Strawberry business: tips til begyndere

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Jordbærvirksomhed er en populær type landbrugsaktivitet. I Rusland udvikler det sig i et hurtigt tempo, da investeringer hurtigt betaler sig, bæret er meget efterspurgt og giver en god indkomst. Jordbærdyrkning kan dyrkes hele året.

Benefits

Jordbærforretning vandt hurtigt popularitet blandt husmandsgartnere af flere årsager. For det første er jordbær et bær, som næsten alle elsker. Derfor er den meget efterspurgt hele tiden. For det andet er denne kultur ret krævende for vækstbetingelser, og ikke hver sommerboer har tålmodighed til at engagere sig i en sådan forretning. Det betyder, at du vil have færre konkurrenter end avlere af tomater eller kartofler. For det tredje har et kilo bær en højere værdi end den samme mængde tomater eller andre grøntsager og frugter.

Metoder til dyrkning af jordbær

Hvordan starter man en jordbærvirksomhed derhjemme eller i et drivhus? Fra definitionen af en metode til dyrkning af en afgrøde. Denne bær kan dyrkes på flere måder. Blandt de mest populære metoder er udendørs, hydroponisk, sække og lodret. Den nemmeste af dem er at dyrke jordbær i åben jord. Dette kræver ikke store investeringer, arbejdsteknologien er ret enkel. Resultatet er et saftigt bær med fremragende smag.

Denne metode er dog ikke egnet til folk, der ønsker at tjene penge på at dyrke jordbær hele året, fordi bær kun kan dyrkes udendørs i sommermånederne. Derudover afhænger høsten direkte af vejrforhold og klima. Der er en anden ulempe, som denne type jordbærvirksomhed har: du bliver nødt til at plukke bær på dine knæ, af denne grund vil lønomkostningerne være ret høje.

Jordbær skal plantes i pæne rækker, hvor afstanden skal være omkring 35-40 cm Jorden skal dækkes med spunbond agrofiber. Dette vil hjælpe med at forhindre direkte sollys i at nå planten. I dette tilfælde vil kulturen modtage en tilstrækkelig mængde luft, fugt og varme.

Hydroponiske jordbær

En anden populær måde at dyrke jordbær på er at bruge hydroponics. Denne teknik bruges i drivhuse og derhjemme. Jordbærvirksomheden i Israel er for eksempel baseret på denne metode til dyrkning af bær. For at få en rigelig høst skal du købe en palle. Den er fyldt med en næringsopløsning, der lægges et net i den. Et tyndt lag tørv lægges ovenpåeller andet organisk substrat, som afgrøden er plantet i.

Fordelene ved hydroponics er mange. For det første modtager planten de nødvendige næringsstoffer i tilstrækkelige mængder, som et resultat af, at jordbæret vokser hurtigere. Det er ikke nødvendigt at vande kulturen dagligt for også at anskaffe jord til transplantation. Vækstprocessen bruger ikke pesticider og pesticider, så bæret er miljøvenligt.

Den åbenlyse ulempe er det beløb, der skal investeres i virksomheden i begyndelsen. Et hydroponisk setup er ret dyrt. Hvis du planlægger at dyrke 30 buske, skal du betale omkring 10 tusind rubler. For at virksomheden kan udvikle sig, er det nødvendigt at fylde et 50 m2 drivhus med hydroponiske installationer 2. For at gøre dette skal du købe så mange installationer, at de kan rumme 3000 buske. Det viser sig, at værdien af den oprindelige investering vil overstige 1 million rubler.

Trucars

En af de mest interessante anordninger til dyrkning af jordbær er trukaren. Den består af et lodret monteret rør med flere lommer. De er beregnet til jordbærbuske. Trucar er tilsluttet et drypvandingssystem, som gør det nemmere at arbejde i drivhuset. Denne enhed sparer meget gulvplads. Hver trukara kan rumme mere end 90 buske, og dette på trods af, at den fylder et areal på 0,5 m2! For det andet er det meget nemmere at passe jordbær, når de er placeret lodret.

Forretningsplan

Sådan starter man en jordbærvirksomhed,for ikke at "brænde ud"? For at gøre dette er det nødvendigt at udarbejde en detaljeret forretningsplan, som vil beskrive hvert trin i jordbærproduktionen. Dette dokument skulle se sådan ud:

1. Først skal du tænke på konstruktionen af drivhuset. Angiv rummets dimensioner, de nødvendige materialer og omkostningerne ved dets konstruktion.
2. Beslut derefter hvilke frøplanter du vil købe og hvor. Det samme punkt omfatter plantning af jordbær og pasning af afgrøden - alt dette skal angives i forretningsplanen
3. Forbered og modtag alle de dokumenter, der er nødvendige, når du registrerer en individuel virksomhed. Glem ikke, at færdige produkter skal være certificeret.
4. Forretningsplanen skal angive, hvordan bærrene planlægges solgt.
5. Beregn, hvilken del af pengene, der skal gå til personaleløn, skatter. Indtast her, hvor mange penge du skal betale for forsyningsselskaber.
6. Med alle ovenstående punkter i betragtning, skal du bestemme, hvad din månedlige indkomst vil være. Beregn derefter, hvilken del af det der skal gå til den videre udvikling af jordbærforretningen.

