Zelenodolsk Dairy Plant: adresse, produkter, ledelse

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Mejeriprodukter er sunde, sunde fødevarer, der spiller en vigtig rolle i en persons liv fra fødsel til alderdom. Det er en kilde til calcium, protein og mælkefedt.

Zelenodolsk Dairy Plant er den største leverandør af mejeriprodukter i Rusland. Udvalget af produkter produceret på fabrikken er ret bredt. Produkter fra disse mærker er efterspurgte på dagligvaremarkedet.

Historie

Direktør for Zelenodolsk-mejerifabrikken - A. Z. Galiev. Han organiserer produktionen og kontrollerer alle leverancer. Derudover er der omkring 100 flere medarbejdere i ledelsesstaben. Virksomheden har også en bestyrelse, som beslutter de vigtigste spørgsmål om forsyninger og sortiment.

Selve fabrikken er placeret på adressen: Republic of Tatarstan (Rusland), Zelenodolsk, st. Karl Marx, hus 48.

Det er meget nemt at finde ham. Du kan komme dertil med offentlig transport eller taxa.

Anlægget har været i drift siden 1957. Dengang arbejdede kun 32 personer på fabrikken, og der blev behandlet 20 tons om dagen.mælk. Siden 1961 er virksomheden blevet udvidet, de første automatiserede mælkeaftapningslinjer er dukket op. I 1965 dækkede automatiseringen endnu mere af anlægget.

I 1998 åbnede ZMK den første babymadbutik. Brugen af den nye (på daværende tidspunkt) Tetra Pak-teknologi gjorde det muligt at øge holdbarheden af nogle produkter op til 90 dage. Allerede i 1999 modtog virksomheden sin første pris for børnehytteost "For Kids".

I 2005 går anlægget på internation alt niveau. Han deltager i konkurrencer og vinder sine priser og diplomer. Produktsortimentet udvides. Til strømmen produceres tilpassede mælkeblandinger til spædbørn og surmælksprodukter til skolebørn.

I midten af 2015 sluttede Chistopol Dairy Plant og Buinsky Butter and Cheese Plant sig til ZMK JSC. Produktionen har nået et nyt niveau. Salget vokser konstant. Gradvist bliver hvert værksted i anlægget opdateret og moderniseret. Nye teknologier bliver introduceret.

I dag giver fabrikken job til mere end tusind ansatte. Antallet af producerede produkter vokser månedligt. Det er nok at give befolkningen ikke kun i Tatarstan, men i hele Rusland. Da produktionen konstant udvides, er der flere arbejdspladser. Anlæggets ledelse sørger for leverancer til nabolandene. Børnemadslinjen udvides.

Produktion

I dag er anlægget udstyret med moderne og nyeste teknologier. Dette er med til at producere produkter af højere kvalitet.kvalitetsklasse. Zelenodolsk Dairy Plant (ZMK nedenfor) behandler mere end 300 tons mælk om dagen for at forsyne landets befolkning med velsmagende og sunde mejeriprodukter.

I alle rum er der skabt betingelser for automatisk at opretholde mikroklimaet. Dette er vigtigt for produktionen af syrnede mælkeprodukter og babymad. Hele processen med fremstilling af mælk og andre produkter foregår under sterile forhold fra det øjeblik, mælken leveres til emballagen.

Udløbsdatoerne for alle produkter er angivet på pakkerne. De indeholder også opbevaringsbetingelser og temperaturforhold.

Som nævnt ovenfor består anlægget af tre divisioner, som hver især beskæftiger sig med sin egen produktlinje. Så på Buinsky ostefabrikken produceres oste af forskellige varianter (hårde, bløde og forarbejdede). Omkring 150 tons mælk behandles her dagligt.

Men Chistopol Dairy Plant er specialiseret i produktion af fermenterede mælkeprodukter (hytteost, kefir osv.). Her bliver omkring 120 tons mælk til sunde godbidder om dagen.

Udvikling i dag

JSC "Zelenodolsk Dairy Processing Plant" forener tre virksomheder: Zelenodolsk, Chistopol og Buinsk fabrikker. Alle behandler dagligt omkring 400 tons mælk, hvorfra lækre oste, hytteost og desserter opnås. Alt dette ender på bordet hos lokale beboere såvel som i andre byer og lande.

Mælk transporteres til anlægget inden for otte timer efter malkning. Ellers bortskaffes råvarensom ægteskab. Denne strenge tilgang til produktion sikrer kvaliteten og smagen af produkterne.

I alt producerer fabrikken mere end 80 varer, der går på butikshylderne under mærkenavnene: "Meget vigtig ko", "Vaskas lykke" og "Knus". De er alle lavet af økologisk mælk (uden antibiotika og hormoner), og de nyeste produktionsteknologier gør det muligt at bevare denne kvalitet i færdige produkter i lang tid.

Mælkefestival

Medarbejderne på fabrikken fører et aktivt soci alt liv. Spørgeskemaer udføres ofte på den officielle hjemmeside. Fra tid til anden kan du også finde kampagner i partnerbutikker, hvis hovedretning er at finde ud af, om byens borgere er tilfredse med produkterne.

