Typer af grise. Beskrivelse og karakteristika for grise af forskellige racer

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Svineavl betragtes som en af de mest populære dyreindustrier. I øjeblikket kendes mindst 100 arter af svin. De er til gengæld opdelt i flere grupper: dekorative, kødfedtede, talg- og baconracer. Varianterne af disse dyr vil blive diskuteret i denne artikel.

Large White

Universelle svinearter er blevet udbredt i store gårde og private virksomheder såvel som i små gårde. Repræsentanter for disse racer giver både kød og svinefedt. Men på grund af den sene dannelse af fedt bliver smågrise slagtet til kødprodukter.

Husdyrene af store hvide grise er for det meste koncentreret i Rusland og SNG-landene, Kina og også USA. De blev bragt til vores land fra England. Lokale bønder kunne straks godt lide dem, da de er uhøjtidelige i mad og hurtigt tager på i vægt. Derudover er smagen af kød og fedt hos disse dyr meget høj. Kødet er meget mørt, det kaldes "marmor", fordi det indeholder fedt.

Med kvalitetspleje og god ernæring tager grise på i vægt på 200kg inden for et år. Orner, det vil sige hanner, når en vægt på 370 kg, ligesom søer. Kropslængden er 195 og 160 cm hos henholdsvis hanner og hunner. Halsen er massiv, lang. Hovedet er stort, panden er høj. De korte ører vippes fremad. Væksten af hvide grise er ikke særlig stor.

På én gang kan hunnen bringe fra 10 til 12 smågrise. Det er nødvendigt at indføre mineraler og forskellige vitaminer i dyrenes kost, så kødet har en god smag. For at holde grise sunde og store, bør de gås regelmæssigt. Så her er de vigtigste fordele ved denne race af tamsvin:

• Evne til hurtigt at tilpasse sig indeslutningsforhold.
• Uhøjtidelighed i mad.
• God frugtbarhed.
• Hurtig vægtøgning.

Som tidligere nævnt tilpasser disse dyr sig godt til klima- og fødeforhold. De kan dog blive påvirket af ekstrem kulde eller varme.

Breitovskaya

Breit-griseracen er den mest almindelige i det vestlige og nordvestlige Rusland. Repræsentanter for denne art bliver tidligt kønsmodne og tager også på i vægt på ret kort tid. Hvis de ofte går på græsgange, vil det påvirke deres størrelse og smag af kød. Til én faring medbringer hunnerne mindst 11 smågrise. Med høj immunitet over for mange sygdomme når de en vægt på en tredjedel af et ton allerede i deres andet leveår.

Sibirisk nord

I oldtiden var svineavl i de nordlige egnevanskeligt, da de fleste individer ikke tilpasser sig godt til miljøforhold og ikke tåler kulde. Som et resultat tager de langsomt på i vægt og adskiller sig ikke i smag. Opdrættere arbejder dog i øjeblikket på at udvikle svinearter, der kunne opdrættes i de nordlige regioner.

Sibirisk nordlig tilhører sådanne racer. Dets repræsentanter føler sig godt tilpas ikke kun i Ural, men også i Sibirien. Sådanne grise er uhøjtidelige med hensyn til mad og tilbageholdelsesbetingelser. Kulden er ikke forfærdelig for dem, da hele deres krop er dækket af tykke børster, der beskytter dem mod frost. Dette er deres hovedtræk. Antallet af repræsentanter for denne race er konstant stigende.

Urzhumskaya

Der er et stort antal racer af grise til kødproduktion. De har lidt fedt, men kød derimod meget. De er hovedsageligt fordelt i sådanne regioner i Rusland som de centrale og centrale sorte jordregioner.

