Ekstruderet foder: sammensætning, fordele og ulemper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Vejrforhold påvirker altid dyrefoder. Teknologien er forældet. Af disse og andre årsager forstyrres kornhøstteknologierne, hvilket påvirker kvaliteten af det resulterende foder, som har et lavt næringsstofindhold og et højt niveau af skadelige mikroorganismer og bakterier.

Forskere har udviklet en ekstruderingsmetode, der udforsker måder at desinficere korn på. Denne metode har fundet bred praktisk anvendelse. Som et resultat af den barotermiske effekt inaktiveres toksinerne i kornet således, og kornet steriliseres.

Teknologi

Takket være moderne teknologier er det blevet muligt i vid udstrækning at bruge ekstruderet foder, hvilket kan reducere de økonomiske omkostninger og øge indtjeningen markant. Foder er den vigtigste kilde til kulhydrater for dyr. Mest af alt bruges korn fra hvede, byg, havre, majs osv. Brugen af bælgfrugter er meget sjælden. Disse omfatter linser, ærter, sojabønner osv.

Corndyrfås i form af grøde, til hvilke der tages fint eller groft mel. Hvis kornet har høj luftfugtighed, vokser der hurtigt mug, aerobe bakterier i det. Sådanne råvarer bliver meget farlige for dyr. I modsætning hertil er ekstruderet mad praktisk t alt sikkert. Ja, selv i nyhøstet korn, hvor luftfugtigheden stadig er lav, er der et betydeligt antal mikroorganismer. Disse toksiner har en tendens til at formere sig hurtigt. Det er også interessant, at selv om kornet blev tørret, når fugtigheden i det stadig et niveau på 14%.

Teknologisk går denne proces sådan her: Kornet knuses og fugtes i en skrueblander. Fugt tilføres baseret på et ton - 275-400 liter. Efter befugtning kommer kornet ind i ekstruderen, hvor det gennemgår komprimering, kompression og højtemperaturbehandling i op til 10 sekunder ved t=150-190 °C. Efter en sådan behandling indeholder 1 gram hvede f.eks. 10.000 gange færre mikroorganismer end før ekstrudering, og skimmelsvampene indeholdt før bearbejdning af kornmatrisen.

ekstruderingsfunktioner

Efter 1,5 måneders opbevaring forbliver tilstedeværelsen af mikroorganismer, der indeholder ekstruderet foder, på samme niveau, mens det har en tendens til at vokse i uforarbejdet foder.

Fugt varmebehandling af korn ved ekstrudering øger dets ernæringsmæssige egenskaber og fordøjeligheden for dyrets krop markant. Behandling med høje temperaturer forårsager dextrinisering af stivelse - dette er dannelsesprocessenletopløselige kulhydrater. Den samtidige tilstedeværelse af fugt og forhøjet temperatur bidrager til gelatinering af kornråmaterialer.

Maksimal dextriner dannes, når knust hvede behandles ved en temperatur på 180 °C ved hjælp af et tryk på 2,5-3 MPa og fugt i en hastighed på 300 liter pr. ton. Mængden af stivelse (gelatiniseret) når 27 % med denne metode.

En vigtig egenskab, som ekstruderet foder har, er hydrofilicitet. Intensiteten af hævelsen er allerede synlig i de første 10 minutter. Sådanne indikatorer er vigtige for fremstilling af foderblandinger. Hvis du fordeler den flydende blanding på gitteret, vil den falde til jorden, og sådanne tab påvirker den økonomiske side af landbruget.

Hvorfor vælge ekstruderet mad? Fordele og ulemper

I dag er metoden til behandling af korn ved ekstrudering en af de bedste teknologiske løsninger.

Under varmebehandlingen har foderet forbedret smagen på grund af dannelsen af forskellige aromatiske stoffer. Det øger betydeligt aktiviteten af enzymer, der er nødvendige for fordøjelsen. Det eneste er, at råmaterialet under ekstrudering skal være fri for jord, halm, forskellige småsten og andet mekanisk affald. Det er interessant, at selv behandlingen af gammelt vådt korn med en udt alt ammoniaklugt gør kornblandingen til et fremragende foder. Og efter at have ekstruderet det "døde affald" (boghvedeskaller), får de foder til grise og får.

