Biodynamisk landbrug: definition, mål og målsætninger, grundlæggende principper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 13:52

Alle slags afgrøder dyrkes selvfølgelig i Rusland, oftest ved hjælp af traditionelle teknologier. Men i vores land anvendes ofte alternative metoder, som gør det muligt at opnå gode udbytter uden at forårsage skader på naturen. En sådan teknologi er biodynamisk landbrug. Hvad det er, og hvordan en sådan teknik implementeres i praksis - vi vil diskutere yderligere.

Lidt historie

Skade med brugen af biodynamisk teknologi gør det først og fremmest muligt at inkludere en landbrugsbedrift i det generelle økosystem i den omgivende natur. Grundlæggeren af denne alternative metode er den østrigske mystiske filosof, esoteriker, forfatter og antroposof Rudolf Steiner. Biodynamisk landbrug begyndte at udvikle sig på planeten engang takket være denne forsker.

I 1924 holdt denne videnskabsmand et kursus på 8 foredrag, kendt som "Lektioner i landbruget", på Koberwitz Slot. I øjeblikket betragtes dette arbejde som grundlaget for biodynamisk teknologi. Demeter-organisationen blev også oprettet i 1920'erne, den vigtigstehvis formål var at popularisere og udbrede denne idé.

Noget senere blev Steiners biodynamiske landbrugsteknologi moderniseret og forbedret. Samtidig ydede forskere som Alex Podolinsky, Pierre Mason, Nicolas Joly, Enzo Nastati et stort bidrag til udviklingen af denne teknik.

Biodynamisk landbrug: definition

Før du begynder at studere Steiners egen økoteknologi, skal du selvfølgelig forstå terminologien. De kalder biodynamik for en alternativ retning for landbruget, hvis grundlag er sammenkoblingen og integriteten af alt liv på jorden. Afgrødedyrkende virksomheder, der arbejder efter denne metode, er organiseret som en enkelt organisme, hvoraf en del er:

• jord med dens indbyggere;
• plants;
• tilstødende enge, floder og skove;
• himmel og vejr;
• stjerner og fjerne galakser;
• mand.

Det menes, at sundhedstilstanden for hver af disse sektorer af den biodynamiske økonomi afspejles i hele "organismen" som helhed.

Retningslinjer

Rudolf Steiner, grundlæggeren af biodynamisk landbrug, blandt andet, identificerede fem hovedpostulater af denne teknik:

• bruger kun naturlig organisk gødning for at forbedre jordens egenskaber;
• brug af homøopatiske doser af BD-hjælpepræparater fra urter, bjergmineraler og gødning for at øge udbyttet og forbedre kvaliteten af færdige produkter;
• brug af speci alteknologier til at bekæmpe skadedyr, sygdomme og ukrudt under hensyntagen til deres rolle i økosystemet;
• forstå uendeligheden af den åndelige og materielle verden omkring.

Væsentlige forskelle fra agrokemi

Selvfølgelig ligner biodynamisk landbrugsteknologi traditionelle landbrugsmetoder. Men der er betydelige forskelle mellem de to metoder. Disse omfatter f.eks.:

• forbud mod brug af pesticider, mineralsk gødning og pesticider;
• valg af tidspunktet for forskellige typer landbrugsarbejde i overensstemmelse med planeternes og stjernernes bevægelser.

rumpåvirkning

Landmænd vejledes i landbruget ved hjælp af denne teknologi, herunder en særlig database-kalender, der udgives årligt og udvikles af de tyske forskere Maria og Matthias Thun. Denne kosmiske plan fungerer efter et ret simpelt princip.

Som med andre alternative metoder kan der i nogle tilfælde tages højde for Solens og Månens knudepunkter, når der anvendes biodynamisk landbrugsteknologi. For eksempel menes det, at når natlyset falder, skal du plante rodafgrøder. Med den voksende måne sås afgrøder med terrestriske frugter. En sådan ordning spiller dog ikke en afgørende rolle i biodynamikken. I dette tilfælde er andre metoder til at harmonisere landinger og Space de vigtigste.

