Farvede kyllinger som påsketradition

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

I forskellige dele af verden overrasker påsken med originaliteten af lokale traditioner. Naturligvis forbliver symbolikken den samme: æg, paska, slik og stearinlys, men hver kultur har noget unikt ved fejringen.

For eksempel, i Australien, i stedet for chokoladekaniner, laver konditorer bandicoots, og med overskuddet støtter de denne truede dyreart. Dette skyldes, at traditionelle kaniner betragtes som skadedyr i området og ikke er populære.

På trods af at kristne kun udgør 2,5 procent af befolkningen i Indien, arrangeres der også påskefester, især i de nordøstlige stater. Det er karnevaler med gadespil, sange og danse; udveksling af slik, blomster og farverige lanterner.

Italienske påskefejringer har en 350-årig tradition for, at en vogn bliver læsset med fyrværkeri og skudt afsted. Det symboliserer fred og et godt år. Og lige syd for Firenze ligger byen Panicale, hvor en stor fejring finder sted dagen efter påske: de lokalelandsbyboere samles til en konkurrence og ruller enorme hjul med ost rundt i landsbyens omkreds.

I Frankrig (i Hauks) er det sædvanligt at servere en kæmpe omelet på hovedtorvet i byen. Den er lavet af over 4.500 æg og kan brødføde op til 1.000 mennesker. I Storbritannien afholdes spil for styrken af kogte æg, i Grækenland smider man gryder, pander og andet lertøj ud af vinduer, hvilket markerer begyndelsen på foråret, i Polen er det sædvanligt at hælde vand over dem, i Norge er det. sædvanligt at læse krimier. Et af de interessante træk ved påsken i USA er farvede kyllinger.

amerikansk tradition

Dette sker hver påskesøndag: Ved siden af chokoladekaniner, ægformede gelébønner og grønt plastikgræs i en kurv med slik finder mange børn luftige og nogle gange farvede kyllinger. Mens Florida for nylig ophævede et forbud mod at farve kyllinger, støder kreativiteten stadig sammen med dyrerettighedsgruppen.

I de fleste tilfælde ender disse "menneskelige gaver" i krisecentre drevet af Humane Society of the United States. Men i modsætning til kaniner bliver kyllinger til høns eller haner, hvilket hurtigt falmer deres tiltrækningskraft.

Et humant synspunkt

Billeder af farvede kyllinger - hvad kunne være sødere? Men kæledyr bør betragtes som ledsagere. Men når påskekyllinger som påske bliver lilla eller lyserøde, påtager de sig ikke rollen som familievenner, men snarere som dekorationer, der ikke kræver vedligeholdelse ogopmærksomhed.

"Alt, der tilskynder folk til at tage dyr ind i deres hjem uden at tænke på de langsigtede konsekvenser, vil have negative konsekvenser for dyrene," siger dyrelivsforkæmpere.

Inkubation

Det tager enogtyve dage at udruge farvede kyllinger i en rugemaskine. Den attende af disse bruger uskadelig madfarve: kyllingen sprøjtes og placeres tilbage i inkubatoren for at tørre. Efter to dage forsvinder farvestoffet.

Fra praksis i 2008: en amerikansk forretningsmand solgte kyllinger og tilbød altid købere at returnere dem, hvis deres børn keder sig (hvilket norm alt skete). Siden dengang er der blevet færre og færre sælgere af farvede levende væsner. Meget af dette skyldtes pres fra dyrerettighedsaktivister. For det første argumenterede de for, at farvning er stressende og unaturligt, og for det andet er kyllinger for unge og skrøbelige til at være en handelsvare.

I 2012 blev der udført et hjemmeeksperiment. Dr. Kjelland injicerede ande- og kyllingeembryoner med et fluorescerende farvestof, der blev brugt til at lave ultraviolette tatoveringer for at skabe kyllinger i klare neonfarver og glæde deres børn i påsken.

Problem

Før du laver farvede kyllinger og sælger dem, bør du tænke: hvad sker der så med dem? Mest sandsynligt, efter et par øjeblikke af glæde, vil kyllingerne efterlades i en skoæske med huller eller et sted på gaden uden beskyttelse og pleje. Nogen returnerer dem tilbage til sælgeren, og nogen gør detspiser. Generelt venter dem et trist resultat, så traditionen med farvelægning hører fortiden til.

En ejendommelig vej ud af denne situation er nøjagtig den samme farve, men allerede voksne. Når malingen kommer af, står folk således tilbage med fremragende kød. Ideen med farvede kyllinger til påske har i øvrigt fundet sit alternativ til Thanksgiving.