Urzhum kødgris blev opdrættet under sovjettiden af indenlandske opdrættere. Repræsentanter for denne race har en stærk fysik. De har høj fertilitet. Du kan opdrætte dem i alle dele af det europæiske Rusland. Hovedet på disse grise er rundt, skelettet er stærkt, og snuden er aflang. Huden er dækket af tykke børster. Lemmerne er stabile, omend små. Ryggen er aflang, en ret stor rund mave rører praktisk t alt jorden. Med ordentlig pleje tager orner op til 330 kg, og hunner op til 240 kg. På én gang bringer soen mindst 12 smågrise, hvor dødeligheden er meget lav. smågrisehurtigt at tage på: hver dag tilsættes et halvt kilo. Efter seks måneder kan deres vægt således være omkring 10 kg.

vietnamesisk

Denne variation af kødgrise er blevet udbredt i Rusland, Canada og Europa, efter at den blev bragt til disse lande fra Vietnam i 1984. Disse grise i kødretningen har en lille mængde fedt, store størrelser. Vietnamesiske mavesvin når en vægt på 160 kg. Efter slagtning sælges fra 74 til 85 % af levende vægt til salg. Det er rekordtal. Kødet er af meget høj kvalitet, det indeholder lidt kolesterol, da grisekroppen perfekt behandler fødevarer af vegetabilsk oprindelse.

Dyr er kendetegnet ved forhastethed og høj frugtbarhed. Til én faring medbringer hunnen mindst 15 smågrise, som bliver kønsmodne allerede i den femte levemåned. Den første faring sker i en alder af seks måneder. Grise lever i lang tid, omkring 15 år. I løbet af denne tid giver de et stort afkom. Vietnamesisk vislobel er kendetegnet ved renlighed. De aflaster sig ét sted, mens de går. De holder ud om natten. Lokalerne, hvor de opbevares, er altid rene og tørre. Dyr har også fremragende immunitet, rolig disposition. De er altædende og uhøjtidelige. På grund af disse egenskaber har de vundet stor popularitet blandt landmænd.

Landrace

Landracesvin er repræsentanter for en elitevariant af kødkvæg. De har magert kød med god smag og et tyndt lag fedt. Disse dyr blev avleti begyndelsen af forrige århundrede i Danmark.

Kroppen af disse grise er stærk, velnæret, let aflang. Skinkerne er ret tykke. Et lille afrundet hoved er placeret på en tyk massiv hals. Lange ører hænger ned på synsorganerne. Brystet på landracegrisen er ikke bredt, ryggen er aflang og jævn. Lyse børster er ret sjældne. Kropslængden af voksne orner når 2 meter, brystomkreds - 160 centimeter. Søer er lidt mindre end hanner. Deres kropslængde og brystomkreds er 1,5 m. Hanner vejer op til 300 kg, hunner vejer op til 210 kg. Smågrise tager op til 19 kg på blot et par måneder, og på seks måneder har de 100 kg levende vægt.

Repræsentanter for denne race anses for at være en af de bedste af deres slags. Der skal dog iagttages nogle få nuancer, så dyrene vokser hurtigt og har en god smag.

• Svinestalden skal isoleres, ellers vil grisene i den kolde årstid vokse tykke børster og ikke tage på i vægt.
• Det er nødvendigt at inkludere kornprodukter, friske grøntsager, grønt i kosten. Valle, benmel, revers, ensilage vil have en gavnlig effekt på dyrs sundhed og vækst. Glem ikke foderblandingen.
• Om sommeren bør dyrene udsættes regelmæssigt på græs.

Duroc

Denne type gris blev opdrættet i slutningen af det 19. århundrede i USA. Hovedtræk ved repræsentanterne for denne race er en usædvanlig farve. Deres hud er brun, med et strejf af rødt. Grise fik deres farve fraforfædre: Marsvin og Berkshiresvin. I solen kan huden få en gylden glans.