Den 10. juli 2018 afholdt Zelenodolsk Dairy Plant en interessant og første af sin slags mejerifestival "Obnimama" i Gorkinsko-Ometevsky-skoven. Dens essens var at introducere både voksne og børn til mælk. Også på festivalen blev der gennemført en undersøgelse om kvaliteten af anlæggets produkter og dets sortiment.

Omfattende underholdningsprogram har givet mange familier mulighed for at have det sjovt. Festivalen blev overværet af over 10.000 mennesker. I løbet af dens besiddelse blev mere end 1.000 pakker med plantens produkter distribueret. Alle gæster blev mødt med et glas mælk og en flaske Hug Mama drikkevand.

Produkter

Som nævnt ovenfor er produktionen på fabrikken opdelt i grene og grene. Tre mærker er tilgængelige her:"Meget vigtig ko", "Vaskas lykke" og "Knus". Hver produktion producerer sine egne specielle produkter, som adskiller sig i sammensætning, sortiment og emballage.

Meget vigtig ko

Emballagen til alle ZMK-produkter er mærket med et eksklusivt logo, som viser en sort ko med inskriptionen "Meget vigtig ko" på brystet, og VIP er skrevet lige nedenfor. Mælk "Meget vigtig ko", kefir og ryazhen produceres kun under dette mærkes logo i plastikemballage. Farven på låget (rød, blå eller grøn) angiver fedtindholdet i produktet. Ryazhenka kommer med et orange låg.

Produkter af dette mærke har mere end 30 varer. Ultrapasteuriseret mælk med forskelligt fedtindhold (fra 1,5 til 3,2%) leveres til lagerhylderne i tetra-pakker på 1.000, 930 og 500 ml. Der er også mælk med et højt fedtindhold (op til 6%) med en volumen på 1000 ml.

Kefir er produceret med forskelligt indhold af mælkefedt (fra fedtfrit til 3,2 % fedt). Creme fraiche fås i praktiske beholdere på 200 og 400 ml (15 og 20 % fedt).

Very Important Cow Cottage Cheese fås i pakker med 200 gram med 5 % fedt, 9 % fedt og en version med lavt fedtindhold. Denne gren af ZMK-produktion beskæftiger sig også med levering af 10 % fløde og fermenteret bagt mælk (pakker med 500 og 900 ml).

Men fermenterede mælkeprodukter, for eksempel Zelenodolsky katyk 2,5 % fedt, 900 og 500 ml hver, bliver et rigtigt fund for mange. Mange mennesker elsker denne drink.voksne.

I varesortimentet er der også "bondesmør" og sød ostemasse på 170 ml pr. pakke. Bløde hytteostdesserter fremstilles med forskelligt fyld (tørrede abrikoser, rosiner og chokoladechips). Fra oven er de dækket med tyk folie.

Anmeldelser

"Meget vigtig ko" er valget af mange købere. I deres anmeldelser sparer de ikke på komplimenter. Alle kan lide smagen af mælk og interessant emballage. Variationen af produkter er også fin. Kefir, fermenteret bagt mælk, bagt mælk, smør og hytteost - alt dette købes med fornøjelse af landets indbyggere.

Forbrugere siger, at alle elsker den originale emballage. Sammen med en ko er det nemmere at overtale børn til at drikke mælk eller fermenteret bagt mælk. Søde hytteostdesserter er ikke kun velsmagende, men også sunde. Omkostningerne ved varer af dette mærke er gennemsnitlige og passer til alle købere. Jeg vil gerne se flere produkter på butikshylderne og et bredere udvalg.

Vaskas lykke

Disse produkter kommer på butikshylderne med et interessant mærkelogo, som forestiller en spindende kat. Mælk og kefir er pakket i bløde polyethylenpakker i forskellige størrelser. Fedtindholdet i produktet er angivet med farven på pakkens nederste bånd (rød, blå, gul eller grøn).

I rækken af pasteuriseret drikkemælk 2, 5 og 3, 2% fedt, samt bagt 4% fedt. Pakker fås i 900 og 500 ml.

Kefir er pakket i 450 ml og har et fedtindhold på 2, 5, 3, 2%, et fedtfrit produkt. Creme fraiche "Vaskino happiness" er produceret i overensstemmelse med GOST (densnummer på pakken). Fedtindhold 15 og 20%. Pakket cremefraiche i poser med 200 gram.

Hytteost og ostemasse (sød med rosiner) af dette mærke er i stor efterspørgsel blandt befolkningen. Søde desserter har en masse på 100 gram, og hytteost er 5 % og fedtfri i pakker med 180 gram.

Termostatiske produkter er dukket op i produktion relativt for nylig. Men de vandt forbrugernes kærlighed og respekt. Termostatisk ryazhenka, katyk eller yoghurt - alt dette kan købes på fabrikken.

Også i sortimentet af "Vaskino happiness" er der forskellige søde yoghurter, smør, smeltet ost og bifidok. I alt kommer omkring 40 varer til salg hver dag.

