Majs: dyrkningsteknologi, funktioner ved plantning, dyrkning og pleje

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Hver eneste af vores landsmænd har set og smagt majs. Det er dog ikke alle, der tænker over, hvor vigtig kultur det er. Fortæl derfor mere detaljeret om det. Vi vil også kort dvæle ved teknologien til majsdyrkning - det vil være meget nyttigt for begyndere landmænd at lære om dette.

Økonomisk værdi af majs

Lad os starte med, at omfanget af dette værdifulde korn simpelthen er enormt. Selvfølgelig vil mange først og fremmest huske den enkleste kogte majs. Lækker, tilfredsstillende, sød, det vil være en fantastisk tilføjelse til kosten. Ak, det bruges norm alt i relativt kort tid - under høsten. Overmodne majs bliver mindre velsmagende, mere faste. Problemet kan løses ved at fryse - selv efter flere måneders opbevaring i fryseren (hvis kolberne ikke er optøet), bevarer kornene deres oprindelige smag.

Majs bruges også aktivt i konserves - i denne form kan produktet opbevaresflere år.

Det er umuligt ikke at sige noget om tilberedning af cornflakes såvel som brugen af majsmel - i mange lande i verden bruges det aktivt til bagning af de mest almindelige brød og tortillas.

I vores land er majs dog først og fremmest en værdifuld økonomisk afgrøde, der bruges som fødegrundlag for dyr og fugle. Det er ikke tilfældigt, at teknologien til dyrkning af majs til ensilage i sovjettiden blev aktivt udviklet - vi vil tale mere detaljeret om dette lidt senere.

Stængler, blade, unge kolber er alle rige på kulhydrater samt proteiner og vigtige mikronæringsstoffer, herunder kalium og magnesium. Derfor kan ensilage være en stor hjælp i den kolde årstid, hvor foderet til køer, grise og andre dyr ikke kan fyldes op med frisk græs.

Korn bruges aktivt til opfedning af fjerkræ før slagtning. Et par ugers fodring med majs i stedet for den sædvanlige hvede giver kyllinger, ænder og kalkuner mulighed for at tage ekstra vægt på, hvilket gør deres kød mere raffineret og mørt. Derfor begyndte denne kultur at blive aktivt dyrket i USSR. Den moderne teknologi til majsdyrkning er ret enkel, hvilket gør det relativt nemt at høste rige afgrøder selv i problematiske områder (lav temperatur, dårlig jord, tørke).

Stigmaer bruges også - de bruges aktivt i traditionel medicin, hvilket giver dig mulighed for at slippe af med (eller i det mindste reducere udviklingen af) sådanne farlige sygdomme som diabetes, hypertension og en række andre.

Derfor er det værd at vide mere om majs for enhver person, der er interesseret ilandbrug.

passende forgængere

Først og fremmest skal du vælge et passende sted til at dyrke majs. Og det gælder både små sommerhuse og store landbrugsmarker med et areal på snesevis af kvadratkilometer.

Biologiske træk ved majsdyrkning ved hjælp af kornteknologi sørger for godt oplyste områder, men samtidig beskyttet mod vinden. Manglen på sol fører til, at processen med fotosyntese ikke er for aktiv. Det betyder, at der aflejres færre kulhydrater i korn og blade. Derfor viser kolberne sig at være mindre søde, og selve bladene og stammerne bliver ikke særlig nærende. Nå, beskyttelse mod vinden er især vigtig i de første uger af væksten - kraftige vindstød kan godt skade væksten. For dyrkede majsstilke er dette ikke længere så vigtigt.

De bedste forløbere for majs er bælgfrugter, såvel som de fleste kornsorter.

Derfor anbefales det ifølge moderne teknologi til majsdyrkning til korn og ensilage at plante det i områder, hvor der blev dyrket vinterkorn om vinteren. Et godt valg kan være et felt, hvor der blev dyrket bælgfrugter - bønner, bønner, ærter. Og selvfølgelig kan du få en fantastisk høst på stedet, som før det "hvilede" - lå under brak.

