Vinterhvede: dyrkning, forarbejdning og sorter

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Vinterhvede er en værdifuld madafgrøde. Vanding skaber fremragende betingelser for fuld vækst og normal udvikling, øger dens vinterhårdførhed, hvilket sikrer god plantelevedygtighed.

Vinterhvede: mulighed for høje udbytter

Ved brug af intensiv teknologi dyrker Storbritannien i gennemsnit 69,56 q/ha hvede, mens Holland i gennemsnit har 81,2 q/ha. Mange gårde, der er fortrolige med den intensive teknologi til dyrkning af vinterhvede, får stabile udbytter på kunstvandede arealer: 60 eller endda 70 centners pr. hektar. Det højeste udbytte nåede 92,4 centners pr. hektar.

Under gunstige agro-klimatiske forhold kan du få et ret højt udbytte. Vinterhvede føles fantastisk på kunstvandede arealer - det giver op til hundrede centner pr. Denne afgrøde dyrkes også i kunstvandede sædskifter til ensilage eller til grøntfoder, og det areal, der frigøres, efter at det er brugt efter græsslåning til afgrøder af korn, grøntsager og foderplanter.

Biologiske træk ved dyrkning af vinterhvede

Hvede tilhørerfamilie af korn, om vinteren spirer, busker og gennemgår efterårshærdning. Efter overvintring fortsætter planteudviklingen. Differentieringen af vækstkeglen begynder. Dens stærke vækst afhænger af styrken af blade og rødder, af vanding af vævene. Fuldstændig mætning af celler med vand er nødvendig for at opretholde deres turgor, strække og øge antallet af embryoner af fremtidige ører. Dette er en meget vigtig periode for plantelivet. Den kritiske periode i vinterhvedens liv fortsætter fra den når røret til kornets mælkeagtige modning.

Tidlig vanding før dannelse af kimspidser øger antallet af korn, og vanding i begyndelsen af blomsterdannelse hjælper med at øge antallet af udviklede blomster. Under blomstring og befrugtning, når planternes respiration og forbruget af organisk stof stiger, er planterne særligt følsomme over for overophedning og tørre vinde. Det optimale område af lufttemperaturer i denne periode er 14-19°C, ved en temperatur på 35°C reduceres fotosyntesen kraftigt i planter, udbyttet falder til 20 og ved 40°C - til 50%. Lav luftfugtighed og tør vind har også en negativ effekt. Dyrkning af vinterhvede på baggrund af udsættelse for høje temperaturer og sådan luftfugtighed kræver nøje opmærksomhed.

Fodring af vinterhvede

Vinterhvede har en ret lang vækstsæson, hvilket giver den mulighed for at udnytte næringsstoffer fra jorden mere fuldt ud. Men hendes behov for næringsstoffer er forskelligt, afhængigt af plantens udviklingsperiode. Derfor topdressing af vinterhvede om foråretpassende.

Kvælstof er nødvendigt i vækstsæsonen, men planter optager det mest intensivt i de faser, hvor de går ind i røret og øret. Gødskning af vinterhvede er vigtigt i det tidlige forår, på dette tidspunkt, på grund af lave temperaturer og mulig vandfyldning af jord, kan nitrifikationsprocesser undertrykkes, og vand udvasker nitratkvælstof til dybere jordlag, planter kan opleve nitrogenudsultning selv på velforsynet jord.. Dette forklarer den høje effektivitet af resultatet, når topdressingen af vinterhvede om foråret udføres korrekt.

Under spiring og i begyndelsen af udviklingen har hvede et stort behov for fosfornæring, dette stimulerer den normale udvikling af rodsystemet. Med en god tilførsel af fugt kan rødderne stadig trænge ned i mere end 1 meters dybde om efteråret, hvilket bidrager til vinterhvedens frostbestandighed. Fosfor øger graden af differentiering og et stort antal korn på øret. Manglen på det i begyndelsen af væksten kan ikke kompenseres ved øget tilførsel af denne gødning til planterne på et senere tidspunkt.

Manglen på let fordøjeligt kalium i jorden i perioden fra begyndelsen af vækstsæsonen til hvede blomstrer fører til en betydelig forsinkelse i plantens vækst og til en forsinkelse i udviklingen af planter - de bliver mere følsomme over for udsving i temperatur og jordfugtighed. En tilfredsstillende tilførsel af planter med fosfor og kalium om efteråret øger vinterhvedens vinterhårdhed, og en tilstrækkelig tilførsel af kvælstof øger proteinindholdet i kornet. Overskud af sidstnævnte såvel som overdreven jordfugtighed,fører til lejring af planter.

