Fødevareemballagefilm: fabrikanter, egenskaber, formålet med filmen og anvendelse

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Der er bare et stort antal måder at pakke mad på. Meget ofte pakkes sådanne varer f.eks. i papkasser, papirposer, dåser osv. På det seneste har man ofte set mad pakket med en tynd og tilstrækkelig elastisk film i butikkerne. Især forskellige halvfabrikata, kød og bagværk sælges ofte i denne form. Denne film kaldes mad, og dens brug anses for at være meget bekvem.

Sådan er det lavet

Dette materiale er en speciel form for strækfilm. Polyvinylchlorid eller polyethylen kan bruges som råmateriale til fremstilling af emballage af denne sort. Bakker til stabling af produkter i dette tilfælde er ofte lavet af Styrofoam.

Teknologier til fremstilling af fødevareemballagefilm kan f.eks. bruges som:

• højtryksstøbning;
• vakuum- og blæsestøbning;
• pneumoforming.

Også nogle gange er dette materiale fremstillet ved hjælp af presseteknologi.

Rådemateriale til produktion af emballagefilm til fødevareprodukter på virksomheder, vælg selvfølgelig kun den højeste kvalitet. Oftest, til fremstilling af denne type emballagemateriale, bruger fabrikker specielle enheder - ekstrudere. På sådant udstyr fremstilles filmen ved at blæse fra top til bund. Brugen af sådanne enheder gør det muligt at gøre produktionsprocessen af dette materiale hurtig og billig.

Mange forbrugere er selvfølgelig også interesserede i, hvordan madfilm adskiller sig fra konventionel emballage. I modsætning til simpel polyethylen eller PVC indeholder dette materiale ingen skadelige giftige tilsætningsstoffer.

Hovedvarianter

Filmen, der bruges til fødevareemballage, klassificeres hovedsageligt afhængigt af den anvendte type materiale. Denne funktion er blandt andet afgørende, når du vælger en specifik metode til dens anvendelse. I øjeblikket forsyner virksomheder markedet med tre hovedtyper af husholdningsfilm:

• PVC;
• polyethylen;
• krymp.

Denne type polyethylenmateriale bruges hovedsageligt til emballering af letfordærvelige produkter. En sådan film er elastisk, holdbar og klæbrig. Dette materiale kan kun bruges til kold mademballage.

PVC-filmanvendes i samme tilfælde som polyethylen. Med hensyn til styrke, elasticitet og klæbrighed er den på ingen måde ringere end den. Men dens tykkelse er norm alt lidt mindre. Fordelen ved dette materiale i sammenligning med polyethylen er fuldstændig damp- og gasuigennemtrængelighed. Det vil sige, at produkter kan pakkes i en sådan film så tæt som muligt. Oftest bruges PVC-film til emballering af råt kød og fjerkræ. Men nogle gange er grøntsager eller frugter også pakket ind i det. Denne type materiale bruges i de fleste tilfælde i kombination med en pap- eller skumbagside.

Termokrympefilm til fødevareemballage er også lavet af PVC. Materialet i denne sort er lavet i form af en halv ærme. Dens vigtigste kendetegn er evnen til at give stærk krympning ved opvarmning. Ud over mad bruges en sådan film ofte til emballering af nonfood-produkter.

Oprulningsmetoder

Forskellige typer madfilm kan bruges til både manuel og automatisk emballering. Populariteten af dette materiale skyldes i høj grad, at det nemt kan bruges både i virksomheder med stor produktionskapacitet og i mellemstore eller små.

Speciale skin-pakkemaskiner bruges norm alt til at pakke produkter ind i polyethylen- eller PVC-film. Tilpasning med sådant materiale kan også udføres ved hjælp af specielle manuelle dispensere.

Udstyr til emballering er produceret af mange virksomheder, både indenlandske og udenlandske. I vores land er Hualian skin-emballeringsudstyr f.eks. brugt til indpakning af produkter i film, husholdningsborde fra Agroresurs osv. meget populært.

Using shrink wrap

Emballering, der bruger dette materiale, kan være:

• gruppe;
• single;
• stablet.

I det første tilfælde er et sæt lignende produkter færdiggjort på forhånd. Dernæst pakkes gruppen ind med en film, som efter krympning danner en forseglet pose. For enkeltemballage anvendes samme procedure. Men i dette tilfælde er kun ét produkt pakket ind i en film.

Ved stabling placeres en gruppe produkter (juicedåser, dåser, flasker osv.) først på en bakke i flere rækker. Ydermere er hele strukturen dækket med et varmekrympeligt låg og ført ind i ovnen. Resultatet er et kompakt og stabilt design, velegnet til transport og opbevaring.

Fordele for producenter

Fødevareemballagefilm i dag betragtes med rette som den mest bekvemme type indpakningsmateriale. Dens vigtigste fordele er:

• lille volumen og vægt;
• lavpris;
• nem at bruge.

Produkter pakket med dette materiale i varehusefylder meget mindre end emballeret for eksempel i papkasser. Sådan emballage er meget billigere end papir og især metal. Efter fremstilling vikles sådant materiale sædvanligvis til kompakte letvægtsruller. Emballagefilmen er derfor blandt andet meget praktisk at opbevare. Virksomheder har ingen problemer med transporten af sådant materiale.

Fordele for købere

Denne type emballage er praktisk ikke kun for fødevareproducenter, men også for købere. Da husholdningsfilm er gennemsigtig, kan de varer, der er pakket ind i den i butikken, altid inspiceres visuelt og afgøre, om det er værd at købe eller ej, og om dets kvalitet matcher prisen. Selve produkterne, der er pakket ind i en film, absorberer ikke overskydende fugt eller fremmede lugte.

Er der nogen ulemper

Fordelene ved dette materiale er derfor mange. Men sådant materiale har selvfølgelig også visse ulemper:

• PVC og polyethylen kan afgive, om end i meget små mængder, men stadig ret skadelige stoffer for den menneskelige krop;
• Opbygningen af madfilmen er sådan, at det i mange tilfælde er umuligt at anvende firmalogoer og produktinformation direkte på den;
• Husfilm kan ikke genbruges, men det er ret dyrt at genbruge det.

En anden ulempe ved sådan en film er, at gruppevarer pakket ind i den er vanskeligereudholde. Håndtag, som for eksempel de samme pap- eller trækasser, er det umuligt at supplere denne type emballage af indlysende årsager.

Hvem producerer i Rusland

Mange virksomheder, både indenlandske og udenlandske, producerer emballagefilm i dag. I vores land er dets mest berømte producenter:

• Variopak (St. Petersborg).
• Lava Corporation (Moskva).
• Regent company (Moskva).

Variopak blev registreret i St. Petersborg i 1999. I 2008 producerede denne producent det første kommercielle parti af strækfilm. I dag er produktionskapaciteten for virksomheden "Variopak" omkring 15 tusinde tons produkter om året.

Producent af emballagefilm "Lava" har været i drift i Rusland siden 2004. I øjeblikket producerer denne virksomhed hovedsageligt film beregnet til transport af varer på paller.

Regent-virksomheden blev grundlagt i Rusland i 1991. Denne producent er specialiseret i fremstilling af madfilm til både paller og individuelle produkter. Regents produkter kan også være flerlags eller selvklæbende.