Majs er generelt ikke en særlig kræsen plante. Det er sagtens muligt at dyrke den som monokultur i tre til fire år i træk. Dette er dog kun tilladt i områder med intenskunstvanding eller regelmæssig nedbør i den varme årstid. Derudover er det i det tredje år og senere meget vigtigt at anvende gødning - både mineralsk og organisk. Længere brug af monokultur udtømmer jorden, hvilket fører til et kraftigt fald i udbyttet.

Ved at dyrke én afgrøde på stedet i flere år bør du også være forberedt på mulige problemer. Først og fremmest er dette muligheden for akkumulering med den efterfølgende spredning af infektioner. Oftest er det blæresmusd, helminthosporiasis og en række andre sygdomme.

Mislykkede forgængere omfatter solsikke- og sukkerroer. Disse afgrøder er meget tør jord. Og dyrkning af sukkerroer optager også en masse næringsstoffer, herunder zink. På jord fattig på dette sporstof vokser majs ikke særlig godt. Du kan observere deformationen af ørerne, en skarp afkortning af internoderne samt udseendet af lysegule pletter langs årerne på bladene. Selvfølgelig falder udbyttet kraftigt.

Hvis vi taler om at dyrke en lille mængde majs, for eksempel i haven, så vil kvarteret med ærter eller bønner være en god kombination. Ofte kaster erfarne gartnere frø direkte i ét hul. Dette er slet ikke tilfældigt. På den ene side fungerer hurtigtvoksende majs som en støtte til bælgfrugter - de klæber sig til stammen, modtager den nødvendige støtte og uden at forårsage den mindste skade. På den anden side har bælgfrugter en enestående evne til at binde atmosfærisk kvælstof og berige jorden med det. Derfor får majs ekstra næring,og jorden er meget svagere udtømt.

Tillage

Nu hvor læseren kender til majs biologiske egenskaber, er det værd at tale om jordbearbejdningsteknologi.

Den sigter ikke så meget på at skabe behagelige forhold for dyrkning af værdifulde afgrøder som mod at ødelægge ukrudt - både etårige og flerårige planter.

I de mest forsømte områder anbefales det at udføre dobbelt eller endda tredobbelt disking. På almindelige jorder pløjes først - til en dybde på omkring 30 centimeter. Løsning af jorden letter roden og udviklingen af et kraftfuldt rodsystem, som gør det muligt at forsyne planten med alle de stoffer, der er nødvendige for en vellykket vækst. Hvis majs dyrkes i et område i flere år, så spredes gødning på jorden før pløjning - pløjning giver dig mulighed for at blande jorden på samme tid, hvilket beriger den med næringsstoffer.

Forberedelse lige før plantning omfatter harvning. Den produceres to til tre uger efter pløjning. Til en dybde på omkring 10 centimeter vendes jorden desuden ved hjælp af en harve. Dette blødgør jorden yderligere, og ødelægger samtidig det opvoksede ukrudt. Det er meget vigtigt at starte denne fase, når sandsynligheden for nattefrost allerede er udelukket - ellers kan de unge skud dø.

Takket være dette præparat er antallet af ukrudt reduceret betydeligt. Omkring 30 procent af rodplanterne er tilbage, samt ikke mere end halvdelen af etårige. Dette tillader selvfølgeligfå en rigere majsafgrøde - på det tidspunkt, hvor ukrudtet har genvundet tilstrækkelig styrke til at vokse, vil den nyttige afgrøde allerede være kraftig og stærk nok til at knuse dem eller i det mindste drastisk reducere udviklingshastigheden.

Efter pløjning og harvning skal marken være så flad som muligt, der skal være et minimum af store jordklumper.

såning

Når man dyrker majs på et lille område - for eksempel i et landsted eller en have - er der ingen særlige problemer ved såning. Norm alt sås de blot et eller to korn pr. hul. Det er meget sværere at lave korrekte beregninger, når man sår marker.

I dette tilfælde anses en indikator på 10-25 kg pr. hektar for at være optimal. Dette afhænger i høj grad af klimatiske forhold, når det er nødvendigt at kontrollere tætheden af afgrøder.