Vinterhvedesorter

Opdrættere har altid en individuel tilgang til regioner. Kunstvandede vinterhvedesorter bør vise en høj respons på gødning, yderligere jordfugtighed og modstandsdygtighed over for logi og svampesygdomme.

Det bedste til hvede er kastanje- og chernozemjord, deres mekaniske sammensætning er medium, godt gennemluftet. Det vil sige, at vinterhvede er krævende på jorde. Uegnede til det er s altvand, overkonsolideret og vådområder. Moderne sorter af vinterhvede, der bruges afhængigt af regionen, er som følger:

• Tarasovskaya spinous - dyrket i Voronezh- og Rostov-regionerne.
• Rosinka Tarasovskaya er en højtydende sort.
• Prestige - til regioner med sen frost (Volga-regionen, republikker i det nordlige Kaukasus).
• Severodonetsk-jubilæum (dyrket i Kuban, i Krasnodar-territoriet, i Rostov-landene, i republikkerne i Nordkaukasus).
• Tarasovsky forår - dyrket i syd.
• Augusta er en tørke-resistent sort.
• Guvernør i Don.
• Don 105.
• Kamyshanka-3 - dyrket i Nedre Volga-regionen.
• Nemchinovskaya-57 og 24.
• Moskovskaya-39 og 56.
• Galina.

De sidste sorter på denne liste er forædlet til området uden for sort jord, deres korn har høje bageegenskaber.

Vinterhvedegødning

Når den anvendes korrektgødning i kunstvandet landbrug, øges udbyttet fra 40 til 70%. Gødning til vinterhvede øger udbyttet dramatisk såvel som kvaliteten af kornet. I Landbrugsinstituttets forsøg på kunstvandede arealer steg udbyttet af vinterhvede fra 28,3 til 51,9 centner pr. hektar.

Stigningen i udbyttet fra den optimale mængde kvælstofgødning i den sydlige del af landet var 10-10,6, fra fosfatgødning - 1,2-1,6, og fra deres kombinerede virkning - 12,1-16,9 c/ha., reagerer vinterhvede forskelligt på individuelle næringsstoffer. Ifølge videnskabsmænds konklusion bør kaliumgødning kun anvendes, når der er mindre end 300 mg/kg mobilt kalium i jorden.

Gødningsmængden beregnes ved balancemetoden, baseret på niveauet af den planlagte afgrøde, tilstedeværelsen af næringsstoffer i jorden og koefficienten for deres absorption af planter. Angreb af vinterhvede reducerer effektiviteten af anvendt gødning betydeligt, udbyttereduktionen når 12-15%.

En vigtig reserve for at øge effektiviteten af brugen af forskellige gødninger til vinterhvede er deres meget ensartede fordeling over marken. Denne betingelse skal behandles omhyggeligt. Kvælstofgødning til vinterhvede bør anvendes selektivt under hensyntagen til lokale jordbunds- og klimatiske forhold samt de dyrkede sorters biologi og det planlagte udbytte.

Når der dyrkes på tunge og mellemstore jorder med meget dybt grundvand og lavt nitrogenindhold i jord, er det bedre at påføre gødning i fragmenter - to tredjedele af normen for hovedbehandlingen, og resten - til topdressing i slutningen af forårets rorpind.

Tilpå lette jorde såvel som på tunge jorder, med ret tætte forekomster af grundvand, er tab af kvælstofholdige gødninger mulige, derfor skal 30% af dens årlige mængde bruges til dyrkning før såning, resten - om foråret for top forbinding. I områder, hvor nitrogenreserverne i jorden øges, er det ikke tilrådeligt at anvende kvælstofgødning om efteråret, da dette vil føre til overvækst af planter og fortykkelse af afgrøder. I sådanne tilfælde tilføres 40 % af den årlige nitrogenmængde i det tidlige forår og 60 % senere.

Forskere fra Tyskland, Belgien, Storbritannien og Østrig mener, at for at opnå 80-95 q/ha vinterhvede, er det uønsket at tilføre kvælstofgødning i perioden før såningen; kombinere med påføring af fungicider.

