Kuchinsky jubilæumskyllinger. Kød kyllinger. Æg racer af kyllinger

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Fjerkræavl har været ekstremt populær blandt vores bønder siden oldtiden. Høns og ænder krævede lidt pleje, om sommeren fandt de mad på egen hånd, og æggene og kødet fra dem var en værdifuld proteinkilde, som var så nødvendig i en vanskelig livsstil på landet.

I modsætning til andre grene af den nationale økonomi er fjerkræavl en universel løsning. De fleste racer af de samme høns kan lige så godt give dig kød og æg. Dette skyldes i høj grad århundreder gammelt udvalg, da de fleste mennesker til enhver tid havde brug for nøjagtig universalitet.

Hvilke kyllinger skal man vælge?

Desværre er det i vores tid vanskeligt at finde en kyllingerace, der fuldt ud ville opfylde dette simple krav. På trods af det faktum, at husdyrspecialister i alle andre grene af husdyrhold i sovjettiden var rettet netop mod avl af racer med universelle egenskaber, blev der i fjerkræavl udelukkende givet præference til æglæggende høner. Husk de "blå høns" på hyldernebutikker? Deres ekstremt lave smag var i vid udstrækning forbundet med fuglens "ikke-kerne" retning.

Heldigvis er der vidunderlige Kuchin-jubilæumskyllinger, hvis raceegenskaber er ekstremt høje. Deres karakteristiske røde æg fanger straks øjet allerede i rugemaskinen, og senere viser Kuchin-kyllingerne sig kun fra den bedste side.

Lidt om procentdelen af rugbarhed

Praktisk t alt alle opdrættere hævder, at det, der står i bøger om "75 % udklækning af kyllinger" ikke er værd at tro på. Som regel overstiger dette tal sjældent 50% i inkubatoren og under kyllingen. Denne egenskab kompenseres dog perfekt af de unge dyrs egenskaber: kyllingerne er store, mobile og stærke.

I modsætning til andre kyllinger begynder kyllinger ikke at klække fra den stumpe ende af ægget, men fra den skarpe. Og endda generelt - helt fra midten. Vigtig! Ved næsten hver luge er der høns, hvor blommesnoren er viklet rundt om poten. Hvis Kuchinsky-jubilæumskyllingerne opdrættes under en æglæggende høne, er der ingen problemer: Moderhønen vil selv eliminere problemet. I det tilfælde, hvor en rugemaskine fungerer som en høne, skal du omhyggeligt overvåge de rugende kyllinger for at forhindre døden i de allerførste timer.

Andre funktioner

Bliv ikke bange, når du kigger ind i kuvøsen! Det er, som om et beige hav dukker op foran dig, hvor det er praktisk t alt umuligt at finde to identiske kyllinger. Variationen af beige-brune nuancer er simpelthen uoverskuelig! "Jordegern" er almindelige, som har treparallelle sorte striber. Generelt overholdes kun én "regel" tydeligt: denne race har slet ikke ensartede kyllinger.

Hvorfor skete dette?

Sagen er, at Kuchinsky-jubilæumskyllinger er en slags "legering" af flere racer af kød- og ægfugle på én gang, så i barndommen manifesteres al den overflod af gener, som kyllingerne har arvet fra deres forfædre. Ja, og voksne kan være ret forskellige i farve: deres fjerdragt kan være gul eller næsten rød. Af denne grund forveksles Kuchinskaya jubilæumshønseracen meget ofte selv af erfarne fjerkræavlere med andre fugle.

Først ved en måneds alder begynder kyllingerne på en eller anden måde at "sortere", efterhånden som systemiske forskelle opstår. Så kyllinger vil altid være mindre, og fjer vil dukke op på ryggen, kantet med en sort kant. Haner har en rødlig ryg med en let rødlig nuance.

Opdræt af unge dyr

Tro ikke, at et så forskelligt "publikum" kræver en ærbødig holdning. Kuchinsky jubilæumskyllinger er utroligt gode, om ikke andet fordi deres unger er meget nemme og behagelige at passe. Igen, idet de adskiller sig fra andre "dumme høns", er disse babyer ekstremt smarte.

Allerede på den tredje dag forbinder kyllinger din hånd perfekt, ikke med et frygteligt dyr, der invaderede deres rede, men med en fødekilde. Således vil alle dine tilbud straks blive testet for spiselighed. Generelt er problemet med overførsel til "voksen" mad fuldstændig fraværende.

Andre gode funktioner

Derudover er der ingen belastninger forbundet med tilpasning ved flytning til et andet rum. Så hvis kyllinger af andre racer vænner sig til et nyt fjerkræhus i meget lang tid, nogle gange endda efter en uge er de paniske bange for at flytte væk fra det, så er Kuchinsky-jubilæumsracen af kyllinger ekstremt fed: unge fugle bliver brugt til værelset efter et par timer, begynd roligt at gå en tur og se efter mad

Den største forskel fra almindelige racer er, at denne fugl næsten aldrig giver ubehagelige overraskelser til sin ejer. Så æglæggende høner lægger kun æg på et strengt defineret sted og spred dem ikke over hele hønsegården; de sover altid på siddepinde uden at deformere kølknoglerne ved at overnatte på gulvet. Du bliver selvfølgelig bedt om at give dem de samme siddepinde.

Forresten, hvad sker der, hvis en høne af den samme russiske hvide race beslutter sig for at lægge et æg i samme rede som sin ledsager? Der vil være et alvorligt slagsmål, hvor fuglene godt kan knække begge æg. Og jubilæumshønseracen Kuchinsky er så fredelig, at to æglæggende høns kan sidde i én rede uden at gøre nogen forsøg på at hakke hinanden.

Hvornår skal man indbetale?

Om cirka tre måneder anbefaler vi dig kraftigt at fjerne alle ekstra haner. Faktum er, at de simpelthen forstyrrer kyllingerne at spise. Tilføjer du mere mad, så vil fuglene overspise, og det vil have en ekstrem negativ effekt på evnen til at lægge æg. Som et resultat vil du få overfodrede høns, der ikke er i stand til at skynde sig, og det samme antal "frodige" haner,hvem vil ikke være egnet som "landskabsplejere".

Hvis du dyrker dem separat, kan haner i en alder af syv måneder slagtes: deres kød er blødt og mørt, og skelettet er kompakt og tyndt nok. Raske høns kan begynde at lægge allerede i seks måneder.

Lidt om æglægning

Æggene fra disse kyllinger (som vi allerede har sagt) er store, røde i farven med en meget stærk og tæt skal. Der er referencer i litteraturen om, at én æglæggende høne er i stand til at producere op til 180 æg om året. I praksis er en indikator på 220-240 stykker mere almindelig. Vigtigt: I de første to molter fortsætter Kuchinsky-jubilæumskyllingerne (hvis billeder er i artiklen) med at skynde sig perfekt. Først i en alder af to eller tre år stopper æglægningen på dette tidspunkt.

Selv hvis hønsene blev "klækket" af en rugemaskine, er moderinstinktet i dem stærkt: mere end halvdelen af fuglene bliver tilbage for at ruge æggene. Høns er ekstremt ansvarlige, så kør dem med jævne mellemrum af æggene, så hønsene ikke glemmer at spise. Selv i et koldt forår kan en høne nemt opdrætte op til tre dusin kyllinger, og om sommeren kan denne figur vokse endnu mere.

Det er meget vigtigt ikke at overfodre fugle, især nærmere tre år. Enkeltpersoner vokser fedt ekstremt hurtigt, begynder at skynde sig dårligt. Derudover kan en sag begynde på grund af sygdomme. Så disse kyllinger skal fodres uden at blive revet med af portionsstørrelser.

Kødracer af kyllinger

Undervurder dog ikke kødracerne af kyllinger. Med billeder, der er i voresartikel, kan du få en generel idé om dem. Hvad er de vigtigste forskelle mellem disse fugle? For det første vokser de hurtigt, og næsten al den mad, der indtages, bruges på at opbygge muskelmasse. Nogle kødopdrættede høns kan selvfølgelig lægge et relativt pænt antal æg om året, men deres volumen er stadig ubetydelig.

Det er også ret nemt at genkende dem på deres udseende. Kyllinger af kødracer har et kraftigt bryst, korte ben og en generel ruhed af det ydre. Cochinchin-kyllinger er meget gode. Deres udseende er meget bemærkelsesværdigt: korte og kraftige ben, fjerdragt, mere som sort uld. Rødhårede individer findes dog også ofte. Kyllinger og haner vokser meget hurtigt og får en stor mængde kødmasse. Vejer 5-6 kg, fantastisk til dyrkning af slagtekyllinger.

Brahma

Denne race er et glimrende eksempel på, hvordan smukke og produktive fugle kan forvandles til dekorativt legetøj. Engang nåede Brahma haner en masse på 7 kilo på kun seks måneder! Desværre var hovedudvælgelsen (i modsætning til sund fornuft) kun på linje med at yngle smukke fugle. Som følge heraf betragtes Brahma stadig som kødkyllinger, men deres vægt overstiger sjældent 3-4 kg.

Der er dog én positiv egenskab: I modsætning til andre kødracer lægger kyllingen af denne race op til 120 æg om året. De er store og har fremragende smag. Ud over disse to racer er der i vores land praktisk t alt ingen kødorienterede kyllinger. Men med ægracer er situationen langtbedre.

Æggekyllinger

Russisk hvid. En af de ældste selektive linjer, hvis avl faktisk begyndte i slutningen af det 18. århundrede, men racen blev først officielt godkendt i 1953. Høns og haner er rent hvide med knaldrøde kamme. Fuglenes konstitution er ret tør, benene er lange. De begynder at haste i en alder af 160 dage, omkring 200 æg bliver lagt om året.

Leggorn

Næsten alle hønseracer i vores land blev dannet under indflydelse af disse fugle. Dannelsen af selve leggornene fandt sted flere århundreder i træk, i Italien. Derfra flyttede de med tiden til USA, hvor den videre dannelse af racen fandt sted. I 1925 blev fugle bragt til vores land.

Racen er god, fordi æglæggende høner lægger 300 æg om året. Fugle vejer omkring 2 kg, begynder at skynde sig i en alder af kun 140 dage.

Loman Brown

Selvfølgelig er den brune kyllingerace ikke særlig almindelig i vores land, men hvert år bliver disse fugle mere og mere populære. Faktisk er dette ikke engang en race i ordets klassiske betydning, men et kryds. Det vil sige, at de opnås ved at krydse andre sorter. Herhjemme er det umuligt at opdrætte kyllinger med de ønskede egenskaber i en rugemaskine, og derfor skal man købe nye individer hver gang.

Browns' egenskaber er unikke: deres æg er store, cremefarvede med en tæt skal. I den produktive periode lægger den æglæggende høne mere end 330 æg om året! Lægningen begynder omkring 140 dage.

Vi håber, at beskrivelsen af kyllingeracer i vores artikel vil hjælpe dig med at træffe det rigtige valg.