For eksempel, hvis såning udføres i et tørt område, er den optimale indikator fra 20 til 25 tusinde planter pr. hektar. Stepperegionerne, hvor det regner sjældent, men falder, tillader dyrkning af næsten dobbelt så mange planter - op til 40 tusind. Områderne i det centrale Rusland med regelmæssig nedbør giver en endnu bedre høst, hvilket gør det muligt at dyrke fra 40 til 50 tusinde planter pr. Det bedste klima er varmt, med rigelig nedbør. For eksempel sørger teknologien for majsdyrkning i Krasnodar-territoriet for en endnu tættere plantning - fra 50 til 55 tusind.

Standardplantedybden anses for at være 5-7 centimeter. Men i tørre områder med sjælden nedbør giver det mening at fordoble det for at kunneundgå udtørring.

Ubehandlede frø plantes i åben jord i de fleste regioner - dette er ikke en nødvendig betingelse for en rig høst.

Desværre, i mange regioner i vores land, der er præget af et barsk klima, er det kun muligt at høste, når man bruger frøplanter. I dette tilfælde spires frøene først under varme forhold - drivhuse eller boliger - og først derefter plantes de i jorden. I dette tilfælde taler vi naturligvis ikke om at dyrke majs i industriel skala - kun i små mængder, i et landsted eller en have.

Den optimale jordtemperatur anses for at være omkring 10-12 grader Celsius. Men i dag kan du finde mere frostbestandige sorter, der sagtens kan modstå et fald i jordtemperaturen til +8 grader. Lave temperaturer kan forårsage alvorlig skade og ødelægge de fleste af planterne.

Afgrødepleje

Hvis der er regelmæssig nedbør mindst en gang om ugen, kan du undvære at vande. Ellers er vanding obligatorisk i mindst de første 4-6 uger, indtil majsen har et stærkt rodsystem og ikke kan få fugt fra jorden.

Også en vigtig fase af plejen er rettidig rensning af majs fra ukrudt. Dette gøres norm alt ved at harve. Ja, i dette tilfælde dør nogle af planterne - det skal tages i betragtning ved beregning inden såning. Op til 10% af stængler med to eller tre blade går til grunde. Ældre voksne tolererer norm alt let harvning, mens de flesteukrudt (op til 80 procent!) går til grunde. Dette giver majs et seriøst forspring, og takket være dens høje plantehøjde og tæthed kvæler det ukrudt sikkert og tillader dem ikke at modtage nok sollys og fugt.

Nogle gartnere anbefaler også omhyggeligt at fjerne sideskud for ikke at beskadige hovedstammen, så de ikke trækker nogle af næringsstofferne over på sig selv. Så stiger antallet af kolber og deres størrelse, hvilket påvirker udbyttet positivt.

Udnyttelse af gødning

Brugen af gødning er især vigtig på svag og udpint jord. Derfor lægges der særlig vægt på teknologien til majsdyrkning i Republikken Hviderusland. Værdien af denne kultur kan ikke overvurderes - anvendelsesmetoderne er allerede nævnt ovenfor.

Gødning betragtes som den bedste gødning - den behandles let af mikroorganismer, der lever i jorden, og forsyner planten med alle de nødvendige elementer. Imidlertid fører dets brug ofte til en kraftig stigning i antallet af ukrudt, hvis frø indføres i jorden sammen med gødning. På grund af dette anbefaler mange eksperter at bruge kompost lavet af genbrugsgødning og græs. Det indeholder også de fleste af de vigtige komponenter, men ukrudtsfrø bliver enten beskadiget under forrådnelse eller dræbt på grund af høje temperaturer. Dette er især vigtigt ved intensiv korndyrkning af majs.

Hvis afgrøden skal bruges som ensilage, er det meget vigtigt at bruge urea - det øger mængden af proteiner i korn og stængler.

Vigtigt er oganvendelse af mineralsk gødning. For et ton korn anbefales det at tilsætte omkring 24 kg nitrogen, 25 kg kalium og 9 fosfor. Takket være disse stoffer får planterne en god start - rodsystemet udvikler sig hurtigere, den grønne masse øges, ligesom antallet af korn på kolben.