For at forbedre kornkvaliteten fodres vinterhvedeafgrøder med urinstof i overskriftsfasen. I Tyskland påføres flydende gødning under vinterhvede med en hastighed på 20-30 kubikmeter pr. hektar, det bruges før såning eller i vækstsæsonen for planter. Forskere fra Frankrig og USA hævder, at for at opnå et udbytte på mere end 80 centners pr. - og mikroelementer (Zn, Mg, Fe, B). Sådan topdressing af vinterhvede forbedrer afgrødens kvalitet og sikrer væksten med 2-6 centner pr. hektar.

Hvedesåning

Krydssåning pr. hektar sparer 50-60 kg frø, hvilket øger udbyttetkorn når i sammenligning med smalrækkesåningsmetoden op på syv centner pr. Derfor sås vinterhvede i tværrække-, smalrække-, bånd- og broadcast-metoder. Den mest almindelige konventionelle teknik er med rækkeafstand på 15 cm, med respekt for køresporet.

Når der dyrkes semi-dværg vinterhvede på gården, anbefales tre-linjes båndsåning, hvilket giver højere udbytte end rækkesåning. Den to-lags såning, som udføres med en blanding af frø af dværg og almindelige sorter, har også vist sig godt. På grund af niveauerne og forbedringen af såstrukturen forbedres phytoklimatet med 10-15%, hvilket fører til en mere komplet, økonomisk og produktiv udnyttelse af fugtreserver, et fald i de negative virkninger af høje temperaturer, mens modstanden af hvede mod for eksempel stiger rodråd med 8-24 %

Høsten af vinterhvede er meget afhængig af tidspunktet for såning. Hver dag i den tabte periode reducerer kornudbyttet med 20-60 kg. Såning af vinterhvede skal udføres til tiden. Især kraftigt reducerer udbyttet af såning i oktober, mest af alt kortstilkede sorter, der kræver tidligere terminer, reagerer på dette. Små frø skal sås lavvandede, og store frø skal sås dybere. Overfladisk inkorporering af frø i jorden, udført af pneumatiske såmaskiner eller kombinerede enheder, bidrager til en ret betydelig stigning i afgrødens udbytte.

Såningshastigheden af frø afhænger grundlæggende af sorten, frøstørrelsen, såningstiden og dyrkningsområdet. Såmængden skal også differentieres iafhængig af graden af forurening af selve marken.

Afgrødepleje

Afgrødepleje omfatter rulning, topdressing, forårsharvning, logibekæmpelse samt ukrudt, forskellige skadedyr og sygdomme. I områder med tilstrækkeligt snedække bør snefastholdelse udføres, hvilket forbedrer overvintringen af planter og øger fugtreserverne i jorden. Forårspleje af afgrøder begynder med påføring af gødning og harvning af frøplanter. På marker, der er forberedt til vegetationsvanding, bør harvning udføres under hensyntagen til vandingsnettets karakteristika. I nærværelse af kunstvandingsstrimler er det nødvendigt at harve kun langs såningen; på grænserne opnås de bedste resultater ved at harve med en rotorhakke.

Når der er ukrudt i afgrøder, bør vinterhvede behandles med herbicider. Inden planterne går i røret, sprøjtes afgrøderne. I samme periode skal afgrøder behandles mod meldug eller brunrust. Sygdomme i vinterhvede behandles med systemiske lægemidler, disse er Bayletonomil og Fundazol.

Hvis der er skildpaddefejl, bladlus, ture, igler i afgrøderne, så brug "Metafaz" eller "Phosfamide", 40%. Plejeoperationer for hvedeafgrøder skal kombineres og udføres to eller tre gange, hvilket sparer penge, arbejdskraft og tid. Det er ønskeligt at behandle afgrøder under kunstvanding ved at kombinere påføringen af ovennævnte præparater med kunstvandingsvand.

Faldet i udbyttet af vinterhvede afhænger af intensiteten og varighedenindgivelse af afgrøder og kan nå 25-50% under kunstvanding, omkostningerne til arbejdskraft og midler til høst vokser tre gange, og kvaliteten af afgrøden reduceres kraftigt. Brugen af TUR på kunstvandede arealer er obligatorisk, den optimale mængde af lægemidlet er tre kg/ha a.i. Forarbejdning udføres i perioden med afslutningen af rorpinden. På sorter, der er tilbøjelige til logi, laver de en større sats, og på andre - en mindre. Behandling af kortstilkede vinterhvedesorter med TUR er ikke praktisk.

Irigation

Vanding er hovedfaktoren i det høje udbytte af vinterhvede i alle dyrkningsområder. At øge kornudbyttet ved kunstvanding er en teknologi til dyrkning af vinterhvede, mens effektiviteten af afgrødevanding øges, når den kombineres med gødning.

