Svin: avl hjemme som en virksomhed

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

En af de mest produktive typer husdyr er fuldblodssvin. At opdrætte dem derhjemme er en ret rentabel og rentabel forretning. I øjeblikket lægger den russiske regering stor vægt på udviklingen af landets landbrug. Derfor, efter at have besluttet at starte en virksomhed med at opdrætte disse dyr, kan man blandt andet håbe på støtte fra staten.

Organisatoriske spørgsmål

Efter at have besluttet at organisere en stor gård, bliver en nybegynder iværksætter nødt til at registrere sin virksomhed og betale skat til staten. Den mest passende måde at organisere sig på i dette tilfælde vil højst sandsynligt være en individuel iværksætter. Denne juridiske form kræver ikke lang og kompleks registrering, bogføring osv. Skatter i dette tilfælde betales norm alt efter en forenklet ordning.

Det er dog tilrådeligt kun at registrere en bedrift som individuel iværksætter, når iværksætteren skalindeholde mindst 100-200 grisehoveder. I dette tilfælde bliver du nødt til at ansætte arbejdere, købe en stor mængde udstyr, inventar osv. Hvis der ikke er for meget husdyr, er det urentabelt at registrere en gård som en individuel iværksætter og derfor betale skat. Uden registrering betragtes en sådan virksomhed som en almindelig husstandsgrund.

Forberedende arbejde

Selvfølgelig vil det kun lykkes at opdrætte grise som en lille virksomhed, hvis det er ordentligt organiseret. Først og fremmest vil det være nødvendigt at bygge et rummeligt rum til dyrene selv, såvel som relaterede udhuse. Til IP-bygninger skal du bruge mindst 3 - til voksne husdyr, unge dyr samt til udstyr og inventar. På en almindelig husstandsgrund kan man klare sig med en lade med en lille brugsblok.

Hvad skal laden være

Grise, hvis hjemmeavl kun vil lykkes, hvis der er indrettet et behageligt værelse til dem, er uhøjtidelige dyr, men de skal stadig holdes rene og varme. Når du bygger en svinestald, skal følgende punkter tages i betragtning:

• Du kan bygge en lade af alle materialer. Beton og armeret beton er dog ikke velegnet til dette formål. Disse materialer holder ikke godt på varmen, derfor vil dyrene blive kolde og syge om vinteren.
• Gulvet i en lade burde ikke være hårdt. Ellers vil dyrene skade hovene og blive forkølet. Norm alt er gulvet lavet af ukantede, ret tykke brædder.
• Svinestaldgulve burde havehældning for urinstrøm ikke mindre end 5 cm pr. 2 lineære meter. I den nederste del, nær væggen, er der anbragt en sliske til at dræne væsken uden for stalden. Betingelserne for avlssvin med hensyn til renlighed skal overholdes. Ellers vil dyrene blive inficeret med infektionssygdomme.
• Svineboder er sat op på den modsatte væg. Et hoved skal udgøre omkring 3 kvadratmeter. meter areal. Drikkeautomater og foderautomater af træ eller metal er installeret foran stierne, og der lægges halm inde i dem.
• Lofterne i svinestalden bør ikke være højere end 2-2,5 m. Ellers vil rummet være koldt om vinteren.
• Der er en stor fold foran laden.

Hold og opdrætter grise: raceudvalg

Så laden er bygget, inventaret er købt, foderautomaterne er blevet væltet og installeret. Hvad er det næste? Og så skal du sørge for at vælge gode producenter. Først og fremmest bør du beslutte dig for racen af dyr. Der er bare et stort antal af dem i øjeblikket.

I retning af produktivitet er tamsvinet klassificeret i racer - kød, kødfedtet og svinefedt. Valget i dette tilfælde afhænger hovedsageligt af landmandens personlige præferencer. De fleste gårdejere anser avlssvin med det såkaldte "marmor"-kød for at være det mest rentable. At sælge dette kvalitetsprodukt er meget nemmere. Sådant kød med mange fede lag er kendetegnet ved simpelthen vidunderlig smag, det er let at købe af restauranter, kantiner og almindelige mennesker.

Selvfølgelig skal racentilpasses de klimatiske forhold i den region, hvor gården skal ligge. For det centrale Rusland er f.eks. Landrace (kød), nordsibirisk (universal), SM (kød) osv. meget velegnede.

Fodring

Svin, hvis hjemmeavl blandt andet involverer udvikling af en passende kost, bør have en stor mængde kraftfoder. Foderkorn som byg, rug og hirse bidrager til hurtig vægtøgning og forbedret kødkvalitet. En meget god løsning er også introduktionen af kartofler, ærter, gulerødder, græskar og rødbeder i dyrenes kost. Noget sjældnere fodres grise med majs og boghvede. Gode resultater med hensyn til produktivitet kan opnås ved at introducere klid i "menuen" - hvede, byg osv.

