Dyb behandling af korn: teknologier, udstyr og udsigter

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:22

Teknologier til flertrinsbearbejdning i den agrotekniske industri udvikles aktivt i dag, hvilket giver os mulighed for at tilbyde et produkt af høj kvalitet til slutforbrugeren. I Rusland dannes sådanne områder stadig, men der er allerede visse succeser. Et af de mest lovende segmenter af landbrugsproduktionen kan kaldes dyb forarbejdning af korn med fokus på værdiskabende bioteknologiske produkter.

Teknologioversigt

Hovedmålet med dyb forarbejdning er at opnå høj kvalitet og mere effektive kornkomponenter med hensyn til produktion. Under forarbejdningsoperationer udføres en slags adskillelse, hvor gluten, stivelse og andre biprodukter frigives. Ud over det faktum, at udøveren af denne teknologi får mulighed for at fremstille et produkt af højere kvalitet, har hander er også en række konkurrencefordele. Især giver dyb forarbejdning af hvede mulighed for justering af outputmængder på forskellige produktionsstadier. I praksis gør dette det lettere at tilpasse produktionsprocessen til de aktuelle markedsforhold og øge den økonomiske effektivitet.

Teknologiske behandlingsstadier

Sættet af operationer kan variere, da metoden tillader inklusion af hjælpeprocesser og produktionsændringer. Følgende teknologiske proces anses for at være optimal i øjeblikket:

• Kornmodtagelse, primær rengøring og opbevaring.
• Grundlæggende rengøring. Adskillelse i elevatorer eller møller. Sigtning af korn kan bruges, hvilket fjerner fine og grove urenheder.
• Slibning. Den første forarbejdningsoperation med en betydelig reduktion i andelen af skaller. Processen med at knuse med forskellige grader af formaling af råmaterialer er også inkluderet.
• Klassificering efter størrelse. På nogle produktionslinjer udføres dyb behandling af korn med sortering af billetproduktet i fraktioner.
• Granulation. En mere subtil procedure til at sigte og sortere kornpartikler i små fraktioner.
• Betjening med det færdige produkt. Som regel kvalitetskontrol, vægtfordeling, dosering og evaluering af farveegenskaber.
• Yderligere fremstillingsprocedurer. Transport, blanding med andre råvarer og emballage.

Anvendt udstyr

Udstyr af produktionstransportører udføres i et komplekst format eller modulært - ved at inkludere individuelle funktionsblokke, som til sidst danner en komplet cykluslinje. I begge tilfælde vil den teknologiske proces omfatte følgende udstyr til dyb behandling af korn:

• Magnetisk tromleapparat til indledende rengøring. Lindrer korn fra skaller og andre fremmede indeslutninger. De mest avancerede modeller understøtter den selvrensende funktion.
• Hammerknuser. Udfører formaling af korn og bruges oftere til blandet og komponent-for-komponent formaling.
• Slibekornsmaskine. Det bruges til at sikre udbyttet af færdigt knust hvedekorn. Ud over at fjerne lag af skallen kan den rense små melindeslutninger.
• Shvyrkovy sigte. Udfører separation og sortering af produkter ved hjælp af filterenheder med forskellige celler fra grov industriel til finformaling.
• Sampler. Anvendes til kritiske kontrolprocedurer med prøveudtagning, som yderligere evalueres for overholdelse af egnethedskrav.
• Skruetransportør. Udfører bevægelse, dosering og blanding af de enkelte komponenter i det knuste korn.

Produktionsautomatiseringsværktøjer

Ved at integrere automatiserede produktionskontrolsystemer kan du optimere arbejdsoperationerne ved at minimere manuelt arbejde. Til sådanne opgaver tilbydes særlige moduler medergonomiske grænseflader og omfattende diagnosesystemer. Operatøren styrer produktionen gennem grafiske paneler, der viser de nødvendige præstationsindikatorer optaget via sensorer og berøringsenheder. De mest avancerede automationssystemer styrer den dybe forarbejdning af korn på softwareniveau. Brugeren behøver kun at indtaste algoritmer for produktionstilstanden og starte arbejdsgangen.

Slutprodukter fra kornforarbejdning

Grundlaget for de færdige produkter i dette segment er korn af høj værdi, der har gennemgået finrensning og flertrinssortering. Forskellige afgrøder kan forarbejdes, herunder hvede, majs, rug, byg, ærter, sorghum og endda ris. Ved at designe male-, sorterings- og overførselsenhederne hensigtsmæssigt er det muligt at opnå kombinerede færdige produkter i forskellige kombinationer. På grundniveau er kornene opdelt i tre fraktioner - protein, stivelse og cellulose. Jo finere rengøring, jo dyrere er det endelige produkt. Men i dag bliver dyb behandling af korn med produktion af indfødte og modificerede komponenter mere og mere populær. Disse faciliteter producerer en bred vifte af produkter såsom glucose, aminosyrer, sirupper, sødestoffer, gluten og bioethanol.