Anmeldelser af produkterne "Vaskino happiness" er talrige. I dem siger købere, at de virkelig kan lide produkterne fra dette mærke. Velsmagende og mør mælk, kefir og katyk - alt dette købes af landets indbyggere med glæde i butikkerne. I anmeldelserne er de kede af, at disse produkter ikke kan købes over alt. Og jeg vil gerne se et bredere sortiment. Oftest kan du på hylderne kun finde mælk eller kefir "Vaskas lykke". Men hytteost, smør eller cremefraiche udstilles sjældent i butikkerne, og alt dette ordnes hurtigt.

Praktisk indpakning, god sammensætning og altid frisk sortiment - alt dette gør Vaskino lykkeprodukter meget populære. Både voksne og børn elsker hende.

Kram mor

Denne linje af produkter blev skabt specielt til ernæring af børn. Farvelproduktionen er begrænset til 10 varer på lager. Der arbejdes dog på at udvide denne produktlinje.

Produktemballage "Hug Mom" er en mor, der vugger eller krammer en lyserød babyelefant. Pakkerne er stiliseret i sarte lyserøde, blå og ferskenfarvede toner.

I produktsortimentet er der en blanding af mælk tilpasset "Adamilk-1" og "Adamilk-2" til fodring af børn i det første leveår. Pakninger med 200 gram 3, 2% fedt. Blandingen "Knus" indeholder alle de nødvendige komponenter til barnets vækst og udvikling. Den er pakket i blød folie emballage og lagt i en papkasse. Der er en praktisk måleske indeni.

"Hug" producerer mælk og kefir til børn over 8 måneder. Tetra-pakken indeholder 200 ml produkt med et fedtindhold på 3,2%.

Hugging hytteost er designet til babyer ældre end seks måneder. Praktiske æsker på 100 gram lukkes med en etiket med logo. Dette fermenterede mælkeprodukt har et fedtindhold på 4,2%. Den fås i en klassisk version, såvel som med frugter (banan-æble, blåbær, hindbær-jordbær, pære og abrikos-gulerod).

Anmeldelser om "Kram"-produkter er for det meste positive. I anmeldelserne siger købere, at ikke kun børn, men også voksne elsker dette firmas ostemasse. Produktet er kendetegnet ved en delikat og mild smag, en behagelig tekstur uden farvestoffer og fremmede tilsætningsstoffer. En af anmeldelserne siger, at der blev fundet et stykke plastik i pakken efter åbning. Derfor er det nødvendigt at omhyggeligt inspicere emballagen ogindhold.

Zelenodolsk Dairy Plant laver gode produkter til børn (som angivet i anmeldelserne). Modermælkserstatning, mælk og kefir er mange forældres valg. I deres anmeldelser siger købere, at de er tilfredse med prisen og kvaliteten. Praktisk emballage bestemmer også i høj grad forbrugernes valg.

ZMK Mejeributik

Hver mejeriproduktion har sine egne mærkebutikker. De repræsenterer næsten hele sortimentet af varer og produkter. ZMK er ingen undtagelse. Butikken med dette produkt er placeret i fabriksbygningen. Mange indbyggere i Zelenogorsk kommer her for at købe de friskeste produkter hver dag.

ZMK-produkter leveres også til mange detailforretninger. For eksempel "Crossroads", "Pyaterochka", "Magnet" og mange andre. Partnerbutikker forsøger at udvide det præsenterede sortiment, fordi mejeriprodukterne "Vaskino happiness", "Kram" og "Meget vigtig ko" er efterspurgt blandt befolkningen.

Nyheder

På anlæggets officielle hjemmeside opdateres oplysninger om nye produkter og anlæggets resultater dagligt. Alle kan se, hvordan produktionen fungerer og lære om nye produkter. Den fortæller også om kampagner og konkurrencer.

Således, ifølge resultaterne af ti måneder, steg produktionsmængderne fra Buinsky Butter and Cheese Factory med 50%. Dette er et stort skridt fremad for anlægget.

Fra udsendte oplysningerpå siden bliver det kendt, at ZMK er blevet partner i Mixtime Dream Voices-projektet. Han ydede ikke kun økonomisk bistand, men forberedte også de rigtige gaver til deltagerne. Planten ignorerede heller ikke store familier. De blev lykønsket med sunde og velsmagende produkter.

På tærsklen til helligdagene arrangerer Zelenodolsk Dairy Plant-teamet forskellige konkurrencer og tegninger. Alle kan blive deltagere, og gaver vil glæde både børn og voksne. Resultaterne af konkurrencerne og billeder kan ses på den officielle hjemmeside.

Konklusion

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" er en af de største virksomheder, der producerer produkter fra mælk. Produkterne fra denne virksomhed leveres til forskellige byer og lande. Både børn og voksne elsker dem. De er af høj kvalitet og lav pris.

Beboere i byen Zelenodolsk (i Tatarstan) er stolte af, at de producerer sådanne produkter. ZMK mejeriprodukter er kendt i hele landet. Produktionen moderniseres og udvides løbende. Mejeriprodukter kontrolleres for overensstemmelse med kvalitetsstandarder. Mange varer er fremstillet i henhold til GOST.