Græskarudbytte pr. 1 hektar. Opbevaring og klargøring

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 20:57

Græskar dyrkes bredt i Rusland som have- og foderafgrøde. Der er omkring 20 hovedarter af denne plante. I naturen findes græskar hovedsageligt i de varme områder i Asien, Afrika og Amerika. I Rusland dyrkes to typer af denne plante. Oftest dyrker indenlandske gartnere almindeligt græskar (Cucurbita pepo). Denne plante er kendetegnet ved højt udbytte og uhøjtidelighed. Nogle gange kan man i haver i Rusland også finde et kæmpe græskar (Cucurbita maxima).

Græskarudbytte pr. 1 hektar og pr. hundrede del

Denne afgrøde er blevet dyrket i Rusland i mere end hundrede år. Og selvfølgelig er der udviklet meget effektive græskardyrkningsmetoder i vores land. Teknologien til at dyrke denne plante adskiller sig ikke i særlig kompleksitet. Men de skal følges nøjagtigt. I dette tilfælde vil dyrkningen af denne afgrøde blive en meget rentabel forretning.

Det gennemsnitlige græskarudbytte pr. hektar i Rusland er 30 tons pr. hektar. På små områder kan dette tal ved brug af intensiv dyrkningsteknologi stige til 40 t/ha. Omtrent de samme udbytter af græskar opnåsog sommerboere i deres forstadsområder. Det vil sige, med ordentlig pleje kan du samle omkring 400 kg græskar fra hundrede kvadratmeter.

Klimapåvirkning på afgrødeudbyttet

Denne uhøjtidelige kultur kan dyrkes på Ruslands territorium i næsten enhver region, måske med undtagelse af det fjerne nord. Et af funktionerne ved græskar er dets modstand mod lave temperaturer. Således kan dyrkningen af denne afgrøde blive ganske vellykket, ikke kun i den mellemste bane, men også i Ural eller Sibirien.

Klimaets effekt på græskarudbyttet er norm alt ubetydelig. Kulturen er uhøjtidelig, og enhver sommerboer kan få en god høst på sit sted, selv under de mest ugunstige forhold.

Den eneste ting at vælge til dyrkning i haven (såvel som på markerne i landbrugsvirksomheder) er stadig zoneinddelte sorter af denne plante. I dette tilfælde er udbyttet af græskar fra 1 hektar og fra hundrede kvadratmeter garanteret højt.

Sådan vælger du den rigtige sort

Græskaravl, som med alle andre populære haveafgrøder, er meget aktiv i vores land. Derfor er der mange sorter, der er fremragende til at dyrke i en bestemt region. For eksempel, til dyrkning i det centrale Rusland, kan du vælge en taka. græskar:

• Don sweet.
• Storfrugt.
• Record;.
• Baby.

For Ural og Sibirien er sorter fremragende:

• Amazon.
• russisk kvinde.
• Smil.
• Gribovskaya-busk.
• Terapeutisk.

Alle disse sorter er kendetegnet ved tidlig modning. Derfor, når de dyrkes i Ural og Sibirien, med en kort vækstsæson, formår de at give en god høst. Alle disse græskar modner cirka 3 måneder efter de første skud vises.

Udbytte pr. hektar efter sort

Således høstes der i gennemsnit 30 tons frugter af denne afgrøde pr. hektar i Rusland. Men udbyttet af græskar pr. 1 ha, som enhver anden have eller landbrugsplante, kan selvfølgelig variere betydeligt afhængigt af sorten. Så:

• Donskoy søde græskarfrugter høstes op til 19-18 t/ha.
• Storfrugt - fra 29 til 49 t/ha.
• Rekord - 45-50 t/ha.
• Kummer - 22-38 t/ha.
• Smil - 28-29 t/ha.
• Gribovskoy - 24-25 t/ha.

Nogle gange dyrkes græskar selvfølgelig i Rusland i drivhuse. Men sommerbeboere bruger sjældent denne metode selv i kolde områder. Drivhuse på stedet er norm alt tildelt tomater, zucchini, aubergine eller i ekstreme tilfælde agurker. Græskar plantes oftest i bede på gaden.

Hvad kan påvirke høsten

At dyrke græskar på denne måde kan kun lykkes, hvis alle reglerne for landbrugsteknologi for denne afgrøde følges nøje. Først og fremmest er udbyttet af denne plante meget påvirket af hvordandet rigtige sted for dens dyrkning vil blive valgt. De bedste forgængere til græskar er:

• bælgplanter;
• kartoffel;
• rodfrugter;
• greens;
• kål.

Græskar er en grøntsag, der ikke bør plantes, for eksempel efter afgrøder som courgette og agurker. Dette vil føre til ophobning af larver og æg af skadedyr fra græskarfamilien i jorden. Denne plante giver det største udbytte på solrige, vindbeskyttede skråninger, på næringsrig jord.

Når du dyrker denne afgrøde, skal du også følge det korrekte såmønster. Planter skal forsynes med et optim alt foderareal. Et græskar plantes norm alt i henhold til skemaerne 1,4x1, 1,4x2, 2x2 m.

