Slagtekyllinger kaniner: oversigt, beskrivelse, egenskaber

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I dag overvejer flere og flere mennesker seriøst muligheden for at erhverve deres egen gård. Den lave kvalitet af indkøbte produkter, kombineret med høje priser, får folk til at forsøge at løse problemet med at forsyne sig med kvalitetsprodukter, såsom kød. En af de nemmeste måder at gøre dette på er at have kaniner. Ukrævende at spise, hurtigt voksende og avl, de er ret populære blandt erfarne opdrættere og begyndere. For at få meget kød er det selvfølgelig bedst at vælge slagtekyllinger.

Et karakteristisk træk ved retningen

Overvej, hvad udtrykket "slaglingekylling" betyder. Selvom næsten alle moderne mennesker har hørt det, vil ikke alle være i stand til at fortolke ordets betydning.

Udtrykket kommer fra det engelske ord broile, som oversættes som "yngel i brand." I dag kaldes slagtekyllinger dyr og fugle (kaniner, ænder, høns, gæsog andre), når slagtealderen hurtigere end andre racer. Ovenstående fremstillingsmetode er fuldt ud berettiget, da alle disse dyr i en alder af flere måneder har meget mørt kød. Derfor er det ikke nødvendigt at koge i suppe eller gryderet i længere tid, så produktet ikke bliver så sejt.

Generelt eksisterer generelt accepterede normer ikke. De kan variere markant afhængigt af racen, land og endda tidspunkt. Men norm alt slagtes slagtekaniner i en alder af 3-8 måneder. Selvfølgelig formår de i løbet af denne tid at få forskellige vægte - i gennemsnit fra 2 til 7 kg. Naturligvis er hovedfokus for denne kaninavl at få kød, ikke skind.

De er opdrættet ved speciel krydsning af egnede racer af dyr, hvilket ikke fører til negative genetiske abnormiteter.

Lad os nu tale om de mest berømte og populære racer, der kan være et godt valg for enhver nybegynder og erfaren kaninopdrætter.

Hvid pannon

En af de mest almindelige slagtekyllingeracer blandt kaniner er den hvide pannon.

Hans hjemland er Ungarn. Lokale opdrættere brugte flere succesrige racer til at opdrætte - hvide kæmper, såvel som californiske og newzealandske kaniner. Generelt modtager hvid pannon positive anmeldelser. Dette overrasker ikke nogen, for kaniner yngler ikke kun hurtigt og vokser godt, men giver også et ret godt kødudbytte - op til 60 % af levende vægt.

De er bygget stærke, men har et tyndt skelet. Hovedet er pænt, ikke for stort. Ørerne er afrundede, brede og ret lange - op til10 centimeter. Pelsen er også lang (op til 3 centimeter) og næsten udelukkende hvid. En sort kanin af denne race er meget sjælden. En voksen vejer omkring 4,5-5 kg.

Dyr har en venlig, rolig karakter, som erfarne opdrættere også tilskriver vigtige fordele. Der kan være op til otte unger i et kuld. Dette er en fremragende indikator. Kaniner fødes meget små (mindre end 50 gram). Det høje fedtindhold i modermælken fører dog til, at de vokser meget hurtigt.

En landmand bruger omkring 4,2 foderenheder pr. kilogram vækst. Med en afbalanceret kost tager dyret op til 40 gram på om dagen. Takket være dette kan hvide pannonkaniner slagtes allerede 70-90 dage efter fødslen. I denne alder kan man få op til 3 kg rent kød fra en slagtekrop.

New Zealand White

Den New Zealand hvide kaninerace er også meget populær. På trods af navnet er dens hjemland USA, hvor den blev opdrættet i begyndelsen af det tyvende århundrede. Cirka et halvt århundrede senere blev kaniner bragt til England, og derfra kom de til andre lande.

Racen har en række vigtige fordele, hvoraf en er høj fertilitet. I en omgang er der op til 12 unger. Meget få racer kan prale af en sådan fødselsrate. Unger vokser ret hurtigt - kaniner har meget fed mælk, hvilket sikrer ikke kun god vækst, men også en høj procentdel af overlevelse, et lille antal sygdomme.

Babyer vejer allerede omkring tre kilo på tre måneder. Selv for slagtekyllinger kaniner er dette et meget godt tempo. Efter endnu et par måneder når deres vægt op til 5 kg.

Det er vigtigt, at vedligeholdelsesomkostningerne er relativt små - en opdrætter bruger ikke mere end tre kilo kraftfoder pr. kilogram kød, hvilket roligt kan kaldes en fremragende indikator.

Rød kanin fra New Zealand

New Zealand røde kaniner er lidt mindre populære.

Ligesom den tidligere race blev den opdrættet i USA tilbage i 1910. Forfædre er vilde kaniner og belgiske harer. Racen viste sig at være meget vellykket - kaninerne voksede hurtigt og havde en kødfuld fysik. Det skal bemærkes, at ugunstige vejrforhold ikke forårsagede unødvendige problemer for dyrene, hvilket er meget vigtigt ved avl i industriel skala.

I modsætning til andre slagtekyllingekaniner gjorde racen det muligt at opnå ikke kun kød af høj kvalitet i store mængder, men også et fremragende skind. Pelsen er kort, men blød og meget tæt. Og farveskemaet vil glædeligt overraske den mest fangede designer - der er lyse røde, rødgule og endda brændende kaniner. Det er helt forståeligt, hvorfor racen slog rod og begyndte at blive avlet over alt.