Som du ved, passerer Månen hver måned 12 stjernetegn. Det er denne grøngødningscyklus, der danner grundlaget for databasekalenderen. Alle stjernetegntraditionelt klassificeret i fire store grupper efter grundstofferne - Ild, Luft, Vand og Jord. Og alle svarer til visse dele af planten:

• roots - Earth;
• blade - Vand;
• flowers - Air;
• frugt - Ild.

Så der kan f.eks. vælges dage svarende til rødder til plantning af gulerødder, salat - blade osv. Ikke kun sådadler, men også gravning, harvning, høst osv.

Drugs

For at forbedre jordens egenskaber ved landbrug ved brug af biodynamisk teknologi, anvendes som allerede nævnt specielle DB-sammensætninger. I alt er der flere sådanne stoffer:

1. Horn Silicium Composition 501. Dette præparat bruges om sommeren, når planterne aktivt udvikler grønne dele, blomster og frugter. Den bruges, ligesom andre lignende værktøjer, under hensyntagen til databasekalenderen. Denne sammensætning er nyttig primært, fordi den hjælper med dannelsen af forskellige dele af planter. Det forhindrer også logi, forbedrer transportbarheden af frugter og deres kommercielle kvaliteter.
2. Horngødningsforberedelse 500. Dette produkt bruges på marker dyrket med biodynamisk teknologi i foråret og efteråret. Det har en gavnlig effekt hovedsageligt på planternes rodsystem. Efter dets introduktion i jorden stiger antallet af orme, gavnlige svampe og bakterier. Brugen af dette lægemiddel giver dig også mulighed for at øge procentdelen af humus i jorden.
3. Tøndekompost. Denne sammensætning påføres også jorden om foråret og efteråret umiddelbart efter påføring af horngødningspræparatet. Nogle gange kan det også bruges på andre tidspunkter. Når tøndekompost indføres i jorden, stimuleres aktiviteten af gavnlige mikroorganismer. Denne gødning forbedrer også jordens struktur. Brugen af tøndekompost hjælper med at øge udbyttet og forbedre frugtkvaliteten.

Også i biodynamisk landbrug kan præparater 502-507 bruges. De er lavet af seks typer urter:

• margueritter;
• rllike;
• nælder;
• eg;
• mælkebøtte;
• valerian.

For at aktivere effektiviteten af nogle af disse urter, kan specielle træbarkskaller bruges til fremstilling af BD-lægemidler. Hovedformålet med disse midler er at regulere nedbrydningen af organisk stof i jorden og dannelsen af humus.

Disse præparater i sig selv påføres ikke direkte på jorden. De bruges som katalysatorer og tilføjer til kompost i en minimal mængde. Tilhængere af biodynamisk teknologi mener også, at disse midler kan tjene som ledere af kræfterne fra solsystemets planeter.

Hvad dyredele bruges til

Biodynamisk landbrug, hvis beskrivelse af teknologien kort blev givet ovenfor, vakte tidligere blandt andet offentlig utilfredshed. I det sidste århundrede brugte dets tilhængere specielle fermenteringsteknologier til fremstilling af BD-tilskud, hvor dele af dyreorganer blev brugt som katalysatorer.

Dette skyldtes det faktum, at jorden ifølge Steiners filosofi i virkeligheden ikke kun skulle forbedres, men "genoplives". For eksempel er det kendt, at kamilleblomster i medicin bruges til at behandle tarmene. Faktum er almindeligt anerkendt. Derfor brugte tilhængere af teknologien ofte en del af tyndtarmen hos kvæg, når de tilberedte et BD-præparat fra denne plante. Dette blev gjort for at få det mest harmoniske middel, der kan revitalisere jorden.

I øjeblikket bruges vegetariske i stedet for traditionelle BD-præparater, hvis opskrifter blev skabt i begyndelsen af forrige århundrede, oftest i biodynamik. I stedet for dyreorganer, i produktionen af sådanne lægemidler i vor tid, bruges i de fleste tilfælde bark fra træer.

