Rød steppe race af køer: egenskaber, fotos, avlsegenskaber

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Red steppe race af malkekøer er defineret som en af de bedste i det post-sovjetiske rum. Dyr er perfekt tilpasset det tørre klima i steppezonerne. Med hensyn til antal i verdens dyrehold er racen den fjerde og anden på Ukraines og Ruslands område. Køer af denne race kan findes i Usbekistan, Kirgisistan, Hviderusland, Kasakhstan, Moldova, Kaukasus.

Historie

Avlens historie går tilbage til det 18. århundrede. På det tidspunkt græssede ekstremt hårdføre dyr, men med lav produktivitet, i de store stepper. Geografisk er disse de sydlige regioner i Ukraine, mere præcist Zaporozhye-regionen. Det er symbolsk, at sådan en race blev født på bredden af Molochnaya-floden.

For at øge mælkeydelsen var det nødvendigt at infundere blodet fra højtydende individer. Den røde steppe race af køer (foto i teksten) har en kontroversiel oprindelse. Eksperter er kun enige om én ting - importeret kvæg deltog i skabelsen. Der er flere versioner af oprindelse:

• metoden til absorptionskrydsning og delvist reproduktive store russiske og grå ukrainske racer blev anvendt(begge lokale) med rødt tysk kvæg;
• dette er en lokal aboriginal race, dannet for 150 år siden og kaldet "rød kolonist" eller "rød tysk", han fik sit navn fra sit eget - ejerne af de tyske kolonister;
• dette er en krydsning mellem schweizisk og frankisk kvæg;
• dette er en blanding af andre dyr - tronder og engle;
• dette er en kompleks krydsning af gråt lokale ukrainske kvæg, først med rød østfrisisk, og derefter med Angeln, Wilstermarsh og nogle andre europæiske racer.

Rækken af ret homogene husdyr opnået i begyndelsen af det 19. århundrede blev avlet "i sig selv". Racen blev registreret i 1923, den begyndte at blive opdrættet i avlsfarme i det tidligere USSR. Den røde stepperace af køer i Kasakhstan, Ukraine, Rusland, Hviderusland falder ikke under tredjepladsen med hensyn til antallet af husdyr.

Avl

Oprettelse og yderligere forbedring af racen er et møjsommeligt arbejde. Det er uløseligt forbundet med statens socioøkonomiske udvikling og spiller en vigtig historisk rolle. Den røde stepperace af køer var ingen undtagelse. Egenskaber ved avl i de allerførste stadier var som følger:

• valgt til mælkeproduktion;
• omhyggeligt udvalgte dyr på grundlag af forfatningsmæssige grunde;
• efter fødslen af kalve, tog de straks væk og fordelte køer uden en baby;
• nybyggere var sikre på det tætte forhold mellem produktivitet og farve (det blev antaget, at køer med rød og rødbrun farve giver høj mælkeydelse) og udvalgte køerogså på dette grundlag.

Resultatet af en lang (mere end 100 år) udvælgelse under visse klimatiske forhold var skabelsen af en racegruppe af hårdføre steppe-malkekøer med rød farve med et karakteristisk ydre og relativt høj produktivitet.

Massiv mekanisering af malkeprocesser krævede forbedring af husdyrene i henhold til kriterierne for yverets form og stigningen i mælkeydelsen. I 60'erne af det tyvende århundrede blev køerne på den røde steppe bevinget af lystfiskertyre. Valget af disse dyr er ikke tilfældigt:

• for det første har racerne relateret genetik;
• for det andet har de en lignende type stofskifte;
• For det tredje har de samme produktivitetsretning;
• for det fjerde har lystfiskere en høj mælkeydelse, en høj fedtprocent i mælk, en større levende vægt og vigtigst af alt, en bedre tilpasningsevne til maskinmalkning.

Længere hen blev der tilføjet blod til den danske race. I 90'erne producerede tre-racede krydsninger op til fire et halvt tusinde liter mælk med et fedtindhold på 3,82%. Ikke den sidste rolle i dannelsen af dagens udseende af dyr blev spillet af Holsteins. Hver race satte sine spor:

• rødt steppekvæg - udholdenhed og tilpasningsevne til betingelserne for tilbageholdelse;
• fiskere – yverfremstillingsevne og høj procentdel af fedtindhold;
• "danskere" - langtidsbrug og høj mælkeydelse;
• holsteins - høj levende vægt,forbedret yverform tilpasset maskinmalkning.

Karakteristisk

I dag anses dyrene for at være blandt de bedste på Ukraines, Ruslands og Kasakhstans territorium. Hvad er den røde steppe race af køer? Funktion:

• produceret i 18-19 århundreder i Ukraine;
• produktivitetstype - mejeri;
• hav en slank bygning, stærk konstitution;
• levende vægt af tyre - op til 900 kg, køer - 400-500 kg;
• vægt af kalve ved fødslen: kvier - 27-30 kg, tyre - 35-40 kg;
• gennemsnitlig mælkeydelse for racen - 3.500-4.000 kg (i avlsreproducenter - 4.500-6.000 kg), med et fedtindhold på 3,5 %;
• økonomisk brug - 4, 74 laktationer;
• kyllinger når ynglealderen med 18 måneder med en levende vægt på 320-350 kg.