Høst

Et vigtigt skridt er høsten. Når alt kommer til alt, er teknologien til at dyrke og høste majs en rigtig videnskab.

Den optimale periode er, når omkring 70 procent af kolberne har nået voksmodenhed. Yderligere opbevaring er mulig både på kolben og i kornet. I det første tilfælde er den optimale betingelse for høst omkring 40 procent fugt, og i det andet - ikke mere end 32.

Lette umodne, mere fugtige korn fjernes for at spise og konservere - de er de mest bløde, saftige og søde. Overmodne kolber bliver mindre bløde, og noget af sukkeret bliver til stivelse, hvilket øger holdbarheden, men smagen reduceres markant.

Hvis det er planlagt at bruge ikke kun kolber, men også stængler med løv til efterfølgende ensilering, kan de bruges med det samme. Det vil være nyttigt at beskrive denne vanskelige procedure mere detaljeret.

Ensiling

Ensilage er en vigtig tilføjelse til kosten for mange planteædere. Den indeholder ikke kun en stor mængde kulhydrater og proteiner, men også en række vigtige vitaminer og mikroelementer. Dyr på denne diæt tager meget hurtigere på i vægt end påved at bruge almindeligt hø, selv den højeste kvalitet. Derfor vil det være nyttigt for enhver person, der er interesseret i dette emne, at kende til teknologien til dyrkning af majs til ensilage og ensileringens forviklinger.

Det rigtige tidspunkt at samle stilkene sammen med løvet er afslutningen på den mælkeagtig-voksagtige modenhed. På dette tidspunkt er fugtindholdet i majsen cirka 65-70 procent. Denne indikator anses for at være optimal.

De høstede greens knuses omhyggeligt på specialudstyr og puttes i specielle silograve eller store plastikposer, der sælges i dag. Om nødvendigt blandes grønt med s alt - for eksempel hvis du planlægger at tilføje færdiglavet ensilage til køernes kost. Samtidig fungerer s alt som et fremragende konserveringsmiddel, der øger holdbarheden af et værdifuldt produkt.

Når du bruger silograve, er greens dækket med jord, og poserne bindes blot for at udelukke muligheden for, at der kommer luft ind. Takket være dette tørrer den knuste majs ikke ud, og gæringsprocessen starter. Denne indkøbsprocedure blev praktiseret i USSR. Den moderne teknologi til majsdyrkning og ensilering har ikke ændret sig en smule.

Umiddelbart er det værd at overveje, at fermentering ledsages af frigivelse af en ubehagelig lugt, så det er klart ikke værd at udføre processen i nærheden af huset.

Efter en måned eller to efter høst kan færdiglavet ensilage bruges som et vigtigt kosttilskud til dyr. Det kan enten helt erstatte hø på grund af dets større saftighed og kalorieindhold, eller blive et godt supplement til det.

Opbevaring af kolber i husstanden

Det er dog ikke alle gartnere, der dyrker snesevis af kvadratkilometer majs, som derefter høstes eller bruges som ensilage. Hvordan holder man et værdifuldt produkt i husstanden?

Det er ret nemt at lave. Modne kolber fjernes fra majs og eksponeres. Stigmaerne kasseres eller bruges i hjemmebehandling. Samtidig fjernes bladene ikke, men efterlades - takket være dem kan du nemt binde flere dusin kolber til en slags pigtail eller blot binde bladene rundt om en snor eller en vandret pind. I denne tilstand hænges de på et køligt, godt ventileret sted. Manglen på fugt gør, at produktet kan opbevares i flere år. Dens smag kan ikke kaldes høj, men det er ganske muligt at bruge den som en værdifuld foderafgrøde, for eksempel til opfedning af fjerkræ.

Konklusion

Dette afslutter vores artikel. Nu kender du de mange ins og outs ved at dyrke og høste majs. Så hvis det er nødvendigt, kan du nemt omsætte al teoretisk viden til praksis.