Hvad er selleri? Landing og pleje

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Hvad er selleri, vil sikkert mange sommerboere gerne vide. At dyrke denne sunde kultur er for nylig blevet meget moderigtigt. For at opnå rodfrugter eller grønt dyrkes det i en sæson. Frøene af denne afgrøde kan kun høstes i det andet år af dyrkningen.

Generel beskrivelse

Så hvad er selleri, og hvordan ser det ud? Til familien hører denne plante til det samme som guleroden, men udadtil er den helt anderledes end denne kultur. Selleribuske vokser ret frodige og ikke for høje. I haven er denne kultur i starten ret let at forveksle med persille. Hendes blade er de samme glat klippede.

Smagen af selleri er specifik. Nogle mennesker kan virkelig godt lide det. Andre mener, at saften fra bladene af denne afgrøde har en "buggy" smag. Kogte knoldselleri, i modsætning til blade, kan lide af næsten alle mennesker. De smager som kartofler.

Hvorfor er det blevet moderne på det seneste at dyrke en afgrøde som selleri? Anmeldelser af gartnere, denne plante fortjenergodt, først og fremmest, for deres uhøjtidelighed. Det er nemt at dyrke selleri. Men at spise det er faktisk meget gavnligt for helbredet. Denne kulturs rødder, bladstilke og blade indeholder kun en enorm mængde vitaminer og mineraler. Også i selleriens væv er der ungdomsstoffer - antioxidanter.

Choice variation

Hvad selleri er, er således klart. Faktisk er dette en krydret afgrøde, som med succes kan dyrkes, herunder i Rusland. Men under alle omstændigheder, for at få en god høst af selleri, skal du selvfølgelig vælge den rigtige sort. Det menes, at den midterste zone i Rusland er bedst egnet:

• selleri Root Gribovsky;
• Golden Feather;
• sort Anita;
• Apple.

I Ural og Sibirien dyrkes der ofte sorter som Pascal, Malachite og Utah. Esaul, Russian Size og Yegor er også gode til disse regioner med et barsk klima.

På tilbud i dag er der både blad- og bladstilk eller rodvarianter af selleri. De dyrkes efter nogenlunde samme teknologi. Valget af en bestemt sort i dette tilfælde afhænger naturligvis af de personlige præferencer hos ejerne af forstadsområdet.

Sådan forberedes plantemateriale korrekt

For at få venlige input i fremtiden skal sellerifrø først vaskes grundigt. Denne procedure udføres norm alt som følger:

• hæld i et krus varmt vand (ca. 60 °C);
• hælder sellerifrø i det;
• rør dem med en ske;
• lad frøene blive i vandet, indtil sidstnævnte er afkølet.

Efter denne procedure vil alle æteriske olier komme ud af frøene, hvilket kan forsinke deres spiring betydeligt. I sidste fase skal plantematerialet skylles grundigt med koldt vand. Derefter spredes frøene på stoffer og venter på, at de tørrer.

Plantering i kasser

Oftest dyrkes denne afgrøde i frøplanter. Såning af selleri i kasser sker norm alt i slutningen af februar - begyndelsen af marts. Lufttemperaturen i rummet, hvor denne afgrøde skal dyrkes, bør ikke være mindre end 24-25 ° C. Faktisk foregår såningen af frø i kasser på en overfladisk måde. Det er ikke nødvendigt at drysse selleri plantemateriale med jord. Frø skal spire udendørs og i lyset. Æsker til frøplanter i første fase kan tages lavt. I fremtiden skal selleri stadig dykke. Jorden til denne afgrøde er bedst brugt købt, beregnet til frøplanter af tomater.

I tilfælde af at plantematerialet er vasket godt, begynder det at spire om en uge. For at planterne ikke skal strække sig ud, er det først ønskeligt at reducere lufttemperaturen i rummet til 15 ° C. Plukke selleri i separate potter udføres umiddelbart efter udseendet af de første tre ægte blade. I knoldsorter, når denne procedure udføres, bliver omkring en tredjedel af roden norm alt klemt af. I fremtiden vil dette give dig mulighed for at få en afgrødetidligere.

Hvornår skal du overføre til åben jord

Tilstrækkeligt stærke og sunde frøplanter kan dyrkes i henhold til teknologien beskrevet ovenfor. Sellerirod, bladstilk eller blade skal du dog også overføre ordentligt til jorden.

Kultur er relativt kuldebestandig. Derfor er det muligt at overføre frøplanter til haven allerede i begyndelsen til midten af maj. Men på dette tidspunkt bør lufttemperaturen udenfor ikke længere falde under 10 ° C i løbet af dagen. Sker selleriplantningen tidligere, kan den i stedet for at opbygge frodigt grønt efterfølgende strække sig ud og starte blomsterstilke. Før du tager frøplanter til landet, er det også værd at holde dem på balkonen i flere dage for at tilpasse sig.