Produktivitet

Rød stepperace af køer med hensyn til mælkeproduktion anses for god. Ifølge racen er den gennemsnitlige mælkeydelse fra 3.500 til 4.000 kg mælk. Avlsfarme har højere rater: den gennemsnitlige mælkeydelse er fra 4.000 til 5.000 kg, rekordholdere er i stand til at producere op til tolv tusinde liter mælk, fedtindholdet kan nå 5%.

Mælkeydelse afhænger af kvaliteten af græsgange og længden af græsningssæsonen. De bedste indikatorer kan opnås i steppezonen. Dyr er frugtbare, på tre år fra en hun kan du få fire afkom. Pausen mellem kælvning er lidt over et år (380 dage). For at forhindre goldhed køres køerne fra 40 til 60 dage.

Kødkvaliteter af racenlavt, slagteudbytte overstiger ikke 50 %. Ved målrettet opfedning af unge dyr øges kødudbyttet, men meget lidt. Dyrenes skelet er let, med dårligt udviklede muskler. Det er ikke økonomisk rentabelt at opdrætte sådanne køer til kød.

Eksteriør

Typiske ydre tegn, der er karakteristiske for dyr i mejeriretningen, har en rød steppe race af køer. Udvendig beskrivelse:

• mankehøjde - 127-132 cm;
• buste -183-190 cm;
• skrå længde - 154-160 cm;
• metacarpus omkreds - 18-19 cm;
• farve fra lys rød til mørk kirsebær, hvide markeringer er acceptable;
• muskulaturen er uudviklet;
• torso kantet, aflangt;
• nakke tør, smal;
• forlygte, let aflang;
• tilbage lang og lige;
• fod stærk, tør;
• bryst smal, dyb;
• mellemstort yver, kirtelformet.

Care

Den røde stepperace af køer er kendetegnet ved uhøjtidelighed og hurtig tilpasning til miljøforhold.

Dyrehold:

• Sommerperiode. Den bedste mulighed er fri afgræsning på græsarealer. Beliggenhed - indenfor 2 kilometer fra gården. De er udstyret med skure og et vandhul. Sommerlejre dyrkes ofte med malkepunkter.
• Vinter stallperiode. Dyrene holdes i stalde med tøjret eller løsdrift. Betingelser skaloverholde dyrehygiejnestandarder.
• Fodring. På græsningen sørger de for, at dyrene har mad nok, hvis det er nødvendigt, fodrer de dem med rodfrugter og blandet foder. Om vinteren er foderets basis hø, blandet foder, der tilsættes halm, ensilage bruges som sukkulent foder (højst 25 % af den samlede kost), rodfrugter og miner altilskud skal medregnes.
• Forebyggelse af sygdom. Vaccinér mod infektionssygdomme.
• Omsorg. Periodisk fjernes forurenet uld fra dyrene, yverne vaskes grundigt ved hver malkning, og horn og hove trimmes inden afgræsningsperioden.

Funktioner

Dyr af denne race holdes også på private gårde i hele det postsovjetiske rum. Det er især populært i steppezonerne i Ukraine, Kasakhstan, Altai og det sydlige Rusland. Den røde steppe race af køer (ejeranmeldelser er opmærksomme på dette) er meget hårdfør og tilpasser sig perfekt til forskellige klimatiske forhold. Den tåler tørre somre og varmt vejr.

Fra træk ved racen er især bemærket:

• stærk immunitet redder dyr fra mælkeproduktionens svøbe - leukæmi;
• hurtig akklimatisering;
• uhøjtideligt indhold;
• fremragende udholdenhed;
• god reaktionsevne over for forbedret vedligeholdelse og fodring;
• høj ernæringsmæssig og velsmagende mælk.

Ud fra navnene på afkom, der i dag findes i racen, kan man bedømme graden af popularitet for racen: ukrainsk, kuban, kasakhisk, vestsibirisk, kulundai(Altai).

Records

I løbet af det sidste halve århundrede er flere dusin rekordstore køer blevet registreret med indikatorer:

• for amning over 10.000 kg -14 hoveder;
• til amning 9000-9999 kg - 32 hoved.

Fedtindholdet i mælk var mindst 3,69 %. Størstedelen af dette husdyr dyrkes i avlsanlæg i Ukraine og Kasakhstan. Det er ikke ualmindeligt, at køerne i besætningen på sådanne gårde har en mælkeydelse på 6000 kg. Den røde stepperace af køer kan prale af fantastiske rekordholdere:

Storm 6070:

- mælkeydelse – 10 170 kg;

- fedtindhold - 4, 0%;

- gård - kollektiv gård "Proletarian Fighter", Zaporozhye-regionen, Ukraine.

gåsehud 8890:

- mælkeydelse – 10 497 kg;

- fedtindhold - 4, 05 %;

- gård - avlsplante opkaldt efter. Kirov, Kherson-regionen, Ukraine.

Ansøgning 1910:

- mælkeydelse - 11 100 kg;

- fedtindhold - 4, 02%;

- gård - avlsanlæg "Severo-Lubinsky", Omsk-regionen, Rusland.

Cloudberry 201:

- mælkeydelse –12 426 kg;

- fedtindhold – 3, 82 %;

- gård - avlsanlæg "Karaganda", Karaganda-regionen, Kasakhstan.