Speci alteknikker

Ud over naturlig gødning og BD-tilsætningsstoffer, for at forbedre effektiviteten af landbruget ved brug af denne teknologi, praktiseres følgende praksis:

• afgrøderotation;
• brug af satellitanlæg;
• brug af blandede beplantninger.

For at holde fugten i jorden på markerne kan sådanne gårde plante hække, veksle mellem høje og lave planter.

Hovedopgaver

Naturligvis er det prioriterede mål for landbruget ved brug af denne alternative metode at opnå miljøvenlige, sunde og højkvalitetsprodukter.

Grøntsager og frugter dyrket i sådanne gårde:

• hold frisk længere;
• har bedre smag end almindelige;
• indeholde mere tørstof;
• indeholde færre nitrater.

At spise BD-produkter forbedrer ikke kun menneskers sundhed, men reducerer også sandsynligheden for allergi over for andre fødevarer. Biodynamiske grøntsager, korn, frugter osv. sælges med certifikat fra Demeter Selskabet. Også i Rusland blev et nyt mærke af DB-produkter "Pure Dew" registreret for ikke så længe siden.

Et andet mål med biodynamisk teknologi er at bevare naturen i dens oprindelige form. Kemiske præparater, der bruges i moderne landbrug, forårsager naturligvis enorme skader på jorden og miljøet. Tilhængere af biodynamik mener, at brugen af denne teknologi kan rette op på den eksisterende situation uden at skade økonomien og smertefrit for befolkningen.

Moderne forskning

Så, biodynamisk landbrug er en teknologi, der giver dig mulighed for at bevare naturen og opnå miljøvenlige produkter. Denne teknik opstod i begyndelsen af forrige århundrede. Men selvfølgelig bliver biodynamikken i vores tid fortsat med at blive bedre.

I øjeblikket er der flere laboratorier involveret i udviklingen af denne ledelsesteknologi. De mest berømte af dem er:

1. Colisko Institute (USA);
2. DB-instituttet i Tyskland;
3. Michael Fields Institute (USA);
4. Danmarks Biodynamiske Forening;
5. Josephine Porter Institute (USA).

Disse virkerorganisationer og her i Rusland. En af dem hedder "Biodynamics" og ligger i St. Petersborg. Der er også institutioner i vores land som Agrosophia i Moskva og Biodynamisk Center i Irkutsk. Der er også biodynamiske klubber i Rusland i mange byer.

Kuznetsovs biodynamiske landbrug

En af de innovatører, der har investeret mange kræfter i udviklingen af denne teknologi i vores land, er lederen af Altai frugtplanteskole "Mikobiotech" AI Kuznetsov. Denne forskergård dyrker økologiske landbrugsprodukter af høj kvalitet.

Et af kendetegnene ved Kuznetsovs biodynamiske landbrug er brugen af mikrodannende svampe. Også denne innovator opfandt sin egen version af den lukkede jord. Med brugen af Kuznetsovs drivhuse kan meget store arealer dækkes på kort tid. En anden nyskabelse af denne forsker var brugen af barkflis som en kilde til CO_{2, som planter har brug for til fotosyntese og hurtig udvikling. I øjeblikket udvikler gården bioagroteknikker til små gårde, økolandsbyer og almindelige sommerhuse.}

Biodynamics Tuzhilin

Denne forsker har skrevet flere bøger, som blandt andet omhandler problemet med moderne landbrugsprodukters negative påvirkning af menneskekroppen. S. Yu. Tuzhilin er også forfatteren til værket "Practical Biodynamics in Siberia".

Denne opdagelsesrejsende har også sin egen gård. Det ligger 100 km fra Irkutsk og 10 km fraden nærmeste landsby. S. Yu. Tuzhilins bog om biodynamisk landbrug beskriver i detaljer, hvad DB-teknologi faktisk er, og giver også råd om praktisk landbrug ved hjælp af denne teknik.