Ved dyrkning af vinterhvede er det nødvendigt at sikre optimal jordfugtighed for at opnå venlige frøplanter og normal efterårsudvikling af planter. Dette opnås ved forsåning eller konventionel kunstvanding. Deres værdi er ikke den samme i forskellige områder af landbruget. I områder, hvor nedbøren falder hyppigt om efteråret og dybt gennemvæder jorden indtil foråret, reduceres intensiteten af kunstvanding. I områder med tørre efterår og utilstrækkelig jordfugtighed fra efterårsregn er kunstvanding afgørende for høje udbytter af vinterhvede.

Når du indstiller vandingshastigheden, er det nødvendigt at tage højde for dybden af s alte horisonter og niveauet af grundvand. Kunstvandingsvand bør ikke nå s altvandshorisonten, da de s alte, der er opløst i det, kan stige med kapillærstrøm og salinisere jordlaget, hvor rødderne er placeret. Vanding er ineffektivtved tæt grundvandsstand. For høje vandingshastigheder kan forårsage vandfyldning af jorden. Vanding er effektiv ved en grundvandsdybde på 3 m eller mere. I en dybde på op til halvanden meter erstattes vanding med vanding af jorden før plantning. Behovet for vanding efter spiring opstår under tørre efterårsforhold og på jorder med et dybt grundvandsniveau. Tidspunktet for kunstvanding bør bestemmes af tidspunktet for såning af vinterhvede, gårdens forsyn med vand, vandingsudstyr og tidspunktet for høst af afgrøden.

Høst

Det optimale tidspunkt for høst af vinterhvede er den såkaldte voksmodenhed af hvedekorn. Dette stadie opstår, når tørstofindholdet i kornene allerede er højt. Senikation (sprøjtning før høst) af afgrøder bidrager til bedre afgrødemodning, øger udbyttet af vinterhvede, så du skal forsøge at høste på kort tid og med mindst mulige tab.

Hurtig høst vil reducere afgrødetab og opretholde den høje kvalitet af det resulterende korn. Man skal huske, at en forsinkelse af høsten af vinterhvede i mere end ti dage fører til et uundværligt fald i kornudbyttet med syv centner pr. hektar, mens proteinindholdet i kornet falder med halvanden procent.

Grøn tilgang

Dyrkning af vinterhvede involverer, ligesom enhver landbrugsproduktion, mange faktorer:

• naturressourcer - direkte solenergi, atmosfærisk varme, nedbørsvand, jord;
• direkte omkostningerenergi til at producere produkter til en specifik teknologi eller virksomhed;
• indirekte energiomkostninger, der bruges i teknologier til dyrkning af planter i marken, indsamling, forarbejdning og opbevaring af produkter.

Der er en tendens til energioverskridelser i verden. For en stigning på 1% af bruttonationalproduktet i landsbyen øges energiforbruget med 2-3%. Jordbearbejdning efter traditionelle metoder er den dyreste. Denne teknologi har gennem de seneste år ført til et fald i humus og jordforringelse. Verdenstendenser i udviklingen af vinterhvede, ændringer i dyrkningsteknologier viser vejen til økonomisk landbrug.

Mere end 124 millioner hektar jord i verden er blevet omdannet til bæredygtige teknologier. En af foranst altningerne til at øge energieffektiviteten og energibesparelsen er arrangementet af innovative nye gårde - modeller for økologisk og økonomisk effektiv produktion med en koncentration af moderne energi- og ressourcebesparende teknologier. Disse teknologier omfatter: bioklipning af afgrøder, direkte såning, effektiv kunstvanding. Udviklingen af vinterhvede sørger for introduktionen af disse teknologier.

Brugen af affald genereret i landbruget er ved at blive vejen til at implementere vedvarende energiprojekter rundt om i verden. Især når man dyrker hvede, får man 2 tons halm for hvert ton korn. Forhakket halm pløjes hovedsageligt for at genoprette jordens frugtbarhed. Men en del af halmen kan også bruges til at gøre det tilenergibrændstofbriketter.

Hvede er den vigtigste fødevareafgrøde i mange lande på grund af korns enestående næringsværdi og dens rige sammensætning. Hvor vinterhvede vokser godt, er den traditionelt den førende kornafgrøde. Disse er republikkerne i Nordkaukasus, de centrale Chernozem-regioner, Ukraine. Vinterhvede bruger perfekt efterårets og forårets fugt, buske, modnes meget tidligt og lider meget mindre af tørke og tør vind.