Dyrkning af gæs derhjemme til kød: teknologi, raceudvælgelse, fodring

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Begrebet fjerkræavl omfatter ikke kun dyrkning af kyllinger. Gæs udgør en værdig konkurrence for urolige æglæggende høns. Med hensyn til indbyggertal ligger de på andenpladsen. At dyrke gæs derhjemme til kød er ikke en nem opgave, og de æg, de bærer, kan erstatte kyllinger.

Der er flere racer, der dyrkes af fjerkræavlere. De adskiller sig i vægt, vaner, udseende, ægproduktion og andre indikatorer. Hver race har sine egne fordele og ulemper.

Generelle oplysninger

Tamgåsarter er slægtninge til vilde arter. Det er fra dem, de stammer, men de hjemlige arter er større og har en større modningshastighed og, som det er korrekt, hvide i farven. Vilde slægtninge har en gråbrun farve.

Når man dyrker gæs derhjemme til kød, vejer nogle racer omkring fire kilo i den fjerde levemåned. Denne vægtøgning indikerer høje foderbesparelser og rentabiliteten af fjerkræavl.til kød.

Forlader fuglen til yngle, tag hensyn til forholdet mellem hanner og hunner. Der er tre gæs tilbage til én gang. Til en lille gård er der to familier tilbage, hvorfra de får omkring 50 afkom. Hvis du planlægger at få flere gæs, bør du efterlade flere fugle til yngle.

Fugleracer

Alle racer af gæs tilhører kødretningen. Det skyldes, at fuglen næsten ikke lægger æg - omkring 90 stykker om året, og så, hvis du er heldig. Norm alt er dette tal halvt så meget - 45-50 stykker.

Inde i kødretningen er alle fugle opdelt i små, mellemstore og store gæseracer. Den største og tungeste: Kholmogory, Toulouse. Gæs hører til mellemtunge: Adler, Arzamas, Rhinen. Romaine, kinesiske og blandede fugle anses for lette.

Adler-gæs

Denne type gæs er avlet fra en uproduktiv sort med lavt fedtindhold i kød og lav ægproduktion. De blev krydset med andre racer, herunder Solnechnogorsk, Large Grey. Som et resultat af omhyggeligt udvælgelsesarbejde blev Adler-racen af hvide fugle af middel tung type opnået. Den er perfekt tilpasset til at vokse i varme klimaer.

Arzamas

Til at dyrke gæs derhjemme til kød, vælges ofte Arzamas-racen. Det er kendetegnet ved en lille vægt af slagtekroppen og en fremragende præsentation. Denne race arvede dog en anden kvalitet fra sine forfædre - en kampkarakter.

Som regel har fuglen hvid fjerdragt, mengrå og lerholdige arter er ikke ualmindelige. Ganders tager omkring syv kilo på i vægt, og gæs - op til seks. De producerer omkring 40 æg om året. Desuden er racen kendetegnet ved en høj frugtbarhed, som når 90%. Ynglen tager hurtigt på i vægt og allerede efter ni uger er den levende vægt omkring 3,5 kg.

Vladimir gæs

Racen er kendetegnet ved en rolig karakter og statur. Disse gæs er store, de får meget kød fra dem. Opdrættet af Vladimir lerholdige fugle blev dog ikke populært. Dette skyldes deres gråbrune farve, på grund af hvilken slagtekroppen ikke er attraktiv, og på grund af æggenes lave frugtbarhed, som ikke overstiger 55%. Ellers er racen værdig opmærksomhed.

Når du dyrker gæs til kød derhjemme, kan du få op til 8 eller flere kilogram af et fremragende produkt fra én fugl. Racens ægproduktion er gennemsnitlig, op til 40 stk. Afkommet er selvavlede. Gåslinger vokser hurtigt og vejer omkring 4 kg med to måneder.

Gorky race

Målrettet udvælgelse førte til produktionen af Gorky-gæs. De blev avlet fra den oprindelige sort ved krydsning med Solnechnogorsk og kinesiske arter.

Racen har for det meste hvid fjerdragt, men der er grå og sorte fugle. At dyrke gæs derhjemme til kød giver dig mulighed for at få 7-8 kg produkt. Hunnerne er mindre end hannerne og producerer omkring 55-60 æg pr. sæson. Fertiliteten er høj - omkring 90%, hvoraf omkring 80% udskilles. Ung vækst har en høj sikkerhed, omkring 95%. Efter to måneder vejer gæslinger i gennemsnit 3,5 kg.