Selvfølgelig vil udbyttet af denne afgrøde direkte afhænge af rettidig vanding og gødning. Dyrkning af græskar vil kun være effektiv, hvis der er nok næringsstoffer i jorden.

Sådan vander man korrekt

Fugt kun jorden i bedene med denne afgrøde med varmt, aflejret i en havebeholder, rent vand. Vanding af græskar udføres norm alt om morgenen eller om aftenen ved hjælp af metoden "under roden". På samme tid, når man fugter et bed med sådanne planter, forsøger sommerboere at sikre sig, at dråber vand ikke falder på deres blade. Dette kan forårsage alvorlige forbrændinger på de grønne dele af afgrøden.

Græskarblade er meget store, og fordampningen fra deres overflade er altid intens. Derudover er frugterne af denne kultur selv norm alt noksaftigt og stort. Vægten af 1 græskar kan nå 10 kg. Derfor, for en vellykket udvikling af denne haveplante, er der selvfølgelig brug for meget vand. Vand denne afgrøde rigeligt og med en sådan hyppighed, at jorden i haven med den aldrig tørrer ud. Sommerbeboere vander i de fleste tilfælde jorden under græskarret en gang om ugen.

Den næste dag efter vanding af denne afgrøde udføres en løsning, hvorved skorpen ødelægges. Denne procedure forhindrer kapillær fordampning af fugt fra jorden. Under løsningen luges buskene samtidig.

Græskardyrkning og udendørspleje: hvordan man gøder

Som allerede nævnt elsker græskaret nærende jord med god fugt- og luftgennemtrængelighed. Da frugterne af denne kultur vokser meget hurtigt og er store i størrelse, har den brug for mange forskellige mikro- og makroelementer i vækstsæsonen. Derfor er det bydende nødvendigt at gøde jorden i græskarbede, hvis du vil have en god høst.

Før plantning af denne afgrøde tilsættes en stor mængde gødning til jorden. Økologisk er en meget velegnet græskargødning. Mange sommerboere sår endda bare frøene af denne plante på kompostdynger. Ved at bruge denne plantemetode kan du simpelthen få enorme udbytter af denne afgrøde. Desværre opbevares kompostdynger i forstæder norm alt i skygge. Græskar, som allerede nævnt, elsker solen. Derfor bruger sommerboere ofte en lidt anden teknologi til sin dyrkning. Om efteråret river gartnere bare i solenlæg alle planterester fra haven, dæk med agrofiber og plant græskarkerner i dem om foråret. Gødskning af planter ved hjælp af denne teknologi behøver efterfølgende ikke hele den varme sæson før høsten.

Hvis græskarret blot dyrkes på bedene, fodres det for første gang med en arbejdsopløsning af mullein 1:20 i fasen med 2-3 ægte blade. Desuden befrugtes planterne hver anden uge, alternerende organiske og mineralske komplekssammensætninger.

Sådan øges udbyttet kunstigt

At dyrke græskar og passe dem på friland er derfor en enkel sag. Moderne sorter af denne afgrøde er i stand til at producere mange store og saftige frugter selv under de mest ugunstige vejrforhold. Men hvis det ønskes, kan udbyttet af græskar også øges kunstigt. For at gøre dette skal du bare bruge vækststimulerende midler. En meget god løsning kunne f.eks. være:

• før-såning iblødsætning af frø i en opløsning af natriumhumat eller ravsyre;
• sprøjtning af planter i fasen af den tredje folder med Zdraven- eller Heteroauxin-præparater;
• grundlæggende vanding af planter i fasen med aktiv vækst af vipper med præparater "Kornevin", "Zircon", "Epinom-Extra".

Hvornår kan jeg høste

For at græskarene skal opbevares godt i fremtiden, skal du selvfølgelig fjerne dem fra vipperne til tiden. Selvfølgelig skal du kun samle fuldt modne frugter af denne kultur. Det er let at bestemme modenheden af et græskar ved følgende tegn:

• tørret tør og hård stilk;
• lys orange eller mørkegrøn (afhængigt af sort) farve;
• tørring og gulning af bladene på piskens skud;
• meget hårdhudet.

Erfarne gartnere kontrollerer græskars modenhed og deres klarhed til opbevaring på en meget enkel måde. For at bestemme graden af modenhed af et græskar skal du bare trykke på skrællen med din negl. Hvis du ikke kan gennembore den, kan du roligt lægge grøntsagerne i kælderen. For at bestemme et græskars modenhed anbefaler erfarne gartnere også at trykke på barken. Hvis lyden er dæmpet, er græskarret modent.

Tidspunktet for græskarhøst i forskellige regioner og afhængigt af sorten kan variere. Men i Rusland modnes høsten af denne afgrøde i de fleste tilfælde i september-oktober.

Hjælpsomme råd

For at modne græskarfrugter skal opbevares bedre i fremtiden, er det værd at lægge stykker vandtæt geotekstil under hver af dem i modningsperioden eller for eksempel et stof foldet flere gange. Dette vil forhindre udviklingen af henfaldsprocesser i frugtbarken. I stedet for stof kan du selvfølgelig bruge krydsfiner, en plade eller et stykke plastik.

