2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22
Hvilket dyrekød er det dyreste? Prisanalyse viste, at krokodillekød (krokodillekød) viste sig at være det dyreste i dag. Hun er en smule ringere end bjørnekød, og så kommer fedtgåselever - prisen varierer fra 45 til 48 dollars pr. kilogram. Frankrig forbruger foie gras i enorme mængder. Der produceres mere end 18.000 tons kød årligt. Forskere har fundet ud af, at denne lever hjælper med at fjerne kolesterol fra menneskekroppen og forbedrer også metaboliske processer. Derfor er den gennemsnitlige levealder for franskmændene, der bor i syd, mærkbart højere end andre. De forbliver aktive indtil alderdommen. For omkring tres år siden, i stedet for gåselever, begyndte de at bruge lever af mulards - krydsningsænder opnået ved at krydse moskusænder med hvide pekingænder. Det viste sig, at de er meget billigere og nemmere at holde end gæs.
Muscovy ænder ankom til Europa
I 1944 landede de allierede styrker i det sydlige Frankrig. Amerikanske soldater spiste relativt godt, de blev leveret kødprodukter i store køleskabe. Desuden i Argentinaog Uruguay, USA købte kødkøer og moskusænder. De blev transporteret på specialudstyrede skibe til Europa i live. Små gårde blev oprettet ved de militære enheder, som glædede deres soldater med frisk kød til ferien. I selve Frankrig var der som følge af krigen mangel på mad, så franskmændene ledte efter måder at købe mad fra amerikanerne. Det skete sådan, at en del af de moskusænder, der blev importeret fra Argentina, endte hos franskmændene. De begyndte at avle dem i deres gårde. En af iværksætterne, Charles Bonet, havde også Pekingænder. Alle ænder blev holdt sammen.
Forudsætninger for udseendet af mouldards
Situationen har udviklet sig på en sådan måde, at i Monsieur Bonnets økonomi, af alle moskusænderne, var der kun en drake tilbage. Han parrede sig aktivt med hvide pekingænder. De lagde æg, hvorfra ællinger blev avlet. De voksede overraskende hurtigt og overhalede deres jævnaldrende. Deres udseende adskilte sig fra almindelige ænder, fordi de allerede var mulards - ænder, som på mange måder er mere som gæs. Monsieur Bonet kunne ikke skelne mellem ællinger efter køn. For at forstå dette var dyrlægen Anatole Grum inviteret, som efter at have undersøgt alle tilgængelige ællinger rapporterede, at de alle var hanner. En del af ællingerne blev fodret, og den anden blev overladt til stammen (Charles Bonnet forventede, at dyrlægen havde begået en fejl). Fuglen viste misundelsesværdige gevinster på speciel opfedning ifølge "fedtgåselever"-teknologien. Vejning efter slagtning viste, at alle moseænder harlever op til 500 g.
Molardens udseende som en industriel fugleart
Dyrlægen Anatole Groom havde stor erfaring med at avle muldyr - en krydsning mellem et æsel og en hoppe. Efter at have studeret de træk, som mulardænder havde, bemærkede han tegn på aseksualitet, der ligner muldyrs. Deraf opfundet navnet på mirakelfuglen. Han besluttede at eksperimentere. Han fandt på en metode til at få sædvæske fra en musky and drake og begyndte at befrugte hvide pekingænder med det. Disse bar æg fra kompleks krydsning. I rugemaskinen blev der avlet flere og flere ællinger. En nysgerrig forsker udførte regelmæssigt eksperimenter på dem, han delte sine observationer med Monsieur Bonnet. Det lykkedes dem at interessere bankmanden Pierre Cha Tone i nye ænder, som skabte et firma til produktion af fedtlever. Flere dusin Moskusænder blev bestilt fra Argentina, hvide Pekingænder blev købt, og en gård blev etableret ved bredden af Loire. Dusinvis af moseænder blev udklækket hver dag, de voksede hurtigt, forretningen ekspanderede. Restaureringen af Frankrig efter krigen var ret intensiv. Følgelig steg befolkningens indkomster, hvilket gjorde det muligt at skabe en hel retning inden for industriel fjerkræavl - dyrkning af mulards til kød og fedtlever. Undervejs giver ande-gås-mularden op til 120 g dun, som bruges til produktion af dunjakker. Prisen på dette produkt i dag varierer fra $125 til $135 pr. kilogram, gås er noget dyrere, men and er også i høj efterspørgsel.
Udsigter til arbejde inden for dyrkning af muldjorder
Tiden har vist deten lovende retning inden for fjerkræavl er fundet. I øjeblikket er opdræt af fugle til fedtlever i en række lande blevet en af de vigtige komponenter i bruttonationalproduktet (BNP). For eksempel forsyner Ungarn det europæiske marked med mere end 2.000 tons fedtlever, hvilket indbringer mere end 80 millioner dollars årligt. I Frankrig er dette tal meget højere - omkring 800-850 millioner dollars om året. Mulardanden (billedet ovenfor repræsenterer dets generelle udseende) viser sig at være en "gylden" fugl, som også er rentabel at dyrke i vores land. Mode til foie gras er kommet til os. Selvfølgelig er prisen på produktet ret høj, men forbrugeregenskaberne er sådan, at produktet i en overskuelig fremtid også vil være efterspurgt på det russiske marked.
Anbefalede:
Hvem kan få et skattefradrag: hvem er berettiget, dokumenter at modtage
Artiklen forklarer, hvem der kan få skattefradrag, samt hvilke typer tilbagebetalinger der findes. Der gives dokumenter, der skal forberedes for at modtage enhver form for denne fordel. Beskriver de vanskeligheder, der opstår ved at foretage et fradrag
Kreditør - hvem skylder eller hvem skylder? private långivere. Hvem er en långiver i almindeligt sprog?
Hvordan forstår man, hvem der er långiver i en låneaftale med en enkeltperson? Hvilke rettigheder og forpligtelser har en kreditor? Hvad sker der efter en persons konkurs? Hvad sker der med kreditor-banken, hvis han selv bliver konkurs? Hvordan vælger man en privat långiver? Grundlæggende begreber og analyse af situationer med ændring i kreditorstatus
Skat på "parasitisme" i Hviderusland: hvem betaler, og hvem er fritaget for skat
Hvideruslands præsident Alexander Lukashenko indførte den 2. april 2015 et særligt gebyr, som populært er kendt som "parasitisme"-skatten. Hvis en person ikke har fast arbejde i seks måneder, skal han betale denne form for honorar til statskassen. En borger, der beslutter sig for at unddrage sig betalingsforpligtelser, kan få en administrativ anholdelse med tvangsarbejde
Til hvem er toppen, og til hvem er rødderne: hvordan fordeles lånet under en skilsmisse?
Mange russiske familier i den indledende fase af deres eksistens indgår i et så ansvarligt og langsigtet projekt som køb af bolig i et realkreditlån. Ganske ofte går samfundets celle i opløsning, før alt livs hovedkredit allerede er givet til banken. Hvordan er et lån opdelt under en skilsmisse, og hvilket udfald kan du forvente i forskellige livssituationer?
Hvem ejer Sberbank of Russia? Hvem er ejeren af Sberbank of Russia?
Sberbank of Russia er statens og enkeltpersoners og udenlandske investorers ejendom på samme tid. Dette skyldes det faktum, at 52,32% af instituttets aktier ejes af Den Russiske Føderations centralbank, de resterende 47,68% er i det offentlige domæne