Hvordan skal et drivhus se ud?

Udendørs jordbæravl som virksomhed kan kun udøves i sommersæsonen og genererer ikke indkomst i vintermånederne. Derfor overvejer vi i denne artikel, hvordan man organiserer en jordbærvirksomhed, hvis du planlægger at dyrke bær i et drivhus.

Størrelsen af rummet bør ikke være mindre end 100 m2. hvis duskal gøre forretninger om vinteren, skal du huske på, at du bliver nødt til at udstyre drivhuset med varme- og vandforsyningssystemer. De skal fungere hele året rundt. Drivhuse er bygget ved hjælp af forskellige materialer, valget afhænger af de klimatiske egenskaber i regionen. Filmbelægning er ikke egnet til nordlige områder. Det er bedst at foretrække et drivhus af polycarbonat, da dette materiale bevarer rummets mikroklima og er holdbart.

Hvordan vælger man frøplanter?

Jordbærvirksomhed i Rusland og andre lande kan ikke forestilles uden køb af frøplanter. Du skal købe dem fra certificerede leverandører og avlsstationer. Så du kan være helt sikker på, at frøplanterne er stærke og sunde. På stationen vil du modtage det såkaldte "Certificate of Conformity by Varietal Characteristics". Med dette dokument vil du være i stand til at sælge færdige produkter hurtigere.

Erfarne forretningsmænd rådes til at købe frøplanter af to eller tre sorter, der producerer afgrøder på forskellige tidspunkter. Dette giver dig mulighed for at samle det uden afbrydelse. De bedste jordbærsorter er Alba, Queen Elizabeth og Gigantella. De har et højt udbytte: Fra en kvadratmeter kan du få 12-50 kg bær hver måned. Fosterets masse er også ret stor, den når 70 gram.

Påkrævede dokumenter

Hvordan starter man en jordbærvirksomhed? For at gøre dette skal du indsamle al den nødvendige dokumentation i forskellige tilfælde:

• Registrering af individuelt iværksætteri i kategorien"Landbrugsproducent".
• Bekræftelse af, at bæret tilhører en bestemt sort. Sådan et certifikat vil du modtage på avlsstationen.
• Type anvendt gødning og en kort beskrivelse af dens sammensætning. Køb dette dokument fra gødningsproducenten.
• Tilmeld dig hos skattekontoret og få ret til at sælge bær.
• Få en erklæring om, at jordbær er i overensstemmelse med GOST-standarderne hos veterinærtjenesten. Oplysninger om produktets kvalitet skal også angives her.
• Få et hygiejnecertifikat hos Rospotrebnadzor.

Markedsføring af færdige produkter

Hvis du bygger en jordbærvirksomhed fra bunden, så organiser i de første faser salget af produkter på egen hånd, på markedet. For at få produktet til at se mere attraktivt ud, kan det pakkes pænt ind i små kurve. Når du begynder at få en stor høst, kan du henvende dig til ejerne af butikker og supermarkeder med et forslag til samarbejde.

I første omgang kan du leje en handelsplads på det lokale marked. Den skal være lille: 8 m² er nok til at organisere salget af produkter. I gennemsnit er udgiften til leje af 1 kvm.

omkostninger

For at starte en jordbærdyrkningsvirksomhed skal du foretage en investering. I den indledende fase skal du bruge omkring 180 tusind rubler. Cirka 100 tusind vil blive brugt på opførelsen af et drivhusog holder alle de nødvendige systemer i rummet. Frøplanter koster fra 25 rubler stykket, det vil sige, hvis du køber 500 frøplanter, koster de 12,5 tusinde. Tilføj her omkostningerne til gødning (fra 5 tusind), midler til behandling af lokalerne fra skadedyr (2 tusind). Dokumenter udstedes for 15 tusind eller mere. Hver måned skal du betale omkring 30.000 rubler for forsyningsselskaber. At leje et handelssted på markedet vil koste 6.000 rubler.

Den første indtægt vil gå til forretningsudvikling, og de penge, der er tilbage, vil være nettooverskud. Alle investeringer betaler sig fuldt ud på halvandet år.

Personal

Det vil være svært for én person at passe jordbær, så forretningsmanden bliver nødt til at ansætte personale til at arbejde i drivhuset. Medarbejdere skal plante frøplanter, høste, tage alle forholdsregler for at pleje planten. Personalet rekrutteres afhængigt af drivhusets område. Jo flere jordbær du dyrker, jo flere arbejdere har du brug for. Ansæt folk, der allerede har beskæftiget sig med denne kultur, da den er meget delikat.

Fordi det er meget nemmere at sælge smukke, uspolerede produkter, skal du sørge for, at arbejdere ikke overfører bær fra en beholder til en anden og ikke rører frugterne med deres hænder. Det er bedst at samle jordbær i den beholder, hvor de vil blive solgt. Af denne grund bør poser eller kurve til salg af bær købes på forhånd. I første omgang kan du arbejde i drivhuse på egen hånd. Dette kan gøres, hvis du har en lille jordbærvirksomhed.