Smagen af kød forringes betydeligt, når grise fodres med havre, kage og sojabønner. I dette tilfælde mister fedtet sin tæthed og bliver hurtigt gult under opbevaring, og kødet viser sig at være løst og slapt. Derfor gives sådanne foder sædvanligvis til dyr i meget små mængder.

Hvordan parring foregår

Svineavl som en lille virksomhed kræver konstant opdatering af husdyrene. De dyrkede og slagtede dyr bør erstattes af nye. Derfor vil vi yderligere overveje, hvordan og hvornår parring af producenter udføres, hvordan disse dyr præcist yngler.

Du kan begynde at avle grise fra omkring 8-10 måneders alderen. I dette tilfælde bør man tage højde for, at for unge dronninger medbringer få smågrise. Så seks måneder gamle grise føder norm alt omkring 8 unger. Et-årige er allerede omkring 10-12.

Succes med at parre disse dyr afhænger i høj grad af, hvor korrekt jagtperioden for den fremtidige dronning blev bestemt. Dens tegn inkluderer hævelse og rødme af kønsorganerne, tilstedeværelsen af udløb, angst og appetitløshed. Når toppen af jagten er nået, falder grisen i en slags "stupor". I dette øjeblik skal ornen udsættes. Jagtperioden for grise varer fra 1 til 3 dage med en frekvens på 17-24 dage.

Graviditet og afkom

Mad gravid tamsvin bør kun modtage høj kvalitet og frisk. I anden halvdel af graviditeten, som hos disse dyr varer omkring 112-115 dage, er en stor mængde korn inkluderet i kosten. Du kan ikke drikke den fremtidige livmoder med for koldt vand.

Faring af grise er ledsaget af forsøg med 10 minutters mellemrum. Samtidig bliver der hver gang født en ny unge. Fødslen kan vare i 1,5-6 timer. Nyfødte pattegrise vaskes med et plaster, og mund og ører renses for slim. Derefter tørres babyerne af, og navlestrengen bindes i en afstand af 5 cm fra maven. Enden af kanalen skæres 1 cm højere og kauteriseres med jod.

Hvis en nyfødt pattegrise ikke viser tegn på liv, kan du forsøge at rette op på situationen ved at blæse luft gennem munden på ham, samt sænke sin krop i varmt vand i et minut. Faring af grise skal således under alle omstændigheder foregå i overværelse af ejer elleransat arbejder. Udfaldet vil være meget mindre.

Slagtning af dyr

Det ultimative mål med sådan en begivenhed som hjemmeavl af grise er selvfølgelig at få fedt og kød. Disse dyr slagtes i husstandsgrunde såvel som på små gårde, norm alt på to måder. Den første er, at den ene banker grisen i jorden og holder den, mens den anden stikker direkte til hjertet eller skærer halspulsåren over. Ved brug af den anden teknologi bliver dyret først bundet med et kort reb til en pæl og derefter bedøvet med en forhammer eller øksesål. Yderligere, på samme måde som ved den første metode, stikkes en smal kniv ind i hjertet.

Under alle omstændigheder skal dyret forberedes inden slagtning. Først og fremmest skal grisen vaskes. Dagen før indgrebet stoppes hun også med at spise. Dette er nødvendigt, for at dyret med større sandsynlighed kommer ud af svinestalden (grisen kan lokkes ud med mad). Derudover fører et fald i foderhastigheden til frigivelse af tarme og mave fra overskydende stoffer og som følge heraf til en forbedring af kvaliteten af kød og fedt.

Slagtekroppen af et slagtet dyr bør sives med en gasbrænder for at fjerne børster. Nogle gange bruges en anden metode. Slagtekroppen er blot dækket af et tyndt lag halm eller nålekviste. Så bliver de sat i brand. I dette tilfælde får huden en behagelig skygge og lugt. På næste trin udføres flåning og skæring.

Salg af kød

Skær svinebønder opnorm alt udlejes til butikker, restauranter eller cafeer. Du kan også sælge kød på det lokale marked. Hvis gården er stor nok, ville det være en rigtig god løsning at åbne din egen forretning.

Svin, hvis hjemmeavl ikke er særlig besværlig, er uhøjtidelige i føden, bliver sjældent syge og tager hurtigt på i vægt. Kødet af disse dyr i dag er ret dyrt, og derfor kan forretningen med at opdrætte dem - hvis man griber sagen rigtigt an - blive ganske rentabel.