Dansk Legart

For at dyrke gæs til kød som virksomhed, bør du være opmærksom på denne race. Ganders vejer 8 ksh, og gæs - 7 kg. I en alder af to måneder tager gæslinger på 4 kg eller mere i vægt.

Racen er uhøjtidelig, selvom den kræver drivhusforhold. På grund af denne funktion bruges den ikke altid til hjemmeavl, men bruges kun til forretning.

Manglen på danske legater i lav ægproduktion og overlevelsesrate for gæslinger. De producerer omkring 30 æg om året, hvorfra omkring 60 % af ungerne klækkes og overlever. Racen har fremragende fnug: op til 500 gram kan indsamles fra én person.

Demidov-fugle

Demidov-gæs - et fællesnavn, der omfatter racerne Ural, Italien og Lindovskaya.

Italiensk er berømt for sin høje produktivitet. Ganders vokser op til syv kilo i vægt. Desuden kan omkring fire kilo kød fås fra en person allerede i en alder af to måneder. Gæs vejer omkring seks kilo. Racen er kendetegnet ved god ægproduktion - fra 50 æg om året, udrugbarhed - 65%. Repræsentanter for den italienske race er tidlige og rentable til avl.

Lindovskaya-gæs-racen blev opnået på basis af Gorky- og kinesiske racer. Ganders vejer op til otte kilo, og gæs vejer et kilo mindre. I løbet af sæsonen bærer fuglen op til 50 æg. Samtidig har de høje ægproduktionshastigheder og yngelsikkerhed.

Lindowskie gæs er kendetegnet ved uhøjtidelighed, forhastethed og hurtig tilpasning til alle forhold under tilbageholdelse.

Ural ellerShadrinskiye

Denne race er ikke særlig produktiv. Hanner vejer sjældent 6 kg, og gæs - 5 kg. Repræsentanter adskiller sig ikke i ægproduktion - op til 20 æg om året. Gæssene ruger selv på æggene og plejer derefter afkommet.

Shadrinsk-fugle kender Ural-vejret og viser høje vækstrater og uhøjtideligt indhold. Det samlede udbytte af kød og æg indikerer dog middelmådig produktivitet. Derudover er slagtekroppene ikke særlig attraktive.

kinesisk race

Begynd at holde gæs hjemme for begyndere, det er bedst med denne race. Det betragtes som en af de ældste.

På trods af dens lave produktivitet - vægt 4,5-5,5 kg, har racen en høj ægproduktion og kan lægge op til 80 eller flere æg om året. Ung vækst af kinesiske gæs får hurtigt sin masse - i en alder af to måneder vejer fuglen omkring 3 kg.

Ulemperne ved arten omfatter, at de har brug for en rugemaskine til avl, de ruger ikke selv afkom.

Grå stor

Ifølge beskrivelsen af racen når den store grågås en vægt på 10 kg. Desuden h alter gæssene praktisk t alt ikke efter ganderne efter vægt og tager op til 9,5 kg. Med den rigtige teknologi til dyrkning af gæs til kød kan repræsentanter for denne race veje omkring 5 kg på to måneder.

Ægproduktionshastigheden er omkring 50 stykker, men produktionen lider, omkring 60-70%. Oftest bruges denne art til at skabe slagtekyllingeracer.

Kuban-fugle

For begyndere, at holde gæs derhjemmeforhold kan starte med denne race. Den har ikke høj kødproduktivitet, men den kan betragtes som en rekordholder med hensyn til ægproduktion.

Fjeren af racen er brun-grå. Gennemsnitsvægten for en han er 5,5 kg, og en kvindes vægt er op til 5 kg. Og hvor meget vokser en gås før slagtning, og i hvilken måned kan det lade sig gøre? Repræsentanter for denne race kan sendes til kød fra en alder af 2,5 måneder. I denne alder vejer fuglen omkring 4 kilogram.

Unge Kuban-fugle af moderat forhastethed. Tager omkring 3 kilo på efter to måneder.

Gese har høj ægproduktion. De er i stand til at producere over 100 æg om året.

Features of care

Efter at have besluttet racen, begynder alle at være interesserede i spørgsmål, men hvor længe lever gæs, og hvordan passer man dem ordentligt? Hvis hovedopgaven med at dyrke er at få kød "til dig selv", så er det værd at overveje græsindholdet. Du bør begynde at dyrke fugle med køb af daglige gæslinger, hvis pris er fra 200 rubler. Norm alt opdrættes unge dyr i op til tre måneder og sendes derefter til slagtning.