Fordøjelighed af mad

Hvis dyret spiser regelmæssigt, ikkeekstruderet foder, bliver fordele og ulemper tydelige. Det absorberer kun halvdelen. Det skyldes, at det meste af energien bruges på fordøjelsen af skallen. For at opretholde dyrenes vitale aktivitet og opnå høj produktivitet skal der derfor medtages meget høje omkostninger i estimatet. Dette er et minus, og det eneste plus er dets naturlighed, men hvis det lægger sig lidt ned eller ødelægges, kan det fremprovokere et problem.

Ekstruderingsprocessen udfører den første halvdel af mavens arbejde, og den nødvendige energi til fordøjelsen spares. Alt, hvad ekstruderet foder giver, går helt efter dyrets krops behov, og produktiviteten har billigere indikatorer til følge. Sådant ekstruderet dyrefoder er uundværligt til dyrkning af unge dyr. Praktiserende dyrlæger og husdyrspecialister ved, at 90% af unge dyr dør på grund af forskellige sygdomme i maven, tarmene, infektioner, der indføres gennem fordøjelsessystemet. Unge dyr er de mindst beskyttede i dette område.

Sterilitet

Ekstruderet foder er praktisk t alt sterilt, selv efter lang tids opbevaring i konventionelle lagre. Når man fodrer med en ekstruder, bliver unge dyrs død af tarmsygdomme næsten halveret. Selv da, når et dyr, der skifter til grovfoder, har et dyr, der har spist ekstruderet foder til kvæg (kvæg), en sund mave, ikke udmattet af tarmsygdomme og er væsentligt foran sine jævnaldrende i vækst.

I det vådeI foderet sker nedbrydningen af vitaminer på en naturlig måde intensivt, og i ekstruderen med et fugtindhold på 7–9 % bevares vitaminer.

Yderligere fordele

Der er et andet punkt, der peger på fordelene ved ekstruderet foder. Praksis viser, at dyr, især smågrise, kaster op til 8 % foder på kuldet, når de fodrer. Hvis der bruges ekstruderet svinefoder, sker det ikke.

Det er også vigtigt at vide, at ekstruderen har absorberende egenskaber, så det er et profylaktisk middel mod sygdomme i mave, tarm.

Mejeribrug

Der er en række tilfælde, hvor ekstruderede produkter er den eneste rimelige måde at opnå tilbagebetaling og rentabilitet på. Dette gælder især for mælkeproduktion. For at opnå højeffektiv produktion i en sådan industri er meget intensiv fodring af køer nødvendig. De skal modtage beskyttet protein og beskyttet fedt, som ikke nedbrydes i vommen, der passerer gennem den, men fordøjes i tyndtarmen. Takket være denne metode vil hoveddelen af de frigivne aminosyrer blive absorberet i blodet og vil blive brugt til syntese af mælkeproteiner, og frie fedtsyrer vil give et tilstrækkeligt niveau af metabolisk energi. Et sådant unikt produkt opnås ved at ekstrudere sojabønne i kombination med solsikkemel.

Fodring af hunde og katte

På spørgsmålet om man skal bruge ekstruderet hundefoder er der uenighed blandt både kæledyrsejere ogblandt dyrlæger. Modstandere hævder, at når en hund fodres med færdiglavet mad, stiger dyrets behov for næringsstoffer, vitaminer og fedtsyrer af høj kvalitet. Hvis de ikke er nok, vil kæledyret stå over for alvorlige helbredsproblemer. Hvis der er mange positive argumenter til fordel for ekstruderet korndyrefoder, så er der flere negative i retning af tilberedt dyrefoder.

Kødaffald, som er en del af ekstruderet foder, kan indeholde store mængder hormoner, der påvirker udviklingen af tumorer. Disse er syntetiske hormoner, der tilsættes mad for at stimulere væksten, og kødmel, som for det meste er lavet af affaldskirtler, fostervæv fra drægtige køer. Disse hormoner forbliver aktive i lang tid. Høje hormonniveauer anses for at være særligt farlige for katte.

Sygdomme

Syge dyr, der anses for defekte, går til spilde og muligvis til produktion af hunde- og kattefoder. I dag er det ingen hemmelighed, at unge dyr lider af problemer, der tidligere kun var karakteristiske for ældre individer. Unge dyrlæger uden tidligere erfaring kan i princippet ikke efterlade 100 % ægte ekstruderede fødevareanmeldelser, da de ikke har mulighed for at sammenligne dyresundhed over tid. For et par årtier siden var mange sygdomme hos unge kæledyr udelukket.

Kemi

Forringelsen af kæledyrs sundhed har en stærkindflydelse af forskellige kemiske tilsætningsstoffer. Hvis etiketten siger, at der er majssirup i, skal du vide, at det er en ingrediens, der giver fugt og elasticitet. Derudover er dette et meget sødt grundstof, der udvindes af majsstivelse og forårsager ændringer i bugspytkirtlen og binyrerne, som kan føre til diabetes. Majssirup er ikke fordøjelig af dyr. Det fortynder også resten af næringsstofferne med kalorier, der ikke indeholder mineraler, vitaminer, proteiner og fedtstoffer.

Majsstivelsessirup stimulerer overskydende insulinproduktion, øger mavesyreindholdet, hæmmer væksten af gavnlige bakterier i mave-tarmkanalen. Dette fører til dysbakteriose, forhindrer normal optagelse af calcium, proteiner og mineraler, der findes i maden.

Vi bør ikke glemme de farvestoffer, der tilsættes foderet for at forbedre farven og tiltrække købere. Selvom jo mere naturlig maden er, jo tættere er den på en gråbrun farve. Vores kæledyr er ligeglade med farven på maden, de skelner den simpelthen ikke, og ejerne ser næsten altid på farven. Derfor tilføjer producenter farvestoffer. Syntetiske smags- og smagsstoffer tilsættes også skadelige farvestoffer. De er ikke kun til dyr, de og mennesker bør ikke spises!

Dette er kun en lille del af, hvad der kan siges om dette spørgsmål. Generelt skal det forstås, at processen med forurening med fødevarekemi begynder med pesticider, herbicider osv., som bruges til industriel dyrkning af afgrøder. I dag dertilføjede transgener. Endvidere fortsætter processen gennem brug af antibiotika, beroligende midler, som bruges af fjerkræfarme, gårde osv. Dette efterfølges af forarbejdning til transport og opbevaring. Og så videre indtil produktionen af foder…

Hvornår kan kæledyr spise færdiglavet mad?

Det er muligt at bruge sådanne feeds, når der er et ekstraordinært behov, såsom en tur. Men ikke på permanent basis! Hvis ejeren af en eller anden grund foretrækker at fodre sit kæledyr med ekstruderet foder, så skal han gå meget omhyggeligt med valget!

Maden ligner ved første øjekast, men det er den ikke! Du skal omhyggeligt studere listen over ingredienser. Hvis hunden drikker lidt, skal den ikke have tørfoder, så kun dåsemad. Eventuelle uoverensstemmelser i ernæringen afspejles i afføringen. Det er ikke nødvendigt at supplere et afbalanceret foder med vitaminer og mikroelementer separat, da foderet i sig selv giver et komplet sæt nødvendigt for dyrets krop.

Vitaminoverdosis

Voksne kæledyr bør aldrig fodres med småt kæledyrsfoder ofte, da det indeholder store mængder mineraler osv. Af denne grund kan fodring af voksne kæledyr med ekstruderet hvalpefoder føre til fedme. Du kan ikke give mad beregnet til kæledyr i en vægtkategori til repræsentanter for en anden. En overdosis af vitaminer kan føre til alvorlige helbredsproblemer!

Fardig madkan bruges som miner altilskud i et dyrs normale kost med kød og korn. Den kan bruges som beriget topdressing med et overvejende udbud af kornprodukter og affald fra kødindustrien. Hvis der altid bruges tilberedte fødevarer, er der ikke behov for kosttilskud.

Det er vigtigt altid at være opmærksom på indholdet af vitamin A, D3. Deres overskud fører til meget negative konsekvenser.