En voksen han vejer omkring 4 kg, og hunnerne er endnu større - op til 5 kg.

Californisk kanin

Det er også værd at give en beskrivelse af den californiske kaninrace - en af de mest populære i dag.

Som navnet antyder, bragte de det til USA. I dette tilfælde New Zealand, Himalaya ogchinchilla kaniner. Det er nemt at genkende dem på deres usædvanlige farve. Hele huden er usædvanlig hvid, og der er sorte pletter på ører, næse og poter. De dukker ikke op fra fødslen, men lidt senere - i en alder af to måneder.

Med tre måneder vejer kaniner allerede omkring 2,5 kg. Den hurtige vækstrate varer i op til 5 måneder - på dette tidspunkt vejer de allerede omkring 4-5 kg. Udbyttet af rent kød er ret højt - op til 64 %, hvilket er ret sjældent.

California-kaniner yngler ret hurtigt - der er op til 9 unger i et kuld.

Flandres

Denne race stammer fra Belgien. Hun blev stamfader til mange moderne slagtekyllinger. De vokser ikke for hurtigt, men dimensionerne er virkelig imponerende – rekordholderen vejede hele 25 kilo! Men norm alt når deres vægt 7-10 kg.

Udmærket ved små hoveder og meget brede ører. Farveskemaet er ret rigt: sort, opal, sølv, grå og andre.

Fukunditeten er ikke for høj - hunnen medbringer norm alt ikke mere end seks kaniner. Babyer vokser ikke for hurtigt - de kommer først i puberteten i en alder af 7-8 måneder. Og de bliver norm alt sendt til slagtning om en måned mere.

Rizen

Denne race er opdrættet i Tyskland og bruges stadig aktivt både til at forbedre de eksisterende racers kvaliteter og til at skabe nye. En vigtig egenskab er tilpasningsevnen til de hårde vintre i mellemzonen.

Kroppen af kaniner af Risen-racen er kraftig,stor. Hovedet er ret stort, og lemmerne er meget kraftige. Pelsen er lang - op til 4 centimeter. Farve sand, blå eller mørkegrå. Vægten af en voksen han kan nå 10-11 kg, hvilket er en fremragende indikator.

Moden kommer ret sent - kaniner bør have lov til at parre sig tidligst otte måneder. Kaniner er ret produktive - de får op til ni unger ad gangen.

Kaniner sendes norm alt til slagtning i en alder af 4 måneder. Derefter reduceres væksthastigheden, og smagen af kød hos mænd forringes. Kødudbyttet er ikke for højt - sjældent over 55%. Den betydelige størrelse kompenserer dog fuldt ud for denne mangel.

passende kost

Før man engagerer sig i sådan en farm, er det meget vigtigt at forstå, hvad der fodres til slagtekyllingekaniner. Det er vigtigt at forstå, at hurtig vægtøgning sikres ikke kun af god arv, men også af en korrekt formuleret kost.

Det særlige ved at fodre slagtekyllinger er, at de hele deres liv skal have den samme ernæring, som kaniner norm alt "ordineres" under opfedning.

Om sommeren skal græs være inkluderet i kosten: mindst 700 gram for hver kanin. Glem heller ikke koncentreret foder (foderblanding, korn). Hans kanin spiser omkring 70 gram om dagen. Du behøver ikke meget s alt og kridt - 1 gram blandet med anden mad er nok om dagen.

Om vinteren er det sværere at give en passende kost på grund af manglen på grønt foder. Derfor skal den udskiftes. kaninDer skal gives ca. 150 gram hø - altid frisk, ikke råddent. Kosten bør også omfatte 500 gram saftigt foder (græskar, gulerødder, jordskok, kartofler). Mængden af kraftfoder skal øges lidt - op til 80 gram. Men behovet for s alt forbliver på samme niveau - et gram er nok.

Selvfølgelig skal vandet fra kaniner være rent. Derfor anbefales det at bruge ikke simple kopper, men specielle brystvorter. I dem holder vandet sig frisk længere. Ellers vil der komme snavs og ekskrementer ind i drikkevandsbeholderen, hvilket kan forårsage en epidemi.

Indeslutningsbetingelser

Generelt er disse gnavere ret lunefulde i forhold til tilbageholdelsesforholdene. Slagtekyllingekaniner er ingen undtagelse. Det er nødvendigt at give dem et tilstrækkeligt højt temperaturniveau og beskyttelse mod nedbør. Det er også nødvendigt at pålideligt beskytte dyrene mod træk. Det er dem, der oftest forårsager forkølelse, hvilket er meget farligt for mange små dyr.

Hvis et tilfælde af sygdom er blevet identificeret, skal den syge kanin isoleres fra resten. Det er meget vigtigt igen at sikre sig, om temperaturen i kaninen er for lav, om der går træk igennem den. Kun med en seriøs tilgang til avl og opdræt af kaniner kan der opnås behagelige resultater.

Konklusion

Nu ved du mere om både de forskellige racer af slagtekyllinger og de passende forhold. Hvis du beslutter dig for at begynde at opdrætte disse søde dyr, så glem ikke, at du har brug for detopretholde renlighed. Kaniner er dyr, der er tilbøjelige til mange sygdomme. Ordentlige boligforhold er en fremragende forebyggende foranst altning.