Til avl af fjerkræ om sommeren er det ikke nødvendigt at have udhuse. Disse personer bruger al deres tid udenfor. Hvis det ønskes, kan du bygge en mobil type gåsehus ved at samle den af skinner og mesh. Fra oven er rummet dækket med tagmateriale. I en forenklet version er en baldakin organiseret i gården. Hvis der ikke er noget reservoir i nærheden, vil der blive organiseret en badetank til gæssene.

Ideelt er tilstedeværelsen af en græsgang med en sø, dam, flod. Fra en uge gamle begynder gæslinger at græsse og vænner dem til græsningsforhold.

Når du organiserer en mobil rollator, skal beregningen af hegnet være som følger: for en voksen - 15 kvadratmeter. m, og til gæslinger - fra 5 kvm. m.

Og hvad skal man fodre gæssene hjemme i løbet af sommerens indhold? Om sommeren holdes fuglen på græsgange og lever af græs. Korn fodres morgen og aften.

Når de holdes indendørs, når fugle opdrættes til kød i indhegninger, skal de have en komplet kost rig på vitaminer. Til dette anbefales det at fodre gæs med foderblandinger, korn, rodfrugter, nyslået græs og vandplantearter. På en korrekt udvalgt diæt vil gæslinger i gennemsnit veje 4 kg efter to måneders levetid.

Vintervedligeholdelse

Om vinteren holdes fugle for æg, afkom. Derfor bør den daglige kost, tilbageholdelsesbetingelser bidrage til en stigning i ægproduktionen, bevarelsen af æg og produktionen af afkom. Det kan fås naturligt, ved at klække gæs eller i en rugemaskine. Sidstnævnte metode er mere pålidelig.

For at øge ægproduktionen er det nødvendigt at give fuglen mindst 14 timers dagslys. Efter installation af sådan belysning begynder gæssene efter omkring en måned at skynde sig. I denne periode er det vigtigt at hente æggene rettidigt, så de ikke bliver kolde, ellers falder udklækningsprocenten.

I perioden før æglægning tilføres fuglen god næring. Gæs fodres tre gange, hvilket giver våd mos og saftige fodertyper om morgenen og aftenen og spirede korn om eftermiddagen. I kosten er det nødvendigt at give foder med højt proteinindhold,inklusive animalsk oprindelse.

Under lægningsperioden begynder gandere at tabe sig. For at genopbygge det anbefales det at give en blanding af havre, fiskeolie, fiskemel, gulerødder. Denne blanding gives kun til hanner.

At holde fugle om vinteren er ikke begrænset til at få æg, der kan ruges eller placeres under en høne. Til inkubation anvendes erfarne gæs i alderen 2-3 år. De efterlades i de samme reder, hvor de lagde æg, adskilt fra hinanden af skillevægge på grund af mulige slagsmål. I denne periode får fuglen fred, adgang til mad og vand.

Lifespan

Og hvor længe lever tamgæs? Den forventede levetid for en fugl afhænger direkte af kvaliteten af plejen. Tamracer lever i gennemsnit i omkring 20 år, og nogle arter lever op til 35 år eller længere. Hvis gæs får perfekt pleje, vil deres forventede levetid være længere.

Fodring

I løbet af sommeren kan en fugl få det meste af sin føde til sig selv. Men om vinteren skal det suppleres med at forberede mad til fremtiden. Til vinteren for et individ er det nødvendigt at give op til 15 kg hø, 35 kg saftigt foder. Til hø er forbs, specielt dyrket kløver, lucerne velegnede. Disse urter kan ensileres. Ved sin værdi er det færdige produkt ikke værre end nyslået græs, det hjælper med at forbedre fordøjelsen om vinteren. Fra sukkulentfoder får gæs sukkerroer, gulerødder.

Vandplanter, blade af birk, lind, asp er af stor værdi. Giv fuglen kogt egagern, som er forknust. De er inkluderet i blandingen. Hvis det er muligt, kan du give gæs orme, som opbevares i kældre i lerbeholdere med jord.

Denne diæt giver dig mulighed for hurtigt at dyrke en fugl om sommeren og om vinteren for at give alle de nødvendige vitaminer og næringsstoffer. Og hvis du sørger for ordentlig pleje, så vil fuglen takke dig med god ægproduktion, yngel og velsmagende kød.