Tilstanden for dybe behandlingsteknologier i Rusland

Metoderne til dyb forarbejdning i den indenlandske agrotekniske industri er blevet diskuteret siden 2000, hvor en ny vækstrunde i korneksporten begyndte, især byg og hvede. Til dato er der dog ikke gjort væsentlige fremskridt i retning af teknologisk udvikling. Landet bevarer stadig en af de førende positioner på markedet for kornindustrien, men det gælder udelukkende levering af uforarbejdede billige produkter. Desuden, selv i det nuværende format af forsyninger, løber landbrugsteknologier ind i begrænset produktionskapacitet på niveauet 30 millioner tons. Samtidig har dyb forarbejdning af korn i Rusland gunstige betingelser for implementering. For det første kan vi bemærke overfloden af den vedvarende ressourcebase. For det andet er der rige muligheder for teknisk modernisering af landbrugskomplekser.

Dybkornsforarbejdningsvirksomheder i Rusland

I Den Russiske Føderation er der stadig et lille antal planter, der beskæftiger sig med dyb behandling af afgrøder. Hovedparten af dem behandler majs, mens andelen af rå hvede i den samlede mængde af høstede korn udgør omkring 60%. Et af de få anlæg til dyb forarbejdning af korn i hjemmet er Efremovsky. Denne plante beskæftiger sig med produktion af glucose-sirupprodukter fra hvede. Det er også planlagt at åbne en stor virksomhed i Rostov-regionen - Donbiotech LLC, som også vil behandle hvede med efterfølgende produktion af aminosyrer. Siden begyndelsen af 2017 har Tyumen-fabrikken "AminoSib" været i fuld cyklustilstand, hvor et af værkstederne er beskæftiget med produktion af lysinsulfat fra kornafgrøder.

Udsigter for udvikling af teknologi i Rusland

Eksperter fra Den Russiske Føderations landbrugsministerium tællertil fremkomsten af nye områder med dyb forarbejdning i forbindelse med produktionen af sirupper, stivelse og gluten. Disse produkter efterspørges i dag både på hjemmemarkedet og som eksportvare. De tildelte tilskud til disse produktioner planlægges ikke at blive fratrukket efter mængde, men kun for de planlagte produkter med bekræftelse af deres gennemførelse. Traditionelt er der stor efterspørgsel efter foderblandingssegmentet. I flere år nu har sådanne virksomheder inden for dyb kornforarbejdning som Prioskolie, Raiffeisen Agro og Miratorg arbejdet i denne retning. Fødevarer og foder anses for lovende produkter på baggrund af støtte til husdyr. Forbedring af kvaliteten af dyrefoder og forblandinger påvirker direkte væksten i kødproduktionen uden at øge den grundlæggende kapacitet for omsætning af kornafgrøder.

Teknologiens attraktivitet for investeringer

I løbet af de sidste 20 år er mere end et dusin projekter blevet lanceret i Rusland, i varierende grad relateret til metoderne til dyb behandling af majs, hvede og andre afgrøder. Men få af dem har nået fuld implementering, og manglen på investeringer er blevet den begrænsende faktor. For eksempel er dyb forarbejdning af majskorn kendetegnet ved høj kapitalintensitet i konstruktionen af et agroteknisk kompleks. Tilbagebetalingen er omkring 5 år i tilfælde af vellykket integration af alle projektkomponenter. Også uanset retningen for implementering af dybe forarbejdningsprojekter bliver det lave niveau af generel teknologisk udvikling af målsteder ofte en begrænsning, for ikke at nævneom mangel på kvalificeret personale. Det viser sig, at dette produktionsområde på nuværende tidspunkt kun kan være attraktivt for staten selv som et værktøj til at skabe yderligere arbejdspladser og en måde at stimulere fødevareuafhængighed på.

Problemer med dybe kornbehandlingsteknologier

Som en foranst altning til at forbedre landbrugets nuværende tilstand med øget teknisk produktionskapacitet og forbedret økonomisk ydeevne, giver nye industrier i sig selv betydelige fordele. Men som eksperter bemærker, kan teknologien til dyb forarbejdning af hvedekorn kun retfærdiggøre forventninger i tilfælde af et begrænset indtag af overskydende råmaterialer tilbage efter forbrug på indenlandsk forbrug. Kornrensning på flere niveauer er gavnlig for forarbejdningsvirksomheder, som kun kan forblive rentable, hvis de opretholder en bred vifte af produkter, eller hvis de fremstiller store mængder af et højteknologisk produkt. Og i begge tilfælde kan organiseringen af store produktionskapaciteter skade den primære råvarebase, som kan reduceres på grund af produktionen af produkter med værditilvækst, der er mindre efterspurgt på hjemmemarkedet.

Konklusion

En omfattende analyse af den økonomiske gennemførlighed af at indføre metoder til dyb behandling af hvede og andre afgrøder er trods alt umulig uden et bredt overblik over denne teknologis muligheder. For eksempel overvejer de største agrotekniske virksomheder i verden i princippet måderflertrinsrensning af kornafgrøder som et naturligt skridt mod at opnå en række miljøvenlige bioprodukter. Desuden bruges kornstivelsessyrer nu til fremstilling af tøj, forskellige belægninger, engangsservice og fødevareemballage. Derfor kan den dybe kornforarbejdningsindustri, selv som et sm alt segment, blive en ganske lovende støtte for eksisterende industrier.