensilage ind i dem. Tæt materiale udelukker ikke kun befugtning af grønt fra regn eller sne, men også indtrængning af luft indeni. Derfor kan du lade ærmerne stå i det fri - gæringsprocessen fortsætter aktivt og forvandler hakket grønt til mad af høj kvalitet til næsten alle planteædere.

Det skal huskes, at du skal lægge majs i et lag på mindst en meter. Ellers frigives smørsyre, og gæringsprocessen starter ikke. Som et resultat heraf vil råmaterialet blive håbløst forkælet - det eneste, der er tilbage, er at bruge det som kompost.

Vilkår for gæring

Under normale fermenteringsforhold og uden brug af specielle reagenser tager fermenteringen mindst 3 uger. Eksperter anbefaler dog ikke at åbne ærmerne (eller skyttegravene), medmindre det er absolut nødvendigt efter dette tidspunkt. Faktum er, at hvis du begynder at samle ensilage efter 21 dage, vil det resterende foder begynde at forringes ret aktivt ved kontakt med ilt. Hvis du lader maden stå et par måneder mere, så vil holdbarheden senere øges betydeligt.

Hvis du arbejder med ærmer, er det let at seen karakteristisk gasboble, der vises i deres øvre del. At dømme efter det, kan vi med tillid sige, at gæringsprocessen forløber med succes, mens der frigives kulilte, hvilket giver en betydelig levetid for ensilagen. Det må under ingen omstændigheder fjernes ved at udstanse filmen. Hvis han forlader, så vil gæringsprocessen blive forstyrret - forfaldsprocessen vil begynde. Det er trods alt kulilte, der ikke tillader forskellige mikroorganismer at formere sig, hvilket fører til henfald af organisk stof. Derfor er den i dette tilfælde, på trods af den ubehagelige lugt, en trofast assistent til at bevare værdifuldt foder.

Korrekt brug

Når du fjerner majsensilage fra en rende eller ærme, er det meget vigtigt at huske en simpel regel - du skal fjerne den i et jævnt lag, startende fra toppen. Du bør ikke først vælge et hjørne til jorden, og derefter fortsætte med at arbejde. Dette vil få hele volumen til at være i kontakt med fri luft. Som et resultat vil alt foder i løbet af få dage (i bedste fald) blive ødelagt.

Brug

Majsensilage er yderst nærende for de fleste planteædere og næsten alle fugle.

Hvis du f.eks. fodrer køer med ensilage, kan omkring 70 procent af den samlede fodermasse tildeles dens andel. Kosten bør også indeholde hø, halm, kage, klid og andre tilsætningsstoffer, men hun vil modtage de fleste næringsstoffer, vitaminer og mineraler fra ensilage.

Konklusion

Dette afslutter vores artikel. Din turvide mere om et så værdifuldt landbrugsredskab som majsensilage. Råvarer af høj kvalitet er relativt nemme at høste og kan være et godt valg for mange gårdejere.