Alex Podolinsky

Det var denne østrigske forsker, der støttede organisationen "Demeter" for biodynamisk landbrug, oprettet i begyndelsen af forrige århundrede. Alex Podolinsky bor og dyrker i øjeblikket jorden i sit hjemland. Navnet på denne innovatør er en slags symbol på den praktiske styring af økonomien i henhold til biodynamiske metoder. Det var denne videnskabsmand, der fortsatte Rudolf Steiners arbejde, som for første gang i praksis demonstrerede effektiviteten af denne moderne teknologi.

Bioteknologi efter naturtype

Denne innovative DB-metode gør det muligt at opnå meget store udbytter på grundene. Dens grundlag er brugen af organisk muld til at forbedre jordens egenskaber og øge udbyttet på samme måde, som det sker i naturen. Affald kan laves ved hjælp af denne teknologi fra græs, blade, hakkede grene, nåle osv.

Saprofytter og saprofager bruges i vid udstrækning til at skabe barkflis af højeste kvalitet i biodynamisk landbrug efter naturtype:

• mikrober;
• regnorme;
• svampe osv.

I løbet af deres liv udskiller de fordøjelsessaft i mulden, som indeholder enzymer. Det er på sådanne sengetøj af forskellig artvegetation og udvikler sig i naturen. Under kunstige forhold kan landmanden kun aktivere, vedligeholde og styrke disse processer.

Saprofytter kan indføres i barkflis på flere måder. Oftest spreder tilhængere af landbrugets biodynamiske system først et tyndt lag gødning under planterne som surdej, der indeholder forskellige slags svampe og bakterier. Dernæst lægges selve mulden.

Strøget kan også befolkes med saprofytter ved hjælp af specielle færdiglavede mikrobiologiske præparater. Barkflis vandes med sådanne midler flere gange om sæsonen.

Nogle gange bruges almindelige huesvampe også som saprofytter i biodynamik. Dette gøres, når "ufordøjeligt" organisk materiale bruges til strøelse - savsmuld, cellulose, avner osv. Ved brug af denne teknologi gennemblødes svampehætter i vand. Derefter vandes plantninger med denne infusion. Efter et år eller to spirer frugtlegemer i det behandlede område. Næsten alle svampe må bruges til barkflis, selv uspiselige, for eksempel fluesvamp.

Understøtte den vitale aktivitet af saprofytter i mulden, og hold den fugtig og ved en let forhøjet temperatur på forskellige måder. For at gøre dette lægges f.eks. sand, linoleumsstykker, film oven på strøelsen

Er det muligt at bruge i industriel skala

Selvfølgelig implementeres principperne for biodynamik oftest på relativt små gårde. Der er dog et eksempel på brugen af denne teknologi i industrienlandbrug. Sådanne metoder er blevet brugt i vinmarkerne og frugtplantagen på JSC "Pinsk vinfremstillingsanlæg" siden 2006. Det samlede planteareal for denne virksomhed er 70 hektar.

Anvendt på industrielt landbrug ser biodynamisk teknologi sådan ud:

• kun tallerkenharve bruges til jordbearbejdning;
• frøplanter plantes under en skovl, hydraulisk boremaskine eller ved hjælp af mekanisering;
• hvert år spredes 1 kg frisk gødning rundt om hver frøplante med begrænset direkte kontakt;
• plantningen er muldet med halm, græs, presning af hovedproduktionen;
• omhyggelig overvågning af jordens sammensætning udføres for rettidigt at indføre organisk materiale;
• græs klippes mellem rækkerne (grøn masse forbliver på plads);
• beskærede vinstokke køres gennem en knuser og bruges som barkflis.

Ingen herbicider er nogensinde brugt til at bekæmpe ukrudt på denne gård. Naturligvis bruges mineralsk gødning heller ikke på samfundets marker. Takket være brugen af denne teknologi er Pinsk Winery OJSC i stand til at levere økologisk frugt og vin til markedet.