Bomuldsolie: produktets nyttige egenskaber

Bomuldsolie: produktets nyttige egenskaber
Bomuldsolie: produktets nyttige egenskaber

Video: Bomuldsolie: produktets nyttige egenskaber

Video: Bomuldsolie: produktets nyttige egenskaber
Video: Микрокредиттер мен займдарды кешіруге өтініш беру. бағыңызды сынап көріңіз. 2024, Kan
Anonim

Bomuldsolie fremstilles af bomuldsplanten ved frøpresning eller ekstraktion. Fedtindholdet i frøene er lille, det overstiger sjældent 25%. Ved hjælp af presning kan kun 16-18% af produktet presses ud. Dette lave udbytte opvejes af det faktum, at bomuldsfrø er et affaldsprodukt fra bomuldsproduktion og er meget billigt.

bomuldsfrøolie
bomuldsfrøolie

Bomuldsfrøolie findes i flere varianter, men kun det førsteklasses raffinerede produkt er egnet til forbrug. Den har en gylden gul farve. Ifølge kemiske analyser har alle vegetabilske olier lignende egenskaber. De indeholder en stor mængde umættede fedtsyrer. Bomuldsproduktet består af dem med 70-80%. Sammenlignet med andre vegetabilske olier er dette niveau lavt.

Køb fede olier
Køb fede olier

Umættede fedtsyrer spiller en meget vigtig rolle i den metaboliske proces. Den menneskelige krop producerer dem derfor i ekstremt små mængdermangel udbedres af mad. Fedtsyremangel kan bremse udviklingen af den udviklende organisme og påvirke voksnes sundhed negativt. Det fører også til nedsat kolesterolmetabolisme, som truer åreforkalkning.

Bomuldsolie har betydelige fordele. Det indeholder en stor mængde E-vitamin, som stimulerer fedtstofskiftet og er nødvendigt for gonadernes normale funktion. En anden fordel ved dette produkt er et stof, der styrker blodkarrene, sænker blodtrykket og har en gavnlig effekt på nervesystemet.

købe bomuldsfrøolie
købe bomuldsfrøolie

Diætister anbefaler at spise små mængder bomuldsfrøolie dagligt. At købe det er ikke så let. Den findes sjældent på butikshylderne. Dette produkt er mere i brug i landene i Centralasien. Andre fede olier er meget nemmere at købe. Det meste af bomuldsfrøolie produceres i USA.

Det uraffinerede produkt indeholder en så giftig komponent som gossypol. Niveauet af dets koncentration bestemmes af farve. Uraffineret olie er en væske med en rødbrun nuance, nogle gange op til sort, bitter i smagen og med en bestemt lugt.

Bomuldsfrøolies egenskaber og sammensætning afhænger i høj grad af plantevarianten, den er produceret af, såvel som af produktionsforhold og vækstområde. I den kemiske industri bruges bomuldsfrøolie til at fremstille tørrende olie. Råproduktet bruges i folkemedicinen til behandling af hudsygdomme ogforbrændinger.

For nylig har videnskabsmænd vist, at stoffet gossypol kan blive en af hovedkomponenterne i lægemidler til behandling af HIV. Undersøgelser har vist, at gossypol hæmmer udviklingen af virussen i blodet.

Produktionsprocessen for produktet er ret enkel. Frø, adskilt fra fnug, knuses på specielle ruller og opvarmes derefter til 220 ° C i braziers. De opvarmede råvarer lægges i uldposer, forskydes med hestehårsmateriale og presses under en hydraulisk presse. Nogle gange bruges dobbeltpresning, først kold og derefter varm.

Anbefalede: