Hvor meget tjener en kok i gennemsnit i Rusland?

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Cook er et efterspurgt erhverv i Rusland, så det anses for højt bet alt. Der er konstant behov for medarbejdere både i hovedstaden og i andre byer. Over alt er der restauranter, cafeer, kantiner og andre cateringvirksomheder. Deres hyppige besøgende er travle mennesker. Derfor anses erhvervet som et af de mest almindelige. Mange undrer sig over, hvor meget den gennemsnitlige kok tjener?

Indtjening i hovedstaden

Hvor meget tjener en kok i Moskva? Den gennemsnitlige indkomst pr. måned er 30.000 rubler. Kokkens løn vil være højere, det hele afhænger af pligterne og deres kompleksitet. Assistenter og andet køkkenpersonale får mindre. Den maksimale løn for en kok i hovedstaden er 120.000 rubler.

Sådanne priser er gyldige i offentlige organisationer, for eksempel i kantiner. Alle ved, at lønningerne er lave der. Men kravene til medarbejdere er ikke høje: De har brug for en sanktionsbog, en arbejdstilladelse, registrering.

Kommercielle virksomheder tilbyder ofte løn fra 13.000 rubler. Kokken skal købe produkter, lave menuer, tilberede retter. En medarbejder skal kunne glæde virksomhedens kunder.

Mere indtjening tilbydes i eliteinstitutioner - fra 40 til 80.000 rubler. I dette tilfælde har du brug for mindst 3 års erfaring i faget, viden om forskellige køkkener, færdigheder i at arbejde med varme og kolde butikker, evnen til at være baseret på kundernes smag. En medarbejder bruger nye madlavningsmetoder og dekorerer retter.

Hvor meget tjener en personlig kok? En specialist betales fra 20 til 100.000 rubler. Det konkrete beløb afhænger af ansættelsesformen. Ud over høje lønninger giver Moskva specialister yderligere belønninger: bonusser, tips og andre bonusser.

Løn i andre byer

Hvor meget tjener en kok i andre russiske byer? Det hele afhænger af typen af virksomhed og lokalitet. Hvis du besøger websteder med ledige stillinger, kan du finde ud af, at de i Novosibirsk er klar til at betale fra 14 til 60 tusind rubler til en specialist. Det konkrete beløb bestemmes af kvalifikationer og arbejdets omfang. Hvor meget tjener en kok i Jekaterinburg? Ansatte i dette erhverv betales fra 16 til 45 tusind rubler.

Selvfølgelig er lønningerne i hovedstaden højere end i andre byer. Dette skyldes forskellige faktorer. Men under alle omstændigheder kan man få job som kok næsten over alt, hvilket man ikke kan sige om mange andre erhverv.

Kokkens løn

Hvor meget tjener en kok? I Moskva har en sådan specialist en gennemsnitlig løn på 65.000 rubler. Beløbet afhænger af institutionens prestige, erhvervserfaring. Også lønnen er påvirket af, hvordan medarbejderen forbedrer sinfærdigheder. Ægte fagfolk værdsættes i enhver institution. Hvis kokken arbejder i lang tid, har han værdige assistenter. Når teamet arbejder sammen, så har sådan en institution udsigter. Lønnen kan naturligvis stige over tid.

Konditorløn

Hvor meget tjener en konditor? Aflønningsniveauet afhænger af kvalifikationer, kategori. I enhver institution værdsættes erfarne medarbejdere med et diplom. En konditor har 6 rækker, den sjette anses for at være den mest prestigefyldte, hvilket giver mulighed for at arbejde på en eliterestaurant eller café.

Lønnen for en konditor kan være anderledes. En nybegynder medarbejder modtager ikke meget. Den gennemsnitlige løn i landet er fra 20 til 30.000 rubler. I Moskva er der mulighed for at modtage omkring 40.000 rubler, og VIP-mastere tilbydes fra 80.000 rubler.

Professionelle inden for madlavning og konfekture er nødvendige i alle lokaliteter. Hvis du har alle kompetencerne, så kan du gå i beskæftigelse. Man skal kun huske på, at der i dette arbejde er fysisk aktivitet, et langt ophold ved komfuret. En målrettet person vil være i stand til at få et job med en normal løn.

Hvad påvirker indtjeningen?

Kokken har sine egne pligter, udover velsmagende og tilfredsstillende fodring af kunder. Han kontrollerer kvaliteten af de produkter, der skal bruges til madlavningen. Derfor skal kokken være opmærksom, samlet, koncentreret. Medarbejdere med fremragende hukommelse værdsættes, fordi det er nødvendigt at huske opskrifter, kalorieri retter og produkters egenskaber. Det er vigtigt at have et udviklet øje, så du hurtigt kan måle produkter.

Funktioner ved professionen er en udviklet lugtesans og smagsopfattelse. Hvor meget en kok tjener er påvirket af stor æstetisk smag og rumlig fantasi. Takket være disse kvaliteter dekorerer medarbejderen nemt og dygtigt præsenterer retter. De obligatoriske egenskaber hos en professionel omfatter ønsket om at udvikle sig, ønsket om at finde de bedste løsninger. Alle disse faktorer påvirker lønsatsen.

Hvordan bliver man kok?

Erhverv opnået i:

• kulinariske gymnasier;
• skoler;
• colleges.

Det er vigtigt at have lysten til at arbejde i dette fag. En specialist skal elske at lave mad, såvel som dygtigt at håndtere tallerkener og andre køkkenredskaber.

I de uddannelsesinstitutioner, hvor de får et erhverv, er der en streng disciplin. Træningen skal være systematisk og kontrolleret. Udover tekniske skoler er der kogekurser, som alle kan deltage i. Videreuddannelse udføres af en videnskabelig organisation. De uddanner erhverv i mange byer i Rusland.

Karrierefremgang

Som en medarbejder i ethvert andet erhverv har kokken mulighed for at vokse inden for deres felt. Efter uddannelse tildeles en dimittend en 2. eller 3. kategori, og ved vellykket afslutning af studier kan en 4. kategori opnås. Så bliver han kokkelærling, under hvis opsyn han skal arbejde. Derefter overføres medarbejderen til assistenter.

Hvornårerhvervet de nødvendige færdigheder, kan han blive kok. I denne stilling skal du tilegne dig nye færdigheder for at blive kok. Og dette vil kræve udvikling af en tekniker-teknologs speciale. For at håbe på karrierevækst skal du ind på en videregående uddannelsesinstitution som procesingeniør.

Efter uddannelse kan du få et job. For at påbegynde dine pligter skal du levere en lægebog. Andre krav omfatter statsborgerskab, alder, erfaring og et diplom. Kun hvis stillingen er egnet, kan man håbe på beskæftigelse.