Oprindeligt blev Duroc-grise opdrættet til svinefedt. Men på grund af den store efterspørgsel efter kødprodukter begyndte de at blive avlet til kød. De har en stærk fysik. Deres lange ører dækker næsten helt deres øjne. Ryggen er let buet op. Lemmerne er meget veludviklede, skinkerne er tykke og velnærede. Både hunner og hanner når store størrelser på over 300 kg. Nyfødte smågrise vejer omkring halvandet kg, men på seks måneder når de en kropsvægt på 175 kg. Hvad er fordelene ved Duroc-grise?

• De vokser aktivt og får bogstaveligt t alt masse med lysets hastighed.
• Deres kød og produkter lavet af det har fremragende smag.
• Ung vækst er meget hurtig.
• Dyr er rolige og ikke-aggressive.
• Hårdhed og evne til at tilpasse sig græsningsforholdene.

Der er dog en række ulemper, der er typiske for repræsentanter for denne race.

• Lavere fertilitet sammenlignet med andre svineracer.
• Vidunderligt at spise: Sørg for at inkludere proteinfødevarer i kosten.
• Lav sygdomsresistens.

Berkshire-svin

Der er også varianter af fedtede grise. I en tidlig alder hæmmes deres vækst af muskelmasse, de tager på i vægt på grund af en stigning i kropsfedt. På trods af det faktum, at disse typer af grise kan give ikke kunfedt, men også godt kød, de opdrættes sjældent.

Berkshire-svineracen blev opdrættet i England. Dets repræsentanter er kendetegnet ved uhøjtidelighed og evnen til hurtigt at tilpasse sig betingelserne for tilbageholdelse. De bruger meget tid på græsgange. På grund af deres mørke farve kan de leve udendørs. Grise vokser hurtigt. Hvad de vil give afhænger af deres kost: kød eller svinefedt.

Stor sort

En anden variant af grise, bragt til Rusland fra England, vandt hurtigt popularitet blandt bønder fra hele vores land. Repræsentanter for den store sorte race af grise når store størrelser. På seks måneder vejer de omkring 100 kg, og i en ældre alder når de en kropsvægt på 300-350 kg. Til én faring medbringer søer 12 smågrise, som tager et halvt kilo i levende vægt dagligt.

Mirgorodskaya

Denne race blev opdrættet som et resultat af krydsning af indenlandske og udenlandske varianter af grise. Det er blevet udbredt i Rusland og SNG-landene. De vigtigste fordele, som repræsentanter for Mirgorod-grisen har, omfatter deres uhøjtidelighed, høj modstand mod miljøforhold samt hurtig vægtøgning. Disse dyr kan holdes på græsgange. For at de kan vokse hurtigt, skal du tilføje majroer, sukkerroer og kartofler til deres kost. Nyfødte repræsentanter for Mirgorod-griseracen tager dagligt på sig fra 600 til 650 g i vægt.

Mangalitskaya

Denne sort af grise kom til Ruslandefter afslutningen af den store patriotiske krig. Den blev opdrættet i Ungarn. I Rusland opdrættes den i de centrale regioner såvel som i Kaukasus.

Fra andre racer af disse grise er kendetegnet ved en tyk pels, der dækker hele kroppen og varmer dyr i den kolde årstid. Om sommeren beskytter det grisene mod irriterende insekter. På grund af ulden kaldes repræsentanter for denne race "fåresvin". Børsterne danner krøller. Men hvis du opdrætter grise i varme egne af landet, vokser børsterne ikke så aktivt. Pelsen kan være hvid, rødlig eller sort. Dyrene er mellemstore. De har stærke stærke lemmer. Fordelene ved grise af denne race er som følger:

• Uhøjtidelighed i forhold til betingelserne for hold og fodring: dyr behøver ikke et varmt rum, vaccinationer og dyrt foder.
• Kød betragtes som en delikatesse. På grund af dens unikke smag er antallet af grise faldende.
• Smågrisens hurtige vækst. I en alder af seks måneder er unge individer fuldt dannede.

Repræsentanter for Mangalitsky-racen er således meget produktive og produktive. De producerer ikke kun kvalitetskød, men har også et unikt udseende.