Hvad skal jorden være i haven

For at få en god høst af selleri, når man dyrker det, er det selvfølgelig nødvendigt at overholde landbrugspraksis. Det anbefales stærkt ikke, for eksempel at plante denne afgrøde på det sted, hvor gulerødder, dild eller persille plejede at vokse. De ideelle forgængere til selleri er tomater, kål, kartofler eller agurker.

Det er tilrådeligt at grave jorden op i havebedet, der er valgt til denne afgrøde siden efteråret. For at planterne kan udvikle sig godt i fremtiden, er det nødvendigt at tilføje lidt humus og superfosfat til jorden (25 g pr. 1 m 2 2).

Plant frøplanter af selleri i hullerne. Der lægges først lidt ler og mullein i hver af dem. Dette giver dig mulighed for at beskytte planterne mod for hurtigt fugttab efter vanding. Som frøplanter af enhver anden afgrøde, skal selleriflytning til senge tidligt om morgenen eller om aftenen, helst på en overskyet dag.

Plantering på bede: teknologi

Selleri bør aldrig fortykkes for meget. Mellem de udvoksede buske i fremtiden skal der være god ventilation. Hvis den ikke er der, starter en mide eller bladlus helt sikkert i haven med planter. Oftest plantes selleribuske i en afstand på omkring 10 cm fra hinanden. Samtidig er der ca. 30-40 cm tilbage mellem rækkerne. Også nogle gartnere placerer selleri efter mønsteret på 20 x 20 cm.

Hullerne skal graves så dybt, at planternes rodsystem passer helt i dem og samtidig er der stadig en margin på omkring 3 cm.

Det sker ofte, at når væksten af selleri "smulder" på siderne. Det vil sige, dens blade ligger på jorden. For at forhindre dette i at ske, skal buskene pakkes ind med folie umiddelbart efter plantning. I dette tilfælde vil de begynde at vokse lige op og til sidst blive frodige og stærke.

Selleri: plantepleje

At dyrke denne afgrøde, som enhver anden, involverer først og fremmest følgende operationer:

• regelmæssig lugning;
• periodisk vanding;
• fertilizing;
• løsner.

Selleri vandes dagligt med en mængde på mindst 5 liter vand pr. 1 m22 plantning.

Sådan fodrer man korrekt

Rodselleri om sommeren bør gødes mindst én gang med en kalisammensætning. For bladstilke og bladrige sorter er det desuden nødvendigt at bruge nitrogengødning. Denne kultur reagerer meget godt, for eksempel på nitrophoska. Du kan fodre selleri og fortyndet i et forhold på 1 x 20 infusion af hønsegødning. Gød haven bør være omkring to uger efter plantning. Hvis det ønskes, kan du fodre planterne med den samme sammensætning en gang til om tre uger.

Rodselleri skal løsnes efter hver vanding. På et bed med bladstilk eller blade kan denne procedure udføres sjældnere.

Whitening

Stylkeselleri er en velsmagende og sund kultur. Det har dog en lille ulempe. Dens blade og bladstilke indeholder lidt bitterhed. Derfor skal en sådan selleri bleges før høst. For at gøre dette, bør buske et par uger før skæring af grønne planter begynde at spud. Resultatet af denne procedure vil være, at selleristænglerne bliver hvide efter et stykke tid og mister deres bitterhed.

Høst

Både rod- og bladselleri modnes omkring midten af efteråret. Afgrøden af den første sort høstes som følger:

• cut greens;
• grave knolde op;
• pak knolde ind i folie eller læg dem i en savsmuldskasse;
• bær kasser til kælderen.

Sellerirodgrønt kan tørres ogbruges som krydderi til supper eller andre retter om vinteren. Bladstilk-varianterne af denne afgrøde graves norm alt op sammen med rødderne, og uden at fjerne indpakningen overføres de også til kælderen eller opbevares på den nederste hylde i køleskabet.

I stedet for en konklusion

Så vi fandt ud af, hvad selleri er. Denne kultur er, som du kan se, relativt krævende. At pleje det er lige så simpelt som for andre haveplanter - tomater, gulerødder, radiser, tomater osv. Derfor, for de gartnere, der kan lide smagen af selleri, er det bestemt værd at plante det et sted i et hjørne på deres websted. Denne afgrøde vil tage lidt tid at passe om sommeren, men fordelene ved at spise den kan simpelthen være kolossale.