Hvor skal jeg opbevare

Selvfølgelig er mange sommerboere også interesserede i spørgsmålet om, hvordan man holder græskarhøsten frisk indtil foråret. En af kendetegnene ved denne haveafgrøde, ud over høje udbytter, er god frugtholdbar kvalitet. Under visse forhold kan græskarpulp overleve op tilnæste høst. Men for at frugterne af denne afgrøde ikke skal rådne om vinteren, skal visse regler naturligvis overholdes, når de opbevares.

Du kan beholde græskarfrugter om vinteren:

• i kælderen;
• lige i lejligheden;
• i fryseren skåret.

Bogmærke i kælderen

Ejerne af sommerhuse opbevarer den dyrkede græskarafgrøde om vinteren oftest på denne måde. En måned før frugten lægges i den, behandles kælderen ved hjælp af en sprøjte med en opløsning af kalk og kobbersulfat. Herefter bliver der gjort rent her, fjernelse af sidste års grøntsager og affald. I sidste fase af klargøringen bliver kælderen grundigt ventileret.

For at opbevare græskar i et sådant rum, er de norm alt lagt ud på hylder, tidligere beklædt med papir i flere lag. Samtidig placeres de i kælderen på en sådan måde, at de ikke rører hinanden eller andre grøntsager. Det antages, at frugterne af denne plante bedst bevares ved en lufttemperatur på + 3-5 ° C og en luftfugtighed på 70-75%. Frugterne af nogle sorter af denne afgrøde føles godt selv ved +10 ° С.

Opbevaring i lejligheden

Kælderen er desværre ikke tilgængelig for alle indenlandske sommerbeboere. Men græskar kan holde sig til foråret, når man bruger andre opbevaringsteknologier. I mangel af en kælder holdes frugterne af denne kultur norm alt på en glaseret balkon i den kolde årstid. Græskar opbevares til vinteropbevaring ved brug af denne metode, også oftest på stativer. Yderligere er de ganske enkeltdæk med en tyk klud.

Hvis det ønskes, kan frugterne af denne kultur sættes i lejligheden og på mezzaninen i skabet. Men på denne måde er det tilladt at opbevare græskar kun af muskatnøddesorter. Frugterne af denne sort i skabet på mezzaninen kan ligge indtil næste høst. Almindelige sorter, når de bruger denne lagringsmetode, vil sandsynligvis begynde at rådne i slutningen af februar - begyndelsen af marts.

Køleopbevaring

Oftest i en lejlighed opbevares græskarfrugter stadig i mezzaninen eller på loggiaen. I de fleste tilfælde bevarer denne grøntsag sine egenskaber under sådanne forhold ganske godt. Men lufttemperaturen i en lejlighed eller på en loggia kan selvfølgelig stadig være langt fra ideel + 3-5 ° С. Derfor begynder græskar nogle gange, når de bruger denne opbevaringsmetode, stadig at rådne. I dette tilfælde kan resterne af den fordærvede frugt forsøges overført til køleskabet. Dette vil holde dem friske i et par måneder mere.

For at bogmærke græskarret i køleskabet skal du først skære det i store stykker. Skrællen fra fosteret er ikke tidligere fjernet. Derefter pakkes hvert stykke ind i en tynd husholdningsfilm og placeres på den øverste hylde i køleskabet.

græskaremner

For at holde frugterne af denne afgrøde friske i den kolde årstid, vil det højst sandsynligt ikke være svært. Men selvfølgelig kan græskar også bruges til at tilberede lækre vinterpræparater. Som enhver anden haveafgrøde er det tilladt:

• s alt;
• pickle;
• brug i snit ogsalater.

Græskar syltes og s altes selvfølgelig efter at have skåret frugtkødet i stykker. Kaviar fra frugterne af denne plante er også meget velsmagende. De laver det næsten efter samme opskrift som zucchini.

Pickle og s alt græskar, som alle andre grøntsager, i krukker. Sidstnævnte er ligesom dækslerne forsteriliseret. For at gøre dette holdes bankerne i nogen tid over dampen. Lågene koges simpelthen i en lille mængde vand i ca. 3-5 minutter.

græskar som ananas blank

Ifølge denne opskrift kan du bevare et usædvanligt velsmagende græskar til vinteren. Frugterne tilberedt på denne måde i krukker vil også se meget originale ud. Ingredienserne til Pineapple Pumpkins er som følger:

• vand - 1 l;
• citronsyre - 1 tsk;
• sukker - ½ kop;
• s alt - ½ spsk. l.;
• schisandra - 5 blade;
• radiol pink - 5 g.

For at forberede et sådant emne skrælles græskarret, og knoglerne fjernes fra det. Frugtkødet skæres i tern eller lange tynde stænger og koges i kogende vand i 5 minutter. Dernæst lægges det blancherede græskar i et glasfad og hældes med en sød marinade. For at forberede sidstnævnte tilsættes alle ingredienserne blot til kogende vand. Efter påfyldning af græskarret rulles glasset sammen med låg.